2023 年7 月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧兽医局监测信息处 全国畜牧总站统计信息处

据对全国500 个县集贸市场和采集点的监测，2023年7 月份，生猪产品价格下跌，饲料产品价格上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为4.82∶1，环比下跌0.11 个点。见图1。

图1 全国猪粮比价变化曲线图

1 生猪产品价格

1.1 仔猪价格

全国仔猪平均价格31.88 元/kg，同比下跌27.5%，环比下跌8.8%。从价格涨跌情况看，上海价格上涨，新疆、陕西、安徽、辽宁、宁夏等28 个省份价格下跌。其中，西北地区环比跌幅较大，新疆领跌，跌幅为29.8%。从价格水平来看，华中地区仔猪平均价格最高，为34.88 元/kg；西南地区最低，为27.60 元/kg。见图2、图5、表1、表2。

表1 2023 年7 月畜产品、饲料集市价格表 （元/kg）

表2 2023 年7 月全国畜产品、饲料集市价格分省情况表 （元/kg）

图2 各省（区、市） 仔猪价格及环比增减情况图

1.2 生猪价格

全国生猪平均价格14.35 元/kg，同比下跌35.3%，环比下跌0.3%。从价格涨跌情况看，海南、福建、广东3 个省份价格上涨，四川、贵州、重庆、青海、内蒙古等27 个省份价格下跌。其中，华南地区环比涨幅较大，海南领涨，涨幅为11.3%；西南地区环比跌幅较大，四川领跌，跌幅为5.5%。从价格水平来看，华南地区生猪平均价格最高，为15.27 元/kg；西北地区最低，为13.92 元/kg。见图3、图5、表1、表2。

图3 各省（区、市） 生猪价格及环比增减情况图

1.3 猪肉价格

全国猪肉平均价格23.38 元/kg，同比下跌30.3%，环比下跌1.6%。从价格涨跌情况看，全国30 个监测省份猪肉价格全部下跌。其中，华中地区环比跌幅较大，湖北领跌，跌幅为10.3%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为28.20 元/kg；东北地区最低，为19.54 元/kg。见图4、图5、表1、表2。

图4 各省（区、市） 猪肉价格及环比增减情况图

图5 全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图

2 饲料产品价格

2.1 玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.98 元/kg，同比下跌1.0%，环比上涨2.1%。主产区东北三省玉米价格2.73 元/kg，环比上涨0.7%。主销省广东价格为3.10 元/kg，环比上涨3.0%。全国豆粕平均价格4.42 元/kg，同比上涨0.5%，环比上涨2.3%。见图6、图7。

图6 各省（区、市） 玉米价格及环比增减情况图

图7 全国玉米和豆粕价格曲线图

2.2 配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料平均价格3.86 元/kg，同比下跌0.5%，环比上涨0.5%。见表1、表2。