山东省秋马铃薯高产栽培技术

2023-09-05马海艳张瑞华李慧芝

农业知识 2023年7期

马海艳朱萍张瑞华李慧芝

山东秋季凉爽，适宜马铃薯的生长，但生长季节短，产量较春季马铃薯低。2022 年秋季，马铃薯单价在2.6 元/kg 左右，亩效益在5500 元上下，相当可观。预计，今年秋季马铃薯的种植面积突破25 万亩。为助力马铃薯增产、薯农增收，笔者特意将近年来推广的秋马铃薯高产栽培技术总结如下。

一、预留优质种薯

种薯对秋马铃薯的贡献率高达80%左右。秋马铃薯播种时正值雨季末期，温度高，切块后的薯块容易腐烂，一定选用小整薯作为种薯。秋马铃薯种薯有两个来源：当地春季马铃薯的小薯和头年北方的小种薯。

利用春季马铃薯预留小薯做种薯的，在春马铃薯收获前，查看预留种薯田的马铃薯植株发病情况，特别是种传病害的发病情况，病株率高的地块坚决不留种，要选用病株率在0.5%以下的地块。收获前，将发病植株的薯块提前挖出来全部当商品薯卖掉，整个地块收获完，将75～100g 健康小薯单独挑干净，置放在4 ℃～5 ℃冷库中或阴凉的地方，储藏期间避免虫害、雨淋和阳光暴晒。留种的春马铃薯一定要在5 月上旬收储完成，同时防治好春马铃薯田间的蚜虫和晚疫病、早疫病、黄萎病、根结线虫病，以减轻秋马铃薯种薯内病毒积累量和种传病害的携带率、携带量，保障种薯质量。

利用头年北方小薯做种薯的，选用储藏在冷库中的种薯，储藏温度在4 ℃～6 ℃，温度过低易产生冻害或寒害，温度过高会造成种薯生理年龄高。冻害的种薯拿出冷库就腐烂，寒害的种薯会出现腐烂、植株矮小、黄化，生理年龄高的种薯植株早衰、抗性差、产量低。

二、种薯处理

头年的小薯，在播种前15 天左右从冷库中拿出来，放置在阴凉处即可；春季的小薯，种薯还没有度过休眠期，一定要在播种前30天左右，将种薯从冷库中拿出，放置在阴凉处，挑除烂薯等，播种前20 天，每150kg 种薯用5m g/L 浓度的赤霉素+62.5g/L 精甲霜灵咯菌腈悬浮种衣剂100m L+2%春雷霉素水剂25m L 溶液均匀地喷在薯块上，装在20kg 以下的塑料筐内码放在阴凉避光的地方催芽，两排塑料筐间留有20cm 以上的间隙，以防种薯内发热腐烂。所有种薯在室外严禁阳光暴晒和雨淋。

三、合理安排茬口

秋季马铃薯的地块要在春季有所规划。可以选择上季种春马铃薯的地块，也可以选择在夏玉米田套种秋马铃薯，或夏花生田套种秋马铃薯。不论哪种模式，播种前，一定对马铃薯播种行进行整平、疏松，最低15cm 左右深，同时秋马铃薯从播种计算，与其他作物共生时间不超过30 天。避免选用越夏白菜、越夏萝卜、菜花、甘蓝的茬口，以防秋马铃薯细菌性病害的发生。

四、适期播种

秋季生长季节短，要尽可能早播种。播种过早，地温高、雨水多，缺苗严重，单株结薯少；播种晚，生育期过短，产量低，商品薯率低，没有经济效益。一定要严格适期播种。滕州及周边地区可在立秋前后，能延迟栽培的也要在立秋后15天前播种完；济南以北及胶东半岛要在立秋前7～15 天完成播种。具体播种时间视当时当地的气候来定，一般7天内平均气温在26 ℃以下、墒情合适即可播种。

五、掌握播种技巧

采取单垄单行种植，行距70cm，株距25cm，亩播种株数在3800 株左右。播种当天，用田园机进行浅开沟，沟深5cm 左右，人工摆种，用田园机覆土，薯块到垄顶6cm 左右。播种时，气温高，不施用底肥。

