油茶标准化丰产种植技术及效益分析

2023-08-16罗霸

乡村科技 2023年5期

罗霸

柳州市柳江区自然资源局，广西柳州 545100

0 引言

油茶是我国特有的木本树种，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益，在广西壮族自治区（以下简称广西）脱贫攻坚、巩固脱贫成果、发展地方林业经济、持续增加林农收入等方面发挥了重要作用［1］。柳州市是广西乃至全国的油茶重点产区之一。近年来，随着区、市产业支持政策的实施，柳州市油茶产业进入高质量发展新阶段。2019 年，笔者作为广西林业科技特派员，指导柳州市北伍脱贫攻坚造林专业合作社实施油茶种植基地建设项目，现根据该项目的实践情况，对油茶丰产标准化种植技术进行总结与分析。

1 项目地基本情况

柳州市北伍脱贫攻坚造林专业合作社位于柳州市柳江区土博镇北隆村北伍屯，地处柳江区西北部，距离柳江城区45 km。项目地属低山丘陵区，海拔150～450 m，平均气温18.8 ℃，年平均降水量为1 518.3 mm。项目地山地多、水源少，土壤种类以红壤土、水稻土、石灰土为主；丘陵区域土壤为砂页岩红壤土，呈酸性，土壤黏重，土层深厚、肥沃。当地传统主导产业为农业，大田作物以玉米、甘蔗为主，用树林树种以速生桉、松树为主，水果主要有滑皮金橘、大果枇杷等，蔬菜主要有五彩椒、西瓜等［2］。2019年，北伍屯成立柳州市北伍脱贫攻坚造林专业合作社，全屯27户、120余人加入合作社，并建设油茶种植示范基地77 hm2。截至2022 年底，该合作社油茶种植面积已扩大到200 hm2。

2 种植油茶品种简介

项目地种植的油茶为岑溪软枝2 号（以下简称岑软2 号）。该油茶品种于2022 年被列入国家林业和草原局更新发布的《全国油茶主推品种和推荐品种目录》，成为16 个全国油茶主推品种之一［3］。岑软2 号是由广西壮族自治区林业科学研究院从优良农家品种岑溪软枝油茶中筛选出来的高产无性系优良品种，于2004年通过广西林木良种审定，于2008年通过国家林木良种审定（国S-SC-S0-001-2008）。岑软2 号油茶树冠呈圆头形，枝条柔软，叶片披针形，叶面平展，花白色，果青色、呈倒杯状。其主要特性：一是速生、早实，造林后2年开花，3年结果，5年进入盛产期；二是高产、稳产，5～8年生油茶平均每667 m2产油量可达60 kg；三是含油高，种仁含油率为51.37%；四是抗性强，具有较强的抗病虫害和抗旱、抗寒能力，耐瘠薄。岑软2 号适宜在广西中部、南部和北部区域海拔600 m以下、相对高度200 m以下、坡度25°以下的丘陵地带种植，要求土层厚度在60 cm以上，以pH 值在4.5～6.5 的酸性红壤、黄红壤为宜。种植地温度以19.1～22.6 ℃为最佳。

3 油茶标准化丰产种植技术

油茶标准化丰产种植即遵照国家、自治区制定的油茶丰产栽培技术规程及标准，进行油茶种植、管理和生产，以实现稳产、丰产的目标。项目地按照“大苗、大坑、精肥”的种植管护要求，开展油茶种植与管理，油茶长势健壮，为丰产打下了坚实的基础。

3.1 造林地选择

根据项目地立地条件，林农选择海拔250 m 以下、土层厚度60 cm以上、立地指数在16以上的阳坡、半阳坡为造林地。

3.2 整地

在造林前一年的10 月，林农清除造林地上的伐根、杂灌，对于桉树采伐迹地进行伐桩催腐处理。坡度在15°以下的林地进行全垦整地；坡度在16°～25°的林地进行带状整地，种植带宽1.0 m，带距3.5 m；坡度在25°以上的林地和“四旁”林地进行块状整地，规格为1 m×1 m。坡地整地时，要进行反坡梯带整地，以减少水土流失。

