加强农产品品牌建设 发展壮大普洱市特色产业

李梦洁

（普洱市思茅区农业环保和农村能源站，云南 普洱 665000）

普洱市围绕粮食、烟草、蔗糖、橡胶、茶叶、咖啡、中药材、竹产业等16个重点产业，坚持“大产业+新主体+新平台”发展思路，落细落实“抓有机、创名牌、育龙头、占市场、建平台、解难题”6项举措，抓实项目、做强产业、做大企业，实行项目化推进、专班式攻坚、责任制落实，全力推进特色产业高质量发展。

一、建示范基地，助推“一县一业”

（一）产业基地建设带动一产转型升级

普洱市有省级产业基地240个，全省排名第二，市级产业基地572个，全省排名第二，县级产业基地1 288个，全省排名第三，基地面积累计92.17万hm2，产值1 043.82亿元，基地化率12.45%。2022年，粮食、茶叶、咖啡、中药材、水果、坚果、蔬菜（食用菌）、肉牛、生猪、淡水渔业、乡村旅游、花卉、烟草、甘蔗、天然橡胶15个重点产业种植养殖面积共100.8万hm2；养殖存栏392.02万头（只）、出栏379.81万头（只）。“三品一标”累积认证数、绿色食品认证产品79个共27家企业，有机产品认证有效内获证数327个共218家企业，取得地理标志农产品数量20个。普洱市获得中国有机产品认证企业275户、证书360张、认证产品624个、认证基地面积4.51万hm2，获证企业数及证书数居全省第一。其中，获得中国有机茶认证企业245户、证书322张、认证产品547个、认证基地面积3.13万hm2，认证企业数和认证证书数均居全国第一；获得中国有机咖啡认证企业6户、证书8张、产品16个、认证面积1 867 hm2；获得中国有机生物药认证企业12户、证书12张、产品21个、认证面积1 927 hm2；获得中国有机水果认证企业2户、证书2张、产品2个、认证面积100 hm2；其他获得有机认证的产品还有茶籽、稻谷、核桃、澳洲坚果、笋、鳙鱼、鲢鱼等。

（二）园区建设带动示范创建

指导各县（区）从产业优势、绿色发展基础、市场外向度、成长性和政策措施等方面综合分析，分别选择1个优势产业作为“一县一业”主导产业培育，即思茅区、澜沧县和镇沅县培育茶产业，宁洱县培育咖啡产业，墨江县培育紫米产业，景东县培育蔬菜产业，景谷县和西盟县培育肉牛产业，江城县培育澳洲坚果产业，孟连县培育牛油果产业。各县（区）主导产业培育取得初步成效：争取资金2 180万元，推进思茅区、宁洱县、澜沧县、孟连县咖啡产业集群建设；思茅区连续两年被列为“一县一业”示范县给予扶持，累计获得省级财政资金支持6 000万元；宁洱县、孟连县、西盟县被列为“一县一业”特色县给予扶持，累计获得省级财政资金支持1 042万元；其他县分别找准主导产业，制定实施方案，聚合优势资源，强力推进“一县一业”建设，做大做强主导产业，推动形成梯次结构合理的多业兴旺局面。建成农业标准化示范区11个（国家级6个，省级5个）和3个现代农业产业园（思茅区茶叶、孟连县牛油果、江城县沃柑）。

二、加强农产品品牌建设

（一）培育农业综合体，为品牌奠定基础

普洱市注重培育创建市场主体、农民专业合作社和示范家庭农场。有亿元以上农业龙头企业20个、涉农龙头企业336个，全省排名第一。农业市场主体企业6 445个、农民专业合作社6 053个、家庭农场2 370个。农业企业净增1 846个，完成2022年净增任务数1 341个的137.66%，增长39.37%。农业产业化龙头企业净增47个，完成2022年净增任务数43个的109.3%，增长12.37%。组织完成推荐2个农民专业合作社申报2022年国家级示范社、15个农民专业合作社申报2022年省级示范社。各级认定的农民专业合作社示范社431个，其中国家级示范社16个、省级示范社60个、市级示范社158个、县级示范社197个。纳入农业农村部门家庭农场名录管理的家庭农场和规模经营户2 370个，比2021年增长2.2%，其中在市场监管部门登记的家庭农场298个。已完成录入名录系统2 370个，完成目标任务的101.8%，提前完成目标任务；完成推荐10个家庭农场申报省级示范家庭农场。各级共创建示范家庭农场180个。其中，省级认定示范家庭农场18个、市级认定示范家庭农场75个、县级认定示范家庭农场87个。全市农民专业合作社6 053个，净增627个，完成2022年净增任务数243个的258.02%，增长11.43%。

（二）延长精深加工链，为品牌提供保障

云茯苓普洱有限公司的云茯苓初加工项目已竣工，建成云茯苓自动化生产线1条、云茯苓菌种培育生产线1条、云茯苓收储冷库3座；澜沧良宝生物科技有限公司建成白及初加工生产线1条；普洱良品益康药业有限公司被确定为云南省第一批产地加工（鲜切白及）试点企业（首批仅有5家）。积极推进低氟普洱茶进藏工作，制定发布《普洱市低氟普洱茶定点生产备案流程》，完成41家低氟普洱茶生产企业验收，储备加工生产原料1.9万t。加快绿色咖啡鲜果集中加工厂建设，印发《咖啡鲜果集中加工厂建设指导书》，积极争取省级衔接推进乡村振兴补助、咖啡产业集群、省农业发展专项、经济作物高质高效资金2.29亿元，投入到精品咖啡生产基地改造提升、初加工配套建设。建设良品益康中药饮片厂项目，一期建设已竣工，取得《药品生产许可证》并顺利通过国家《药品生产质量管理规范》符合性检查，现已加工茯苓、白及、滇黄精、砂仁、天麻、滇重楼等道地药材约160 t，普通中药饮片、精制中药饮片、直服中药饮片正在进行工艺、设备和卫生验证，所生产产品的质量经检验均符合2020年版《中华人民共和国药典》标准，即将进行批量生产，投放市场。建设普洱淞茂滇草六味现代中药破壁饮片生产线项目，研发完成提交质量标准53个上报云南省食品药品监督管理局复审，29个已经取得备案，实现22个产品上市销售。建设云南丹州制药酊剂（藿香正气水）扩能改造工程（由6亿支/年扩建为10亿支/年）项目。

