西充县柑橘园冻害防控技术

王小兰

（四川省西充县仁和镇农业服务中心，四川 南充 637200）

1 冻害发生的原因

1.1 低温强度和持续时间

1）2020 年12 月—2021 年1 月，西充县前期秋季湿度大，连续降温时间长，低温强度逐步增大，至2021 年1 月12—13 日凌晨出现极端低温天气，据果园现场测定，早晨6：30 分达到-6.7 ℃，致使柑橘树出现大面积冻害。根据《中国柑桔实用技术文献精编1972—2002（上）》第616 页的柑橘冻害分级标准，柑橘冻害一般分为0～4 级共5 级。现在也有按0～5 级共6级来划分柑橘的冻害分级。

2）地理位置、地形。西充县北距广元100 km，东距重庆200 km，与成都市、眉山市、资阳市等地比较，冬季低温时间略长，降温较低，易产生冻害；夏季气温偏高，易出现高温干旱灾害天气[1]。龙滩河流域及金太线柑橘基地许多是在小河流域两岸新建的，还有原来的部分水稻田，地势较平坦、低洼，冷空气易聚集。许多原贫困村栽植在坡地、偏北坡地的柑橘也易受冻害。

3）逆温层。西充县海拔高度平均为361.2 m，适宜柑橘栽植，但许多山窝、低洼河谷平均柑橘受冻严重。而在关文、仁和、义兴等乡镇的半山腰，柑橘园绝大多数未受冻害，主要是利用“逆温层”，即晴朗无风的夜晚，辐射冷却导致冷空气下沉，聚集在低处；较暖的空气上升，停留在半山腰，形成暖带，一般在高基准地面100 m 以内效果明显[2]。

4）水体。西充县水库众多，如青龙水库、八一水库、红旗水库、紫岩水库等，这些中小型水库贮储大量热量，当低温来临时，能够释放热量，减缓气温的下降幅度。

1.2 影响柑橘抗冻能力的因素

1）品种。早、中熟品种：由于果实已采收，受冻害较轻，晚熟品种由于树上挂有果实，受害较重，受害轻重顺序由轻到重：沃柑、无核沃柑、W.默科特、不知火、大雅、春见、清见、血橙、脐橙。砧木：枳壳、枳橙、香橙、红橘、甜橙、柚。

2）树体营养。树体养分积累少，可溶性糖、氨基酸、游离态脱落酸浓度低，易受冻害。挂果过多，疏果不到位，晚秋梢抽发迟，自剪晚，采果迟，留树保鲜，红蜘蛛等病虫害严重，有机肥施用不到位，偏施氮肥，受冻严重[3]。

3）水分。秋季9—11 月土壤水分过多，如开沟排湿不到位，除草不及时，长期不修剪的柑橘园，控水不够到位，树体吸收水分偏多，冻害严重，但是过分干旱也不利于柑橘抗冻。

4）树龄树势。树龄：幼树、老年树抗冻力差，盛果期树抗冻力强。树势：健壮中庸树抗冻力大于旺长树及衰弱树。

5）秋梢抽生时期，早秋梢停长早，有利于枝梢老熟和养分积累，抗冻力强。晚秋梢不抗冻，晚秋梢抽发多的柑橘园，新梢容易枯死，导致受冻严重。

6）管理水平。西充县许多果园肥水管理疏果适中，病虫害防控到位，适度修剪、防冻措施等做得较好，受冻害程度普遍较轻。

2 柑橘园冻害的防控技术

2.1 科学规划，合理选址，适地适栽

个别果园盲目规划，选址不合理，造成了一些后遗症。一定要在易受冻的地方，充分利用大山屏障、丘陵山地南坡、山地逆温层、水库等周边小区域发展，减轻冻灾危害，山口河谷、北坡、洼地、平原等区域易受冻灾，不宜规划发展[4]。

2.2 选择抗性品种和砧木

近年来，一味大量栽植晚熟柑橘或成熟期在次年2—7月的柑橘，如春见、大雅、沃柑、无核沃柑、W.默科特、不知火、晚熟8 号血橙、清见等，在12 月中下旬—次年1 月的冻害中易受害，以上品种受害最严重的是沃柑、无核沃柑、不知火，其次是W.默科特、大雅、春见[5]。应适当发展一些早、中熟适应本地气候条件的良种，如爱媛38、爱媛30、长叶香橙、青秋脐橙、西凤脐橙（奈维林娜）、阳光1号、木索血橙（塔罗科血橙无刺芽变）、金秋砂糖橘等，以避开低温冻害。

