技能竞赛融入畜牧场规划与设计课程的途径及成效分析

2023-09-18何玉鹏

山东畜牧兽医 2023年9期

何玉鹏

（陇南师范高等专科学校，甘肃成县 742500）

技能大赛以竞技为核心内容，不仅能够对职业学校的教学质量进行鉴定与评价，更能够激励学生积极参与技能训练，同时对职业院校课程教学改革具有引领功能[1]。然而，普通高职院校中参与职业技能大赛的学生占在校生的比例非常有限，况且现有职业技能大赛赛项不可能涉及到每一个专业。因此，技能大赛的评价、激励和引领功能并没有得到充分的发挥。课堂是培养学生的主阵地，高等职业院校的学生参与课堂技能训练能够提升学生综合素质，贴近社会工作岗位需求，提高专业认同度。

教学效果和学习效果的评价是教学过程的重要环节之一，大量实证研究发现，评价是影响学生学习与发展的重要因素[2]。技能竞赛作为检验教与学成效的一种评价方式，为课程考核评价提供了有力的抓手，也为学生参与职业技能大赛提供了机会。同时，技能大赛作为一种权威的评价工具，能够专注测评学生的技能水平，为职业院校的分类评价、增值评价和多元评价提供了有力抓手，有助于提升社会对“技能资本”的认可、增强学生职业教育认同感以及提升职业教育的吸引力[1]。本文通过技能竞赛融入畜牧场规划与设计课程的教学方法改革实践，分析学生在教学满意度和专业素养、知识、能力、思维的获得感，为该课程构建“课赛融合”教学体系提供有益借鉴。

1 技能竞赛融入畜牧场规划与设计课程的教学改革实践

1.1 传统畜牧场规划与设计课程教学存在的问题

高职畜牧兽医专业学生生源以中职升学和综合评价招生方式为主，学生普遍存在对理论知识的学习兴趣不高、自主学习能力较差的问题，但是与普通高考招生方式的生源相比，他们实践操作能力较好、沟通能力较强、小组合作能力较强。传统的“教师讲、学生听、理论和实验分开”的教学方式，对当前生源的学生没有吸引力，教学效果较差。而且，研究发现传统“讲授法”更不利于学生专业知识、能力、思维、素养的培养[3]。

通过融入技能竞赛，可以提高实践教学效果，提升学生学习主动性和绘图设计能力，加强学生之间、师生之间的交流，还可以促使专业教学更新教育理念，达到“以赛促学、以赛促教”的目的，在学完本门课程后，学生能以小组协作的方式设计和绘制出功能全面的畜牧场总平面图和畜禽舍平面图。此外，通过分组完成竞赛项目，可以培养自学能力、小组合作能力、交流沟通能力、发散思维能力和专业实践操作能力，为后续专业课程的学习打下良好的基础。

1.2 技能竞赛融入畜牧场规划与设计课程的途径

1.2.1 第一、二课堂融合高校共青团“第二课堂成绩单”网络管理系统在高校的推行促进了大学生在校期间思想政治与道德素质、社会实践与志愿服务、学术科技与创新创业、文化艺术与身心发展、社团活动与社会工作、学科专业竞赛、技能培训及其他等7大类活动的实时记录与评价，见证和促进了学生的全面发展[4]。其中，学科专业竞赛和学术科技与创新创业的纳入为第一、二课堂融合奠定了基础。笔者所在学校在“一院一品”活动中增设了“生态畜牧场规划与设计”赛项，以第二课堂活动的方式为更多学生提供了参与竞赛的机会，学生在参与技能竞赛活动获得第二课堂成绩单学分和荣誉证书，同时还能学好专业知识，既丰富了第二课堂，又促进了第一课堂。

