松桃县吴茱萸种植基地发展情况调查及建议

田雪丽，梁玉勇，陆红霞，何茂雪

（1.铜仁市林业科学院，贵州铜仁 554300；2.铜仁职业技术学院，贵州铜仁 554300；3.铜仁市世界遗产申报服务中心，贵州铜仁 554300）

中药材吴茱萸为吴茱萸、疏毛吴茱萸、石虎干燥果实，具有散寒止痛、降逆止呕、助阳止泻等功能[1]。吴茱萸为贵州省道地中药材，主产于铜仁市松桃县，以人工栽培为主，野生品种资源较少。2016—2018年，吴茱萸商品销售价格达到500 元·kg-1巅峰，长江以南省份基地面积迅速增加，吴茱萸种植基地出现急功近利问题。作者通过对松桃县各乡镇吴茱萸产区实际生产情况的调查研究，并针对其主要问题提出了解决对策，为松桃县吴茱萸种植基地健康可持续发展提供支撑。

1 调查方法

1）检索神农本草经、本草纲目、中华人民共和国药典、中国药用植物志、铜仁志、松桃志等相关资料，考证松桃县各乡镇产区吴茱萸的品种、来源、分布，明确其主要植物形态特征、土壤类型、海拔等。

2）查阅铜仁志及松桃志等资料，阅览了中药材天地网吴茱萸市场价格，倾听种植基地负责人、湖南湘西吴茱萸收购商等销售信息，了解松桃县各乡镇吴茱萸的栽培品种、种植面积、药材产量、市场价格等，确定了对妙隘乡、正大镇、盘信镇沙坝河乡等8个乡镇吴茱萸主产地进行现场访谈。实地调查内容包括栽培种质、土质海拔、种植面积等。详细观察笔录植株的形态特征，对照中国药用植物志确定品种，研究分析松桃县产吴茱萸种质资源的基地种植分布区域。

2 结果分析

2.1 松桃吴茱萸资源分布

通过检索和深入基地调研，选择调研乡镇。实地走访了对妙隘乡、正大镇、盘信镇沙坝河乡等8 个乡镇，包括了松桃县中药材吴茱萸的大部分乡镇。如表1 所示，药典中的吴茱萸药材2 种基原植物疏毛吴茱萸、石虎在松桃县均有分布。询问松桃富民梵净药业有限公司负责人，松桃县各乡镇分布的疏毛吴茱萸均为从江西省樟树引种栽培，这是因为疏毛吴茱萸、石虎在700 m 以下区域才能正常生长，表明花吴茱萸、小花吴茱萸属于喜温和气候，怕低温冻害。

表1 松桃县吴茱萸主要产区吴茱萸资源调研

2.2 松桃吴茱萸种质资源现状

2.2.1 野生资源稀少

通过松桃县各乡镇吴茱萸种植基地调查，松桃县野生吴茱萸资源生长于土块边角，在撂荒地、菜地旁或山缘时有看见，多为吴茱萸林自然繁殖而成，生长不好、容易遭受病虫为害、产量不高；个别乡镇萸农挖野生种苗繁育种苗，破坏了吴茱萸野生资源。

2.2.2 栽培历史悠久但种质混乱

吴茱萸在贵州的栽培历史悠久，宋·《图经本草》记载“食茱萸，蜀人呼其为艾子，今处处有之，江、浙、蜀汉尤多”[2]；铜仁专属志、松桃县志等地方志均记载中药材吴茱萸，如道光《松桃厅志》卷14《土产》记载“药之属茱萸”[3]。对文献记载有吴茱萸规模化栽培的碧江区、松桃县、江口县、思南县、石阡县等地实地考察发现，当前铜仁产吴茱萸的主产地以松桃县、碧江区、江口县等为主，但其种植品种杂乱，铜仁市内各区县有吴茱萸、梳毛吴茱萸、石虎、楝叶吴茱萸等不同种植品种，而楝叶吴茱萸没有选录《药典》。

2.3 松桃吴茱萸种植基地现状

2.3.1 多为零星种植，规模化种植基地少

松桃县吴茱萸种植户种植技术水平不高，采用耕地周边零星种植，种植地块一般不超过100 株，这样可以有效防治吴茱萸天牛成片危害。松桃县只有松桃富民梵净药业有限公司采用“公司+农户”规模化种植吴茱萸，该公司在吴茱萸优良种苗选育、整形修剪、除草施肥、病虫害防治、产地加工等种植技术水平高于吴茱萸种植户，基地规模化效益初现。

