接地气儿！苹果园里赶大集——全国首届苹果生产投入品现场观摩会暨现代果园生产技术与装备论坛在烟台龙口成功举办

文︱素璇

开幕式现场

2023 年4 月21 日，由中国农业机械流通协会、山东农业大学机械与电子工程学院、山东省农业机械科学研究院、烟台市农业农村局共同主办的农机地头展·农资大集——全国首届苹果生产投入品现场观摩会暨现代果园生产技术与装备论坛”在龙口市兰高镇欧头孙家村烟台绿杰生态农业开发有限公司苹果种植基地顺利举行。

开幕式由中国农业机械流通协会副秘书长苑同宝主持，现场举行了签约和揭授牌仪式，烟台市农技中心主任吕常厚分别与山东农业大学机械与电子工程学院副院长王金星和山东省农业机械科学研究院高级工程师许宁签订战略合作框架协议；山东农业大学机械与电子工程学院副院长王金星和烟台市农技中心主任吕常厚上台为烟台果园机械研究院揭牌，第一届领导班子登台亮相；烟台市农技中心主任吕常厚代表三方授予绿杰生态农业有限公司“农业机械产学研推苹果示范基地”牌匾。

农机农艺与农资，一个大集全包圆

烟台是我国北方著名的名优农产品生产基地，烟台苹果是享誉海内外的靓丽名片。龙口则秉承生态、高效、可持续发展理念，近年来改造老龄低效果园8 万余亩，打造市县镇村四级示范果园35 个，绿杰生态等5个果园入选烟台苹果市级精品果园、特色示范基地。据了解，本次展会是全国首次围绕苹果产业举办的果业生产投入品观摩会，旨在推动果园生产全程、全面机械化，繁荣果树生产投入品流通，促进果业高质量发展，助力乡村振兴。

在农机地头展上，来自全国各地60 余家农机农资企业将遥控驾驶割草机、自动喷药机、采摘平台、旋耕机、撒肥机、开沟机、碎枝机等机械，动力机械、水肥一体化设备、农用航空器、智能农机产品、农业物联网设备等各自最先进的农机设备、农资产品搬到了烟台苹果园地头，现场农机展示声、客人问询声、展商介绍声、讨价还价声交织在一起，好不热闹，颇似每逢初一、十五便来上一次的农村大集，接地气儿！

“你们用的什么？机械视觉吗？”山东龙口凯祥有限公司展位前，有参展观众询问道。这是一家专做选果机的企业。

“对，分色是使用机械视觉，测糖是用红外，都是用光学信号做的。”展位负责人介绍说，大到苹果、梨、桃、香蕉，小到青枣、杏、红毛丹，都可以通过选果机从重量、大小、糖度、色泽、内外瑕疵等多个角度进行分选，若是您有需求，部分选果机机型还可以承担分选鱼、贝、虾、蟹、鸡腿、鸡翅等工作，进行一番“跨界作业”。

分选机的旁边，可以两人同时作业的升降机正卖力得向观众展示着其稳而高的特性。而再往后一家则是可以灵活进行山地作业的割草机。“我们跟着农机流通协会参加过好几次地头展了，不用担心运来的机器还需运走的问题，一开展就全卖啦！”参展商说道。

展会将“农机地头展”与“农资大集”同时同地集中展示，是“农机地头展”活动模式，同时也是推进“农机农艺+农资”融合应用的又一重要举措。

众德集团是此次展会农资大集的亮点。其设计出的“测土配方营养套餐”施肥方案以测土配方施肥为依托、配备标准化土壤检测实验室以及下沉到基层的小型配肥服务中心，来有效帮助农户精准施肥，为当地农业可持续发展提供有力保障。

无论走到哪里，“薅羊毛”“免费送”总是人气聚集地。“我这水果袋做了三四年了，回头客多，我免费送你，你拿回去试试，保准用得好，明年还找我！”老李对自家裕刚牌新型无纺布水果袋充满信心。老李说，苹果、梨、葡萄这些水果都得套袋，过去套纸袋，虽然保护了果实，但也影响了植物光合作用，果子长不大，影响了果农的收益，新改良的水果袋一面是无纺布，防风透气，一面是塑料，透光挡污染，不仅延续了水果袋原本的优势，还使得水果可以更好地吸收阳光，促进生长。

农机地头展人山人海

绿杰生产车间

展会结束后，中国农业机械流通协会组织赴绿杰股份有限公司参观，公司始建于2005 年，是一家集果树种植和酿造果醋研发、生产、销售于一体的专业生产企业。据了解，生产厂区占地121000 平方米，建筑面积36000 平方米。拥有万亩苹果种植基地、2 万吨苹果原醋发酵站、绿杰生态基地、5 条国内一流的全自动生产线，年生产能力达10 万吨。

