南方露地西红柿种植育苗技术

2023-09-04凌碧艳

农业开发与装备 2023年4期

凌碧艳

（广西壮族自治区百色市田阳区种子管理站，广西百色 533600）

0 引言

西红柿因为其独特的风味与极高的营养价值，在我国南北地区均有种植，无论是生食还是熟食，都拥有非常广泛的受众群体，通过深入分析南方露地西红柿种植育苗技术，可以让南方露地西红柿产量得到进一步提高，进而满足更多消费者对西红柿的需求。因此，有必要对南方露地西红柿种植育苗技术展开分析。

1 西红柿综述

西红柿属于茄科草本植物，平均株高在0.6～2 m之间，西红柿的果实为扁球状，肉质厚实且有大量汁液，表面光滑。西红柿起源于南美洲，栽培西红柿最开始的是樱桃番茄，该番茄于墨西哥进行栽培，在1523年，成熟的西红柿种植技术从墨西哥进入了西班牙等地区，同年相继出现在英国以及其他中欧国家，最初的西红柿以观赏为主，直至18世纪才以食用为目的来进行栽培。我国的西红柿栽培始于20世纪50年代，自西红柿开始在我国栽培，其种植规模便在持续增加，直至今日，西红柿已经成为我国农作物不可或缺的一部分。

2 南方露地西红柿种植育苗技术分析

为了提高南方西红柿种植效果，就需要着重分析南方露地西红柿的种植育苗技术，并以西红柿种植育苗技术为核心来全面加强西红柿的种植管理，以达到增产目的。

2.1 种子管理

在西红柿种植期间，选种是保障西红柿种植质量的关键，因为不同地区的气候特征存在明显差异，所以应该结合质量标准选择具有抗病能力强、耐贮存的西红柿种子，为了保障西红柿种植质量，应该尽量少用转基因西红柿品种。在种子选择完成后，需要通过温汤浸种的方式来进一步提高种子质量。将种子放入到55℃左右的热水中，通过搅拌，当水温逐渐下降到30℃再进行浸泡，能够避免西红柿在种植期间出现叶霉病等病症。也可以利用清水加磷酸三钠溶液来进行种子浸泡，浸泡结束后的种子需要进行清洗，这种浸种方式可以降低病毒病所带来的影响。在进行种子干燥处理时，则需要将种子放入80℃的恒温箱中48 h，以此来杀灭西红柿种子上的各种病毒。需要注意的是，在种子浸种完成后，需要让种子在25～28℃的环境中进行催芽处理，当种子的出芽率达到超过60%便可以进行播种作业。

2.2 西红柿露地育苗管理

2.2.1 苗床管理。在播种开始前，种子选择结束后，要按照20 g/667m2的用种量来进行播种。在苗床准备中，地块应该选定在向阳、避风且具有较高地势的地方，为了降低苗期发生病害的概率，应该尽量选择种过水稻具有良好排灌条件的沙质土壤。西红柿种植期间的畦长应该结合地形来进行适当调整。苗床消毒工作应该在整地开始前，提前两周在田地中适量播撒生石灰，并进行耕翻，这样有利于促进土壤内部养分的充分释放。苗床施肥应该在播种之前的2天完成，可以施加适量的有机肥料和复合肥料。在苗床管理过程中，应该在播种结束后每天对苗床进行检查，当幼苗出土后需要及时揭开覆盖物，以免出现高脚苗。一般而言，苗床土大多不会出现白化的情况，因此要对苗床的浇水次数进行控制，如果在苗床管理期间浇水过多，就容易导致西红柿幼苗出现猝倒的情况。在除此之外，在幼苗生长到1叶1心之后，便可以结合苗床中的幼苗密度情况来进行分苗处理，分苗密度应该按照0.01×0.01 m的参数来进行控制[1]。

2.2.2 苗期管理。在西红柿出苗之前，如果白天气温过高，则要通过遮阴的方式来进行适当降温，将苗床的温度控制在30℃以内，可以最大限度降低温度对幼苗的影响。在雨天时，可覆盖薄膜遮雨。育苗期间不仅白天温度要进行控制，夜温也应该控制在合理范围内。在播种结束至出苗之前，应该对苗床中的土壤湿度进行控制，避免因为土壤过于干燥而影响到西红柿幼苗的正常生长。

