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探寻“微需求” 落实“微项目” 提升“微幸福”

2023-09-28席娅娟

师道·教研 2023年9期
关键词:面包店文创美食

席娅娟

一、课例背景

(一)摸脉定诊,思想先行

随着时代的发展,从双基教育走向美术核心素养,以生为本在创造性的学习中生长新的知识、经验;在不断地创新中生成新的能力;在具有自主性、合作性、探究性、实践性、创造性特质的课堂中,引导并帮助学生构建真善美的生活,形成全面的人格。

(二)量体裁衣,变革范式

1.微项目式学习概念。“微项目式学习”则是基于“项目的学习”模式的延伸和发展,它以微项目为载体,将学习内容分散为微小的主题学习模块,引导学生在真实情境中开展一系列探究活动,自主构建知识框架,它更倾向于训练学生在有限的时间内对相关内容进行有效探究。

2.微项目式学习是项目学习的灵活运用。在本项目中,经过老师和学生的共同探讨、提炼和梳理,最终确定学生围绕“了解生活中有哪些美感表达?”“重复、渐变的知识学习”“生活中有哪些重复与渐变现象?”“如何运用不同的材料和不同的文创载体表现重复与渐变?”四个主题进行小组协作研究,探索发现重复与渐变。

二、微項目式学习的教学实践探究

(一)微前置—了解生活中的美感

学生在教师的指导下,梳理清楚问题。寻找面包店中的美、寻找生活中的美、寻找大自然中的美等,带着这些问题在课后分别通过互联网、书籍、实地探访等途径广泛地查找生活中有关美的事物,并把资料进行整理汇编。学生通过自身判断与运用信息的能力与素养,在教师引导下提炼感兴趣有关美的现象,并记录下来。

(二)微驱动——生活中有哪些重复与渐变现象

学习情境、学习规则和学习工具是项目化学习的三要素。当学生有了项目问题之后,教师的作用在于设计让学生产生真实问题的学习情境和驱动任务,同时给学生提供思维外显化和反省的学习工具。学生走出课堂,带着问题寻找答案:

1.观察大自然中有哪些重复与渐变现象?

2.观察生活中哪些运用了重复与渐变?

3.重复与渐变还可以运用在哪里?

(三)微情景——在真实情景下学习知识

1.重复。老师和学生课外收集探访网红面包店的视频和图片,在网红美食店中寻找美的现象,从面包的重复排序中总结出重复现象的规律。了解重复概念,是指在同一设计中,相同的想象出现过两次或超过两次,重复是设计中比较常用的手法,造成有规律的节奏感,使画面统一。

2.渐变。从面包店中的金字塔蛋糕等图片排序中总结出渐变现象的规律。了解渐变是以类似的基本形或骨格渐次地、循序渐进地逐步变化,呈现一种有阶段性的,调和的秩序。

(四)微需求——设计应用(如何用重复与渐变在面包店文创产品上的应用)

在前期的观察过程中,通过头脑风暴小组讨论,对问题进行梳理与归纳,最终提炼出大家普遍感兴趣的共性问题∶如何用重复与渐变表现面包店的美食?如何用重复与渐变表现面包店的包装?实验主题则围绕这两点展开。

各种实验材料如:轻粘土、水彩、拓印、剪刀、软硬不同的纸张等。

实验步骤:1.选择不同材料表现美食和包装的形象;2.对面包运用重复与渐变,回答问题“用什么方法表现美食的重复与渐变”;3.共同讨论,提出新问题。

(五)微展示——评价与展示作品

项目中重视学生真实性评价,让学生根据评价表内容进行评价填写。每个小组分别把自己面包店文创的作品展出,学生在班上分享合作过程以及对设计产品的说明。

三、微项目成果

通过微项目式学习,让学生学习重复与渐变相关知识,合作探究多样化的表现方式将重复与渐变应用于面包店产品中。学习学生能共同合作探究,意识到美术与生活息息相关。还要求教师深度研究教材,并注重知识与现实生活的联系,这提高了教师解读课本和深入研究的能力,对提升美术教师的综合素养明显促进作用。

责任编辑 邱 丽

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