2.3.2 基地病虫害严重，影响商品产量和质量

吴茱萸为松桃县道地中药材，种植历史悠久，多年种植吴茱萸地块病虫害严重。通过对松桃县喇叭村、薅菜村、平皋村吴茱萸种植基地病虫害调查，发现虫害有蚜虫、褐天牛、柑橘凤蝶、红蜡蚧、吹绵蚧，病害有煤污病、锈病。褐天牛其幼虫钻蛀树干，导致吴茱萸果枝折断，降低吴茱萸产量甚至绝收，煤污病在被害叶片、嫩梢和树干及果实上诱发不规则的黑褐色煤状物，开花结果少，影响产量，而诱发的黑褐色煤状物难以清除影响了吴茱萸外观质量。

2.3.3 基地设施不完善，抵御自然灾害能力低

尽管吴茱萸是松桃县道地中药材，由于种植基地规模小、效益不显著，政府没有将吴茱萸种植纳入中药材种植基地规划品种。松桃县吴茱萸种植基地目前通产业路，更没有蓄水池、滴灌等灌溉设施，遇到2022 年特大旱灾吴茱萸幼林植株被干旱枯死，成林植株因干旱大量落果。因此，松桃县吴茱萸种植基地设施不完善，抵御自然灾害能力很低，严重影响了吴茱萸种植户及种植企业发展吴茱萸种植基地的积极性。

2.4 松桃产吴茱萸药材行情变动

中药材吴茱萸商品有为小花吴茱萸、中花吴茱萸、大花吴茱萸，以中花吴茱萸质量优于小花吴茱萸，大花吴茱萸被淘汰几乎不用。松桃县吴茱萸种植面积和种质基源有很大变化，在松桃县各乡镇基地已很难见到吴茱萸基源。中花吴茱萸产量而且质量好，售价高于小花吴茱萸，松桃县从江西省樟树市引种栽培中花吴茱萸，种植面积呈爆发性增长，截至2022年已经发展33.33 hm2。长时间吴茱萸市场低迷，吴茱萸种植面积极度萎缩，2016 年吴茱萸价格从77 元·kg-1上升260元·kg-1，2017年从300元·kg-1上升430元·kg-1，吴茱萸从种植到盛果期需要3 年，难以满足正常年份需求，由于商贩囤积货源，加剧了供求矛盾，12月涨至430元·kg-1左右。2018年从300元·kg-1上升500元·kg-1后又回落360 元·kg-1，即2018 年4—7 月吴茱萸价格达到了历史最高，吴茱萸价格持续上升，大大提高了广大萸农种植积极性，吴茱萸种植面积迅速扩大，吴茱萸价格逐年回落。2019 年从360 元·kg-1回落到140 元·kg-1，2020 年从130 元·kg-1回落到35 元·kg-1，2021年至今吴茱萸价格在30元·kg-1徘徊。现在全国吴茱萸种植面积及商品产量严重超过市场需求，预计今后几年其价格仍将持续低迷[4]。

3 对策建议

3.1 规范管理吴茱萸生产质量，促进基地健康发展

3.1.1 优良品种选育与推广

按照“因地制宜”原则选育吴茱萸优良品种，供给各乡镇吴茱萸种植基地种苗所需，还要结合有效成分含量高低进行评价，选育适合松桃县各乡镇气候生长的优良品种。对松桃县吴茱萸种植乡镇的种植品种、野生吴茱萸、乡镇自留品种进行收集；以吴茱萸碱、吴茱萸次碱、柠檬苦素《药典》检测的指标成分，结合抗涝性、抗旱性、抗病抗虫性、产量、树形等农艺性状建立吴茱萸综合质量评价体系；利用现代栽培技术手段，探讨调控吴茱萸碱、吴茱萸次碱和柠檬苦素药典检测成分优良形状的功能基因，从基因片段选育优良品种；研究吴茱萸组织快繁新技术，加强种质创新扩繁，满足种植基地优良吴茱萸苗木的需求，防治低劣吴茱萸苗木种植。

3.1.2 无公害栽培关键技术研究与推广

以吴茱萸商品质量、产量为考核指标，研究吴茱萸品种、自然环境及涉农技术对吴茱萸《药典》检测的指标成分与产量的影响，分析松桃县优质道地吴茱萸药材的形成因素，聚焦选地造林、密度设置、水肥控制、病虫害防控等关键技术，制定吴茱萸规范化栽培技术标准。开展吴茱萸套种前胡、黄精、太子参等矮杆中药材研究与推广，探索出能有效促进吴茱萸生长，达到提质增效目的，实现以短养长模式。