1.2.2 教学内容项目化整合（1）项目化整合教学内容。根据高职高专以技能培养为重点的要求和畜牧兽医专业学情分析，确定以技能操作为重点，以理论基础知识为补充的教学内容处理思路，形成课程项目化和项目课程化的双向整合[5]。将基础理论和基本技能两个部分的教学内容进行有效整合。第一部分理论讲授内容整合到第二部分的每一个技能点中，以实用性为原则，对第一部分的基础知识进行增减处理。处理好的内容编成“技能模块式”的校本教材，发给学生使用。（2）项目化改革授课方式。教学过程采用“一个任务即一次竞赛”分组竞赛的方式，以问题为导向，以操作技能为重点，提炼技能元素，教师发布任务，学生通过自学、线上线下搜集材料形成对任务的基本认识，在课堂小组中探讨，互相评价，增进组内沟通，发散思维，提升总结组内想法，以口头形式答辩分享，教师和学生共同评价，优点推广、缺点继续完善，选出最佳设计方案，最后组内和个人进行反思，教师对反思中出现的问题进行补充。教学过程中的质量控制由教师和轮流小组长负责，例如自学情况、作业完成情况、素材搜集情况等。这种教学模式培养了学生利用课外读物、生活常识、网络信息搜索的自学能力，围绕任务，经过思维的碰撞，形成小组独具特色的成果，也提高了创新能力。同时，制定考核标准，将平时成绩、实践成绩、课堂表现成绩进行明确划分，督促每位学生参与整个教学过程。

1.2.3 课程多元化评价技能竞赛、自我评价、小组评价与教师评价的结果融入课程考核结果。应用评价即学习的教育评价理念，学生参与评价过程，能够学会定期反思自己的学习，并通过自我反思和同伴评价决定下一阶段的学习内容，成为自我调节的学习者，同时，增强了学生作为学习主体的重要性，学生不再是单纯的“知识接受者”，而是“活动式探究者”和“意义与知识的建构者”[6]。综合技能大赛的比赛项目来看，一方面需要团队合作完成数据采集汇总，一方面要进行成图，最终成果主要反映在图上，根据成图的效果反映学生的整体知识掌握和技能水平。根据教学改革的目的，参照技能大赛的评分标准，实行过程性评价和形成性评价相结合的模式。

2 技能竞赛融入畜牧场规划与设计课程的教学改革成效分析

为了对比教学效果，笔者上半学期采用讲授法，下半学期采用技能竞赛融入畜牧场规划与设计课程的教学方法，经过问卷调查，从思维能力、创新能力、自学能力、沟通能力、学习态度和考试成绩等方面与传统方式进行了比较。与上半学期讲授法相比，在参与度方面，有89.29%的学生表示“积极参与技能竞赛，课前完成任务”，有19.64%的学生表示“参与了，但任务太难，完成不了”，有1.79%的学生表示“没有参与”。在创新思维方面，有55.36%和44.64%的学生对后半学期在课堂活动和任务中培养思维能力、创新能力的评价分别是“很满意”和“满意”，没有学生选择“很不满意”“不满意”和“一般”。在自学能力方面，有37.5%和53.57%的学生对后半学期培养自学能力的评价是“很满意”和“满意”，有8.93%的学生评价是“一般”。在交际能力方面，有39.29%和51.79%的学生对后半学期培养口头表达能力和沟通能力的评价是“很满意”和“满意”，有8.93%的学生评价是“一般”。在学习效果方面，有51.79%和48.21%的学生对后半学期分组讨论，技能竞赛式教学效果的评价是“收获很大”和“有收获”，有8.93%的学生评价是“一般”。在教学模式认同度方面，有51.79%和39.29%的学生对课前自学、分组讨论、技能竞赛式学习的态度是“很支持”和“支持”，有8.93%的学生评价是“一般”。在学习心情方面，有44.64%和42.86%的学生学习本课程的心情是“很快乐”和“快乐”，有12.5%的学生评价是“一般”。

问卷还以主观题的方式涉及了学生学习本课程后在专业知识、能力、思维、素养4个层面的收获自评情况（见表1）。由表1可知，在知识、能力、思维、素养4个层面均有收获的占总人数的19.6%，至少2个层面有收获的学生占了50%，只有一个层面有收获的学生占总人数的50%。其中，提到次数较多的是专业素养方面的收获，其次是专业知识，再次是专业能力，最后是专业思维。调查问卷结果说明，技能竞赛融入畜牧场规划与设计取得了较好的教学效果。