大棚蛋鸭养殖技术要点

陈传映

（霍邱县夏店镇畜牧兽医站，安徽霍邱 237442）

近年来，随着科学技术的进步，大棚蛋鸭养殖发展迅猛，其带来的经济收入非常可观。这一新兴的蛋鸭养殖业态，引领着乡镇农民走上致富之路，也是推动当地社会经济的一个重要力量。

1 选址与建造

安徽地区建造蛋鸭舍时，应该考虑到地域特征、气候等，在进行选址与建造时，最好是位置比较偏僻，且距离水源1.5 米以上，阳光明媚，而且距离村庄不可太远。此外，建议采用“人”字形的屋顶，屋顶的高度大概控制在4.5 米，屋檐的高度大概控制在1.8 米，并且在接壤水的一边设置两扇1.5 米的门，还应该配备一个运动场。通过使用不同的建造材料，如钢筋、塑料、毛竹等，搭建起遮阳棚，并在其中放入适当的食物、饮水等物品。在运动场的外围，应该安装棚架，并在其中放入适当数量的食物、饮水等物品。但需注意每个棚架中所容纳的蛋鸭最多不可超出1000 只。

2 蛋鸭品种

为了获得优质的蛋鸭，养殖人员需要挑选那些具备良好的生产效能、品质好、身材矮胖适中、易于孵化、消化速度快、具备良好的适应性和比较强疾病抵御能力的蛋鸭。常见的蛋鸭包括绍兴蛋鸭、金定蛋鸭和咔叽·康贝尔蛋鸭。

3 饲养管理

3.1 苗蛋鸭饲养管理

雏蛋鸭产出的24 小时之后，需给予其多种维生素和氟哌酸的补充，这样有助于提高雏蛋鸭的身体健康，并预防细菌性肠炎。此外，给予雏蛋鸭大约为六成营养支持，按照1 天6～8 次喂养，一直到1 月龄。同时，在第1 周要将室内的温度控制在30℃，之后每周都要减少3℃的温度，后续需将温度控制在20℃左右。为了确保蛋鸭健康成长，养殖人员应该定期清洁蛋鸭棚和更新饲料，并确保空气流畅，定期进行消毒和饮用。

3.2 育成蛋鸭的饲养管理

通常，在小蛋鸭1 个月大时，应该给它们提供适量的蛋白质和碳水化合物。蛋白质供给相关食物可选取玉米和稻米组成，碳水化合物供给相关食物可选取豆粕和菜子饼，饲养中需将蛋白质的量控制在10%～15%。而且亦需加入0.2%～0.4%的多种维生素。为了保证蛋鸭的健康，养殖人员应该给它们提供充足的饮用水，并定期换洗，直到它们达到70 日龄。

3.3 产蛋鸭的饲养管理

把控饲喂，蛋鸭一般在80 天之后会开产，若是情况允许，可喂养全价料，甚至可以自己搭配料。然而，蛋鸭的产蛋率达到70%以上，它们的饮食需求就会变得更高。为了维护这个目标，蛋鸭的饮食需要一天4 次（分别在早上7:00，中午12:00，下午17:00，晚上22:00），亦或是任由其进行自主选择。为了提高蛋鸭的生育能力，建议每半月给它们提供一次砂砾，量控制在10克。这样，蛋鸭的产蛋率会达到90%。此外，为了保证蛋鸭的健康生长，建议在每日的早晨和下午分别提供1 次水，时间控制在30～60 分钟。夏季时间需更长，冬季时间可更短。为了让蛋鸭能够更好地适应环境，建议养殖人员将日间的光照调整至16 小时，并且夏季采取15～25 瓦的电灯泡照明，秋季采取25～40 瓦的灯泡照明，冬春季则采取40～60 瓦的灯泡照明，这样可以让它们更快地调整至最佳状态。为了确保蛋鸭的健康成长，养殖人员应该在夏季和冬季对它们进行重点的监控。

