广东省2016-2021 年审定水稻品种性状与趋势分析

蓝明全

（广西陆川县乌石镇农业农村综合服务中心，陆川 537700）

广东省水稻种植和育种在我国具有重要的地位，2021 年广东省水稻播种面积和总产量分别为182.74 万hm2和1104.4 万t，均居全国第8 位[1]。广东省育种水平处于全国前列，审定通过的水稻品种具有高产、优质、抗性好、推广面积大等特点[2]。自1978 年实行品种审定制度以来至2021 年，有1135 个次品种通过广东省或国家品种审定，迄今已有常规稻广陆矮4 号、窄叶青8 号、特青2 号、黄华占及杂交稻汕优3550、II 优3550、博优998、天优998 等36 个品种推广面积超66.7 万hm2[3]。“十三五”以来，伴随居民消费市场升级、生物育种前沿技术加速发展、水稻种植结构改变等种业形势变化[4-5]，广东省审定通过的水稻品种特性有所改变。本文根据国家水稻数据中心统计数据，统计分析2016-2021 年广东省审定通过水稻品种的农艺性状、米质和抗性等，旨在为水稻新品种选育提供参考。

1 材料与方法

1.1 研究材料本文数据来源于国家水稻数据中心，以2016-2021 年广东省通过审定的466 个品种（不包含不育系）为研究对象，统计分析了水稻品种的类型、生育期、有效穗数、株高、穗总粒数、结实率、产量、品质、抗性等主要性状。

1.2 统计分析方法

1.2.1 审定品种类型分类根据水稻品种繁殖方式规则将水稻品种分为4 种类型：籼型常规稻、籼型两系杂交稻、籼型三系杂交稻、籼粳交三系杂交稻，分析审定通过的各类型水稻品种农艺性状、抗性等及籼型杂交稻的不育系使用情况、每个不育系配组通过审定的品种数量。

1.2.2 品种选育单位分析按照品种选育单位的性质将品种来源分为：企业（包含企业单独选育及企业间合作选育）、科研院所（包含大中院校、各级农科院和推广站等，含科研院所单独选育及科研院所间合作选育）、科企合作（科研院所与企业合作选育）3 种类型[6]。第一选育单位分析根据品种第一选育单位的性质分为2 种类型：企业和科研院所，对其审定品种数进行统计分析。

1.2.3 优质稻数量统计按照审定时公布的米质分析结果，将米质达到国标（GB/T 17891—2017《优质稻谷》）三级或部标（NY/T 593—2013《食用稻品种品质》）三级或国标优糯级以上的品种列为优质稻，统计各类型优质品种占优质稻的比例和各类型优质稻品种占本类型品种的比例。

1.3 数据分析方法利用Excel 2019、Origin 2021软件进行数据分类、统计及制作图表。

2 结果与分析

2.1 审定品种数量及类型从表1 可知，广东省2016-2021 年审定通过的水稻品种共466 个，其中2016 年61 个、2017 年82 个、2018 年64 个、2019 年86 个、2020 年96 个、2021 年77 个，年平均审定78 个品种；广东省审定通过的水稻品种类型主要是籼型常规稻、籼型两系杂交稻和籼型三系杂交稻，其品种数量分别为149 个、84 个、232 个，分别占总数的31.97%、18.03%和49.79%，均适宜在广东省内早晚造种植。有21 个香稻通过审定，包含籼型常规稻11 个和籼型三系杂交稻10 个；有18 个有色稻通过审定，其中红米17 个（包含9 个籼型常规稻、6 个籼型两系杂交稻、2 个籼型三系杂交稻）、黑米1 个（南两优黑一号）。

