马铃薯高产栽培及病虫害防治技术

汤小菊

（临潭县新城镇农业技术推广站，甘肃 临潭 747500）

1 马铃薯高产栽培技术研究

1.1 选用高产脱毒种薯

必须选择高产、优质的优良品种，并选用脱毒种薯，脱毒种薯可比普通种薯增产20%～50%。临潭县农业科学研究院建立了具备年产试管苗1 500×104株、微型原原种薯2 000×104粒的组培加工厂，近年来引进的优良品种紫花白、冀张薯8号、青薯9号表现良好[1]。

1.2 种子处理

1.2.1 切种

每块种薯保持1～2 个芽眼。切栽过程中，淘汰病、烂薯，切刀用5%的来苏儿消毒[2]。机械播种的每块种薯35～45 g；人工播种的每块种薯30～35 g。

1.2.2 拌种

薯块切口风干后，用ABT 生根粉5 号或8 号10 mg/kg 溶液匀称喷雾拌种，用湿麻袋盖住，闷种12 h，然后播种，也可用草木灰拌种。

1.2.3 播前催芽

无论是整薯播种，还是切块播种，播种前催芽对保证全苗、促进早熟、增产都有很大作用。催芽可缩短出苗时间，催芽较不催芽早出苗7～10 d，增产10%～20%，是高产栽培中一项十分重要的措施。

催芽应在播前30 d 左右进行，种薯出窖后进行严格挑选，淘汰病薯、烂薯、畸形薯、杂薯，选择具有本品种特性的健康薯作种，选择温暖向阳的地方作阳畦，撒上水保持一定的湿度，把种子均匀摆放，然后盖上草帘，如果温度较低，用棚膜覆盖增温，畦内温度保持在15℃～20℃进行催芽。芽长0.5～1 cm 时取出种薯，堆放在遮阴处，待芽变绿、成短粗状芽时即可播种。催芽期间，应每隔5～7 d检查1次发芽情况。如发现烂薯，应及时将其挑出。马铃薯适宜的播种芽长是1.5～2 cm，芽子太长播种操作过程中容易碰断。当芽长达到1.5～2 cm 时，将带芽薯块置于室内散射光下使芽变绿。幼芽变绿后，自身水分减少，变得强壮，在播种时不易被碰断，而且播种后出苗快，幼苗壮。

1.3 播种

机械化种植一般采用宽垄双行，垄宽1.2～1.4 m，每垄种植两行，行距30～40 cm，宽窄行种植时，宽行为80～100 cm，宽窄行种植有利于通风透光，有利于中耕培土、施肥、喷药等田间作业，是一项增产措施。如使用已催芽种薯，土壤10 cm温度稳定在8℃以上，墒情较好，应适当浅播，10～12 cm最好，播种后20 d左右即可出苗[3]。

1.4 田间管理

1.4.1 配方施底肥

马铃薯在生长期需要大量的养分，根据土壤情况可在播种前或播种后进行一次基肥，每0.067 hm2施腐熟农家肥3 000 kg以上，尿素12～14 kg，磷酸二铵15～20 kg，农家肥和化肥混合一次深施做底肥。种植过程中，应根据生长情况及时补充营养，促进生长发育，提高产量和品质。

1.4.2 准时铲趟

出苗前可耢一遍，耢掉表土，提升地温，兼有灭草作用，但不要耢土太多。在马铃薯幼芽顶土时举行一次深中耕，浅培土。可结合中耕培土每0.067 hm2追肥，碳酸氢铵15～20 kg或尿素5～8 kg。苗出齐后铲1 遍，再趟一犁，少培土，提升地温，抑制水分蒸发。在发棵期铲2 遍趟3 遍，多培土，做到垄沟窄，垄顶宽，提墒松土，利于块茎膨大。

1.4.3 块茎形成期（现蕾期）

从现蕾到开花为块茎形成期，地上部现蕾是地下部块茎开始形成的标志，块茎的数目也是在这个时期确定的。此期是由茎叶生长为中心转向块茎的生长为中心的转折点，从现蕾到开花这段时期，主茎和侧枝并茂，花的发育迅速，块茎不断膨大。所以这个阶段的生长中存在养分的制造、消耗和贮藏之间的矛盾，栽培上应采取促进与控制相结合的方法，以保证这三个过程的协调进行。

1.4.4 块茎形成盛期（开花期）

从开花始期到开花末期，也正是块茎体积和重量快速增长的时期，尤其是在开花盛期。这时叶面积已经扩大到高峰，光合作用非常旺盛，对水分和养分的要求也是一生中最多的时期，并主要往块茎输送积累，一般在花后15 d 左右，块茎膨大速度最快，每天每株增重达20～40 g，大约有一半的产量是在此期完成的。块茎形成期的长短与产量关系十分密切，主要受温度、土壤水分和养分供应的制约。因此，开花期管理，应以保秧保薯为主，加强水肥管理，通过调整播种期来利用适宜的昼夜温差，并保持土层松软湿润，而地上茎、叶壮旺而不衰，促进养分转移。

1.4.5 块茎形成末期（淀粉积累期）

当开花结实结束，茎叶生长缓慢乃至停止，下部叶片开始枯黄，即标志着块茎进入形成末期。此期以积累淀粉为中心，地上部制造和贮存的养分向块茎中转移，体积虽然不在增大，重量却继续增加，淀粉、蛋白质和灰分也增加。同时块茎周皮层的木栓组织增厚，内外气体交换困难，逐渐进入休眠期。块茎形成后期要求土壤湿度适中，光照充足，防止叶片早衰，促进养分转运。

