南疆不同厚皮甜瓜品种的比较试验

宋 伟,王万蓉,魏俊梅,张栋海,王冀川,姚小琴

(1.新疆生产建设兵团第三师农业科学研究所,新疆图木舒克 843901;2.塔里木大学农学院,新疆阿拉尔 843300)

甜瓜在我国栽培历史悠久,栽培面积和产量居世界前列。厚皮甜瓜(Cucumismelovar.CantaloupensisL.)为葫芦科甜瓜属甜瓜种厚皮甜瓜亚种,由于外形美观、营养丰富、果实含糖量高、口感香脆,深受消费者的喜爱,被誉为“水果皇后”[1-3]。厚皮甜瓜栽培周期短,投入产出比高,种植收益好,是广大农户发展特色种植、实现增收致富的较好选择[4]。新疆生产建设兵团第三师图木舒克市地处塔里木盆地西部,该区域四季分明,日照时间长,光热资源充足,昼夜温差较大[5],具有甜瓜生长发育的优越条件,是我国著名的厚皮甜瓜生产区[6-7]。近年来,随着第三师图木舒克市甜瓜种植面积不断增加,对团场职工的经济收入提供了很大的帮助,但甜瓜种植品种单一,不能满足大多数消费者的需求,且容易受到消费市场的影响。笔者在当地甜瓜种植水平的基础上,通过引进新品种,开展生育期、生长量、果实品质及产量指标的测定,筛选出适合本地种植的优良品种,丰富当地甜瓜市场,解决甜瓜品种单一的问题。

1 材料与方法

1.1 试验材料引进10个厚皮甜瓜品种,其中农人蜜冠、天骄17号、春娇由农人种子科技有限公司提供,多娇、酥蜜7号、酥香8号、金色年华、波斯蜜1号、布兰德、赛斯蜜由新疆天浩种业提供,以当地广泛种植的天都银蜜为对照(CK)。

1.2 试验方法试验在新疆生产建设兵团第三师图木舒克市五十一团19连8#地进行,土壤类型为砂壤土,肥力中等,前茬作物为棉花。采用双膜小拱沟种植模式,双蔓整枝,3月15—19日进行整地、覆膜、点种、搭建小拱棚。每个小区(品种)长25.0 m,宽3.2 m,种植密度0.4 m×1.6 m,品种与品种之间设置2.0 m保护行,试验田地头两边设置2.0 m长保护行。

1.3 测定项目与方法

1.3.1生育期调查。记录播种期、出苗期、伸蔓期、雌花开花期、坐果期、膨瓜期、成熟期等,计算果实成熟天数和全生育期天数。

1.3.2生长量调查。在植株伸蔓后,每个品种定点5株,每隔7 d测定叶片数、株高、蔓粗、叶面积等。株高为子叶至生长点距离,蔓粗为第一片真叶与第二片之间的主蔓直径,测定叶片长、宽,计算叶面积[8](叶长×叶宽×0.65)。各指标求其平均值。

1.3.3果实外观与品质测定。每个品种采3个样品,测定果实品质,包括果皮果肉颜色、有无网纹、果实纵横径、可溶性固形物含量、果肉厚度、硬度,其中硬度采用GY-4型数显式水果硬度计对削去赤道外果皮后果肉进行测定[9],可溶性固形物含量采用手持折光糖度计(WAY 型)对果实瓜瓤中心与边缘汁液进行测定。

1.3.4果实产量。收获各品种所有成熟果实,数取果实数,计算单瓜重,并折算出产量。

1.4 数据分析用Microsoft Excel 2010进行数据计算及绘图,用SPSS统计软件对平均数进行分析。品种评判采用模糊概率值法[10],其计算方法:

式中:Pi是某一品种第i性状的权重系数;A是某一品种的m个性状的隶属度构成的模糊集合;P(Aj)是第j个品种的模糊概率,其值越大,表示品种综合表现越好。

Uij=(Xij-Ximin)/(Ximax-Ximin)

式中:m为评价指标数;n为待评品种数;i=1,2,3,…,m;j=1,2,3,…,n。Xij表示第i品种、第j性状值;Ximax和Ximin分别表示n个品种第i性状中的最大值和最小值;Uij表示第j品种(系)第i性状对于最大值(Ximax)的隶属度。