在进行西红柿分苗时，需要将幼苗分入预先调制好营养土的苗床中，并对行距、株距进行控制。除了苗床之外，营养钵同样可以用于分苗。在分苗完成后的缓苗过程中，应该在中午适当进行遮阴处理，将白天、夜间的苗床温度分别控制在25～30℃、18～20℃，可以让幼苗获得良好的生长环境。需要注意的是，在定植之前的几天里，可以适当降低苗床温度，以提高幼苗的抵抗力。

2.2.3 西红柿定植。在定植开始前，需要整地施肥，将有机肥料作为主要肥料，在施肥完成后，通过深耕整地，保障肥料均匀性。通常情况下，如果选择使用营养钵，则可以直接将幼苗栽入钵土中，如果不使用营养钵，则应该在定植之前的4～5 h中进行浇水，带土移栽能够在一定程度上降低对幼苗根系的损伤。定植期间的西红柿密度应该针对西红柿的品种、气候条件等因素来进行综合管控[2]。

2.3 田间管理

2.3.1 灌溉与排水。在西红柿的生长初期，幼苗对水分的需求相对较少，但是在结果阶段，因为天气等因素，幼苗对水分的需求量将会有所增加，因此为了保障田间管理质量，就应该坚持定时、定量进行灌水。灌水期间要将水面控制在畦面以下，如果是山地越夏西红柿，则可以适当结合降雨来进行施肥。

2.3.2 追肥。追肥期间所使用的肥料应该满足无公害投入品使用规范，除了基肥以外，应该通过充分的追肥来保障幼苗的正常生长。在定植结束后的一周以内，可以施加一次用以“催苗”的肥料。而在第一穗果膨胀后，则要进行第二次追肥，当第一穗果将要成熟且第二穗果生长到一定程度后，便可以进行第三次追肥。追肥次数与穗果的生长情况息息相关，追肥与基肥都应该多使用含有磷、钾等营养成分的肥料，少用氮肥。需要注意的是，如果幼苗在生长前期出现了叶片颜色淡黄的情况，则可以通过施加硫酸铵的方式来进行处理。

2.3.3 中耕除草。在西红柿种植期间，中耕除草常常与培土一同开展，通常会在定植缓苗结束后开展第一次中耕，而在定植一个月后则可以进行第二次中耕，这次中耕需要结合培土来进行。随着植株高度的不断增加，中耕培土将会逐渐停止，为了进一步促进西红柿根系与茎叶的发育，还需利用塑料薄膜来进行覆盖，这样有利于实现西红柿增产。

2.3.4 植株调整。在植株调整期间，可以选择单干式与双干式两种，前者在整枝时，只需要留下西红柿的主干，而其他的侧枝则需要全部处理掉。而后者则不仅要留下主枝，还需留下一条侧枝。整枝摘芽的时机控制非常关键，因为植株各个部分将会在相互作用下提高生长速度，例如叶腋的生长能够刺激西红柿根群生长，如果腋芽摘除时间过于提前，将会影响到根系的正常发育，所以应该在侧芽生长到4.7 cm时对腋芽进行摘除。摘除腋芽应该在白天进行，这样有利于让伤口愈合。

2.3.5 落花、保果与采收。落花问题大多由外界环境引发，如果是因为养分、水分不足而出现了落花，就需要从栽培技术层面进行处理。如果是因为温度问题而引发的落花，则可以利用生长调节剂来进行处理。在保果时，如果季节不适合西红柿坐果，就可以利用防落素等药剂来进行调节。在疏果期间，为了确保西红柿质量，大果穗西红柿应该每穗留有3～4个果实，中型果则每穗要留有4～6个果实。在西红柿采收阶段，应该确保所用工具干净卫生，并及时进行分批进行采收，以此来降低植株的压力，及时采收西红柿有利于后期果实的生长[3]。

2.4 病虫害管理

在西红柿种植育苗期间，病虫害防治非常关键，必须始终坚持预防为先的防治原则，只有将病虫害控制在暴发之前，才能将损失降至最低。在农业防治中，应该着重为植株提供良好的生长环境，并在发现病株后及时进行拔除、销毁，以此来降低传染风险。而在面对蚜虫等害虫时，则可以通过物理诱杀等方式来消灭虫害。生物防治是利用天敌来控制害虫的数量。只有在必要时才可以利用化学药剂进行病虫害防治。