在尼泊尔,时间不是金钱
2023-10-07王泓人
◎文/王泓人
在旅馆前台定下了去博卡拉的旅游大巴,一看路线,我就傻了,200 多公里路程,竟然要行驶7 个小时,这是坐马车吗?原来,尼泊尔全境多山,路况也不好,道路都是左拐右拐不停歇的S 形盘山路,车速很难超过40 码。还有,尼泊尔人做事情实在太悠闲了,他们开一会儿车就要停下来喝杯茶、聊聊天,然后再走。
对于尼泊尔人的悠闲,我已经领教过多次。下单后,想在半个小时内吃上饭,几乎不可能。餐品在半个小时以内出来,就是当之无愧的“快餐”了。更离谱的是,即使只做几样简单的小菜,也常常得劳烦全家人一齐上阵,噼里啪啦忙活半个多小时,最后端上一份尼泊尔达尔巴,也就是尼泊尔的盒饭——一盘白米饭和几小盘咖喱。
5 分钟就能搞定的套餐,为什么要那么多人忙活这么久,他们到底在忙些什么呢?经过一段时间的接触,答案浮出水面。尼泊尔人总是以极度悠闲的状态工作。他们已经习惯了这种生活方式,慢悠悠是他们的生活态度。有时候,点一杯玛萨拉茶也要等上20 分钟。我还计过一次时,尼泊尔人煎好一个鸡蛋用了15 分钟,我当时都快疯掉了。不过,急也没用,因为换一家餐厅也一样,“时间就是金钱”这句话在尼泊尔并不适用。我以前听在阿富汗办厂的老板们说,阿富汗工人做一会儿工,就会做一次祈祷,他们一天要祈祷很多次。每次工人们祈祷的时候,这些老板也在“祈祷”,祈祷时间不要溜走。
时间在尼泊尔人的概念里几乎一文不值。效率达人和勤奋之人来到这里肯定要发疯。不过,这种悠闲,也是一种生活方式。
渐渐地,我也越来越适应这种极度悠闲的生活方式,肚子还没饿就去点餐,然后坐下来玩手机打发时间,等食物上来正好饿了;若是肚子饿了才去餐馆,等菜上来,我差不多都饿晕过去了。
尼泊尔人的悠闲不仅仅体现在吃饭上,在别的事情上也一样。比如,长途车每行驶一段距离就要停下来。下车后大家喝杯热乎乎的玛萨拉茶,吃两块饼干,聊会儿天,再继续前行。那么,行驶200 多公里路程需要7 个小时,也就不足为怪了。