中日照优质洋葱新品种—“京艳赤玉”

2023-08-31李晓杰武长见彭春雨聂力保牛靖琅

农业知识 2023年7期

梁毅李晓杰徐涛武长见彭春雨聂力保牛靖琅

洋葱是我国种植面积较大的一类蔬菜，这种蔬菜具有投入少、产量高、易管理、效益高等特点，深受种植户青睐。

一、品种来源及选育过程

洋葱新品种—“京艳赤玉”是北京市农林科学院蔬菜研究所洋葱课题组选育，属中日照深紫皮洋葱一代杂交种，通过Indel 分子标记ANS15001及DFR14008 筛选的高花青苷深紫皮母本不育系530A 与高花青苷深紫皮父本自交系2014-8-1-1 培育的三系杂交种。2005 年在洋葱品种“东京赤”的采种田里发现不育株，用从韩国引进的紫皮洋葱保持系30B 与其杂交，鉴定杂交后代的不育率和不育度均为100%，表现完全不育，再用30B 进行1次测交，测交后代依然表现为完全不育，不育株的育性得到了进一步确认，然后用30B 连续进行4 代回交，2015年育成不育系，定名为530A。不育系530A 鳞茎近球形，外皮深紫色，内部鳞片赤红乳白色相间，花青苷含量4.35m g/100g；鲜食肉质脆甜、抗病性强，单球平均重350g，抽薹和分球率低。保持系530B 除育性外，其他性状与不育系相同。父本来源于韩国赤丸品种，是经3代自交、选择后再进行2代小群体混合采种育成的深紫皮自交系，代号为2014-8-1-1。该自交系鳞茎中甲高、近球形，外皮深紫色，有光泽，内部鳞片紫红乳白色相间，花青苷含量4.23m g/100g；肉质脆甜、抗病性强、抽薹及分球少、假茎收口紧、耐贮性好。

2016 年用洋葱不育系530A 和不同来源的紫皮自交系进行配组，对组合的花青苷含量、抽薹性、单球大小和质量、球形与颜色、收口性、鲜食肉质口感、紧实性、抗病性等综合性状进行比较分析，结果组合530A× 2014-8-1-1配组的综合性状表现突出，并定名为“京艳赤玉”。 2017～2018 年进行品种比较试验，2018～2019 年进行区域与生产试验，2020～2021 年一代杂种在河南、北京、安徽、山东及江苏等中日照主产地区累计推广面积超过1500公顷。

二、品种特征特性

“京艳赤玉”洋葱属中日照、早熟、高产、深紫皮、近球形（中甲高形）一代杂交品种，鳞茎大球形，花青苷含量6.83m g/100g 左右。洋葱鳞片从外至里均为深紫色，色泽亮、外观漂亮、商品率高；辣味轻，鲜食肉质口感脆甜。植株长势较强、耐病、耐抽薹性强，分球、裂球少；假径细且收口紧，耐贮性好。平均单球重600g 以上，平均亩产约8000kg；若管理适当，最高单球重可达900g 左右，最高亩产达10000kg以上。

三、适宜种植区域

该品种适宜纬度在32°～38°的河南、江苏、山东、安徽、河北、山西、陕西、四川中日照地区栽培；中部与南部地区秋播9月1～15日育苗，10 月20 日～11 月10 日移栽定植，翌年5 月1～15日收获。北部地区秋播8月20日～9月5日育苗，10 月10 日～11 月1 日移栽定植，翌年5 月10～25日收获。

设施套种各种果菜与草莓等，可在冬季根据设施温度分期育苗，分期套种，分期上市。

四、主要栽培技术

（一）准备苗床

苗床应选择土质疏松、肥沃、保水性强，2～3年内未种过葱、蒜类蔬菜的地块。播种前施足腐熟的农家肥和三元复合肥，然后翻耕，精细整地，做成1.5～2 m 宽的畦，浇透水，待播。

（二）适期播种

播种期早晚直接影响幼苗的大小，从而最终影响到洋葱的产量。早播，幼苗生长期延长，会造成营养面积过大，秧苗在春季容易出现抽薹现象；晚播，幼苗弱小，耐寒能力低，越冬容易出现死苗。所以要实现高产应掌握最佳的播种时期。山东中南部地区最适宜的播期在白露前后3天为宜。采用干籽撒播，播后覆盖细土，以不见种子为宜。盖土后，每亩苗床可用33%的除草通100 m L 喷雾，除治苗床上的杂草。

（三）苗期管理

苗期管理以培育壮苗为主要目标。播种后，在畦面上盖一层麦秸，有利于保湿、防高温和防雨，出苗前应一直保持土壤湿润，当苗床上有60%左右的苗长出时就可揭除覆盖物，视天气情况及时洒水，防止苗床板结，并结合浇水追施少量尿素，通过肥水调控培育适龄壮苗。既要防止幼苗长得过大，引起早期抽薹，又要避免幼苗生长细弱，影响安全越冬。当秧苗长到4 片真叶、株高20～25 cm、叶鞘直径达到6～7 m m 时即可定植。

