漂浮式流水槽养殖技术助推大水面生态渔业发展

◎ 文/周恩华

当前，在大食物观指导下，我国采取了一系列有力措施，加快发展大水面生态渔业，向江河湖海要食物，做好水产品稳产保供，更好满足广大消费者的营养健康需求。同时考虑到环保因素，以及近年来大水面养殖面积不断减少，大水面渔业的养殖模式创新和技术转型升级迫在眉睫、势在必行。本文介绍了可应用于大水面生态养殖的漂浮式流水槽养殖技术，供相关从业人员参考借鉴。

我国是世界水产养殖大国，稳居世界领先地位。2022年，全国水产养殖产量5565.46万t，同比增长3.17%；其中海水养殖和淡水养殖产量分别为2275.70万t和3289.76万t。2022年，全国水产品人均占有量48.63kg，比上年增加1.27kg、增长2.68%。

我国有着丰富的大水面资源。据报道，常年水域面积在1km2以上的湖泊有2800多个，面积约780万ha，已建成的各类水库数量多达10万座，其总面积230多万ha，总库容量超过8980多亿m3。这些水域资源为渔业生产、优质水产品供给提供了宝贵的物质基础。2022年，全国湖泊、水库、河沟养殖的面积分别占全国淡水养殖总面积13.68%、28.76%和2.82%。大水面养殖历来是我国淡水渔业生产的重要组成部分。大水面养殖的发展不仅为当年解决“吃鱼难”作出了历史性贡献，而且在建设水域生态文明、保障优质水产品供给、稳定市场价格、推动产业融合、促进渔业增收、解决就业等方面发挥了重要作用。

在过去的数十年中，由于不合理的渔业生产方式，给大水面渔业生产造成了一些负面影响。在环保压力下，一些地区选择了“一刀切”方式，取缔了传统的“三网”（指网箱、网栏、围网）养殖，我国大水面养殖面积和产量持续减少。近五年来，全国大水面养殖面积和产量分别减少29%和36%，我国大水面渔业发展面临着前所未有的严峻挑战。

美国大豆出口协会（USSEC）于2013年在中国率先示范推广池塘循环流水养殖技术（IPRS），它将传统池塘“开放式散养模式”创新为新型的“生态圈养模式”，为我国池塘养殖低碳高效、生态环保、永续发展提供了有效的解决方案。在此基础上，专家研究并改进出适宜于大水面养殖的漂浮式流水槽养殖系统（FIPRS），相关情况介绍如下。

一、漂浮式流水槽养殖系统

漂浮式流水槽养殖系统（FIPRS）是由养殖流水槽、吸污装置、拦鱼设施、气提式增氧推水设备、底层辅助增氧设备、备用发电机、智能监测和报警装置、自动投饲机、捕捞网具、漂浮式IPRS系统固定装置等组成。

（一）养殖流水槽

建造漂浮式养殖流水槽的材料应根据当地资源因地制宜。目前建造漂浮式流水槽常用的材料主要有玻璃钢、PVC和不锈钢等。漂浮式流水槽形状为长方形，规格为长22m、宽5m，水深2m～2.5m。漂浮式流水槽的设计建造应有足够的牢固度、承重浮力和抗风浪能力。

（二）废弃物收集清除区

在漂浮式流水槽的下游设置废弃物收集清除区。废弃物收集清除区的长度与数个漂浮式流水槽宽度之和相等，其宽度一般为3m～4m。在收集区的下游建70cm左右高的挡板，上面安装拦鱼设施，供收集鱼类粪便之用。目前，集污区底部的设计有平底型和漏斗型两种。

（三）废弃物沉淀处理池

废弃物沉淀处理池一般建在岸边，由一级沉淀处理池、二级沉淀处理池和生物净化曝气池组成。如果漂浮式养殖流水槽离岸边较远，应考虑在漂浮式流水槽附近设计建造漂浮式的废弃物沉淀处理和生物净化曝气设施。这样通过有效地固液分离和生物净化处理，养殖尾水达到排放标准后可以直接排入大水体、循环利用。

（四）吸污装置

吸污装置一般采用自吸泵。通常采用自动控制的机械方法将沉积在集污区的鱼类粪便吸入废弃物沉淀处理池。通过自然沉淀，达到固液分离。固体废弃物可以作为农作物、瓜果蔬菜等陆生植物的高效有机肥，化废为宝，从而有效地减少养殖尾水对大水面养殖水体的污染。

