吸油烟机免拆洗功能的意义

文_中国家用电器研究院 陆伟 王莹莹

No Disassembly And Cleaning

吸油烟机作为净化厨房环境的必备产品，能够将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。吸油烟机需要定期进行清洗，否则会影响吸烟效率。吸油烟机的外表面使用专业的清洗剂，虽然麻烦，但也可以清洗干净，但是内部油烟过道普通使用者就很难自行清洁，需要请专业的人员进行清洗。

吸油烟机主要由外壳、电机、控制装置、叶轮及蜗壳等组成。叶轮及蜗壳是吸油烟机的吸油装置，电机带动叶轮旋转，将烟排到室外，油会流入蜗壳，蜗壳中的油通过重力流入导流孔，最终流入油盒。

随着吸油烟机在产品研发、技术创新等方面迭代升级，吸油烟机免拆洗的技术也越来越成熟。吸油烟机免拆洗技术指吸油烟机在正常使用期限内，利用吸油烟机自身结构、功能等技术，保持风道、叶轮及内部油烟过道等内部部件的洁净，免除使用者对其利用工具手动拆卸及清洁。免拆洗技术实现的方式有两种，一是利用特殊的结构（如：特殊形状的油网或者特殊的涂层）使叶轮和蜗壳不易粘附油污，实现吸油烟机内部的免拆洗；二是通过“自清洁”功能实现烟机风道、叶轮及内部油烟过道等内部部件的洁净。吸油烟机主要由外壳、电机、控制装置、叶轮及蜗壳等组成。叶轮及蜗壳是吸油烟机的吸油装置，电机带动叶轮旋转，将烟排到室外，油会流入蜗壳，蜗壳中的油通过重力流入导流孔，最终流入油盒。依靠特殊结构实现免拆洗的吸油烟机，特殊的涂层具有疏油疏水且耐擦拭的特性，油烟附着在涂有特殊涂层的表面时，能够形成荷叶效应，保持表面清洁；特殊的结构能有效地分离油烟，提高烟机的油脂分离度，增加烟机的排烟能力，防止滴油、挂油；具有自清洁功能的吸油烟机会采用不同的方式清除叶轮及蜗壳上的油污。以上方式都能够保持吸油烟机内部叶轮、蜗壳及油烟过道的清洁，从而达到免拆洗的效果。

通过上述原理的介绍可以看出，目前市面上具有免拆洗功能的吸油烟机并非完全不需要使用者手动清洗。免拆洗功能仅仅是对使用者难以触及到的烟机内部，如叶轮、蜗壳等部位进行清洗，而使用者容易触及、容易拆卸的烟机表面、油盒及滤网还是需要手动清洗。为了方便使用者对烟机表面、油盒及滤网的清洗，制造商在产品结构和选用材料上进行了较大的改进，特别是选用材料上，烟机表面及油盒不易粘附油污，用抹布即可擦拭干净，做到了易清洁。那么吸油烟机免拆洗功能的目的和意义是什么呢？吸油烟机内部如果积存大量沉积油污，不仅容易滋生细菌，影响卫生，过多油污附着在叶轮叶片上，还可能造成叶轮动平衡被破坏，使得噪声和磨损增加，吸油烟机的吸油烟效果也会受到影响。特别是烟机的叶轮上，如果粘附过多的油污，烟机的风量和风压都会受到较大的影响，吸油烟机的吸油烟效果也会大打折扣。因此保持烟机内部叶轮、蜗壳的清洁，不仅有助于延长吸油烟机的使用寿命，也能使烟机长期保持良好的性能状态。