砧木，西充土质偏碱，不适宜抗冻性强的枳壳、枳橙砧木，但其他砧木如香橙、红橘、甜橙、柚，应优先选用抗黄化且较抗冻的香橙砧木。

2.3 栽植防风林植被保护

柑橘果园周边有防风林植被保护，能改善小气候，阻挡冷空气入侵，设置防风障，减少辐射散热，提高柑橘果园温度。

2.4 加强栽培管理

加强果园栽培管理，保护健壮树势，对于中晚熟柑橘安全越冬，降低冻害损失，是生产上行之有效的措施。

2.4.1 适度挂果适时采收

挂果过多，则树体营养差，树势弱，果实品质差，会过度消耗营养，果实和树体抗冷能力下降。经过近年来的仔细观察，凡是大年树挂果过多，疏果不到位，受冻害均重。应在第二次生理落果结束前后，分2～3 次疏果，按叶果比最终挂果，如大雅、春见、不知火50∶1，沃柑、无核柑25∶1，留果过少易出现粗皮大果，降低果实品质，延迟成熟，但生产上主要问题是不疏果或疏果不到位，致使树势衰弱，降低果实和树体抗冻性。采收时间要适时，凡冻害严重的地方，不抗冻品种，尽量不采取留树保鲜的方法，以免冻坏果实及树体[6]。2022 年，西充县夏季遭遇60 年一遇的高温干旱，同时双拉尼娜气候连续出现，前期温度偏高，树体抗寒锻炼不足，12 月冻害来临，造成许多果园受冻，有许多果园采取以下措施降低了冻害损失。及时疏果，适当延迟套袋增强品质（一般在10 月上中旬—11 下旬套袋），10—11 月地面增施高钾复合肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3）两次，第一次在10 月上旬，用量1 kg/株～1.5 kg/株；第二次在11 月上中旬，用量在0.5 kg/株～0.75 kg/株，及时喷施多效唑（或烯效唑）加磷酸二氢钾加中微量元素肥料，促使秋梢及时停长。10 月下旬将未转绿的晚秋梢及时剪除或疏除，10 月中旬前及时除草、开沟、排湿，一般使春见可提前至11 月下旬—12 月上旬达到8 成熟，大雅在12月上旬达到7成熟，许多果园在大冻害来临前的12月18—19日前，基本采摘进库或及时销售，售价一般在4元/kg～7元/kg，果实和树体基本未受到冻害[7]。

2.4.2 合理施肥

除了前述的秋季增施钾肥外，许多果园按生物有机肥株施10 kg～15 kg 和腐熟油枯株施2 kg～3 kg，秋季10月中旬—11月中旬施用，也可按年交替施用（每年同时施用成本高，实际操作不可行），一般春季施用高氮肥，幼果中期施用平衡肥，秋施有机肥及高钾肥，春季地面施用硫酸镁，株施0.5 kg～0.75 kg，花期喷施两次硼肥，新梢期喷施钙、锌、铁等中微量肥，秋季氮肥不过量，使树势增强，秋季养分贮藏充足，能增强抗冻性。早中熟品种采果后及时在叶面喷施磷、钾等营养元素，提高花芽分化质量及树体抗冻性。

2.4.3 合理修剪

冬剪与生长季修剪相结合，夏秋季通过剪顶、摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿梢、放梢等多种措施相配合，促进夏秋梢老熟，使抽梢整齐，集中树体养分，减少无效消耗及病虫为害，在10 月下旬及时抹除或剪除不能充分老熟的晚秋梢（后期极易形成冬黄梢），以免消耗养料及水分，降低花芽分化质量及果实品质，加剧冻害。冬季修剪时间应在大冻害后或果实采摘后的早春进行，采取大枝简易修剪技术：控树高、开天窗、打侧门、去裙枝、剪病枝，不提倡精细修剪，剪后大伤口保护。

