景德镇桃树设施避雨栽培引种试验初报

赵仁宗　徐小军　牛良

景德镇春夏之交阴雨连绵，初夏梅雨期间降雨集中，大、暴雨频繁。降雨导致高温高湿，极易造成病虫害的发生，如流胶病、灰霉病、褐腐病、细菌性穿孔病、疮痂病、炭疽病、红蜘蛛等[1]。初夏恰值桃树果实成熟季节，极易导致桃裂果等现象严重发生，降低了产量，同时也影响了外观品质与经济效益[2]。如果发展桃产业，则必须以避雨栽培为基础[3]。避雨栽培是应对南方多雨环境发展起来的一种新技术，已在南方多种水果生产中得到应用，对提高产量、品质和病害防控方面具有显著的效果[4]。笔者在本试验中旨在筛选出适合在景德镇设施避雨栽培的丰产优质桃品种，以期为景德镇设施桃树生产提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试桃品种为红芒果、黄金蜜1号、中桃金魁、中蟠11号、中油18号，引进时均为一年生一级苗木，由中国农业科学院郑州果树研究所提供。各品种基本特征如下：

中油18号：早熟白肉油桃，SH肉质，郑州地区6月上中旬成熟，果实发育期69天，果形正圆，端正美观。外观全红，色泽鲜艳，单果质量160～263克，口感脆甜，可溶性固形物含量13%～14%，黏核，品质优良，留树时间长，极耐贮运。有花粉，极丰产。适合建大型基地、远距离运销（图1）。

中蟠11号：郑州地区7月下旬成熟，单果质量200克，大果400克以上；黄肉，可溶性固形物含量15%～18 %，风味浓甜，硬溶质。果实挂树期长，贮运性良好，可冷库贮藏、错期销售。不足之处是果肉厚度较薄、果顶轻度凹陷、有裂核；在秦皇岛地区有冻害，不宜在石家庄以北露地栽培（图2）。

中桃金魁：早熟、大果、黄肉普通桃。该品种果实圆整，成熟时间早，果个大，外观漂亮，丰产。单果质量250～300克，最大果质量400克；果肉黄色，硬溶质，黏核，较耐贮运；风味甜香，可溶性固形物含量12%～14%。中桃金魁成熟时果面90%以上着鲜艳红色。郑州地区，中桃金魁6月上中旬成熟。适合露地和设施栽培（图3）。

黄金蜜1号：优良的早熟黄肉水蜜桃品种，郑州地区6月上旬成熟，果实发育期65～68天。果实圆整，单果质量150～175克，成熟后果皮底色金黄，部分果面披鲜红色。果肉金黄色，风味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物含量11%～14 %，品质优，肉脆，完熟后柔软多汁，黏核，自花结实，丰产，风味佳，深受市场欢迎（图4）。

红芒果：油桃，郑州地区5月下旬成熟，果实发育期52天。果实长椭圆形，似芒果，美观，单果质量90～150 克，黄肉，甜香，可溶性固形物含量14%～16 %，品质极优，自花结实，丰产。果形特异美观，极早熟，品质优，是观光果园的首选品种，也可规模化栽培（图5）。

1.2 试验地概况

试验地位于景德镇市浮梁县蛟潭镇，属亚热带季风气候，四季分明，春季多阴雨低温，夏季暴雨洪涝，秋季干旱少雨，冬季严寒冰冻。境内光照充足，无霜期长，雨量充沛，温和湿润[5]。根据1981—2010年气象数据，景德镇城区历年平均气温17.8 ℃，年平均降雨量1 804.9 毫米[6]。初夏梅雨期间，降雨集中，大、暴雨频繁，5、6、7月份的常年平均降水量有275毫米，极易导致洪涝灾害发生。

1.3 避雨设施概况

避雨大棚为东西走向，长度60米，跨度8米，脊高4 米，栱高6 米，顶部覆薄膜，四周保持通透。

1.4 苗木定植与管理

苗木于2020 年3 月定植，实行垄栽，垄高50厘米，垄底宽200厘米，栽植株行距为2米 ×4米，肥水一体化方式滴灌，定植当年采用两主枝“Y”字形整形。2021年定植第二年即见果，2022年定植第三年有一定产量，2023年开始逐步进入丰产阶段。

