切花芍药采切期调控技术研究

周保国，董从国，张明春*，陈浩冉

（1.菏泽市牡丹区林业局，山东 菏泽 274009；2.荷泽颐禾园艺有限公司，山东 荷泽 274009）

芍药（Paeonia lactiflora）是芍药科（Paeoniaceae）芍药属的宿根草本花卉，是我国的传统名花，种植范围广，花型和颜色丰富，观赏价值高，寓意着爱情和吉祥，与牡丹并称为“花中二绝”[1]。近年来，随着切花技术在芍药生产中的应用，芍药在生产和销售等方面得到极大发展，其鲜切花作为新兴产品在国内外切花市场上的份额逐年增加，深受消费者的亲睐[2]。同时，芍药鲜切花已成为高经济价值花卉的代表，在芍药鲜切花主产区的菏泽，产值可达25 万元/hm2[3]，其产业发展潜力深厚。

切花芍药宜在芍药为花苞形态，花蕾显色变软而未开花时采切，自然条件下采切期一般在4—5 月，采切时长在一周内，采切时间短且集中[4]，鲜切花产品在市场上的供应时间有限，即使在我国不同气候条件的其他地区种植，也不能有效避开芍药切花供应的高峰期[5]，难以满足市场的需求，严重制约着芍药切花的产业化发展。因此，对切花芍药的采切期进行调控，实现鲜切花产品的错峰上市，有助于提高芍药鲜切花的市场优势度。

温度常被看作影响花卉花期的最主要因素之一[6]，常见改变花期的方法主要是通过温室栽培影响花卉生长的积温，而目前关于切花芍药采切期调控的研究很少，该研究通过设置不同的栽培设施，观测切花芍药的植物性状和采切期变化，以期探索适宜切花芍药采切期调控的技术措施，促进芍药鲜切花产业的进一步发展。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2018—2021 年在菏泽牡丹区进行。通过搜集文献资料，实地调研以及开展选育试验，确定了在菏泽市种植面积广泛、性状优良的4 种芍药品种作为试验对象，分别是‘珊瑚’‘沙拉’‘杨妃出浴’‘大富贵’，其中‘珊瑚’和‘沙拉’为国外引进切花优良品种，‘杨妃出浴’和‘大富贵’为国内传统切花优势品种（表1）。

表1 4 种芍药的植物特性

1.2 试验方法

试验设置覆地膜、立围挡、搭冷棚3 种处理，并设置自然条件下无措施处理的切花芍药作为对照。观测并记录在不同处理下芍药生长第3 年（即达到可多年连续稳定切花的生长阶段）的各项指标数据。

1.2.1 覆地膜。在对切花芍药分株栽植后第2 年的2 月上中旬，每行覆盖一层普通的白色塑料地膜，膜宽0.8 m，厚0.008 cm。

1.2.2 立围挡。在芍药分株栽植后第2 年的2 月中下旬，选用普通塑料防水布，在地块四周进行围挡，围挡高度150 cm 左右。

1.2.3 搭设冷棚。采用普通双肩直立式钢结构大棚，整个棚都采用3 cm 镀锌管，肩高1.3 m，呈直立状，棚顶高3 m，上覆8 丝薄膜。为了保持试验条件的一致性，方便管理，试验将4 种切花芍药在同一座大棚中进行栽植、管理与观测。

1.2.4 对照。自然条件下不作措施处理的4 种大田地栽植的切花芍药。

覆地膜、立围挡和搭设冷棚3 种措施相较于温室大棚，具备了轻便、简易、成本低的特点，操作性强，有利于广泛推广。

1.3 观测指标及方法

不同措施处理后，随机选择健康生长的芍药植株20株，并进行标记。观测记录从春天第一株芍药萌芽开始，后每隔4~5 d 观测记录1 次。观测指标为芍药的初采时间、终采时间、采切期、分支数、花蕾直径、花径长度和最大采切长度（表2）。

表2 4 种芍药的观测指标

1.4 数据处理

试验数据利用Excel 2007 进行整理，SPSS 17.0 进行数据分析。为了深入了解不同栽培措施与大田地栽培间单变量（分枝数、花蕾直径、花茎长度、最大采切长度）是否存在显著性差异，数据通过正态分布验证后，进行了独立样本T 检验（p=0.05）。图片使用Origin 8.5 软件制作。