3.1.3 病虫害绿色防控新技术研究与推广

通过松桃县各乡镇吴茱萸种植基地病虫害调研，发现松桃县范围内中药材吴茱萸病害有煤污病、锈病，虫害有蚜虫、褐天牛、柑橘凤蝶、红蜡蚧、吹绵蚧。吴茱萸病虫害绿色防控应该采用“预防为主，综合防治”原则。农业防治通过清洁田园烧毁枯枝落叶及杂草，减少病虫寄主，冬季深翻耕地冻死害虫虫卵及幼虫。物理防治通过粘蝇纸、频振式杀虫灯、黑光灯诱杀成虫。生物防治通过放养肿腿蜂防治天牛技术，使用阿维菌素等微生物农药防治吴茱萸害虫。化学防治采用低残留农药防治吴茱萸病虫害，比如防治吴茱萸煤烟病根本措施消灭蚜虫、介壳虫等蜜源昆虫，冬季采用树干涂刷石硫合剂防治，蚜虫还可以选用植物农药25%鱼藤酮等800～1 200 倍液防治，也可以用10%的吡虫啉4 000～6 000倍液喷施[5]。

3.1.4 优化产地加工工艺

吴茱萸所含化学成分复杂，产地加工历史悠久，出现了复杂多变、标准不一的产地加工工艺。吴茱萸产地加工方法有净选、晒干、烘干、远红外干燥等方法，即使同一加工方法在不同的地区也存在较大的差异。因此，急需加强不同产地加工工艺对吴茱萸关键成分含量、临床药效等中医药基础研究，以优化产地加工流程，规范产地加工标准。

3.2 全链协同打造品牌与产业大数据化，突破产业瓶颈

3.2.1 构建种植、加工、营销全产业链交融体系，驱动贵州松桃吴茱萸发展

打造品牌促进发展，贵州省松桃县的中药材种植企业规模相对较小，目前没有缺乏上规模全产业链县级以上龙头企业，仅靠湖南、重庆中药材商贩乡镇赶集收购，没有建立中药材吴茱萸商品县级中药材农产品市场，缺少吴茱萸地理标志产品，因此，可构建种植、加工、营销全链交融体系，打造吴茱萸全产业链产品的品牌，从吴茱萸种植基地生态环境、标准化生产、精深加工、包装储藏、产品营销全产业链入手，特别要对种植、加工、营销等场、厂、店进行数字化监管。按照《中药材生产质量管理规范》要求对吴茱萸繁殖材料、基地生态环境、栽培管理、采收加工、包装运输整套认证体系与产品可追溯体系，让吴茱萸产品的全生产过程可追溯、可监督，确保吴茱萸产品质量，树立地方品牌。

3.2.2 推进吴茱萸产业数字化发展

按照中药材产业交流平台统一标准，以满足中药材吴茱萸种植户对吴茱萸种植、加工、销售信息需求为出发点，成立配套的松桃吴茱萸种植数字信息服务体系，积极开展科学种植、产品销售信息到人手掌工程，组建松桃药农微信服务群，交流中药材吴茱萸种植经验，共享吴茱萸产品销售渠道。如果吴茱萸种植基地规模发展过猛，但栽培加工管理水平落后，出现广种薄收现象，有市场无产品；如果吴茱萸市场已经饱和，价格急剧下跌，在松桃药农微信服务群要及时发出预警信息，深入乡镇吴茱萸基地监督药农及时调整种植面积，加强现有基地管理，提升产量质量，增强吴茱萸种植户产品在市场上竞争力，降低让农户种植吴茱萸风险。

3.3 推行“销售企业+合作社+基地+农户+科技特派员”模式，促进吴茱萸种植基地高质量发展

大力推广“销售企业+合作社+基地+农户+科技特派员”模式，发展中药材吴茱萸定制药园。构建销售企业、合作社、村集体、农民群众、科技特派员的利益联结机制，明确贫困户、农户在中药材吴茱萸产业链、利益链中的权益，让销售企业有赚头，让农民有盼头，让科技特派员有奔头。加强对吴茱萸种植大户、吴茱萸销售经纪人的引导支持力度，鼓励他们积极参与中药材生产经营活动，激发干事创业活力。通过中药材吴茱萸种植与销售有效衔接，可以吴茱萸种植基地高质量发展。

4 小结

吴茱萸作为46 种黔产道地药材之一，质量上乘，栽培历史悠久，吴茱萸生物碱类作为临床常用中药吴茱萸的主要组分，其对心血管疾病的治疗疗效确切，无论在药理研究方面还是临床应用方面，都具有非常广阔的开发前景[5]。然而，吴茱萸野生资源稀少、人工栽培吴茱萸种质不纯种植分散、药理基础研究不够、产地加工工艺不规范、产品研发不上档次、产销矛盾突出、市场价格波动大等问题极大限制了黔产吴茱萸种植基地产业的发展。因此，应以保护野生资源、培育优良品种与规范化栽培技术研究推广、产地加工工艺优化、药典检测成分药理研究为基础，以开发吴茱萸康养产品、构建全链协同打造品牌与产业大数据化，突破产业瓶颈，促进全产业链协同发展，确保吴茱萸种植基地高质量发展。