实施高效特色农业发展项目示范带动茶产业提质增效

2023-08-31孙翠萍

农业知识 2023年7期

张芬卢超孙翠萍

近年来，山东省五莲县连续实施高效特色农业高质高效创建项目，大力发展高效生态茶园，有力地推进了全县特色优势产业规模化、标准化、数字化生产，促进产业增效、农民增收和农村经济增长，示范带动五莲县茶业发展再上新台阶。

一、项目区概况

项目区叩官镇地处五莲县东部，东濒黄海，西接风景秀丽的国家4A 级旅游景区五莲山，海拔高度700米左右，光照充足，雨量充沛，是暖温带季风气候和温带海洋气候交汇处，境内山地丘陵土壤呈弱酸性，属风化岩棕壤土，土质疏松，结构良好，富含有机质和微量元素，腐殖质含量多，非常适宜种植茶树，是江北优质绿茶重要产区。辖43 个村庄，8444 户，2.3 万口人。耕地面积4.86 万亩，山场面积3.9 万亩，茶园面积达1.2 万余亩，植茶村42 个，茶农约2000户。先后被评为全国农业产业强镇示范镇、国家级生态示范区、全省乡村振兴“十百千”工程示范镇、山东省旅游强镇、山东省乡村振兴示范镇。

近年来，叩官镇借助生态资源优势大力推进茶产业发展，坚持走产业化、品牌化路子，聚力发挥自身规模优势、技术优势和品质优势，打造高品质北方茶叶原产地。本着扶优、扶强、扶大的原则，依托高效特色农业项目的实施，投资1700 余万元打造标准化无性系良种示范新片区2处。

二、项目建设要点

（一）基础设施建设

新建茶区遵循“先建生态防护林，再建茶园栽茶树“的原则，在茶园周边及道路两旁建设防护林，分区域大量栽植樱花、流苏、蜀桧等乔灌木，形成高中低三层错落有致的立体绿色生态防护林网，增加了园区植被覆盖率，调节茶园小气候，丰富了生物的多样性。项目区优良的生态环境促进了茶树生长，丰富了茶叶内含物质，提高了茶叶品质。园区内整修生产道路，保障生产作业通畅。修建塘坝、蓄水池，铺设输水管道，确保了新建茶区的生产灌溉。

（二）生产设施建设

1.土地的整理改良

为便于茶园农机作业与管理，项目区根据地势地貌及前期规划先把小块零碎土地整理成大片区，清除周边杂草、树根、乱石，用旋耕机打碎硬结地块后全部深翻1米，地下水位高的开排水沟，确保地下水位降到1 米以下。深翻平整后，按照茶行宽度开挖栽植沟，沟宽、深均80 厘米左右，沟内按每亩12500公斤一次性足量放入发酵好的牛粪等土杂肥，然后以底土、表土、新土顺序回填并用水沉实，保证所有植茶地块土壤松软有弹性、透水性好、pH 值适宜。

2.良种的选择和栽植

茶园是基础，良种是关键。项目区引进中茶108、中黄3号、中白1号优质无性系茶苗（2年容器苗，苗高50厘米以上），茶行地块起垄高度20 厘米，按照大行距2 米、小行距30 厘米、株距20 厘米的标准栽下茶苗，并将土回填压紧后浇足水。由于建园前期土地已经深翻改良，土杂肥、有机肥投入量大，再加中后期技术管理到位，所以茶苗成活率在95%以上，茶树生长非常健壮，3 年即可丰产，且茶芽饱满，叶片色泽好、厚度大、内含物丰富。

3.栽植后管理

茶苗栽植完成后，按照“一行茶一根管”的要求，铺设压力补偿式滴灌管，在茶行大行距两侧铺盖1 米防草布毯、株距铺盖20 厘米防草布毯，抑制杂草生长。行间埋设长3米的竹拱，拱面覆盖宽3米的遮阴网，防风、遮阴、防晒，提高茶苗成活率。新栽植茶苗区全部选用优质国标钢管建设钢结构设施棚，棚宽为单沟3米、双沟5 米，棚高1.8 米，棚长随地块长度而定，棚面覆盖厚0.12 毫米的希腊PEP 长寿无滴薄膜，用卡槽、卡簧、防风绳、地锚石等固定，拱棚可承受30厘米的积雪。

（三）数字农业建设

五莲县在项目区建设物联网，安装土壤采集监测设备，准确、实时获取土壤温度、水分等关键参数变化情况，并全程记录和监控园区生产。安装虫情信息自动采集传输、害虫性诱自动监测等设备，依据虫情数据，为整个园区提供预测预警信息。建设数字茶园管理系统，集成数据可视化展示、数据分析存储、智能控制、数学模型、智能灌溉管理等功能，结合水肥一体化设备，进行高效水肥利用、灌溉田块网格化管理及水肥灌溉智能监控、灌溉设备智能监控、施肥机运行监控，实现项目区的数字化管理和智能化生产。在基地建设整套视频监控系统、远程控制系统、数据存储等相关设施设备，实时采集气象、病虫、墒情等信息，各项数据实现与省平台对接传输，构建大数据管理应用系统，培育产业新亮点，打造高效、智能、数字化园区。

三、项目效益分析

（一）经济效益

建设无性系茶树良种示范园，能够推进全县茶树良种化和低产低效茶园改造升级，提高产量及品质，增加经济收入，实现提质增效。应用水肥一体化、设施越冬防护技术，能够提高茶苗成活率，缩短茶树生长周期，降低人工成本，提高肥料和土地利用率，提升建园质量。数字与智慧农业技术等先进技术的应用，降低了企业管理成本，可以实现园区自动化控制、智能化管理。项目区当年茶苗成活率达到95%以上，新建茶园三年投产，亩产鲜叶150公斤左右，进入盛产期后，亩产鲜叶可达400 公斤，经济效益明显提高。

（二）社会效益

以新建无性系茶树良种生态示范园为示范引领，大力发展和推广无性系茶树良种，充分调动茶农生产积极性，参与茶叶生产全过程，促进农民增收、农业增效和农村经济增长。据估算，项目区发挥示范带动，辐射周边茶园近1万亩，带动茶农2000余户，亩均增收3000元以上。茶叶种植管理、采摘加工属劳动密集型产业，项目的实施有效增加了周边农村劳动力就业，项目区共吸纳周边600余名农民进园打工，人均年增收约1万元。

（三）生态效益

项目区打造高效生态示范茶园，大量栽植乔木、灌木、花卉等苗木，建设绿色生态防护林网，园区林木植被覆盖率达到85%以上，调节了茶园小气候，营造了利于茶树生长的环境条件，构建了茶园立体复合生态系统。应用水肥一体化、节水灌溉、绿色防控等关键技术，有效减少农药和化肥使用，避免土壤、空气、水质和自然环境污染，项目区内实现了有机肥对化肥的全替代，绿色防控技术覆盖率100%，生态效益显著。

四、项目亮点及创新举措

（一）项目亮点

以实施高效特色农业发展项目为依托，与泰山学者、省农科院首席专家丁兆堂团队合作承担实施山东省农业良种工程“优质高产抗逆茶树突破性新品种选育项目”，成功选育优质高产抗逆茶树新品种鲁茶6 号、鲁茶7 号、鲁茶17 号等，通过省项目组专家现场鉴定，这三个新品种的抗逆性明显优于其他对照品种，符合优质高产抗逆育种目标，具有重要的推广价值，攻克了引进南方茶苗抗寒性弱、耐旱性差、成活率低的问题，填补了山东省抗寒耐旱茶树品种空白。