3.3 挖穴回土

整地要在12 月前完成。在造林前一年12 月至造林当年1月，按照株行距2.3 m×3.5 m或2.5 m×3.5 m挖栽植穴。“大坑”指的是扩大栽植穴，栽植穴为倒梯形，穴面长、宽均控制在70 cm，底面宽为50 cm，穴深控制在70 cm。挖穴时表土、心土分开堆放，先回填表土至穴的1/2 深度，每穴施入油茶专用有机肥（有机质含量≥50%，氮、磷、钾含量≥6.0%，有效活菌数≥0.5亿/g，粗蛋白含量≥10%，黄腐酸含量≥8%，中微量元素含量≥8%）2 kg 作基肥（与土壤搅拌均匀），然后回填表土、心土至高出穴面10 cm。

3.4 苗木准备

“大苗”指的是油茶造林一律采用2～3 年生大苗，禁止用1 年生小苗造林。项目地使用岑软2 号2 年生容器苗造林，要求苗高40.0 cm以上、地径0.4 cm以上，苗木有3 个以上的分枝，根系发达，生长健壮，无机械损伤和病虫害。

3.5 定植

项目地一般在2—3 月，选择小雨天或阴天造林。造林密度为每667 m2种植76～83 株。定植前，在先前准备好的栽植穴中央挖规格为25 cm×25 cm×25 cm的定植穴；将育苗容器内的营养土淋透水，剪掉容器袋；然后将苗木放在栽植穴中央，按“三埋两踩一提苗”的要求规范种植，培土深度以超过苗木原土痕1.5 cm为宜。定植时要避免损伤苗木根系和枝叶。

4 油茶林抚育管理措施

4.1 除草松土

定植后，林农可用材质为黑色无纺布的地布覆盖树盘，覆盖面积为1 m×1 m，地布周围用土压实，以减少林地杂草滋生、保持土壤湿度、提高苗木成活率。根据项目地造林实际，用地布覆盖树盘，苗木成活率可达90%。

造林当年7 月进行人工除草，次年起每年4 月和7月各人工除草1 次。油茶林除草应尽量避免使用化学除草剂，以免因农药残留而影响油茶品质。同时，可配合除草进行松土，松土深度为5～10 cm，要求内浅外深，并将树盘整理成外高内低的形态，以充分利用雨水。

4.2 科学施肥

油茶施肥要讲究“精肥”，即“精准施肥”。造林当年7 月施肥1 次，每株施高氮复合肥［m（N）∶m（P205）∶m（K2O）=25∶6∶9］0.5 kg；第2 至第4 年，每年施肥4次，分别为保梢肥、保果肥、保叶肥和保花肥。春季3—4月，每株施复合肥［m（N）∶m（P205）∶m（K2O）=10∶6∶8］0.5 kg，促发健壮春梢，培养旺盛树势。夏季6—7 月，每株施高氮复合肥0.5 kg，以减少生理落果。秋季9—10 月，叶面喷施0.1%硼钾二元叶面肥，以保持叶色常绿，促进花粉发育和授粉。冬季11 月至翌年1 月，每株施有机肥3.0 kg，并叶面喷施速效磷酸二氢钾1 000 倍液，促进树势复壮。复合肥、有机肥采用沟施的方法，在幼树侧上方树冠垂直投影处挖施肥沟，规格为长50 cm、宽15 cm、深15 cm，施肥后覆土压紧。

4.3 整形修枝

油茶定植后第2 年冬季至第3 年早春时期定干。在幼树主干80 cm 处截断，在主干周围选择方位合理、长势健壮的三四个侧枝培养为主枝。第3 年，在各主枝上培养两三条强壮的副主枝。第4 年，在主枝、副主枝上继续培养健壮的侧枝群，从而形成枝条分布均匀、通风透光、形状良好的树冠，为盛果期高产稳产奠定基础。定干、修枝时，切口要光滑，剪切处要紧贴主干或主枝，同时剪除病虫枝、枯枝、弱枝。在油茶幼树期，要及时抹去新生的花芽，摘除挂果，增强对主干、主枝的养分供应，促进树冠成型。

