以安康瀛湖为例谈康养旅游的天然优势及成功路径

卫 超

［内容提要］康养旅游能够形成合理的城镇、农业、生态旅游空间布局,引导村民有序集中,使村民参与到经营活动中，构成新的经济增长点。目前学术界对于康养旅游企业运营管理鲜有研究，本文将采用CM-RMP模式分析安康瀛湖目前康养旅游企业的运营管理现状，同时探究当地康养旅游产品的开发情况以及存在的问题，期望为康养旅游企业及行业的健康发展提供一定的思路。

引言

近年来，人民生活水平显著提高，生活质量显著提升，消费者对健康养生提出了更加多元化的需求。本文通过资料查阅、实地走访、座谈交流等方式开展专题调研，深入了解景区标准化建设所取得的成效，客观反映安康瀛湖文化旅游景区生态旅游与健康疗养情况，多角度了解景区的发展现状，挖掘当前存在的问题和不足，并借鉴先进地区经验，提出有针对性、可操作的意见建议，为安康瀛湖康养旅游发展理论体系提供了新的思路。

一 背景与研究综述

（一）安康市瀛湖现状

瀛湖位于陕西省安康市城区西南16公里处，是我国西部最大的人工淡水湖、国家AAAA级旅游景区、省级风景名胜区，区域总面积达102.8平方公里，其中水域面积77平方公里，周长540公里，库容26亿立方米。当地物种丰富，气候温和，植被多样，有独特的人文景观，为康养旅游产品开发提供了得天独厚的自然条件。

（二）RMP理论及其扩展

RMP理论从资源（Resource）、市场（Market）和产品（Product）三个维度出发综合分析旅游产品的开发，是一种较为全面的产品开发思路，由吴必虎（1999）提出，并在旅游产品开发过程中得到广泛应用。许多学者在该理论基础上进行改进创新。黄元豪等（2017）将以生态发展观念为核心,对人们生活的自然环境和社会环境进行生态保护的生态理念引入到RMP分析方法之中，形成了改进的昂普(E-RMP)分析方法；曾游（2022）在借鉴RMP理论基础上增加政策（Policy）分析，构建出乡村康养旅游产品开发的P-RMP模式；宋友开等（2021）同时运用RMP和AHP的层次分析方法，对少数民族传统体育旅游的开发与产品创新进行系统研究。

目前的RMP分析方法及其改进方法主要聚焦于旅游产品开发的客观条件，本文在原理论的基础上增加企业管理（Corporate management）分析，强调了安康瀛湖旅游企业在康疗旅游产品开发过程中的主观能动性，为安康瀛湖康养旅游发展理论体系提供了新的视角。

二 安康瀛湖康疗旅游的CM-RMP分析

（一）CM 分析

政府—企业合作经营的模式有效分摊了系统与非系统风险，在生态旅游产业建设上获得学界的广泛认可，政府部门承担自然风险和政治风险，社会资本承担财务风险和经营风险等（Lina Maria Sastoqueab，2016）。当地公司作为瀛湖景区投资、建设和运营的唯一主体，大力推进景区建设。7年来，累计投资近10亿元，完成了大坝、翠屏、流水三大旅游服务区建设，以及金锣岛等核心景区、酒店和民宿基础设施改造升级。打造服务品牌，牵头成立陕西省旅游景区服务标准化技术委员会，为建立规范完善的景区管理体系，实现区域内旅游资源整合和景区运营一体化奠定坚实基础（见图1）。

图1 安康瀛湖康疗旅游的CM-RMP分析

近年来，企业坚持以生态优势转化为经济优势为突破口和抓手，自觉践行“绿水青山就是金山银山”的理念，推动结构升级和产业转型，努力实现生态环境保护与经济发展互利共赢的目标，紧紧围绕创建国家AAAAA级景区目标，持续推进标准、品牌、产品“三位一体”同步建设和高质量发展。

（二）R分析

1 水生态资源情况

2019年，安康市启动瀛湖生态旅游区《安康市瀛湖生态环境保护规划（2019-2030）》编修工作。针对瀛湖生态环境，提出人与自然和谐共生，尊重自然、顺应自然、保护自然，还自然以宁静、和谐、美丽，妥善处理好发展与保护的关系，积极践行“绿水青山就是金山银山”的理念，确保规划在保护瀛湖生态环境和一江清水供京津方面发挥重要作用。