2.4.4 水分管理

在需水敏感期，如萌芽、抽梢、果实膨大期、干旱期及时足量灌溉，保持土壤适度湿润，有利于树体吸收养分和水分，满足正常生理需求。在花期、采果前期适度控水，雨季及时排湿。冻前灌水，在大冻害来临前及时灌防冻水，灌水量应适量加大，使果实和树体在冻害来临之前能有效增加土壤热容量，减缓土壤和近地面空气温度的下降[8]。

2.4.5 地面覆盖

在冬季气温下降时，在果园树盘或全园覆盖20 cm～30 cm 的杂草、秸秆、稻草等，能够有效减少土壤水分蒸发，降低果园土壤温度变幅，使地面温度显著提升，有效减轻霜冻带来的危害。

2.5 树体保护

2.5.1 病虫害防控

加强炭疽病、煤烟病、苔藓病、贮藏期病害、蚜虫、红黄蜘蛛、潜叶蛾、天牛等病虫害防控工作，增强树势，提高树体抗逆性。

2.5.2 树冠覆盖

目前生产上常用的覆盖方式主要有以下几种：1）草帘覆盖。在秋末冬初，11 月下旬—12 月上旬用草帘将整株树冠围裹起来，能使树冠所处环境气温上升1 ℃～2 ℃。2）简易塑料棚覆盖。在树冠上搭简易的塑料弓形棚，再覆盖薄膜，可提高棚内温度2 ℃～3℃，但人工及材料成本增多。3）遮阳网覆盖。成本低，操作方便，但防冻效果差。4）树冠薄膜覆盖。在四川、重庆冬季和早春光照不强，效果较好，副作用小[9]，一般使用4～6 丝（一丝=1/100 mm）薄膜覆盖。缺点：薄膜易被刺伤，膜内不透气，温度高时膜顶有水滴，易造成晚秋梢灼伤。操作时下部应留30 cm～40 cm 穴隙，以利树体透气。早春气温稳定回升后，逐步揭覆。5）防寒布覆盖。防寒布材质是植物性纤维，加入PE 膜、高分子吸水树脂、无纺布等材质，覆盖后通光透气，不渗水、防霜雪和冻雨。高温下棚内自然通风，不烧梢，不烧果，果实返黄返青比例小，不需要拱竹架或钢管，可以使用3 年，在11 月下旬—12 月上旬覆盖，防冻效果好，但成本较高，一般防寒布成本为600 元/667 m2～800 元/667 m2，加上人工成本还略增高。

2.5.3 果实套袋

在果园喷布杀螨杀虫杀菌剂后，1～3 天内进行套袋，一般在10 月上中旬—11 月底完成，尽量选择晴朗或凉爽无雨天进行套袋，果袋选用柑橘果实专用袋，一般用单层纸袋，如经济条件允许，也可选择双层纸袋。2022 年套袋后又实施树冠覆膜的果园受冻普遍减轻。

2.5.4 树干保护枝干包扎

就地取材如稻草、薄膜等包扎大枝干。树干培土，在易受冻的区域或品种的根颈部位用细土培土40 cm～60 cm，由于根颈部进入相对休眠期最晚，越冬锻炼最差，抗寒力最弱，因此树干基部培土有利于树体防冻。注意早春气温回升后应扒开土壤，使根颈部晾开复原。树干刷白有防冻、防病虫、防日灼的作用，涂白剂一般配方：生石灰∶石硫合剂（或硫黄粉）∶矿物油（或动植物油脂）∶盐∶水=6∶1∶0.2∶0.3∶20，加入少量杀虫剂对天牛也有一定预防效果，一般刷到大主枝基部[10]。

2.5.5 喷布防冻液

许多防冻剂是以氨基酸钙为载体的营养调节肥料、蒸腾抑制剂、松节油、生长调节剂，如胺鲜酯等，喷布后使柑橘吸水量减少，或形成保护膜，或使其生理活性降低，能有效减少冻害及落叶。