（四）合理定植

合理安排定植密度，每亩施优质腐熟有机肥4000～5000kg、磷钾复合肥30～40kg 作基肥。地膜覆盖栽培，覆膜前每亩喷施除草剂氟乐灵200 m L 防草害。幼苗按大、中、小苗分级，分畦单株定植，每亩保苗22000株，定植后浇透水。

（五）肥水管理

定植后至越冬前不需追施速效肥，翌年2 月底至3月初洋葱幼苗返青时，结合浇水每亩施尿素20kg；3月底至4月初，每亩施尿素20kg、磷钾复合肥20kg；4月下旬，每亩施磷钾复合肥或磷酸二铵30kg。鳞茎膨大期不能缺水，根据墒情每10～15天浇1次水。

五、病虫害防治

洋葱常见的病害有根腐病、霜霉病、紫斑病；虫害有洋葱蓟马和潜叶蝇。

（一）根腐病

感病部分为根部和茎基部，发病根系呈水渍状、锈黄色或褐色；发病茎基部呈水渍状白色，多皱缩，叶片发黄、后干枯，整株生长停滞，随后迅速死亡，田间传播蔓延的速度极快，常成窝成片地发生。

防治方法：根腐病在田间零星发生时，用多菌灵、甲霜·恶霉灵或精甲·恶霉灵+乙蒜素随水冲施防治。

（二）霜霉病

主要危害叶片，发病轻的病斑表现为苍白绿色、长椭圆形，严重的时候波及洋葱上半部叶片，植株发黄或者枯死，病叶表现为倒“V”字形。花梗染病和叶部染病症状一样，容易从病部折断枯死。湿度大的时候，病部还会长出白色至紫灰色霉层，也就是病菌的孢囊梗及孢子囊。鳞茎染病以后会变软，外部的鳞片表面粗糙或者皱缩，洋葱植株矮化，叶片扭曲畸形。

防治方法：降雨前后或发病前或发病初期，可用50%快适（氟吗·乙铝）水分散粒剂30～50g 对1喷雾器水均匀喷雾。7～10天喷1次，连续喷防2～3 次。降雨频繁田间湿度大或病害较重时，可用68.75% 银法利（氟菌·霜霉威）25m L+70%安泰生（丙森锌）可湿性粉剂25g，对1 喷雾器水均匀喷雾。交替喷雾，7 天左右喷1次。

（三）紫斑病

在洋葱上主要危害叶片、花梗、鳞茎。病斑首先从叶尖开始发生，或在蓟马危害的伤口处形成，初期病斑小，灰色至淡褐色，中央微紫色，有黑灰色的霉状物。病斑很快扩大为椭圆形或纺锤形，凹陷、呈暗紫色，形成同心轮纹，周围有黄色晕圈。湿度大时，病斑扩大到全叶，常使葱叶由下向上变黄、枯死或折断，严重影响鲜葱的产量和品质。

防治方法：降雨前后或发病初期，可用10%世高（苯醚甲环唑）水分散粒剂10g+70%安泰生（丙森锌）可湿性粉剂25g 对1 喷雾器水全株喷雾。病害严重时，可用50%露娜森（氟吡菌酰胺·肟菌酯）悬浮剂10m L+70%安泰生（丙森锌）可湿性粉剂1 袋（25g）对1 喷雾器水全株喷雾。每亩至少喷2 喷雾器药液，交替喷雾。视病情、降雨等7～10 天再喷1 次。

（四）葱蓟马

成虫和若虫均以锉吸式口器为害寄主的叶部和嫩芽，使之形成黄白色斑纹。严重时，叶片生长扭曲、枯黄。初孵幼虫集中在叶基部为害，稍大即分散。成虫极活泼，善飞，怕阳光，在早、晚或阴天取食强烈。气温25 ℃，相对湿度在60%以下时，有利于蓟马的发生。在西北地区以5～7 月危害最重。葱蓟马从洋葱4 叶后开始为害，一般在叶腋中藏匿虫害初期，如果田间发现有叶片凹陷或折断，摘下叶片拨开对着太阳光就可以看到黄色针刺式的小点，即为蓟马为害。

1.物理防治

蓟马对蓝色具有强烈的趋性，可以在田间张挂蓝板，诱杀成虫。

2.化学防治

防治蓟马可以选择的药剂有吡虫啉、啶虫脒、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯等，这些药剂见效快、持效期长，但是由于蓟马极易产生抗药性，所以在使用时必须遵循农药轮换使用的原则。