2 资源禀赋情况

（1）观赏游憩价值

整体而言，景区以人工孤岛为特色的岛屿众多，山体资源峻秀，生态资源本底优良，全年气候舒适，空气环境质量优，观赏游憩指数高。安康瀛湖自然景观主要有五大亮点。一是四季多彩的秦岭巴山腹地物候景观，气候温和，雨量充沛，四季分明，植物资源丰富，四季常绿，年平均气温15摄氏度；二是国家汉江干流大型水利工程景观，瀛湖是安康水电站建成后形成的西北地区最大的淡水人工湖大型水电枢纽工程，整体气势宏伟、引人瞩目；三是蜿蜒曲折的汉江峡谷地貌景观，瀛湖段的汉江干流受水力作用影响强烈，加上风化、重力作用，河道不断位移，逐渐形成了蛇曲状岸线，蜿蜒千里，加之流水侵蚀和切割后的沟谷在水库蓄水后，水位上升，逐渐淹没沟谷，形成众多“龙爪状”湖湾沟谷，独具一格；四是三千里汉江中段的平湖岛屿集群景观，瀛湖山水相依、水天一色，丰富的水岸线和众多岛屿又被称为“陕西千岛湖”，其中，金螺岛为爱情主题，建设有序，风貌雅致；翠屏岛全岛植被丰富、建筑别致，苏州园林小品遍布，幽静、惬意，提供全方位的休闲度假业态，半岛景观最具代表性的，则有玉兴岛、清泉村半岛、唐家连子、任家湾半岛、成家坝半岛、流水半岛、熊家湾半岛等，众多岛屿点缀，犹如珍宝奇石；五是南北方文化融合的山水园林建筑景观，安康地处南北方过渡地带，历史上是外来移民的核心区，区内建筑既保持了北方建筑的大气，同时融入江南水乡的园林建筑风格，大到宗教场所的大殿建筑群、庭院、长廊，小到每一处的亭、台、廊、轩、牌、泉、池等，都巧妙搭配，层次分明，紧凑而又典雅，是不可多得的山水园林建筑景观。

（2）历史文化底蕴

瀛湖区域由于其独特的区位优势，见证了“三千里汉江黄金水道，五千年中华航运文明”的水运历史，是文化荟萃，移民搬迁的拓荒先行区。在这里，龙舟竞渡代表的是城市同舟共济的精神和弘扬传统文化的价值影响，中国典型的汉水流域文化南北兼容、多元并存，原生态生活方式与民俗宗教文化的完整保存与弘扬，都具有极高的历史文化价值。除此之外，安康拥有独特的汉江历史文化。汉江航运历史有3000多年，千百年来不仅是陕南的主要交通脉络，还是沟通陕、鄂、豫的水运通道，沿汉江留存了大量的会馆建筑及其码头。3000多年的悠久航运文明积淀下厚重的历史故事，激励人们全面了解“三千里汉江黄金水道，五千年中华航运文明”的水运历史。

（3）区域特色

瀛湖景区是中国大江大河中主河道上最大的常绿湖泊型旅游景区；汉江干流上河道最完整、长度最长、水质常年优良的生态湖泊型景区；生态资源富集的中国第一富硒湖，开放包容的移民文化、多元民间文化并存交融的独特汇聚地，景观异常奇特。瀛湖目前是汉江最有代表性的湖泊型旅游景区，拥有全国罕见的湖湾集群景观，湖区丘陵缓山延绵，沟谷、滩地遍布，造就了瀛湖湖湾多而静的独特景观。

（三）M 分析

近年来，为全力保障南水北调供水安全，汉江瀛湖生态旅游景区全面落实长江流域十年禁渔计划，取缔网箱，涵养水源。禁渔后，旅游成为瀛湖区域乡村振兴的核心产业抓手。在当地政府的支持下，陕文投积极探索“旅游+乡村振兴”新模式，通过“资源变资产、资金变股金、农民变股东”的“三变改革”，成功带动126户贫困户脱贫，每年合计分红20万元，民宿餐饮品牌户均年纯利润达30万元以上，有效带动了区域经济发展。

景区设有四个游客中心，并设有翠屏岛和大坝码头两个入口，其中瀛湖景区大坝码头停车场可同时容纳1100辆车停放，日均接待最大游客数量为9000人。2021年之前，安康瀛湖生态旅游景区年平均接待游客超过300万人次，景区游客满意度连续四年保持96%以上。因为疫情原因，游客数量有所下降，但伴随景区体验项目更加丰富，旅游服务设施更加完善，标准化建设初见成效，游客量呈现出逐年稳步提升的趋势。