2 结果与分析

2.1 不同甜瓜品种的生育期由表1可知,各品种生育期在100～115 d,可以在该地种植。春娇的生育期最长,酥香8号最短。多娇、金色年华、布兰德、春娇、天骄17号的生育期大于CK,农人蜜冠、酥蜜7号、酥香8号、波斯蜜1号、赛斯蜜的生育期小于CK。除春娇外,其他引进品种果实成熟天数均小于CK,布兰德、天骄17号果实成熟天数在35～40 d,农人蜜冠、多娇、酥蜜7号、金色年华、赛斯蜜果实成熟天数在30～35 d,其中农人蜜冠、酥蜜7号果实成熟天数相同(30 d),酥香8号、波斯蜜1号果实成熟天数小于30 d,其中酥香8号果实成熟天数只有21 d,可能与其是小瓜型品种有一定关系。金色年华出苗期在4月9日,酥香8号、波斯蜜1号伸蔓期在5月,可能是由于前期温度较低对其产生了影响。

表1 双膜小拱模式下不同甜瓜品种的生育进程与生育期

2.2 不同甜瓜品种生长量的变化

2.2.1叶片数和叶面积。由图1A可知,在整个生育期内,植株叶片数呈逐渐上升趋势,5月29日之后,布兰德、波斯蜜1号、酥香8号、天骄17号、酥蜜7号、农人蜜冠的叶片数小于CK,6月5日之后,所有品种叶片生长变化率减缓。布兰德、赛斯蜜、金色年华的叶片数始终高于CK,多娇、波斯蜜1号叶片生长量始终低于CK,酥香8号叶片数始终处于最小状态,最终叶片数大小为赛斯蜜>布兰德>金色年华>多娇>CK>天骄17号>农人蜜冠>酥蜜7号>波斯蜜1号>酥香8号。

图1 不同甜瓜品种单株叶片数(A)和叶面积(B)动态变化Fig.1 Dynamic changes in leaf number(A)and leaf area(B)per plant of various melon varieties

由图1B可知,在整个生育期内,甜瓜叶面积呈持续上升趋势,5月22日之前,叶面积增长较缓慢,此后增速较快,CK的叶面积在5月22日之后明显大于其他品种,最终叶面积达186.17 cm2。金色年华叶面积增速较快,最终达139.96 cm2,酥香8号叶面积始终最小。11个品种最终叶面积为CK(天都银蜜)>金色年华>布兰德>赛斯蜜>酥蜜7号>春娇>多娇>天骄17号>农人蜜冠>波斯蜜1号>酥香8号。

2.2.2蔓长、蔓粗。由图2A可知,在整个生育期内,甜瓜的蔓长呈持续上升趋势,5月22日前蔓长增长缓慢,5月22日之后,蔓长迅速增加,6月12之后,天骄17号、农人蜜冠生长变化率减缓,6月22日之后,所有品种蔓长变化率减缓。赛斯蜜蔓长始终处于最大状态,最终蔓长为261.2 cm,酥香8号始终处于最小状态,最终蔓长仅为108.1 cm。

图2 不同甜瓜品种蔓长(A)和蔓粗(B)动态变化Fig.2 Dynamic changes in vine length(A)and vine thickness(B)of various melon varieties

由图2B可知,在整个生育期内,甜瓜蔓粗在6月5日之前呈快速增长趋势,此后缓慢增加直至保持不变。不同品种出现不同差异性,在整个生育期内,CK始终处于最大状态(13.57 mm),其次是布兰德,酥蜜7号在6月19日以后快速增加,最终蔓粗与布兰德相差不大。各品种最终蔓粗大小为天都银蜜(CK)>布兰德>酥蜜7号>赛斯蜜>金色年华>波斯蜜1号>春娇>多娇>天骄17号>酥香8号>农人蜜冠。

2.3 不同甜瓜品种的品质比较

2.3.1果实外在品质。由表2可知,果实纵径最大为金色年华,为21.20 cm,酥香8号最小,为16.30 cm,其中酥蜜7号、金色年华、布兰德果实纵径大于CK,其余品种均小于CK。果实横径以金色年华最大,达15.00 cm,最小为布兰德,为12.40 cm,其中布兰德、天骄17号与CK存在显著差异。新引进品种果肉均为黄色果肉,果皮均有网纹,果皮颜色农人蜜冠、多娇、酥香8号、布兰德、春娇、天骄17号与CK一致,为绿色,金色年华果皮颜色为黄色,酥蜜7号为黄色绿条,波斯蜜1号为绿色黄条,赛斯蜜为黄绿色,果实果形指数在1.26～1.69均为长圆类型。

