基于游客网络评价分析的广东省休闲农业公园吸引力研究

摘 要：近年来，城市居民乡村旅游需求旺盛，农业公园是乡村休闲农业的升级，是乡村旅游的重要旅游吸引物。本文以广东省省级农业公园为研究对象，通过定性与定量结合的方式构建基于游客网络评价分析的广东省休闲农业公园吸引力模型，并在此基础上提出优化策略，以期为广东农业公园的发展提供参考。

关键词：游客视角；农业公园；吸引力

中图分类号：F323.4；F592.7 文献标识码：A

基金项目：广东农工商职业技术学院科研项目“乡村振兴战略下非中心城市农业公园旅游吸引力提升研究”（XJYB202002）。

随着城市压力、环境污染、食品安全等问题日益突出，城镇居民对乡村田园生活十分向往。目前，我国居民外出旅游消费欲望增强，乡村成为不少城镇居民放松身心的首要选择。艾媒咨询数据显示，当前中国旅游消费中，90.9%的消费者一年中至少会进行一次乡村旅游。在乡村振兴背景下，休闲农业和乡村旅游不断提质升级，作为新型公园形式，农业公园是乡村休闲农业的升级，是乡村旅游的重要旅游吸引物，具有农旅和谐发展先天优势。

我国于2004年提出中国农业公园的概念，自此展开了相关研究。党的十九大以来，我国实施乡村振兴战略，中共中央、国务院印发《乡村振兴战略规划（2018—2022年）》，农业农村部印发《全国乡村产业发展规划（2020—2025年）》，推动农业向多功能拓展。同时，中国村社发展促进会于2018年提出计划用5～8年的时间打造100个“中国农业公园”。

目前，乡村旅游需求更加旺盛，但农业公园建设仍存在特色不突出、互动活动设计不够深入等问题。基于游客网络评价分析休闲农业公园吸引力，对促进农业公园健康发展，提升旅游者满意度和幸福指数都显得尤为重要。

2017年，广东省农业厅发布了《关于授予汕头市丹樱农业公园等24个农业公园为广东农业公园（第一批）的决定》，自此拉开了广东休闲农业公园快速发展的帷幕。广东农业公园拥有一定的特色农业资源和服务接待设施，具有天然建设优势。汕头市丹樱农业公园、陈村花卉世界农业公园等有特色的农业公园脱颖而出，成为知名度较高的近郊旅游目的地[1]，游客在旅游网站、旅行应用程序上留下游记和评价，评分较高。

2019年，广东省农业农村厅颁布《广东农业公园建设标准及评价指标体系》，明确广东农业公园是广东省区域内，以公园的经营模式，打造成集岭南特色、农业景点、良好休闲设施、观光、乡土文化、农耕体验、绿色循环、出行指引、接待设施和服务设施等配套功能于一体的乡村休闲综合体[2]。

广东省农业农村厅发布了《关于授予广州市番禺区海鸥岛農业公园等50个农业公园为2019年广东农业公园的决定》，省级休闲农业公园数量扩展到50个，包括AAAA级农业公园17个，AAA级农业公园33个。广垦（茂名）国家热带农业公园、河源市春沐源农业公园、梅州雁南飞茶田公园等快速发展，结合农耕文化、融合岭南特色民俗，通过线上线下营销，对游客产生了较大的旅游吸引力[3]。

但是，广东农业公园在全国范围的知名度较低，“中国农业公园”中广东仅“台山中国农业公园”上榜，旅游吸引力较弱，这与广东游客日益增长的休闲度假需求不相匹配，广东休闲农业公园在对游客吸引力上还有较大提升空间。

旅游吸引力是反映旅游目的地或旅游设施吸引游客能力的一个指标，对旅游者选择旅游目的地、旅游方式、旅游类型有重要影响。陈岩英等侧重于从旅游资源供给角度研究旅游吸引力[4]，杨文娟等通过问卷调查和个案实证研究提出了国家公园综合旅游吸引力评价模型[5]。随着科技的发展，数字化时代游客对休闲农业公园的动态点评、游记等评价信息变得丰富多元，更具时效、更易获得。本文从游客视角出发，通过抓取广东农业公园的游客在线评价、游记等网络文本，进行编码和模糊评价分析，构建出游客视角下的广东省休闲农业公园吸引力评价指标体系模型，并提出优化建议。

（一）广东休闲农业公园分类体系和编码设定

广东休闲农业公园吸引力，一般是指休闲公园在满足游客追求特色农业、岭南村落、农业风光、民俗风情、农耕文化、农耕体验、接待服务等过程中，所形成的特有吸引力。本研究综合扎根理论“概念化编码—初步分类编码—关键分类编码”三级编码过程，尝试优化完善休闲农业公园的吸引力指标体系。

（二）网络信息样本采集和编码

1.网络信息样本采集

笔者使用八爪鱼数据采集器对携程、马蜂窝、小红书、微博、头条、抖音、大众点评等主流网站和应用程序上关于番禺区海鸥岛农业公园、广垦（茂名）国家热带农业公园、从化宝趣玫瑰世界、河源市春沐源农业公园等休闲农业公园相关游记、点评、推介信息进行采集，经筛选和删除无效信息后，最终获得有效记录2 800条，作为游客感知的网络文本数据。上述信息的采集时间集中在2018年1月至2022年12月。经剔除无效文本、规范表述、同近义词归并，建立以广东休闲农业自定义数据记录，形成词频统计表。表1为网络文本信息样本采集记录示例。