表1 广东省2016-2021 年审定水稻品种数量及类型统计

2.2 品种选育单位

2.2.1 品种选育单位统计广东省2016-2021 年通过审定的466 个水稻品种主要由科研院所、企业以及科企合作选育，企业合作选育的品种数量较少，其中由科研院所选育的品种数量为182 个，占39.06%；由企业单独选育的品种数量为121 个，占25.97%；由科研院所和企业合作选育的品种数量为146 个，占31.33%；由企业间合作选育的品种数量为17 个，仅占3.65%（表2）。

表2 2016-2021 年广东省审定品种选育单位情况

2.2.2 第一选育单位466 个审定品种共有79 家第一选育单位，其中科研院所34 家，企业45 家。审定品种个数最多的10 家单位中有4 家科研院所和6 家企业，依次为：广东省农业科学院水稻研究所（148 个）、广东粤良种业有限公司（32 个）、华南农业大学国家植物航天育种工程技术研究中心（29个）、广东天弘种业有限公司（20 个）、广东华农大种业有限公司（14 个）、广东省金稻种业有限公司（12个）、广州市农业科学研究院（12 个）、广东鲜美种苗股份有限公司（12 个）、袁隆平农业高科技股份有限公司（11 个）、佛山市农业科学研究所（9 个），以上10 家单位共审定通过了299 个水稻品种，占审定总数的64.16%。

2.3 审定品种的主要性状分析

2.3.1 年度间产量变化广东省2016-2021 年的年平均气温稳定在22.3～23.0℃之间，日照时数除2021年外，其他年份的日照时数比较接近，整体气候条件比较稳定（图1）。2016-2021 年广东省审定水稻品种的各年份每hm2平均产量分别为7151.50kg、7342.29kg、7319.29kg、7110.98kg、7190.27kg、7114.89kg，同年相比区域试验对照品种，增产幅度分别为2.16%、2.86%、3.98%、4.23%、3.83%、3.25%，共有370 个水稻品种比对照增产，占审定品种总数的79.40%，96 个水稻品种相对对照减产，占审定品种总数的20.60%。除2020 年审定品种产量变异系数为11.14%外，其他年份审定的水稻品种产量变异系数均小于10%，各年份审定的水稻品种产量相对平稳，气候条件对审定品种的产量影响较小（表3）。

图1 广东省2016-2021 年气候概况

表3 2016-2021 年广东省审定水稻品种的平均产量

2016-2021 年广东省审定的水稻品种中，各类型水稻品种生育期、株高、有效穗数、穗长、结实率、千粒重和生产试验产量均比较接近（表4）。籼型常规稻和籼型杂交稻的平均生育期在117.23～122.68d之间，平均株高在102.17～109.42cm 之间，平均有效穗数在255.60～280.93 万穗/hm2之间，平均穗长在21.84～23.88cm之间，平均每穗粒数在138.08～153.10粒之间；籼型常规稻的结实率在84.24%～86.00%之间，高于籼型两系杂交稻（82.68%～84.70%）和籼型三系杂交稻（82.14%～83.20%）的结实率；籼型三系杂交稻和籼型两系杂交稻的千粒重分别在23.90～24.92g、23.60～25.03g 之间，略高于籼型常规稻的千粒重（22.32～23.42g）；籼型两系杂交稻以及籼型三系杂交稻的产量分别在7026.38～7914.80kg/hm2、7042.64～7479.74kg/hm2之间，略高于籼型常规稻的产量（6840.37～7299.04kg/hm2）；相对于对照品种，籼型常规稻、籼型两系杂交稻、籼型三系杂交稻分别增产1.11%～5.58%、1.89%～5.96%、1.00%～4.24%。

