怀化市化学农业的危害及抑制路径

杨旺

摘 要 化学农业在促进农业发展的同时，给食品安全和生态环境带来了威胁。为了减少化学农业的危害，探讨了化学农业研究的重要性，以湖南省怀化市为例，详细阐述了我国化学农业对土壤、水体、生态环境及食品安全带来的潜在危害，进一步从强化法律法规和政策措施、提高农民科技素养、加大监督和管理力度、推动农业绿色化转型升级及加强公众宣传和意识教育5个方面提出化学农业的抑制路径。

关键词 化学农业；危害；抑制路径；湖南省怀化市

中图分类号：F323.4 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.12.068

随着社会经济的快速发展和人口的持续增长，我国农业生产面临着巨大的压力，化学农业应运而生。然而，过度依赖化学农业不仅对土壤和水源造成了严重污染，也为食品安全和生态环境带来了威胁。因此，如何有效抑制化学农业的过度发展，推动农业的绿色化转型和可持续发展，成为我国环境保护工程所面临的重要问题。

1 化学农业研究意义

化学农业是指利用化学肥料、农药、生物制剂等化学品促进农业生产的一种生产方式，它的出现和发展是农业发展的必然趋势。化学肥料能够补充土壤中的养分，提高农作物产量和品质，同时可以缩短作物生长周期，增加生产效益；农药则能够对抗病虫害，保护作物免受损害，提高产量；生物制剂可促进土壤中有益微生物的生长，改善土壤质量，提高作物产量。

化学农业的普及和推广，对生态环境造成了一系列的负面影响。过度使用化学肥料和农药会导致土壤污染和环境污染，损害生态环境和生物多样性，化学肥料和农药的成本压力也会给小农户和经济不发达地区造成一定的经济负担。

现代农业发展趋势是逐渐转向可持续农业，即减少对化学品和化石能源的依赖，采用更加环保的可持续农业生产方式，如有机农业、生态农业、精准农业等。也可通过加强农民的科技和管理能力、提高农业生产效率和质量等方式促进农业可持续发展[1]。

2 怀化市化学农业危害现状

怀化市位于湖南省西部，地处湘中丘陵向云贵高原的过渡地带，是原环境保护部正式划定的湖南省首个市级“国家生态示范区”。近年来，怀化市在农业生产中过度依赖化学肥料和农药，已对市域范围内的土壤、水体、生态环境、食品安全等产生了一定的危害。

2.1 土壤污染

施用含有重金属元素的化学肥料和农药会使土壤中的重金属含量明显增高，同时化学肥料中的氮、磷、钾等元素在长期大量使用过程中易导致土壤中微生物群落结构的失衡，影响土壤的自我修复能力。调查显示，过度依赖化学肥料和农药，会严重破坏土壤的生态平衡，如农药的滥用会杀死有益土壤微生物，导致土壤肥力下降[2]。此外，在土壤中大量积累的化学物质也可进入食物链，带来食品安全风险，威胁人类健康。2021年生态环境部的监测数据显示，怀化市土壤污染状况为轻度污染占42.1%、中度污染占25.7%、重度污染占5.9%。怀化市域范围内土壤侵蚀和退化也是化学农业导致的重要问题，限制了未来农业生产的可持续性。化学农业虽然在短期内提高了农业生产力，但长期看，过度使用化肥和农药会导致土壤退化，降低土壤生产力。

2.2 水体污染

2022年怀化市环境质量报告显示，怀化市的水质状况中劣Ⅴ类水体占17.2%，劣Ⅳ类水体占44.8%，总体水质偏差率为62.0%。梁娟等对太平溪上游、中游、下游3个断面进行了水质监测，并结合历年来水质数据进行了综合评价。结果表明，水体中的溶解氧（Dissolved Oxygen，DO）含量低，氨氮（NH3-N）、总磷（TP）含量均超出国家Ⅴ类水质标准，污染程度呈现逐年上升的趋势，存在明显的水体污染。太平溪为怀化市区舞水河主要支流，溪流沿岸主要为农田、居民及商业区，水体污染主要是生活污水的排放及化学农药的不合理使用导致的[3]。