六、田间管理

（一）及时划锄

秋马铃薯生育前期雨水多，垄面容易板结，影响土壤透气性，种薯容易腐烂，严重影响出苗率，要人工或机械及时划锄，打破板结层。

（二）分期覆垄

马铃薯出苗后，分期覆土2 次。苗高15cm左右时进行第一次覆垄，薯块到垄顶10～12cm；马铃薯薯块膨大期进行第二次覆垄，在垄面上覆盖一层2～3cm 的细土，掩盖垄面的裂缝，防止青头薯的产生。

（三）田间除草

秋马铃薯要分期覆土，不适合用封闭性除草剂。可针对不同的草相，选用不同的苗后除草剂。每亩可用22%嗪·烯·砜嘧可分散油悬浮剂80～120m L 或11%砜嘧·精喹可分散油悬浮剂50～60m L 或23.2%砜·喹·嗪草酮可分散油悬浮剂70～85m L 茎叶喷雾处理。

（四）分期追肥

第一次覆垄后，结合浇水亩冲施尿素3kg+黄腐酸钾1kg。马铃薯团棵后，每次浇水均冲施高钾型全水溶肥3kg，直到收获前10天。

（五）合理排灌

秋季前期雨水多，田间严禁积水，需浇水时，要选择多云天或晴天的傍晚，严禁高温下灌溉。薯块膨大期，要小水勤浇，保持土壤墒情在70%～85%之间。

（六）覆盖棚膜

在最低气温10 ℃左右时，可覆盖棚膜进行延迟栽培，延长生育期，提高产量。

七、病虫害防治

秋马铃薯虫害较多，有蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下虫和蚜虫、茶黄螨、菜青虫、棉铃虫等地上虫。病害主要有晚疫病、软腐病、根结线虫病。

在病虫害防治上坚持“绿色植保、全程植保”的理念，优先选用农业措施、物理措施、生物措施防治病虫害，选用低毒低残留农药。

（一）地下害虫

前轻后重，要选择有效期稍长的杀虫剂。每亩可将100亿孢子/m L 球孢白僵菌可分散油悬浮剂200～300 m L+混合1%氯虫苯·氟氯氰颗粒剂1000～2000g 或3%辛硫磷颗粒剂3000～4000g 均匀撒在播种沟内。有根结线虫病的地块，每亩播种沟内喷施41.7%氟吡菌酰胺悬浮剂100 m L。

（二）茶黄螨

用肉眼看不到的害虫，主要危害马铃薯的顶部茎叶、叶片的背面，造成叶片变硬、变小、皱缩，失去光合作用，生长点坏死，其造成的危害是不可逆的。出苗15天左右，每亩喷雾0.1%藜芦根茎提取物可溶液剂1000～1500倍液或0.3%印楝素可溶液剂125～186m l 或43%联苯肼酯悬浮剂20～30m L 或22%阿维·螺螨酯悬浮剂2000～4000 倍或40%丁醚·哒螨灵悬浮剂稀释1500～2000 倍，视药剂的残效期顶喷雾的间隔期，连续喷雾2～3次。

（三）菜青虫、棉铃虫

达到防治指标时，每亩选用20%茚虫·灭幼脲悬浮剂25 m L 或10%阿维·除虫脲悬浮剂50m L 或150g/L 茚虫威悬浮剂15m L 或5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂5g喷雾防治。

（四）晚疫病

秋马铃薯的晚疫病主要发生在两个时节：苗期阴雨天多时和中后期早晚温差大时，特别是后期的晚疫病常发生在顶尖，造成顶叶腐烂枯死，茎部有黑斑，传染性极强，常常造成全田发黑、薯块感病腐烂。每亩可选用35%唑醚.氰霜唑悬浮剂30m L或60%唑醚·代森联水分散粒剂40～60g 或687.5g/L 氟菌·霜霉威悬浮剂100 m L 或59%烯酰·霜霉威悬浮剂80 m L 喷雾，药剂交替使用。