（五）拦鱼设施

一般将片状的不锈钢网等材料固定在拦鱼设施框上，然后安装在流水槽上、下游的插槽内，作为拦鱼设施。拦鱼栅不锈钢网片孔目的大小应根据养殖鱼类的品种和规格而定。拦鱼栅网一定要透水性好、质量可靠、经久耐用，以防养殖鱼类逃逸。

（六）气提式增氧推水设备

气提式增氧推水设备是漂浮式流水槽养殖成败的最重要设备之一，通常被称为FIPRS系统的心脏。目前，供气方式包括集中供气和单独供气两种。在微孔气提式增氧机系统中，曝气管和鼓风机是最核心的配件，两者在功能上也是相互制约和促进的。高效、耐用的鼓风机可以克服曝气管的通气阻力把空气源源不断地输入到养殖水体中；低压微孔而不堵塞的曝气管也可以保证鼓风机在工作过程中不过载、安全持续地运行。反之，鼓风机功率不够，不耐用或曝气管在使用过程中易堵塞都会导致曝气系统不能正常运行，直接威胁养殖鱼类的生命安全，在高密度集约化养殖系统中要特别注意这两种核心配件的选择。

（七）底层辅助增氧设备

除了在每条漂浮式流水养殖槽的上游安装有独立的气提式增氧推水设备外，在每个流水池还需要安装底层辅助增氧设施，以防养殖后期载鱼量过高造成缺氧死亡。此外，底层增氧设施也可以作为应急补救的一种增氧措施，必要时也可以起到清洗流水槽底部的作用。除此以外，在防病治病过程中，暂时关闭上游的增氧推水设备时可以开启底层辅助增氧设施，从而避免鱼类缺氧产生应激，同时也可以提高药效。

（八）备用发电机

在漂浮式流水槽养殖系统中，备用发电机是必不可少的设备，用以应对突发情况。

（九）智能监测和报警装置

此装置可以保证漂浮式流水槽养殖系统运行安全可靠、高产高效，大大地降低养殖成本和生产风险。

二、应用情况及优势

为了推动我国大水面传统“三网”养殖模式的创新和技术转型升级，美国大豆出口协会漂浮式流水槽养殖技术已开始推广应用到大水面生态渔业生产中，目前主要在一些省市的灌溉型或非灌溉型山塘水库、石窝塘等大水面进行试验。漂浮式流水槽分布在全国各地，养殖不同的鱼类品种，产生了较好的经济、生态和社会效益。

与传统的网箱养殖相比，漂浮式流水槽养殖技术具有以下的优势：大幅度降低养殖水环境污染，提高大水面资源利用率；提高吃食性鱼类产量，增加经济效益；减少鱼病发作和药物使用，提高水产品的安全性；日常管理操作方便，养殖鱼类起捕率高达100%；提高劳动效率，降低劳动成本；有效地收集养殖鱼类的排泄物和残剩的饲料，解决了大水面不合理养殖方式造成的水体富营养化和污染问题；收集的鱼类排泄物和残剩饲料可以直接或间接用于农作物、瓜果蔬菜、花卉等高效有机肥，提高生产经济和生态效益；可以就地培育用于增殖放流的不同品种大规格鱼种，有效地提高人工放流的成活率，增加投资回报率，同时节约池塘的占用率。

三、小结

随着人们对发展大水面生态渔业重要性和必要性认识的提高，我们应该科学、有效地利用现有的大水面资源。采用低碳环保、生态健康的可持续发展养殖理念和技术，提高大水面养殖的面积和产量，确保优质水产品的供给。漂浮式流水槽养殖技术为传统“三网”养殖模式转型和技术升级提供了可行的解决方案，既解决了由于不合理养殖方式造成的水环境污染问题，又因大水面养殖水域环境比池塘较为优越，溶氧高、水温水质更为稳定，提高了水产品的产量和质量。因此，大水面生态养殖是一种充分合理利用水资源的有效渔业生产方式，具有显著的经济、生态和社会效益。漂浮式流水槽养殖技术的推广应用，将进一步推动我国大水面生态渔业的可持续发展，为人类生产更多的优质动物蛋白。