2 结果与分析

2.1 覆地膜措施对切花芍药采切时间的影响

从表3 可见，覆地膜后对4 种芍药的切花期影响较大，初采时间均提前了2~3 d。花期属早期品种的‘珊瑚’，覆地膜后其初采时间提前至4 月16 日；花期属中期品种的‘大富贵’，覆地膜后其初采时间提前至4 月23 日；花期属晚期品种的‘沙拉’和‘杨妃出浴’，覆地膜后其初采时间分别提前至4 月30 日和4 月29 日。整体来看，覆地膜措施下4 个品种的芍药鲜切花采切期为8~9 d，而大田地芍药鲜切花的采切期仅为7 d 左右，覆地膜使芍药鲜切花的采切期有所延长。

表3 覆地膜措施下芍药采切期情况

2.2 立围挡措施对切花芍药采切时间的影响

从表4 可见，围挡后对4 种芍药的切花期影响较覆地膜大，围挡后4 种芍药的初采时间提前了3~5 d。花期属早期品种的‘珊瑚’，围挡后其初采时间提前至4 月15 日；花期属中期品种的‘大富贵’，围挡后其初采时间提前至4月21 日；花期属晚期品种的‘沙拉’和‘杨妃出浴’，围挡后其初采时间分别提前至4 月28 日和4 月27 日。整体来看，围挡措施下4 个品种的芍药鲜切花采切期为9~11 d，较对照大田地延长了2~4 d。

表4 围挡措施下芍药采切期情况

2.3 搭设冷棚措施对切花芍药采切时间的影响

从表5 可见，搭设冷棚后4 种芍药的初采时间提前了13~15 d。其中花期属早期品种的‘珊瑚’，搭设冷棚后其初采时间提前至4 月5 日；花期属中期品种的‘大富贵’，搭设冷棚后其初采时间提前至4 月11 日；花期属晚期品种的‘沙拉’和‘杨妃出浴’，搭设冷棚后其初采时间分别提前至4 月19 日和4 月17 日。整体来看，搭设冷棚措施下4个品种的芍药鲜切花的初采时间和采切期均有明显的增加，采切期由7 d 左右增加至12~14 d，可有效实现芍药鲜切花的错峰上市。

表5 搭设冷棚措施下芍药采切期情况

2.4 不同措施下切花芍药采切期的比较分析

由图1 可知，搭设冷棚对4 种切花芍药的初采时间影响最大，提前天数在13~15 d，远高于覆地膜和立围挡措施，但花费的成本稍高。‘珊瑚’芍药在立围挡措施下初采时间提前3 d，略高于覆地膜措施。‘沙拉’和‘杨妃出浴’在立围挡措施下初采时间均提前5 d，覆地膜措施下初采时间均提前3 d。‘大富贵’在立围挡措施下初采时间提前4 d，是覆地膜措施的2 倍。

图1 4 种芍药初花时间提前天数

由图2 可知，通过搭设冷棚明显延长了4 种切花芍药的采切期，‘珊瑚’在搭设冷棚措施下可采切天数延长了6 d，明显高于立围挡措施的2 d 和覆地膜措施的1 d。‘沙拉’在搭设冷棚措施下可采切天数最大，延长了8 d，明显高于立围挡措施的3 d 和覆地膜措施的2 d。‘杨妃出浴’和‘大富贵’在搭设冷棚措施下可采切天数均延长了6 d，两者在覆地膜措施下采切天数均延长了1 d，‘杨妃出浴’在立围挡措施下采切期的延长天数为4 d，这与搭设冷棚的差距并不是很大，而‘大富贵’在立围挡措施下采切期延长了3 d。

3 结论

通过覆地膜、围挡、搭设冷棚的技术措施，明显提前了芍药鲜切花的初采时间，延长了鲜切花采切期，可实现鲜切花的错峰上市，且3 种措施以搭设冷棚对提前芍药采切时间和延长采切期的效果最好，可明显增加生产效益，提高种植户的经济收入。在菏泽地区采用的上述简易方便、低成本的措施对全国发展芍药鲜切花产业具有一定的示范作用，其经验可在全国其他地区甚至国际范围进行推广。