2.广东休闲农业旅游吸引力分类体系编码

笔者对所采集的2 800有效记录进行分解、分析和归纳，最终整理得出风景、岭南、天象景观、植物、动物、民俗、传统文化、体验、接待服务等近200个编码词集，形成初步编码，示例如表2所示。

经对分类指向进行分析和归纳，形成了广东省休闲农业旅游吸引力构成要素的主轴编码，初步形成16个类属：农业景观、自然景观、植物资源、天气资源、民居文化、岭南民俗、饮食文化、当地居民、信息和交通、住宿餐饮、环境和商业、服务和管理、思政元素、科普研学、文化传承、互动体验等。经对上述主分类编码进一步分析并梳理各概念之间的特征、逻辑关系，深入挖掘分类编码之间的关系，最终获得4个更具代表性的选择性编码（关键主分类编码）：自然生态吸引力、文化吸引力、服务接待吸引力、科普教育吸引力（见表3）。

（三）广东休闲农业公园吸引力模型

旅游吸引力的评价是一种模糊性现象，科学、规范测算旅游吸引力，准确掌握游客对旅游吸引力的感知情况，有利于进一步优化休闲农业公园的开发、评价和管理。基于模糊数学综合评价模型，构建广东休闲农业公园的吸引力模型（见表4）。

经过测算，基于游客网络评价分析的广东休闲农业公园吸引力由大到小的排序：自然景观、饮食文化、互动体验、农业景观、岭南民俗、科普研学、信息和交通、天气资源、民居文化、思政元素、环境和商业、住宿餐饮、文化传承、植物资源、服务和管理、当地居民。自然资源吸引力上，“自然景观”的吸引力得分最高；文化资源吸引力上，“饮食文化”备受青睐；在服务接待吸引力方面，“信息公开可触达、交通方便”成为游客关注的重点；科普教育吸引力提升明显。

（一）“自然景观”“农业景观”是休闲农业公园发展的基础

从自然资源吸引力角度看，游客對休闲农业公园的感知集中在河流、海滩、瀑布等自然生态景观和特色农业景观上，自然景观和农业景观吸引力得分较高。“自然景观”“农业景观”是休闲农业公园发展的基础，休闲农业公园应明确自身农业资源优势，做好市场定位，打造具有自身特色农业景观标签。

（二）“饮食文化”吸引力突出，凸显游客“食在广东”需求

从文化资源吸引力看，游客对饮食文化的关注远高于对民居、民俗及当地居民的关注，独具南国风味的粤菜选料广博、新颖奇异，历史悠久，令游客流连忘返，也成为文化吸引力中得分最高的类别。游客对饮食的需求不再满足于吃饱，更追求情感、社交、文化等价值。休闲农业公园应利用食材源头优势，围绕“美食+文旅”，深挖“广府菜”“潮汕菜”“客家菜”粤式餐饮的文化特质，做好品控，树立品牌。

（三）基础服务设施较为完善，得到游客认可

从广东农业公园建设标准及评价指标体系看，重视接待基础设施和服务的建设水平，着眼长远。从游客角度来看，“服务接待吸引力”低于“自然生态吸引力”“文化吸引力”“科普教育吸引力”。这说明广东省休闲农业公园建设在政府的引导下，基础服务设施符合消费者预期，得到游客认可。需要注意的是，“服务接待设施”可能不会成为吸引游客的核心指标，但如果服务接待设施不完善或不够人性化，容易引发游客差评，产生负面记录。

（四）“科普教育吸引力”逐步提升

随着人们对教育关注度的提高，“科普教育吸引力”日渐受到重视，休闲农业公园中的“互动体验”“科普研学”“思政元素”均受到游客的关注。但现有研学旅游市场存在课程系统性、延续性不佳和深度不够等问题，休闲农业公园应强化科普服务功能，加强科普研学课程研发，利用自身特色挖掘思政元素，开设研学课堂，将德智体美劳教育和旅行相结合，寓教于乐、游学结合，让游客通过学习考察、实地操作来了解农业知识，提升广大市民和游客综合素养。

[1] 余华荣，周灿芳，刘序，等.乡村振兴战略下休闲农业供给与需求优化模式：以广东24个省级农业公园为例[J].江苏农业科学，2019（9）：20-24.

[2] 广东省农业农村厅广东农业公园建设标准及评价指标体系[J].广东省人民政府公报，2019（10）：32-43.

[3] 宋焱琼.大湾区时代广东农垦休闲农业营销路径研究[J].中国农垦，2020（1）：41-44.

[4] 陈岩英.旅游地的吸引力系统及其管理研究[J].旅游科学，2004（3）：16-21.

[5] 杨文娟，李经龙，陈欢，等.基于游客感知视角的国家公园旅游吸引力实证分析：以汤旺河国家公园为例[J].广州大学学报（社会科学版），2013（6）：45-49.