4 蛋鸭病防制

4.1 蛋鸭瘟

“大头瘟”也被叫做蛋鸭瘟，它是一种危害性极强的急性、热性疾病，它会导致大量的蛋鸭和鹅的死亡。它能够侵袭各种种类、年龄段以及性别的蛋鸭，特别容易在春秋季节暴发，而且受到环境因素的影响，尤其是受到低洼、潮湿的土壤的影响，使得幼蛋鸭的患病几率更大，而老蛋鸭的患病几率却相对较小。病鸭出现了明显的体征，包括发热、双腿无力、排泄物变成黄褐色、眼睛湿润、脖子膨胀等。预防蛋鸭瘟的方法是注射药物，可注射冻干弱毒疫苗对此疾病预防。

4.2 病毒性肝炎

蛋鸭病毒性肝炎是一种危及蛋鸭健康的急性传染病，它的特点是病情迅速蔓延，死亡率极高。它可能在任何季节暴发，但春季更容易出现。因此，为了预防蛋鸭病毒性肝炎，必须加强饲养管理，严格执行防疫消毒措施，确保蛋鸭群处于一个安全、卫生的环境中。通过使用针对性治疗病毒性肝炎药物，养殖人员可以预防继发感染。

4.3 大肠杆菌病

大肠杆菌病是一种危及蛋鸭健康的严重疾病，它会导致蛋鸭突然出现死亡。它感染2～6 周龄的蛋鸭。大肠杆菌病的暴发常常与蛋鸭的健康状况有关，如缺乏适宜的饮食和环境。为了保证蛋鸭健康，养殖者需要提高饲养水平，并且要认真执行卫生和防疫措施。平时可以使用新霉素、强力霉素和头孢塞呋等抗病毒剂，并且要给25～30 天的蛋鸭接种大肠杆菌疫苗。

4.4 霍乱

霍乱通常会导致蛋鸭出现严重的呼吸道疾病，有较高的致死率。为了保证蛋鸭的健康，养殖人员应该定期进行清洁消毒。此外，在饲料中添加一些磺胺类或者抗生素，比如氟苯尼考或者土霉素，也能起到很好的预防作用。

4.5 慢性呼吸道病

慢性呼吸道疾病通常被称为蛋鸭窦炎，它主要通过感染蛋鸭的鼻腔和咽部来传播。该病不分季节，但季节性因素会导致病情加重。为了防止病情的恶化，养殖人员需要经常检查和维护蛋鸭圈，并确保它们的空间条件良好。为了避免疾病的传播，建议将红霉素、泰乐菌素和恩诺沙星添加到蛋鸭的饲料里。

4.6 传染性浆膜炎

蛋鸭疫里默氏杆菌感染，也称蛋鸭传染性浆膜炎，是一种危及雏蛋鸭健康的慢性或急性感染。该疾病没有明确的季节特征，但在春冬季节更容易爆发。感染的途径包括呼吸道感染、皮肤损伤、密集的蛋鸭群、潮湿的环境、恶劣的卫生状况以及糟糕的饲养管理。为了保持室内的清洁和安全，养殖人员应该定期进行清洁和消毒。此外，在饲料中添加甲砜霉素和氧氟沙星也是较为有效的。

5 养殖污染控制措施

为了有效地抑制环境污染，养殖人员需要采取一系列措施，包括：加强饲养管理，实施分步骤的管理，降低粪便中有害物质的含量。并且重视蛋鸭粪的处理，推广农牧粪肥处理技术，实现粪便能源化，最终实现粪便资源化。采取多项技术手段，包括药剂处理、干燥处理、高温堆肥、沼气发电以及将粪便无害化处理。

总之，近年来，大棚蛋鸭养殖技术因为具备投资少、见效快等特点，在各地农村经济发展中取得了显著成效，受到了业界的高度关注。为了确保大棚蛋鸭养殖技术的有效运用，减少其对环境的影响，需从选址与建造、蛋鸭品种、饲养管理、蛋鸭病防制多个角度出发，提升经济效益。