甜蜜之城吐鲁番

支 禄

吐鲁番以葡萄闻名天下，葡萄品种有无核白、红葡萄、马奶子、索索葡萄等500多种，堪称“世界葡萄博览园”，名副其实的甜蜜之城！

吐鲁番是古丝绸之路重镇，连接中原、中亚地区及南北疆的交通枢纽。2000年前，张骞出使西域路经此地，一眼看到这里种植葡萄已经非常普及普遍。《史记》记载，张骞从西域回来时，不忘把葡萄带回长安，汉王朝就在“离宫别观旁尽种蒲萄”。

吐鲁番是个盆地，夏季炎热,素有“火洲”之称。暖天难见雨，冷天雪少见，也就不足为奇。但这里下“葡萄雨”，一句“枝叶铺满天,珠玉满地跑”就是来形容其不同寻常的景象：热风酷浪中，葡萄用尽马力长足，熟透了经不住折腾，风稍稍用力，扑哧扑哧接二连三往下落，一触地面，“哗”一声迅速散开，跳跳蹦蹦，宛如珠玉、琳琅满目、流光播韵，莫非走进珠宝王国？此情此景，阿娜尔罕的心儿醉了！你的心儿同样也醉了：“天上没有掉馅饼的事，但有掉葡萄的事。”

大地之上，云朵之下。手鼓响了、热瓦甫弹起来，鼓声惊天动地，弦声悠扬婉转，村庄和城市连接起来，村庄和村庄连接起来，绿洲和戈壁连接起来。

城是柳叶形，出于好奇，沿着高昌路长的一端，后又沿着文化路走了几回！每次走到城边，看到葡萄绿云样铺天盖地地裹着整座城市。问几个地里干活的人，说住在城里，城外种葡萄：什么能舍下，就是舍不下种葡萄。

有时，从架下笑眯眯地出来，那是葡萄的另一种光泽，深爱泥土的韵味。一年从葡萄开墩、葡萄开花到葡萄熟了，一直干到葡萄入晾房，有些人家还有葡萄酿酒的习惯，坚信两只手动起来，日子准会芝麻开花节节高。有时你蹲在地边，葡萄架下传来问话。“朋友好哇？”“好啊！”“什么地方来？”“甘肃！”“嗷，原来是邻居！”“葡萄长得好漂亮哦！”“小心给我夸坏。”……一来二去混熟悉了，路头路尾碰到就喊邻居，还不忘送筐葡萄。

城不大，碰到的人乐呵呵地，觉得面熟。一聊，原来在某某场合碰过头。

葡萄长廊穿城而过，散步纳凉好去处。柱子、横梁安装了五颜六色的灯，当蓬蓬勃勃的叶子爬上盖住廊顶，灯稳稳当当地藏在里面，葡萄越来越甜，灯光打在上面，宛如火焰中的翡翠，流溢着珠光宝气。灯光下，姑娘和小伙子翩翩起舞，让夜色更加迷人！跳广场舞的大妈大叔不甘示弱，一招一式增添了丰韵。

名扬天下的葡萄沟离城并不远。路上有树，树下有院，双扇门是彩色的，一敲一推，门虚掩着，往里一望，满眼葡萄的世界，难道走错路了？穿过拱门，看到院里架上的葡萄，日子顶天立地，粒儿颗颗饱满，流光溢香的方式叙述别样的甜蜜。架下，小巴郎一蹦一跳地跑过来，奔过去，乐不可言。能荡秋千的人家，古丽的裙子随风飘舞，心旷神怡。吃饭也在葡萄架下，一家人在一起，其乐融融，幸福感满满，这就是甜蜜的味道。阳光从叶子的空隙间落下来，斑斑驳驳，撒满架下。抬头，一串串葡萄实实在在地垂下来，指向人间的甜蜜，醉了祖祖辈辈。葡萄成熟的日子做客，热情好客的主人剪几串葡萄，冲洗干净，用盘子盛上来，光亮润泽，主人告诉说这是黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克，那是淑女红、火焰无核，这么多种葡萄，时间少了品尝不完，就再待上一夜吧！

吐鲁番葡萄皮薄，果肉晶莹剔透，颗粒饱满，色泽纯正。过年回黄土塬，少不了带些葡萄干。有一回，心想物质丰裕，举手就可买到：“不就是个葡萄吗？”下车后，走进小镇的干鲜果店，随便拿了几样，刚放在茶几上，尕魏抓了一把，一粒一粒品尝，到了第三粒就摇头：不正宗。“为啥？”“皮子有点厚，甜而不腻才对！”回程，问店主：“当然不是！”猛想起尕魏在吐鲁番待过十来年，以半个吐鲁番人自居！难怪把葡萄摸得这么透彻！每每带来葡萄干，母亲拿上分给邻居，夸赞远路上带来的，香甜可口，好吃极了！母亲在旁笑眯眯地听完，又进了下一家的门。

“甜蜜，靠汗水奋斗。”2005年刚来吐鲁番，租人家的房子住。一家三口，早出晚归，一只只勤快的小蜜蜂：妻子教书育人，我在键盘上敲字写文，孩子把好好学习天天向上念得雄赳赳气昂昂。如今，从出租房上了楼房、风扇变成空调、干床板换成席梦思床、十五寸的电视成了家庭影院……和所有来小城酿造好日子的人样，甜蜜干得粒粒饱满，一滴一滴装进蜜罐子，早晚笑口常开。

生活安稳，四处溜达。刚来印象还是个小镇子样！现在喷气式飞机样快，不停地长高、长壮、长飘亮。楼房拔节而上，一天一个样；道路越来越宽，路两边绿树掩映，绿化带碧草连天；为了让城市闻到花香，大街小巷种满了花；新建的国家新能源示范区紧挨老城，一下子扩大了面积，不管谁都惊叹道：简直梦一样。

“麻雀虽小五脏俱全！”这句话照样适合小城的饮食。别看城小，民族风味的食品张口就能吃到，人们常说的“八大菜系”也有其踪影。更令人惊奇的，黄土塬上不起眼的搅团都能找到，味道酸的，一碗下肚，乡愁乡韵乡情搅成了甜的，让你乐不思“塬”。

最热闹的时节数八月，一年一度葡萄节到了。甜甜的歌儿迎来宾客。葡萄泉、旅游文化广场、文化路、柏孜克里克路，摩肩接踵、门庭若市，一个个身着艳丽的服装走来走去，宛如流动的彩色的河。节日期间，葡萄展示、葡萄酒品尝、葡萄绘画、葡萄摄影、葡萄歌舞、葡萄雕刻等，还有吃葡萄、摘葡萄，学做葡萄拌面、葡萄馕、葡萄功夫茶……让你大饱口福眼福。琳琅满目的葡萄酒，品牌繁多，令人应接不暇。吐鲁番的葡萄酒润心润肺，喝一杯，神清气爽、飘飘欲仙，正因其美味，也激发了大唐诗人王翰的诗情，吟出了“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的千古名句。

甜蜜之城有着巨大的包容性，除了葡萄，还有哈密瓜、桑葚、石榴、巴旦木、无花果、杏仁、红枣……多得让人数不完，也有“瓜果之乡”的美誉。“一种甜不是甜，万种甜蜜才是甜。”有了这么多大自然馈赠的甜“精灵”，一年四季可谓甜上加甜了。

在葡萄架下许个愿，甜蜜片刻流遍全身！

走到了吐鲁番，就走到了传说中的蜜州！