（三）抓示范园区建设，为品牌贡献力量

普洱工业园区培育了“龙生茶业”“澜沧古茶”等国家级重点龙头企业、“祖祥高山茶园”“金树咖啡”等一批省级重点龙头企业、“森盛林化”“科贸林化”2个国家级“专精特新”小巨人企业、“大唐汉方”“淞茂制药”等18个高新技术企业、“联众生物”“致诚环保”等56个科技型中小企业、“帝泊洱生物茶”“金树咖啡”等6个知识产权优势企业。创建林瑞超院士工作站、杜冰专家工作站等一批省、市级院士（专家）工作站。创建“祖祥高山茶园”“淞茂制药”2个国家级绿色工厂、“大唐汉方”“森盛林化”“天士力帝泊洱”3家省级绿色工厂。新培育澜沧八角、澜沧草果、澜沧花椒、澜沧砂仁、江城瑶家山红米等地理标志证明商标8个。指导10家咖啡企业提交国家地理标志专用标志的使用申请，待省级组织专家评审。推荐26家企业申报云南省绿色食品“10大名品”评选、4家企业申报“10强企业”评选、5家企业申报“20佳创新企业”评选。培育宁洱煜耘农业种植开发有限责任公司、万神草生物科技（澜沧）有限公司2家企业申报云南省科技型中小企业，并获得备案。普洱联众生物资源开发有限公司获得国家级科技型中小企业认定。2022年5月国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会正式批准由朱有勇院士团队牵头起草的推荐性国家标准GB/T41552《三七林下生态种植技术规程》发布，该标准已于2022年11月1日正式实施。镇沅圣元堂生物科技开发有限责任公司的黄精品种、姜状三七品种，万神草生物科技（普洱）有限公司的重楼品种，景东光福草药资源开发有限公司的重楼品种获得追溯标识“双标授权”认证。

（四）抓招商拓市场，为品牌提供强大推动力

通过组织企业参加南博会、昆明农博会、北京全国贫困地区农产品产销对接会、北京农商论坛、北京冬农魅力、上海农博会、中国国际（长沙）农博会等，利用展会宣传推介普洱涉农招商引资项目。2022年共策划招商引资项目17个。其中，茶产业重点招商引资项目3个，咖啡产业重点招商引资项目企业14个，目前已向5家企业递交项目建议书，完成签约项目1个。“一把手”对外招商4次，处级领导对外招商16人次，足迹遍布北京、福建、长沙、拉萨及长三角等地区，与广州期货交易所、瑞幸厦门总部精准对接，普洱茶咖“朋友圈”不断扩大。目前与长沙湘丰智能装备股份有限公司赴普洱投资研发大叶种茶叶加工装备厂达成初步意向。驼商咖啡已签订标准厂房租赁协议，正在规划落地生产。普洱市政府与杭州羽嬉贸易有限公司签订战略合作框架协议。隅田川咖啡（普洱）有限公司于3月25日完成注册，4月27日起已陆续启动6个直播间开播，累计销售额达523.88万元。初步与普洱仁为峰饮品有限公司达成年产40万罐180 mL核桃乳生产合作意向，与普洱漫崖咖啡实业有限公司达成每年1亿袋四合一产品生产合作意向。

（五）做好土特产文章，为品牌扩容增量

按照“游在云南、住在普洱”的思路，围绕普洱野生蜂蜜和野生菌、墨江紫米、富邦腊肉、西盟荞米、孟连傣族粑粑、澜沧多依果、大寨腌菜、磨黑烧烤、江城黄牛干巴、景东火腿、镇沅瓢鸡等地方土特产，立足供给需求和区位优势，突破行政区域，以特色种植养殖、设施园艺、休闲度假、农产品加工流通、创意农业和数字化农业为主体，引入代种代管模式，实施区域化带动战略，根据全市现代绿色农业发展总体布局、本地农业资源优势、土地资源、生态资源环境、地方特色文化和民族风情等实际制定县域土特产发展方案，拓展农业休闲体验、文化和科普多种功能，满足市民休闲、观光、体验、采购鲜活农产品等需求，并做好农产品产销衔接工作，完善农产品流通网络。推进现代信息技术和装备在土特产的集成、示范以及在农业生产、经营、管理领域的深入应用，实现信息技术与现代农业深度融合，做好土特产文章。

三、结 语

制定由政府主导的农业品牌战略发展规划，以“增品种、提品质、创品牌”为主要内容。加大对文创设计、包装材料公司等服务商的招商力度，提升服务商落地的政府服务水平，提升农产品企业产品设计、包装材料等配套服务。挖掘地域和产品的历史文化，引导企业以地方民族特色和文化元素强化企业品牌建设，助力农产品地域标签化、品牌化。扶持发展农产品初、精加工龙头企业，以能源、仓储物流的方式补贴企业成本，规范并降低产品价格，争取产品在全省乃至全国形成竞争力。