3 柑橘受冻后的管理

3.1 冻后修剪

应摘除受冻害严重的果实，集中处理。根据柑橘树遭受不同冻害程度适当进行修剪，时间不宜过早，应在第一次大冻害后没有再次冻害时进行为宜，修剪时不要一次到位，前期修剪不宜在健壮部下剪，应留2 cm～3 cm 干枯桩，早春后再补剪一次。轻冻树：叶片受冻枯焦未脱落，会继续消耗水分，扩大受冻面，应尽早摘掉或剪掉，防止枝梢继续向下部枯死，修剪时要认真区别受冻枝梢，尽量轻剪多留叶，一年生枝梢如无叶片，短切至二年生处，有叶枝尽量轻处理，多保留绿色枝叶，避免树体地上部和地下部的养分供应关系失调，造成根系大量枯死。中冻树：气温逐步回升后，受冻枝生死界限明显时，在萌芽处进行更新修剪，修剪程度可略重，以中等短切为主，确定锯剪部位，应从全树整体着眼，有利于恢复树冠，尽快投产。重冻树：冻至5 级的，无任何生产价值，需挖除或锯除，连根处理，并对树盘消毒，如阿维菌素加微生物菌剂（内含枯草芽孢杆菌、侧孢短芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌，一般有效活菌数≥2.0 亿/g，有抑菌治菌防重茬、活化土壤等作用）。冻至3～4 级时，对主枝重度修剪，露骨更新，其他受冻大侧枝及辅养大枝则进行短切更新。

春季萌芽处理，特别要注意春季气温回升后，大多数受冻树并未枯死，受到修剪伤口的不同程度刺激，枝干会萌发大量隐芽，并成丛生状，严重消耗树体养料，应根据不同抽发情况进行抹芽、疏梢、摘心、控梢，并加强管理，促使尽快恢复树冠。

3.2 伤口保护

受冻后及修剪的大伤口易发生伤口感染，诱发树脂病、流胶病及造成腐烂，应及时消毒和涂抹保护剂，减少水分蒸发。消毒液可选择75%酒精或0.1%高锰酸钾（应随配随用），保护剂较多，如油漆、浓波尔多浆、石硫合剂浓浆、桐油、接蜡、沥青、黄油（按2%比例加入甲基硫菌灵），树干涂白选用上述新配制的涂白剂。

3.3 土壤管理

重点是除草清园，减少对柑橘的养分、水分竞争，减少菌源量和虫口基数。中耕松土，受冻后土壤板结，物理及化学性质变差，应在早春开展浅中耕松土工作，促进根系发育。重剪树在树盘外进行全园适度深翻，结合施用生物有机肥，有利于根系更新。

3.4 科学施肥管水

柑橘受冻后施肥应勤施薄施，促进树势恢复和萌发健壮枝梢，萌芽前半月施第一次肥，萌芽后半月再施第二次肥，以高氮速效肥为主，配合腐熟的稀释猪粪肥或沼液等，以后可适当增加用量及磷、钾的比例。春梢叶片转绿后，花蕾期、谢花期、幼果期用氨基酸、磷酸二氢钾、锌、硼、镁、铁等进行根外追肥。春旱来临应适度灌水，以免新梢幼叶生长受阻。

3.5 病虫害防控

柑橘受冻害后树势减弱，对病虫害的抵抗力减弱，剪口、锯口、冻裂处伤口多，多种病菌易侵染，虫害易暴发，如树脂病、流脓病、煤烟病、苔藓病、脚腐病、炭疽病、疮痂病、恶性叶甲、蚜虫、红黄蜘蛛、锈壁虱、蚧壳虫、粉虱等，需在消毒清园的基础上做好病虫害防控工作。

3.6 合理挂果恢复树势

保果措施要适度，不宜使用环割，特别是环剥手术保果，激素保果要低浓度，一般不要超过两次，6月上旬—8 月及时疏果，以稳定恢复树势为主，防止大小年发生。

4 结论

西充柑橘冻害发生的原因：一是低温强度大，持续时间长；二是柑橘对低温忍受能力不足。影响柑橘抗冻能力的因素：品种、砧木、树体营养、水分、树龄树势、秋梢抽生时间、管理水平等。冻害的防范技术措施：科学规划、合理选址、适地适栽，选择抗性品种和砧木，栽植防风林、植被保护，加强栽培管理（适度挂果、适时采收、合理施肥、合理修剪、水分管理、地面覆盖），加强树体保护（树冠覆盖、果实套袋、树干保护、熏烟防冻）等。柑橘受冻后的管理：冻后修剪、伤口保护、土壤管理、科学施肥管水、病虫害防控、合理挂果恢复树势、补植补栽。