（四）P分析

安康瀛湖目前已经完成游船改制、景区基础设置配套完善、核心景点改造提升、基础路网交通配置、景区游览导视系统、停车场改造、智慧景区指挥中心等项目建设，目前均已达到创建5A级景区的标准。

1 交通情况

安康交通便利，襄渝、阳安、西康铁路横穿而过，水、陆、空均是连接川、陕、鄂的重要交通枢纽，而瀛湖干道将瀛湖文化旅游景区与安康市区相连接，道路安全通畅，自驾、乘车都能方便快捷到达。景区内有画舫船、豪华游船、大游船、小艇等共计130余艘游船供游人水上游览，能够满足游客不同层次的出行需求。

2 餐饮产品配套情况

目前，景区内有100余家农家乐，当家菜品有正宗汉江鱼宴、银鱼鸡蛋羹、清蒸鸭嘴鱼、油炸小河虾、秘制红尾鱼等。此外，瀛湖酒店还是陕南第一家拥有标准化全鱼宴的特色酒店，特色餐厅、自助餐厅，餐饮包厢不仅能提供多种类的富硒药膳，也能提供符合标准、健康美味的工作餐，可同时满足约500人就餐。

3 康养情况

景区翠屏岛上配备中医药博物馆，总建筑面积4709平方米，地下一层，地上二层、三层设置中医调理、膳食理疗、理疗康养等功能，包含住宿及餐饮，设置客房48间。项目配备完善的医疗设施，内部设置医生办公室、检查室以及治疗室等，以满足理疗康养需求。

4 会议服务

瀛湖酒店配备带有汉水文化的多功能会议厅，同时可容纳上百人，配备先进音响设备、多媒体电脑投影仪，互联网无线宽带全覆盖，可满足颁奖典礼、研讨交流、庆典活动、宴会活动等大、中、小型商务会议的不同需求，并且可为会议提供全程标准化的服务。

三 分析结果与改进举措

（一）M 分析：市场需求季节性影响严重

度假区的季节性是一种普遍现象，像瀛湖这样的湖泊型旅游度假区的游客大多集中在周末和第二、第三季度，呈现出明显的淡季特征。在改进措施方面，注重品牌建设，加大多维度宣传力度。瀛湖景区作为国家服务标准化试点单位，《瀛湖景区游船服务规范》已成为省级地方服务标准。在此基础上，景区投资运营管理相关单位要乘势而上，深化“X+旅游”融合机制，围绕瀛湖四季旅游品牌打造，突出“文化+旅游”“体育+旅游”，持续深入开展主题宣传活动。

（二）CM 分析：建设面积大、周期长

从瀛湖景区开发建设现状来看，作为西北五省最大的人造湖泊景区，并且集康养和生态旅游为一体，因此投资规模大，实施周期长，技术复合度高，加之有特殊的资源保护要求，项目实施难度也更大。目前来看，对景区发展至关重要的依旧是交通服务的改善，虽然景区已经加强推进区内道路交通改造扩建，但公共交通服务还需要进一步增强，交通基础设施还需加大资金投入，仍需要各方的大力支持与协作。

（三）CM分析：旅游产业从业人员标准化程度有待提高

瀛湖区域内的居民以农业人口为主，尽管陕文投安康文旅在景区开发前期以及后续项目建设过程中，已经以各种方式吸纳了尽可能多的村民，促成了农业人口向企业职工的部分转变。但思想认知上相对保守、技能单一的村民，尚不具备旅游行业从业的基本素质和技能水平，整体而言，农业人口到服务业人口的转化周期长、转化率有待提升，旅游从业人员标准化程度有待提高。

四 结语

当前，安康瀛湖生态旅游区的软件和硬件基础配套已经趋于完善，湖上交通便捷、岛陆电网形成体系，冬泡温泉夏戏水、秋品鱼宴春赏花的四季瀛湖游览格局已经形成，标准、品牌、产品“三位一体”建设不断推进，瀛湖景区国家级旅游服务业标准化试点创建成果得到进一步的巩固深化，构建起了人文友好、生态美好的生态旅游示范基地，成功打造了区域旅游休闲、康养度假知名品牌。