科技

研究揭示精油减轻蛋鸡子宫炎症调节蛋壳矿化机制

近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队研究揭示了脂多糖（LPS）诱导的子宫炎症引起蛋壳超微结构变化、力学性能下降的机制，并通过子宫功能、结构特征和蛋壳质量等指标证实，通过饲粮补充精油（EO）对老龄蛋鸡子宫炎症具有调节作用，为进一步提高蛋鸡产蛋后期蛋壳质量提供了理论依据。相关研究成果发表在《动物营养学（Animal Nutrition）》上。

产蛋后期蛋壳破损率上升，影响蛋鸡延养，降低经济效益。子宫炎症和功能障碍是产蛋后期蛋壳破损的主要原因之一。精油具有抗微生物、抗炎等作用，可有效缓解子宫炎症、提高蛋壳质量，但是否可以通过改善蛋鸡子宫炎症状态来恢复蛋壳的生物矿化功能仍不清楚。

研究结果表明，子宫炎症影响基质蛋白和钙转运相关蛋白的合成，并通过调节钙沉积和超微结构的形成而影响蛋壳力学特性。精油能减轻子宫炎症，显著改善蛋壳力学性能和超微结构，推荐剂量100毫克/千克。

研究建立牛瘤胃尿素分解菌高效分离新方法

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队建立了一种靶向分离尿素分解菌的新方法，并从牛瘤胃中分离鉴定了具有脲酶活性的重要尿素分解菌。相关研究成果发表在《微生物组学（Microbiome）》上。

瘤胃尿素分解菌是调控反刍动物利用尿素氮的关键微生物，尽管高通量测序揭示了瘤胃尿素分解菌多样性特征，但目前分离效率低、分离出的菌株少，制约了尿素利用机理研究。

为提高微生物分离培养效率，科研团队建立了一种靶向分离尿素分解菌的微球原位分离培养方法。利用该方法，研究人员共分离出976个菌株，通过对其中52个代表性菌株进行全基因组测序，发现有28个是尿素分解菌，分离效率达到53.8%。上述研究表明，新方法具有更高的新菌分离能力和效率，为进一步丰富瘤胃微生物组资源，促进尿素利用机理研究提供了支撑。