1.5 试验方法

1.5.1 观察方法 在植株生长期，对5个桃品种采取同样的肥水及管理技术措施，每个品种随机选取3株树，标记挂牌，根据《桃种质资源描述规范和数据标准》，观察记录其物候期、植物学性状等。

1.5.2 测定方法 设施避雨栽培与露地栽培两种栽培模式，每个模式随机调查5个点，每个点调查1株桃树，调查桃树地径、树高、冠幅、果实数量；5个点上，每个点的桃树上随机摘2个果实，调查果实单果质量、可溶性固形物含量、果实纵径与横径。每个模式共计调查5株桃树，10个果实。用电子秤测定单果质量。用手持折光仪测定可溶性固形物含量。

单株平均果实数量=5株桃树果实数量总和/5。

平均单果质量=10个果实总质量/10。

亩株数=667米2/（株距米/行距米）。

畝产量=平均单果质量×单株平均果实数量×亩株数。

2 结果与分析

2.1 果实性状

由表1 可知，5个桃品种在设施避雨栽培条件下果实着色较好。除中油18号为白肉品种、甜而无香味，其他品种均为黄肉品种、甜而有香味。平均单果质量最大的是中桃金魁，其次为中油18号、黄金蜜1号、中蟠11号和红芒果。平均可溶性固形物含量最高的是红芒果，其次为中蟠11号、黄金蜜1号、中油18号和中桃金魁。

2.2 植物学性状

由表2可知，5个桃品种均易成花，自花结实力强，成枝力强，适合景德镇地区设施避雨栽培，中油18号和中蟠11号栽培中要注意进行控旺处理。

2.3 主要物候期

各桃品种物候期见表3，5个桃品种的花期接近，分别相差2～3天，不同品种果实发育期和成熟期不同，成熟最早的是红芒果，果实发育期最短，为52天。中蟠11号成熟最晚，为114天。

2.4 适应性

红芒果、黄金蜜1号、中桃金魁、中蟠11号、中油18号在设施避雨栽培条件下，表现良好，都表现出扩冠成形快，抗病、耐瘠薄的特性。极少出现因雨水造成的病虫害，反观露地栽培，表现出裂果（如图6）、灰霉病（如图7）等症状。避雨棚内病虫害明显减少，可能是由于避雨棚能有效防止雨水侵入，雨水可顺膜流下，通过排水沟排出园外，土壤水分含量和空气湿度很大程度上降低，从而抑制病菌繁殖，不利于病原菌和害虫的发生，这与吴强胜[7]、黄增敏[8] 的研究结果相似。

3 结 论

对供试桃品种从物候期、植物学性状和果实品质方面进行综合评价：红芒果、黄金蜜1号、中桃金魁、中蟠11号、中油18号这5个桃品种均适宜在景德镇设施避雨栽培；红芒果、黄金蜜1号和中桃金魁综合性状较为突出，果实外观美，品质优，早果性和丰产性强，易成花，抗逆性强。

参考文献

[1] 宋长年，徐康，董瑞萍，等. 桃病害防治技术研究进展 [J].安徽农业科学，2021，49（22）：33-35.

[2] 马瑞娟，张斌斌，蔡志翔. 桃裂果的类型、原因及防止措施 [J].中国南方果树，2012，41（4）：125-126.

[3] 肖金平，常路伟，张慧琴，等. 避雨设施栽培对中晚熟水蜜桃果实品质的影响 [J].浙江农业学报，2019，31（10）：1632-1638.

[4] 黄雪燕，陈丹霞，王涛，等. 沪油018油桃避雨栽培试验 [J].中国南方果树，2011，40（2）：58-60.

[5] 郑志文，雷玄肆. 景德镇市气候养生基地建设研究 [J]. 乡村科技，2019（9）：52-55.

[6] 赵春生，雷玄肆，李业民，等. 景德镇市引种沾化冬枣的气候条件分析 [J].河北农业科学，2011，15（11）：93-96.

[7] 吴强盛. 早熟桃避雨栽培试验初探 [J].江西园艺，2002（3）：4-5.

[8] 黄增敏. 黄金蜜4号桃避雨栽培试验 [J].现代农业科技，2018（9）：86.

基金项目：江西省重点研发计划项目（项目编号：20212BBF63010）