表4 2016-2021 年广东省审定水稻品种的主要性状

2.3.2 审定品种抗性表现由表5 可知，2016-2021 年广东省审定通过的水稻品种稻瘟病抗性为高抗、抗、中抗、中感、感和高感的水稻品种数量分别为87 个、299 个、54 个、17 个、7 个和2 个，稻瘟病抗性中抗及以上的水稻品种数量为440 个，占94.42%，表明广东省2016-2021 年所审定通过的水稻品种具备较强的稻瘟病抗性。2016-2021 年广东省通过审定的水稻品种白叶枯病抗性为抗、中抗、中感、感和高感的水稻品种数量分别为20 个、66 个、133 个、170 个和77 个，白叶枯病抗性中抗及以上的水稻品种数量为86 个，占18.45%，说明广东省2016-2021 年所审定通过的水稻品种的白叶枯病抗性仍有提升的空间；同时具备双抗（稻瘟病、白叶枯病抗性）达中抗及以上水平的水稻品种数量为82个（图2）。

图2 2016-2021 年广东省审定水稻品种双抗和双感稻瘟病、白叶枯病数量统计

表5 2016-2021 年广东省审定水稻品种的抗性级别数量

广东省2016-2021 年各年审定通过的水稻品种叶瘟和穗瘟等级较低且波动幅度较小（图3），其审定品种的叶瘟等级范围在0.8～3.0 之间，50%的品种叶瘟等级在1.2～2.0 之间，叶瘟平均等级、中位数等级分别在1.45～1.76、1.4～1.6 之间；审定品种的穗瘟等级范围在1.0～5.4 之间，50%的品种数量穗瘟等级在1.7～3.5 之间，穗瘟平均等级、中位数等级分别在2.27～2.81、2.2～3.0 之间。白叶枯菌株的抗性有一定的波动，2016 年审定水稻品种的白叶枯菌株抗性弱于其他年份，2016 年Ⅳ型菌株抗性的平均等级、中位数等级分别为6.79、7.0，Ⅴ型菌株抗性的平均等级、中位数等级分别为8.07、7.0，而2017-2021 年份的Ⅳ型菌株抗性平均等级、中位数等级分别为4.42～5.21、5.0，Ⅴ型菌株抗性平均等级、中位数等级分别为6.30～7.07、7.0（图3）。

图3 2016-2021 年广东省审定水稻品种抗性性状统计

2.3.3 审定品种优质稻数量统计广东省2016-2021 年审定的水稻品种中有282 个水稻品种米质达到国标优质三级（部标三级）及以上，其中籼型常规稻118 个、籼型三系杂交稻113 个、籼型两系杂交稻51 个，共占审定品种总数的60.52%（表6）。广东省审定通过的水稻品种达到国标一级（部标一级）和国标二级（部标二级）的优质水稻品种比例整体增加，未达国标（部标）米质优质的品种数量比例由2016-2018 年的48.78%～54.10%逐渐下降至2020 年的27.08%和2021 年的28.57%，达到国标（部标）优质的水稻品种数量占比整体增加（图4）。2016-2021 年广东省审定的水稻品种的垩白度逐年下降，稻米透明度级别逐年降低，稻米的长宽比在2020-2021 年有增加的趋势，所审定品种的整体米质性状有一定的提升（表7）。

图4 2016-2021 年广东省审定水稻品种米质级别数量和比例

表6 2016-2021 年广东省审定的优质稻数量统计

表7 2016-2021 年广东省审定水稻品种性状统计

2.3.4 不育系使用情况由表8 可知，2016-2021年广东省审定通过的317 个杂交稻品种共使用了129 个不育系，其中两系不育系38 个、三系不育系91 个。所审定的317 个杂交稻中，有180 个杂交稻利用了本省选育的52 个不育系，137 个杂交稻利用了外省选育的77 个不育系，表明广东省审定杂交稻利用的不育系来源较广，对外省的不育系依赖程度不高；总共有71 个不育系仅有1 个品种通过审定，27 个不育系有2 个品种通过品种审定，分别占不育系总数的55.04%和20.93%。恒丰A 所配组合中通过审定的水稻品种最多（共18 个），其次是五丰A（15 个）、吉丰A（13 个）、Y58S 和裕A（12 个）、深08S 和金龙A（8 个）、广泰A 和卓A（7 个）、南11S 和胜A（6 个），表明这些不育系具备较高的配合力。