1.5 及时采收

马铃薯地上叶子和茎变黄、干枯时采收。此时要逐渐减少浇水，方便采收和储藏。

2 马铃薯病虫害种类与防控措施分析

2.1 早疫病

早疫病是马铃薯种植中的常见病害，该病害主要对马铃薯叶片造成危害，首先发生在下层，而后由下向上蔓延，在高温高湿的环境下会提升染病概率，当外界温度达到15℃且遭受连续降水天气后，早疫病菌体会迅速繁衍，每年8 月是早疫病高发时期，这时期若降水、大风天气过多，则会加重染病程度。

在防治过程中要把握染病初期阶段，这一时期病斑还不明显，但却是防控的最佳时期。防治过程中可以使用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，按照药剂说明兑水，通常情况下上述药剂每0.067 hm2用量使用药液60 kg。为了避免病原体产生抗药性，应当轮换使用药剂，每间隔1 周喷洒用药1 次，连续用药3 次即能够控制早疫病。

2.2 晚疫病

晚疫病的传播速度非常快，且危害程度较高，晚疫病会对马铃薯的茎叶造成影响，受害部位会发生腐烂最终枯萎。晚疫病多发生在马铃薯开花期，染病初期叶片的叶尖以及边缘部位出现病斑，若此时空气相对湿度过大，病斑会迅速传染，病斑部位开始腐烂、发黑，且叶片最外圈出现一层白色的霉层在，同时染病叶片的背面也会出现霉层。

晚疫病的防控难度较大，种植人员要在马铃薯的花期展开防控工作，当田间染病植株数量不多时可以直接将病株拔除。在防治阶段，种植人员可以使用25%甲霜灵可湿性粉剂800 倍液或者75%百菌清可湿性粉剂600～800 倍液喷雾进行防控，每间隔8 d用药1次，连续用药2次，保证防控效果[4]。

2.3 炭疽病

炭疽病对于马铃薯生长的危害较大，染病植株会出现干枯现象，若根茎部位染病，则会出现腐烂情况。染病初期叶片会出现褪绿发黄的现象，最顶层的叶片会出现卷曲，随着病情加重，染病植株逐渐萎蔫。当地下的根部以及果实感染炭疽病后，果实的表皮很容易剥落，且侧根颜色变成绿色，将染病植株整根拔出后能够发现大量黑色的小粒。

炭疽病防控主要包括以下几个方面：药剂浸种，种植人员应当使用70%甲基托布津可湿性粉剂600 倍液浸泡种子，能够有效地降低炭疽病发病概率。在日常管理中注意提升马铃薯的抗性，保证施用有机肥的充足性，选择土质肥沃区域进行种植，在降水天后及时排出田间的积水。当田间出现病害后应当尽早治疗，可使用25%嘧菌酯悬浮剂1 500 倍液或者50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液等药剂进行防治，每次用药间隔不能少于1周，且应当连续用药2～3次。

2.4 病毒病

病毒是制约马铃薯产量最为严重的病害之一，该病主要由病毒导致，依据染病后的表现不同，马铃薯病毒病主要分为3 种：第一，普通花叶病，感染此种类型的马铃薯叶脉处会出现淡黄色的斑驳，一些叶片会出现卷曲、褶皱的情况，随着病情的加重，马铃薯植株从下到上开始枯萎，且马铃薯的果实变小，切开果实能够发现坏死组织以及斑点。第二，黄化卷叶型，马铃薯叶面会向上翻卷，染病叶片的颜色多为黄绿色，随着病情加重叶片甚至会出现筒状，但是叶面并不会出现褶皱。染病植株生长受到影响，并发生枯萎。第三，皱缩花叶型，表现为叶片变小、植株矮小，花期推迟且提前枯死等[5]。

在病毒病防控过程中，首先应当选择健康、脱毒的种薯，在切芽过程中注意刀具消毒。在马铃薯生长过程中若发现少数染病植株，可以通过直接拔除的方式进行处理，由于蚜虫等害虫能够传播病毒病，所以在日常管理中要重视防治蚜虫。

2.5 虫害防控

马铃薯种植过程中常见的虫害包括蚜虫和地老虎：由于蚜虫多集中在叶片背后，所以防控难度较大，蚜虫不仅会传播病毒病，而且还会造成叶片发黄，进而影响光合作用。在防控过程中，可以使用10%吡虫啉或25%吡蚜酮药剂喷洒叶片的背部。地老虎属于地下害虫，幼苗期比较常见，地老虎会直接啃食马铃薯幼苗，且还会对嫩叶以及薯块造成影响。在防治过程中，可以使用90%晶体敌百虫40 kg/hm2制作成为毒饵，在夜间撒到受害植株旁边，可达到防控效果。

3 结语

综上所述，马铃薯产量与日常栽培技术存在密切联系，在种植过程中需要严格按照技术规范展开，做好马铃薯的选种、切块、整地以及日常管理工作，此外，充足的肥料是马铃薯高产的保证，马铃薯对于钾的需求量较大，所以要保证钾肥能够满足马铃薯生长需求。最后，种植人员应当结合各类病虫害的临床表现做好管理工作，将病虫害对马铃薯的影响降到最低。