2.3 生态环境破坏

化学农业还可能导致土地退化，从而破坏生态环境，主要表现为生物种类减少，如长期大量使用化肥会导致土壤酸化，使得一些有益微生物无法生存，从而降低土壤质量和生产力。怀化市是农业大市，大多数农民受教育程度较低，在实际农业生产过程中不按照科学规范使用化学肥料和农药的现象十分普遍，再加上施肥施药配套技术和器械的不完备，造成农用化学品浪费现象，破坏了土壤和环境，使农业生态环境不断恶化。

2.4 食品安全风险

近年来，我国部分地区的农产品中，农药残留超标的情况较为严重。农药和化肥残留可以通过食物链进入人体，对人体健康造成潜在威胁。

3 抑制路径

3.1 加大法律法规执行力度，执行相关检测管理工作

1）加强农业生产的法律法规和政策措施，建立健全农业生产标准和规范。在实践中，怀化市通过强化法律法规和政策措施，加大食品安全监管力度。2）怀化市每日定时对农产品进行抽样检验检测，并对结果进行公示，以确保市民购买到放心的农产品。3）懷化市市场监督管理局和农业农村局联合落实食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前、后的全程管理政策。这些法律法规和政策措施的实施，不仅减少了当地的化学农业危害，保障了当地的食品安全，也为其他地区提供了实践经验和参考，促进了可持续农业的发展。

3.2 提高农民科技素养

科技教育是提高农民科技素养的关键。通过政府组织的培训、研讨会和农业技术推广活动，农民可以了解到最新的农业科技知识和技术，如精确施肥、生物防治、土壤管理等，从而减少对化学农药和化肥的依赖。为了提高农民科技素养，怀化市采取了以下措施。1）成立农民素质教育办公室，主要负责提高农民科技文化素质，为科教兴农服务。2）通过广播、电视等手段开展农民教育，开办大专、中专学历教育机构和实用技术培训组织，实现农科教结合。3）制订出台了《怀化市科技特派员管理暂行办法》，把科技、人才、资源、信息与农村、农业、农民紧密结合起来，对农村发展、农民增收具有显著的带动作用。4）市科学技术局、市农业农村局、市农业科学研究院等相关单位针对与百姓生活密切相关的科技需求，组织开展了一系列丰富多彩的群众性科技活动，真正把科技教育工作开展得有声有色、扎实有效。

3.3 加大监督和管理力度

为加大对农业生产的监督和管理力度，应做好以下工作。1）制定并执行农业生产的标准和监管体系，加强农业生产的质量监测。2）政府部门应定期对农药和化肥生产企业进行审查，确保其生产的产品符合相关的安全和环保标准。3）对市场上的农产品定期进行抽检，检测农药和化肥残留情况，确保其符合食品安全标准。

2020年，怀化市市场监督管理局组织开展了全市“查农资、保春耕”专项护农行动，全面加强农资产品质量监管和价格监督检查，切实维护农民合法利益，助力春耕生产顺利进行。怀化市农业农村局加强了农产品质量安全监管，推进农产品产地准出、市场准入制度和农产品“身份证”管理制度的实施，也为推进种业发展做出了积极贡献。

通过以上措施，可以加强对农业生产环节的监督和管理，确保农产品的质量和安全，提高消费者的信任度。这不仅有助于减少化学农业危害，还推动了可持续农业的发展，并为其他地区提供可借鉴的经验。

3.4 推动农业绿色化转型升级

怀化市在有机农业和生态农业方面发展起步较早，经过多年的努力取得了一定成效，展现出多种效益和谐共生、协调发展的良好态势。怀化市委、市政府提出建设“一个中心、四个怀化”发展战略，将生态农业发展提升到了新的高度，生态特色产业不断壮大，农产品的质量稳步提高。