表8 2016-2021 年广东省审定杂交水稻品种的不育系利用情况

3 讨论与结论

3.1 广东省水稻育种现状广东省位于我国华南稻作区，雨热充足，适宜早晚造水稻种植，常规稻和杂交稻基本上为早晚造兼用型品种[7]。2016-2021年通过审定的水稻品种共466 个，其中籼型常规稻149 个、籼型两系杂交稻84 个、籼型三系杂交稻232个，籼粳交三系杂交稻1 个。在品种审定数量上，杂交稻占比68.03%，说明杂交稻在广东省品种审定中仍处于主导地位[8]；各年度审定通过的水稻品种平均产量稳定在7110.98～7342.29kg/hm2，整体上籼型常规稻的生育期、株高、有效穗数、穗长、结实率、千粒重与籼型杂交稻比较接近，且多数审定的籼型常规稻在米质上明显优于籼型杂交稻，表明广东省常规稻育种处于全国领先水平[2]。此外，广东省选育杂交稻的不育系来源较广，本省具备一定数量优质、高配合力的不育系是保障和促进水稻种质资源创新的重要基础。

从品种选育单位来看，科研院所选育的品种数量最多，达182 个；由科研院所和企业合作选育的品种数量次之，为146 个；由企业单独选育的品种数量为121 个；企业间合作选育的品种数量为17 个，仅占3.65%，而选育品种数量前10 的单位占比达64.16%，说明新品种的选育主要以实力较强科研院所、科企合作为主，走强强联合发展之路是我国育种资源整合的发展趋势。

3.2 水稻品种抗性持续提升稻瘟病和白叶枯病是华南稻作区的主要病害，严重危害水稻产量[9-11]。选育和种植抗性水稻品种是水稻生产、降低病菌危害最为便捷的方式之一[12]。广东省水稻抗性育种取得较大成就，“十二五”期间广东省审定的籼型常规稻品种稻瘟病中抗及以上水平的水稻占比达56.40%[10]，而2016-2021 年广东省审定通过达到稻瘟病中抗及以上水平的水稻占比达94.42%（表5），各年度叶瘟和穗瘟抗性指数分别保持在0.8～3.0 和1.0～5.4，表明广东省的水稻稻瘟病抗性育种保持在较高水平并有持续提升的趋势；华南地区白叶枯病菌致病型主要为IV 型、V 型、IX 型，V、IX 致病型对稻种资源危害性更大[13]，2016-2021 年广东省审定水稻品种白叶枯病中抗及以上水平的水稻品种占比为18.45%，V 型菌株抗性水平偏弱，而2021 年广东省在水稻品种审定白叶枯病抗性上新增IX 型病菌抗性考核，表明在华南地区选育水稻品种时还需注意V 型、IX 型等主要优势致病菌系的危害。

3.3 优质稻育种水平持续提升2002 年以来广东省优质稻育种发展迅速，培育了一大批高产、优质抗性兼备的籼型常规水稻新品种[14]。“十三五”以来，广东省审定通过的水稻米质达到国标或部标优质一级、二级的优质稻数量整体上升，优质稻以籼型常规稻为主。以具备恢复基因的优质常规稻作为恢复系[7，15]和改良不育系[16]等手段，推动了华南优质杂交稻育种的迅速发展。2016-2021 年广东省审定通过的水稻品种中共有164 个优质杂交稻，占优质稻总数的58.16%；但由于籼型杂交稻垩白粒率和垩白度等外观品质改良困难[17]，选育的优质杂交稻以国标或部标三级为主，一、二级数量较少。此外，伴随人民对好看、好闻、好吃、高营养等品质稻米的需求[18]，2020 年开始有优质香型水稻品种通过审定，实现零的突破，表明优质、香味、多抗、高效的水稻品种选育具备较大市场需求前景[19-20]。