4.4 林下间作

油茶幼林郁闭度较低，林间光照充足，可利用林地进行间作。林农经过试验探索，在油茶林间套种五彩椒和西瓜，既可抑制杂草生长，以种代管，提高土壤肥力，还可进一步提高油茶产业的附加值，增加农民收入，实现油茶长期收益与经济作物短期收益的互补。

4.5 疏伐垦复

油茶成林期，林分郁闭度高，光照条件和通透性有所下降，无法满足油茶对光照的需求。此时需要通过疏伐、修枝等措施，改善林分空间结构，增强透光性。林农按照3年一深挖、1年一浅锄的方式，深挖垦复，改善土壤条件和油茶根系生长环境，促进油茶高产。每年采果后，在树冠投影内翻土15 cm，树冠投影外深翻25～30 cm，以扩大油茶根系分布范围，提高其抗旱能力。

4.6 病虫害防治

岑软2 号抗病虫害能力强，病虫害发生概率均小于1.5%。因此，针对油茶病虫害，林农应坚持“预防为主，综合治理”的原则，采用生物防治、物理防治、人工防治、营林防治及化学防治相结合的方法，减少化学农药的使用量［4］。

油茶幼林期的主要病虫害有软腐病、煤污病、茶梢蛾。为防治软腐病，林农可定期修剪油茶枝叶，减少病源；增强林间通透性，避免高温高湿诱发病害；发现染病油茶植株时，要及时砍伐并销毁，同时在林间喷施0.7%波尔多液，每隔20 d 喷1 次，连喷3 次。防治煤污病时，林农可在林间叶面喷施0.6%波尔多液；发病时，林农可用5°Bé的石硫合剂全树喷洒。防治茶梢蛾时，林农可在林间设置黑光灯进行诱杀；春季可人工寻找并剪除受害枝条，带出林地烧毁，以减少虫源；必要时，可叶面喷施50%巴丹可溶性粉剂1 500倍液。

5 效益分析

林农利用油茶幼林套种五彩椒和西瓜，以及在林下养殖土鸡，综合效益良好。

5.1 经济效益

以2022 年油茶生果市场收购价3.0 元/kg 计算：油茶林投产初期每667 m2产量为500 kg，产值为1 500元；油茶进入高产稳产期后，667 m2产量在750 kg 以上，且盛果期持续60～80 年，产量和收益十分可观。五彩椒以市场收购价4.2～4.5元/kg计算，油茶林内套种五彩椒667 m2产量为1 000～1 500 kg，每667 m2年产值约5 000 元。西瓜以市场收购价1.0 元/kg 计算，油茶林内套种西瓜667 m2产量为500 kg，每667 m2年产值为2 000 元。林下养殖土鸡，每只价值100元。

此外，根据广西壮族自治区人民政府《关于实施油茶“双千”计划助推乡村产业振兴的意见》（桂政发〔2018〕52 号）、《柳州市贯彻落实油茶“双千”计划助推乡村产业振兴实施方案》，柳州市对油茶新造林按每667 m2投入约3 000 元测算，自治区按每667 m21 000元的标准给予补助，柳州市一级按每667 m2500 元的标准给予补助，分2 年兑现到位；县一级按每667 m2500 元的标准给予补助。补贴政策给规模种植户带来了更多的经济效益，为促进油茶种植产业发展提供了有力支撑。

5.2 生态效益

油茶根系发达，耐干旱，可在荒山林地、瘠薄平地种植，可提高林地资源利用率，具有保持水土、涵养水源，促进生态脆弱区植被恢复、提高森林覆盖率的作用。同时，油茶终年常绿，抗污染能力强，对二氧化硫抗性强，抗氟、吸氯能力强。因此，种植油茶可以净化空气，改善生态环境［5］。

5.3 社会效益

在每年油茶花期，大片盛开的白色油茶花成为特色景观，吸引了大批游客。油茶种植基地结合周边自然风貌，规划发展旅游观光产业，不仅增加了村民的经济收入，还带动了村屯基础设施建设和村民就业创业。在油茶林套种经济作物、中草药等，带动了周边农村的产业发展，解决了农村部分劳动力就业问题。根据北伍屯及周边村屯产业发展实际，油茶套种经济作物20 hm2，可使100 名农村劳动力就近就业。随着油茶及林下产业持续发展，其社会效益将愈加显著。