3.4.1 加大对农业生产技术的研发和推广力度

为减少化肥和农药的使用量，提高农产品的安全性，怀化市加强了对农业生产技术的研发和推广，积极推广有机农业、生态农业等绿色农业模式，这不仅有助于保护环境、促进生态平衡，还提升了农产品的市场竞争力和附加值[4]。

3.4.2 实施精确农业技术

精确农业技术可以帮助农民更加合理地管理农田，减少对农药和化肥的依赖。1）怀化市农业部门通过农业技术推广服务，提供技术咨询、设备租赁、技术示范和后期服务等，帮助农民解决在使用绿色农业技术过程中遇到的问题。2）在当地的实践过程中，积极推广精确农业技术，为农民提供培训和技术支持。例如，设立农业技术推广站，组织专家对农民进行现场指导，示范新技术的应用。3）政府通过财政补贴，支持农民采购精确农业技术设备，以降低农民的使用成本。

3.4.3 建立绿色农业示范基地

可以建立一批绿色农业示范基地，通過示范推广现代农业科技和管理模式，提高农民的技术水平和管理水平，促进农业产业的升级和转型，推动农业的绿色化发展[5]。如怀化市省级农业科技示范园建立了武陵山片区生态农业展示区，积极推进生态农业科技示范园区和综合生产基地建设，对广大武陵山片区生态农业起示范带动作用。

3.5 加强公众宣传和意识教育

通过多种方式加强对公众的宣传和意识教育，提高公众对农业可持续发展和绿色农业的认知和重视程度，增强公众对生态环境保护、食品安全和健康的意识。通过有效的公众宣传和意识教育，可以提高公众对化学农业可能带来的环境和食品安全问题的认识，从而推动社会共同参与抑制化学农业恶性发展[6]。

为了加强公众对化学农业的理解，怀化市农业部门通过电视、广播、报纸、互联网等各种媒体向公众宣传化学农业可能带来的环境和食品安全问题，以增强公众的环保和食品安全意识。同时，怀化市设立了绿色农产品认证和标签，以帮助公众识别和购买绿色农产品，进一步刺激了绿色农业的市场需求。

例如，怀化市已在多个社区开辟了绿色农产品市场，以向公众展示和销售绿色农产品。在怀化市的一些学校中，开设了有关绿色农业和绿色消费的课程，帮助学生了解和掌握这方面的知识。此外，怀化市还在各类媒体上发布绿色农业和绿色消费的信息，引导公众进行绿色消费。

4 结语

通过加强法律法规和政策措施，提高农民科技素养，加大监督和管理力度，推动农业绿色化转型升级，加强公众宣传和意识教育，可以有效抑制化学农业的过度发展，保护环境，保障食品安全，提高农业生产力。然而，这是一个复杂而系统的工程，需要政府、农业组织、教育机构和农民共同努力，共同推进。期待在未来，我国的农业可以实现真正的绿色化、可持续化，为后代留下一个绿色、健康、富饶的土地。

参考文献：

[1] 可欣，周燕，张飞杰，等.污染场地修复药剂安全利用问题及对策[J].环境科学研究，2021，34（6）：

1473-1481.

[2] 周慧，文高辉，胡贤辉，等.农户农业污染认知对耕地投入行为的影响研究[J].中国农业资源与区划，2021，42（11）：32-41.

[3] 梁娟，徐武美，康亚雄，等.怀化市区水体污染现状研究[J].中国农学通报，2012，28（11）：253-257.

[4] 余涛，奚小环，杨忠芳，等.土地质量地球化学调查服务生态农业与生态文明建设的实践与思考[J].科技促进发展，2021，17（10）：1831-1836.

[5] 张明明.科学防治化学农药污染促进农业经济健康发展[J].中国民商，2021（12）：11-12.

[6] 马恩广，陈凯，付智楠，等.农业化工的新进展：纳米农用化学品[J].华东理工大学学报（自然科学版），2021，47（5）：519-527.

（责任编辑：刘宁宁）