浅析无刺花椒丰产栽培管理技术

赵宏斌

摘    要：花椒在我国具有上千年的栽种历史，不仅能够用作香料，也是人们常用的油料作物之一。现阶段，花椒种植效益较好，充分激发了种植户的种植热情。但是由于花椒种植过程复杂及其采收成本较高，在一定程度上阻碍了花椒产业的发展。工作人员通过实践发现无刺花椒这一变异品种，并对其进行深入分析和研究，从而得出无刺花椒能够有效降低采收环节的经济成本以及操作难度的结论，并实现了规模化种植栽培。文章从无刺花椒幼苗培育、田地选择、田间管理、水肥使用以及病虫害防治等诸多方面对无刺花椒丰产栽培管理技术进行深入研究和分析，以供参考。

关键词：无刺花椒；丰产栽培；管理技术

文章编号：1005-2690（2023）13-0035-03       中国图书分类号：S573.9       文献标志码：B

无刺花椒是相关研究人员针对花椒生产过程中可能出现的变异现象研究和开发出的优良品种。积极开展无刺花椒丰产栽植管理工作，可使花椒栽培技术得到充分创新和优化，充分发挥无刺花椒生产应用价值，为有效提高花椒整体产量奠定坚实的基础。

相关工作人员需要积极优化无刺花椒丰产栽培管理技术，选择适合无刺花椒栽培的土壤环境以及气候条件，充分做好水资源以及肥料补给工作，积极加强对田间无刺花椒病虫害的防治，从而促进我国无刺花椒规模化种植。

1 无刺花椒苗木培育管理

无刺花椒是相关研究人员根据花椒变异情况选育出的优良品种，与普通花椒树相比具有显著优势。无刺花椒树长势强健浓密，新生枝叶较为粗壮，不易受到外部自然环境的影响。同时，无刺花椒树的果梗生长速度较快，平均每穗能够结果150颗，其果粒直径较大，可以达到我国花椒优良等级评判标准[1]。

相关工作人员需要积极做好优良花椒品种选育工作，在实际选种过程中，尽可能选择产量大、稳定生长以及抗病虫能力强的优良母树品种。无刺花椒树的枝叶呈现显著的红色、种子呈现黑色时，是其相对成熟期。相关工作人员要辨别无刺花椒树种的形貌特征，及时采种，并将采种后的无刺花椒种子放置到干燥及黑暗的空间阴干。

采摘时期无刺花椒树种的外壳较硬，有一层较厚的油脂层，使无刺花椒树种在幼苗培育过程中不容易吸收水分，导致发芽相对困难。相关工作人员需要在播种之前对无刺花椒的树种进行有效处理，具体处理方式是将100 kg的无刺花椒树种放置在3 kg的碱性物质中揉搓清洗，去除无刺花椒树种表面的油脂，再用清水冲洗3～5遍，之后将其放置在阴暗处晾干。

相关工作人员要充分了解和掌握春季播种以及秋季播种的具体时间以及相关条件。一般而言，春季播种时间是3月中旬至4月中旬，田间土壤表面温度保持在8～11 ℃即可播种，此阶段播种无刺花椒树种的发芽率较高，出芽程度较为整齐。秋季播种可以选择采收无刺花椒树种后进行，此阶段不需要处理无刺花椒树种，相比于春季播种，树苗的生长过程较早，枝叶相对强健[2]。

2 无刺花椒树种栽植园建设管理

2.1 园地选择

无刺花椒树种喜光喜温，耐干旱程度高，怕洪涝，对田间土壤的适应能力较强。相关工作人员为了有效提高无刺花椒树种的成熟率及产量，需要选择年平均温度始终高于10 ℃以及年平均降水量达到500 mm以上的地区，同时选择太阳光照射相对较多、土壤相对较厚以及土质相对较为松软的荒山与田地，科学合理地建造无刺花椒种植园，实现无刺花椒树种高产。

2.2 栽植密度

无刺花椒树种的生长以及结果时期较早。为了有效提高无刺花椒树种产量，需要科学确定栽植密度，有效解决过去花椒树种栽植过程中出现的植株密集、花椒管理和采摘难度较大等问题。无刺花椒植株的行间距需保持在3 m左右，在实际栽植过程中，需坚持水地及肥地种植稀疏、山坡及旱地种植稠密的原则[3]。