表2 双膜小拱模式下不同甜瓜品种的果实外观品质

2.3.2果实内在品质。由表3可知,金色年华的果肉厚度最大,为44.10 mm,布兰德最小,仅28.05 mm。金色年华、酥蜜7号果肉厚度大于CK,其余品种均低于CK,布兰德与CK存在显著差异。各新引进品种果实内部可溶性固形物含量均高于CK,其中酥蜜7号最高,达16.28%,多娇为新引进品种中最低,仅为12.42%。酥蜜7号内部可溶性固形物与CK存在显著差异。各新引进品种的外部可溶性固形物含量均高于CK,但与CK差异不显著。天骄17号的果实硬度小于2 kg/cm2,其余品种均大于2 kg/cm2,其中酥蜜7号、赛斯蜜硬度小于CK,其余品种均大于CK。从各性状关系看,果实硬度与果肉厚度、果实内外可溶性固形物之间不存在明显的相关性。

表3 双膜小拱模式下不同甜瓜品种的果实内在品质

2.4 不同甜瓜品种产量比较由表4可知,金色年华单果重最大达2.75 kg,显著高于其他品种。CK、酥蜜7号其次,春娇、天骄17号、布兰德和赛斯蜜单果重在1.69～1.81 kg,属于中等果形,农人蜜冠、波斯蜜1号单果重较小,为1.50～1.60 kg,酥香8号最小,仅为1.41 kg。除金色年华外,其余品种单瓜重均低于CK,酥香8号、金色年华与CK存在显著差异。从产量上看,金色年华显著高于其他品种,达82.36 t/hm2,CK其次,达60.62 t/hm2,酥蜜7号、多娇产量在55～60 t/hm2,农人蜜冠、天骄17号、布兰德、赛斯蜜产量在50～55 t/hm2,波斯蜜1号产量为46.12 t/hm2,酥香8号产量最低,仅为42.23 t/hm2。

2.5 不同甜瓜品种的模糊概率值综合评价品种模糊概率值为多个性状隶属度与对应权重系数的乘积之和,其值大小可以反映品种综合性状的优劣。在甜瓜多数性状中,数值较大表示性状较好,符合人们种植要求,但也有少数性状如果实成熟天数和生育期天数,其数值越小越符合栽培要求,此处进行了倒数转换(1/x×100)便于在同一标准下品种比较。对各性状进行模糊概率值计算,见表5。由表5可知,排名第一的是金色年华,模糊概率值达0.779 3,其次是酥蜜7号和赛斯蜜,模糊概率值分别为0.498 1和0.413 2,金色年华、酥蜜7号和赛斯蜜综合表现均高于CK。其余品种模糊概率值均小于CK,多娇、农人冠蜜、春娇、布兰德表现一般,模糊概率值在0.30～0.37,波斯蜜1号、天骄17号和酥香8号表现较差。

表5 不同甜瓜品种模糊概率值[P(A)] 综合评价结果

3 结论与讨论

在双膜小拱沟种栽培模式下,新引进的10个甜瓜品种的生育期与CK差距不大,可以在本地种植,其中金色年华出苗时间最迟,可能与其种子发芽对温度要求较高有关,酥香8号、波斯蜜1号伸蔓时间较迟,表明其植株生长对温度较敏感,酥香8号坐果时间最迟,成熟时间最早,这可能与其果实较小、所需发育时间短有关。各品种生长量性状变化趋势基本相同,整体呈上升趋势,金色年华、酥蜜7号、布兰德、赛斯蜜、春娇、多娇生长势好、无病株,酥香8号、波斯蜜1号生长势弱,存在缺苗现象,农人蜜冠中出现病株。各新引进品种的果形指数在1.26～1.69,均属于长圆形品种,金色年华单果重最大,酥蜜7号、多娇次之,酥香8号最轻。从果实外观及品质上看,金色年华、酥蜜7号、赛斯蜜、多娇、春娇的可溶性固形物含量较高,果实大小、果肉厚度适宜,综合果实品质较好。金色年华产量最大,为82.36 t/hm2,多娇、酥蜜7号次之,均大于57.5 t/hm2,赛斯蜜再次,为50.61 t/hm2,酥香8号产量最小,仅为42.23 t/hm2。

综上,金色年华、酥蜜7号、赛斯蜜、多娇长势好、果实综合品质优、产量高,在本地适应性较好,可作为本地区双膜小拱沟种模式下主栽品种天都银蜜的部分替代或补充品种,其中金色年华果实品质、产量均优于CK(天都银蜜),可作为主推优选品种。酥香8号、波斯蜜1号长势弱、产量低,农人蜜冠有病株,不适宜在本地推广。