早春鲜食大豆“浙农17号”设施栽培播种期试验

王伟毅 许林英

摘 要 “浙农17号”是浙江省农业科学院蔬菜研究所于2022年选育的早熟型鲜食大豆新品种，该品种结荚性较好，标准荚比例较高，荚型较大，丰产性好，口感甜糯，味道鲜美，适合于市场鲜销。为确定可获得最高产量和最大经济效益的最适播种期，给农户的实际生产提供理论支撑和指导依据，开展了不同播种期的设施栽培试验。试验结果显示，2月24日播种产量最高，但因收获期偏晚市场价格较低，因此总的经济效益排在第4位；2月17日播种产量虽然排在第3位，但因收获期早市场价格高，因此总的经济效益最高；适时早播是获得早熟鲜食大豆品种“浙农17号”高产和提高经济效益的有效手段，初步认为2月17日是该品种在慈溪市的最适播种期。

关键词 鲜食大豆；“浙农17号”；播种期；设施栽培；浙江省慈溪市

中图分类号：S565.1 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.13.031

鲜食大豆是浙江省广泛种植的重要蔬菜之一，全省播种面积一般在7万hm2以上，春、秋两季各占全年播种面积的50%左右，其中浙北地区以春播为主，而浙南山区则以秋播为主。鲜食大豆主要用于市场销售和加工出口，市场需求极大，特别是早熟型春播大豆，由于收获期恰逢蔬菜市场供应紧缺期，市场价格较高。现阶段早熟型鲜食大豆品种稀少且产量较低，项目组在2022年从辽宁省、黑龙江省及浙江省等地引进早熟、口感好、耐寒性强的鲜食大豆新品种6个，以大棚栽培为生产手段，筛选出综合性状较好的鲜食大豆品种“浙农17号”。由于在实际生产中盲目早播或者播种时间不确定，都会导致生产上的严重损失，本研究采用分期播种的方法获得该品种最适播种时间，助力该品种在浙江省慈溪市进一步示范推广[1]。

1  材料与方法

1.1  试验地概况

慈溪市属亚热带季风气候，又受杭州湾水体的影响，海洋性气候特征比较明显。全年四季分明，冬春季寒冷，空气湿润，雨水充足，年平均气温16.3 ℃，其中0 ℃以上的活动积温为5 883.1 ℃，持续期为357 d；10 ℃以上的活动积温为5 092.5 ℃，持续期为235.6 d；20 ℃以上的活动积温为3 316.7 ℃，持续期为128.9 d。常年无霜期为243 d。大豆是喜温作物，必须在无霜期内栽培。大豆种子发芽的最低温度为6～8 ℃，且发芽缓慢，在10～12 ℃下发芽正常，发芽的最适温度为15～25 ℃[1-2]。

试验地位于慈溪市美农生态农场，土质为盐碱性夜潮土，肥力中等，前作空闲。土壤肥力均匀一致，栽培管理水平一致。

1.2  供试材料

参试大豆品种为“浙农17号”。1）育苗。在大棚内育苗，拖拉机深耕后，筑垄宽为2 m的畦，垄沟高10 cm、宽30 cm；把土耙细后，将种子均匀撒在土中，盖厚约1.5 cm的细土，盖上0.014 mm的水稻育秧膜，再覆盖0.050 mm的大棚无滴膜。2）材料、设施。育苗及移栽大棚均为跨度8.0 m，拱高3.5 m，长度50.0 m的标准钢管大棚，大棚膜为厚度0.080 mm的无滴膜。育苗及移栽后地膜均为厚度0.007 mm的白膜。

1.3  试验方法

试验共设5个播期處理，每7 d为1个播期间隔，即分别为2023年2月3日、2月10日、2月17日、2月24日和3月3日（以下简称处理1、处理2、处理3、处理4与处理5）。试验采取随机区组排列，3次重复。穴距30 cm，平均行距48 cm，每小区共5行，小区行长6 m，每行20穴，每穴2株，小区面积14.4 m2，种植密度为9 260株/667 m2。大田耕前每667 m2施m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15复合肥40 kg、兔粪300 kg作基肥。各处理在真叶一叶一心期移栽。出苗期和开花期开展全小区调查，超过50%出苗及开花的日期记载为出苗期及开花期。4月25日各处理全小区调查病毒病及炭疽病。收获时每小区取20株调查农艺性状，按小区分收计产[3-5]。