2.3 栽植技术

嫁接繁殖技术能够有效保持无刺花椒母树种的各项优良性状，确保无刺花椒果实较早成熟以及花椒产量较高，充分利用外界自然环境以及资源，有效延长无刺花椒树种的寿命。相关工作人员在采用无刺花椒树种嫁接栽植技术时，需要用花椒实生苗作为嫁接砧木。为了有效保证嫁接效率，需要使无刺花椒树种嫁接苗高度保持在60 cm以上，嫁接苗的根茎始终保持在6 mm以上，根茎旁边具有3～5条10 cm左右的侧根，并且侧枝没有病虫害侵蚀以及破损。

无刺花椒在嫁接栽植过程中，花椒根系距离地面相对较远，不能及时吸收到水分以及肥料等，成活时间较短，容易枯死。因此，在嫁接栽培过程中，相关工作人员需要尽可能缩短无刺花椒树种在空气中暴露的时间。可以选择长度以及深度均为80 mm的定植穴，并在每个定植穴中施加一定量的肥料，利用科学的栽植技术，有效提高无刺花椒树种的成活率[4]。

3 无刺花椒树种的田间管理要点

3.1 改良土壤与除草

无刺花椒树种是前根系树种，土质相对松软的土壤环境有助于降低无刺花椒树种正常生长的外部阻力，使其依靠自身吸附能力形成较为强大的根群，从而有助于无刺花椒树种根部充分吸收土壤中的水资源以及肥料，促进无刺花椒树种健康生长。在无刺花椒树种栽植3～5年时，相关工作人员需要以无刺花椒树干为中心，逐步向外扩充30～50 cm，向下深挖50 cm左右，为无刺花椒树种的高效生长创造良好的土壤条件。

无刺花椒树种在實际生长过程中耐草荒性较弱，加之根系较浅，荒草会与无刺花椒树种争抢水资源、肥料以及生存空间等，不利于无刺花椒树种健康生长。相关工作人员要在无刺花椒树种的快速生长时期，及时采用科学的方法清除田地中的杂草，从而有助于水资源以及肥料集中供给无刺花椒树种，有效提高无刺花椒树种的丰产率。

3.2 灌水施肥

水分是无刺花椒树种健康生长的重要因素之一。部分北方地区年平均降水量较少，导致无刺花椒树种在种植过程中经常出现干旱情况。

相关工作人员在实际生产过程中，要有效提高水分利用率，认真贯彻落实覆沙以及覆土工作，充分满足无刺花椒树种生长对水分的需求。此外，相关工作人员要在9—10月进行施肥管理，根据无刺花椒生长情况施加一定比例的有机肥料，从而促进无刺花椒树种的光合作用，提高无刺花椒树种果实产量以及质量[5]。

3.3 整形修剪管理

无刺花椒树种的成枝能力较强，如果光照强度不足，会导致部分花椒枝条枯死的概率显著提高，从而对无刺花椒树种的成活率以及生长效率造成不利影响。相关工作人员在修剪整形无刺花椒树种时，可以采用三角形以及主干形等修剪模式[6]。同时，可以根据相关理论依据确定花椒枝干比例。针对小型结果枝条的修剪，对弱枝进行合理分枝，保留较为强壮的枝条，有效提升无刺花椒树种的结果率。对中型结果枝条以及大型结果枝条的修剪整形，主要稳定其植株的生长态势，进而采用合理的方式把控无刺花椒树种的主干方向，将侧枝高度提高40～50 cm，从而为无刺花椒树种丰产奠定坚实的基础。此外，在修剪过程中，相关工作人员需要始终坚持以疏为主、以截为辅的修剪原则，充分保证无刺花椒树种在生长过程中具有良好的光照条件以及通风环境，有效提高无刺花椒树种的栽植管理效率[7]。