公司秉承“笃志不倦、专注专心”理念，先后与江南大学、济南果品研究院等在专业人才培养、实验室建设、酿造果醋研发等方面开展产学研合作。2013 年被认定为“高新技术企业”，2015 年被认定为“省级一企一技术中心”和“烟台市苹果醋工程技术中心”。先后取得了25 项专利证书，完成了17 项科技成果转化。

“苹果醋具有调节身体酸碱平衡、抑制酒精吸收、补充维生素和氨基酸等功效，是一种非常健康的发酵型饮品。”绿杰员工介绍道。近年来，绿杰持续精进产品研发，为不同人群及消费场景推出了更多产品。

地头技术“展”，学术氛围浓

近年来，种植苹果的小农户正在以肉眼可见的速度加速离场，与此同时，苹果的规模化种植正在如火如荼地进行，然而，摆在规模化种植基地面前的一个很重要的问题就是成本，毕竟管好自家两亩三分地的小果园与经营一二百亩甚至上千亩的种植基地所面对的情况是截然不同的。那么在品牌农业盛行的大环境下，以苹果为首的水果产业应该如何发展呢？要知道，想要实现产品品牌化，首先要实现标准化，而若是想要实现标准化，则需要规模大、产量高以及相对省力的生产方式。

在果园的运营过程中如何做到省力化？“硬件”与“软件”的双提升是缺一不可的。当天下午，依托烟台众德集团有限公司提供的大篷车，机械化智能化论坛和栽培管理技术论坛在烟台绿杰生态农业开发有限公司苹果种植基地同时举办，烟台广播电视台绿色田园栏目组总监赵琪、知名主持人张慧分别担任论坛主持。直播大篷车停靠在果园地头，业内众多知名专家、企业代表围绕苹果生产智能化关键技术、农机农艺农资农服“四农”融合的解析与展望、苹果的一体化产业链发展布局、果园遥控和智能化管理机械的应用等主题轮番讲演，打破了学术门槛，将知识带到田间地头，为与会者带来了一场学术盛宴。

“什么是智慧农业？实际上就是传统农业和新一代信息技术的一个深度融合，形成的一个新形式，或者说新业态。信息技术则包括互联网、云计算、大数据等。”在机械化智能化论坛上，山东农业大学王金星教授以苹果生产智能化关键技术为主题进行了技术分析，并介绍了智能果园的概念、基于云平台的果园水肥精准管理系统和果园病虫害智能识别技术与装备，王金星提出，要建设“职业果农在云端，质量效益在眼前”的智慧果园新模式；河北农业大学李建平教授从现代果业面临的问题入手，对果园机械化所面临的技术瓶颈做了翔实的介绍。李建平表示，河北省提出了“把果园打造成旅游景区”的概念，那么果园机械如何和旅游园区配套起来？则需要从机械的性能、可观赏性（外观、造型）、作业性、可操作性等方面下功夫，将果园生产的每个环节融为一体，把果园变公园，那么就可以进一步促进“三产”融合。

授课现场

烟台成峰机械李平总经理分享了果园遥控和智能化管理机械应用的有关内容，他表示，未来果业将从碎片化向规模化、机械化与智能化生产发展；江苏岚江科技吕伟技术主管详细讲解了果园多功能机器人的相关机械设计、导航系统、动力系统、喷洒系统、底盘系统和精密监控系统，并就智慧果园的建设目标、技术架构以及软硬件功能方面进行了全面阐述。高密益丰机械刘志义副总经理介绍了其在施肥机上的创新应用，如可接受个性化定制的自走式多功能施肥机和牵引式施肥机。他指出，从机械化到自动化，最终到智能化才是果业及果业机械发展的最终方向。

“苹果矮化密植已经成为目前苹果栽培的主流。”在栽培管理技术论坛上，山东农业大学沈向教授主要围绕苹果的矮砧栽培技术进行了技术分享，重点介绍了三阶段“十促”苹果矮砧栽植方式，即使用矮砧自根苗木或是中间砧苗木，按照株距1 ～2米、行距3.5 ～5 米栽植，平地、土层厚、肥沃、水浇条件好则选择低密度，反之可提高栽植密度。应用细长纺锤形整枝，从栽植后前3 年进行程式化管理。此方法简化，格式化强，利于推广；用工量少，降低生产成本，提高效益；光能利用率高，内外通透见光，减少了病虫害发生，果实品质好，后期稳产性好。烟台众德集团姚振领总农艺师在《农机农艺农资农服四农融合的解析与展望》的报告中表示，新型经营主体规模化种植风险较大，可以选用部分托管、全程托管、技术托管和营养托管等模式降低风险。

中国农业机械流通协会副会长兼秘书长陈涛、山东省农业农村厅农机处副处长王丰勇、山东省农业机械技术推广站站长管延华、山东省果品产业技术体系首席专家刘庆忠等出席活动开幕式。来自山东乃至全国的果业生产、经营主体共计1000 余人参加活动。

正在作业的风送打药机