2  结果与分析

2.1  生育期

从表1可知，处理1生育期最长，为101 d，处理5生育期最短，为80 d，呈现出早播则生育期长，迟播则生育期短的现象，可能与早春温度逐渐升高有关。

2.2  农艺性状

由表2可知，参试品种平均株高各处理间差异不大，其中处理3最高，为49.83 cm；处理5最低，为40.67 cm。处理1主茎节位最多，为10.1节；处理4最少，为8.3节。有效分枝数在2.7～4.3节，与主茎节位数呈正相关。总荚数各处理间没有明显差异，处理4最多，为32.0个；处理5最少，为26.1个。有效荚与总荚数呈正相关，在25.9～31.5个。无效荚（秕荚）以处理1最多，为2.7个；处理5最少，为0.2个。处理1百荚鲜质量最高，为299.6 g；处理3最低，为260.0 g。处理5百粒鲜质量最高，为74.2 g；处理3最低，为64.0 g。处理5肉壳比最高，为54.88%；处理1最低，为46.06%。每荚粒数各处理间相差不大，其中处理5最高，为2.19粒；处理3最低，为1.96粒。各处理平均荚长均表现为三粒荚长于二粒荚。三粒荚荚长各处理间差异不明显，处理4最长，为6.93 cm；处理3最短，为6.74 cm。二粒荚荚长以处理1最长，为6.15 cm；处理2最短，为5.84 cm。各处理平均荚宽均表现为三粒荚多大于二粒荚。三粒荚荚宽以处理3和处理5最宽，为1.36 cm；处理4最短，为1.28 cm。二粒荚荚宽以处理2最长，为1.34 cm；处理1和处理4最短，为1.28 cm。

2.3  产量及经济效益

由表3可知，本试验中处理4产量最高，为839.22 kg/667 m2，与处理1和处理2相比，增产效果达极显著水平，与处理3和处理5相比，增产幅度未达显著水平；处理3产量其次，为814.21 kg/667 m2，与处理1相比，增产幅度也达极显著水平；处理5产量位居第三，与处理1相比，增产幅度仍达极显著水平；处理1产量最低，为638.56 kg/667 m2。

除了产量，熟期也是获得高收益的重要指标。由表1可知，鲜食大豆播种时间提早，收获期不一定提前。如2月3日播种和2月17日播种，播种期相差14 d，但收获期一样；2月3日播种和3月3日播种，播种期相差28 d，收获期也只相差5 d。从表3和表1可知，由于收获期早于处理4和处理5，产品单价较高，每667 m2效益处理3最高，为13 027.36元；处理2其次，为12 182.88元；处理1位居第三，为10 216.96元；处理4和处理5虽然产量较高，但由于单价较低，其每667 m2效益分别仅为8 392.20元和8 092.90元。

3  小结

试验结果表明，在本次早春鲜食大豆播种期试验中，“浙农17号”于2月24日播种产量最高，为839.22 kg/667 m2，单株总荚数最多是处理4获取高产的主要原因，但因其收获期偏晚，导致市场价格较低，因此总的经济效益排在第4位。处理3于2月17日播种，产量虽然排在第3位，但其收获期早，市场价格高，因此总的经济效益最高。从本次试验得出，适时早播是获得早熟鲜食大豆品种“浙农17号”高产和提高经济效益的有效手段，初步认为2月17日是该品种在慈溪市的最适播种期。

参考文献：

[1] 许林英.鲜食大豆高效种植新技术[M].北京：中国农业出版社，2022.

[2] 浙江省慈溪市农林局.慈溪农业志[M].上海：上海科学技术出版社，1991.

[3] 许林英，张琳玲，蔡娜丹.早熟型鲜食大豆引种比较试验[J].浙江农业科学，2023，64（5）：1129-1132.

[4] 张古文，许林英，张琳玲，等.菜用大豆新品种‘浙农11号’[J].园艺学报，2021，48（S2）：2855-2856.

[5] 许林英，李付振，张瑞，等.高油酸花生新品种浙彩黑5号的选育[J].中国种业，2023（5）：85-87.