3.4 采摘管理

相关工作人员在采收无刺花椒时，要注意整穗采摘，利用镰刀或者剪刀等工具剪断无刺花椒果穗，不能直接用手捏无刺花椒果实颗粒，否则会严重挤压无刺花椒树种果实内部的油脂，对无刺花椒树种果实的颜色以及风味造成不利影响，降低无刺花椒的经济价值以及食用价值[8]。

相关工作人员采摘无刺花椒果实后，要将其轻轻放置在采摘容器中，采摘容器内部不适宜存放较多数量的无刺花椒果实，避免果实之间发生碰撞以及挤压，有效保证无刺花椒果实的整体质量。之后将采摘的无刺花椒果实平摊在空地中暴晒3～5 h，放置在阴凉通风处晾干10 h，直至果实外壳全部开裂，从而完成无刺花椒果实采摘工作[9]。

3.5 病虫害防治

无刺花椒在实际生长过程中可能面对各种各样的病虫害，如果不能及时做好无刺花椒病虫害防治工作，可能对无刺花椒的健康生长造成不利影响。相关工作人员需认真做好无刺花椒病虫害防治工作，科学采取物理防治技术、化学防治技术以及生物防治技术等诸多技术措施，有效减少病虫害对无刺花椒的影响[10]。

3.5.1 虎天牛

虎天牛是贯穿于无刺花椒生长全过程的一种常见害虫，全身呈黑色，并有黄色绒毛，成虫约为25 mm，每年5—6月较为活跃，会咬食健康无刺花椒的枝叶表面，并在无刺花椒根部产下大量幼虫，从而导致无刺花椒枝叶逐渐枯萎。感染虎天牛后，无刺花椒树种会出现整体植株缩小甚至叶片不规则脱落等情况，枝叶上会出现大量虫洞，经过一段时间，最终彻底死亡，降低其产量[11]。

相关工作人员应根据虎天牛的发生情况采取防治措施。可以在每年6—7月虎天牛虫繁殖泛滥期，选择天气晴朗且无风的时间段进行人工捕捉。在每年5—8月，安排专业人员对无刺花椒种植园地进行检查，一旦发现虎天牛虫卵立即采取专业防治技术将其灭杀。相关工作人员可以采用化学防治技术，利用一定比例的煤油液以及敌敌畏等农药灭杀，其中化学药物的剂量不得大于无刺花椒树种量的0.5％[12]。

3.5.2 蚜虫

蚜虫是无刺花椒树种生长过程中常见的害虫之一，不仅会与无刺花椒树种幼苗争抢水资源和肥料，还会吸食无刺花椒根茎叶以及果实中的汁液，使无刺花椒花朵以及果实跌落，不利于无刺花椒树种健康生长[13-14]。

相关工作人员可以采取化学防治技术，利用40％乐果乳药剂500倍液喷洒无刺花椒树种表面，达到消除蚜虫的目的。可以将水、洗衣粉以及尿素按照一定比例混合成溶液喷洒在无刺花椒根部。此外，相关工作人员可以利用刀具将无刺花椒主干的黑皮刮干净，用敌敌畏溶液涂抹一圈，在短期内消除蚜虫[15-16]。

4 结束语

花椒是制作香料、药材以及油料等的重要植物之一，无刺花椒是花椒正常生长过程中出现变异情况后产生的品种。大规模栽培无刺花椒树种不仅能够有效解决花椒采摘回收问题，降低花椒种植户的经济成本，还能够有效提高花椒产量，促进花椒新品种的诞生。

无刺花椒的性状以及适用生长条件与普通花椒具有较大差异，不能采用相对传统的丰产栽培管理技术对无刺花椒开展相关管理工作。

相关工作人员需要充分了解和掌握无刺花椒的栽培条件以及丰产时间等诸多信息。在实际生产过程中，需要结合无刺花椒特征完成相关幼苗繁育工作以及丰产栽培管理工作，选择优良品种，确定播种时间，做好播种后管理工作。根据无刺花椒品种适宜的生长环境以及当地实际气候条件，选择合理的无刺花椒栽植空间，做好土壤、水分以及有机肥料等资源的有效管理。此外，还需要采用物理防治技术、化学防治技术以及生物防治技术对无刺花椒进行病虫害防治，从而有效促进我国花椒产业发展。

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