咸阳市玉米生产现状及可持续发展对策研究

赵朝阳 邹兰 邰书静 李建设 马军政 樊玉萍

摘要 本文从咸阳玉米生产面积、穗数、品种组成、气候影响和生产效益加工用途5个方面阐述了陕西省咸阳市玉米生产现状，并调研分析了当前咸阳市玉米种植结构调整面临的问题，提出了稳面积、增密度、改节水、增效益措施，进行了结构调整，优化高产高效栽培技术，推广“四改一增一晚”技术，提高玉米生产中的“密度、整齐度、均衡度和成熟度”，从而实现全市玉米增产。

关键词 咸阳市；玉米生产；调查；栽培技术

中图分类号  F326.11；S513   文献标识码 A

文章编号 1007-7731（2023）11-0011-04

咸阳市位于陕西关中平原腹地，四季冷热干湿分明[1]，气候温和，光、热、水资源较丰富，利于农牧业发展；年降水量平均为537～650 mm，平均温度9.0～13.2 ℃；地势南低北高，南部为关中平原渭河盆地，地势平坦，灌溉条件方便，面积2 684.30 km2，北部为渭北黄土高原半干旱沟壑区，面积6 374.20 km2 [2]；热量南北差异明显，年平均气温北部比南部低4.2 ℃；累计年光照时数平均为2 017.2～2 346.9 h，其中6、7、8月的光照时数占全年的32%左右，为玉米生长发育创造了有利条件；无霜期北部为172～205 d，南部为212～223 d[3]；咸阳市2021年播种玉米面积达13.32 万hm2，为陕西玉米面积的11.3%，比2020年增加0.46 万hm2，增加明显的地区主要有长武县、旬邑县、彬州市和兴平市等。

1 咸阳市玉米生产现状

2012年玉米成为我国第一大粮食作物，也是全世界总产量最高的粮食作物和饲料来源[4]。咸阳各地均种植玉米，2021年咸阳市玉米种植面积13.32 万hm2左右，总产90 万t左右，且比2020年增加3.2%，玉米生产成本和人工投入较高，2022年咸阳市玉米种植面积14.80 万hm2，较2021年增加了1.20 万hm2，鲜食玉米各地都有种植，但面积都不大，为自种自食类型。玉米生产呈现面积稳定、单产增加、总产提升的良好发展趋势。

1.1 春播玉米生产现状

2021年咸阳春玉米种植面积为4.25 万hm2，较2020年增加0.32 万hm2，占玉米播种面积的31%，主要种植地为北部地区的旬邑、长武、彬州、淳化等高原地区，永寿夏春玉米各半。2022年春玉米4.81 万hm2，春播面积增加主要是由于老果园退果还耕。春播中地膜玉米的面积增加迅速，旬邑县地膜玉米播种面积占总播种面积的97%，彬州市占87%，淳化县、长武县也以地膜玉米为主。春玉米播期为4月下旬，种植品種主要有郑单958、先玉335、农科大18、陕单609等；2020—2022年旬邑产量超过10 500 kg/hm2，效益好。在农业农村部开展的粮食高产创建活动中，2013年旬邑马栏春玉米平均产量13 530 kg/hm2，雷庄村平均产量15 963 kg/hm2，创陕西省渭北春玉米连片高产纪录。2022年开始推行玉米大豆间作技术，科研推广部门开始在春播区试验，探索地膜高产高效栽培技术。

咸阳市各县种植品种种类都在10个以上，陕西省主推的自主品种有陕单636、陕单609、陕单650、农科大8号等，虽然陕西省主推品种占有一定的面积，但外来品种仍有份额，有些外来品种没有经过长期的气候检验，部分存在减产现象，所以选择适宜的品种仍是当前亟待解决的问题。

推广地膜玉米的种植，创建“吨良田”，辐射带动全市旱地春玉米单产稳步提升。地膜玉米可以减少土壤水分蒸发量，且可以防治杂草，达到高产高效的目的。

1.2 夏播玉米生产现状

2021年咸阳市夏玉米种植面积为9.06 万hm2，占咸阳玉米种植面积的2/3，较2020年增加0.07 万hm2，2022年咸阳夏玉米种植10.02 万hm2，夏玉米占播种玉米面积的69%，夏玉米分布在南部渭河盆地的兴平、武功、乾县、秦都、泾阳、三原等平原地带，受前些年玉米种植效益低、灌水多、工作量大、成本高等因素影响，部分农民种植玉米意愿降低，出现不同程度的撂荒休耕情况。受2020—2022年政府加大撂荒地整治力度及玉米价格回升等因素影响，玉米种植面积有所增加。夏玉米播期小麦收获后的6月上中旬，种植品种以先玉335、郑单958、中科11号、联创808、秦龙14、浚单20、裕丰303等为主。近几年咸阳市泾阳县玉米产量达到7 500 kg/hm2以上，在农业农村部开展的粮食高产创建活动中，2015年泾阳县西王村6.67 hm2攻关田平均产量11 896.5 kg/hm2，大面积667 hm2示范田平均产量11 058.0 kg/hm2，创造了新的陕西省夏玉米连片种植的高产纪录。

经过多点普查和定点调查，咸阳市全市主栽的夏玉米品种有郑单958、裕丰303、联创839、陕科6号、中科玉505等，但部分农户习惯用春播玉米品种进行夏播玉米生产，虽然气候好的年景时其表现较好，但如遇气象灾害，就会增加种植风险。品种多而杂，品种选择困难仍是当前种植户面临的首要问题。

夏玉米生产从播种方式看，软茬播种（旋播开沟）占60%左右，并持续扩大，主要分布在咸阳南部；硬茬面积播种逐渐缩小，仅占40%，主要分布在咸阳旱腰带区。2种播种方式各有优缺点，软茬播种秸秆还田好、种肥同播质量高、播种深浅一致、出苗一致等优点，但是播种成本较高，播种后欠墒情况需及时灌水保苗，以便于踏实土壤，促进根系下扎，增加植株抗倒性；硬茬播种具有播种成本低、幼苗长势旺、抗倒性好等优点，但是存在不能灭茬、种肥同播质量低、土壤易板结等缺点。

夏玉米种植一般情况下灌水2～3次，少数灌溉方便的可以达到4次，旱腰带区因灌溉费用高、灌水不方便等原因，灌水次数大多为2次左右，出苗后3～5叶期使用化学除草1次。关中平原区使用二胺300～375 kg/hm2作底肥，种肥同播效果好；灌水不方便的台原区播种不用肥，关键时候灌水追肥。

2 咸阳市玉米生产面临的问题

2.1 品种杂多、选择困难

目前玉米市场品种繁多，加之每年审定增加的新品种不断推向市场，形成玉米品种井喷情景。玉米品种繁多，品种价格相差悬殊，农民购买玉米品种沿用老套路——价格高就优，同时偏听商家宣传新品种，使购回的种子与当地的土壤、气候等不相适应，反而易造成减产。

2.2 多变的气候条件仍影响着玉米产业的发展

咸阳玉米生产过程与降雨极不同步，气象灾害发生频繁，玉米生育期总降水量有下降趋势，且播种、拔节期降雨量较少，导致出苗时间长且不利，拔节期缓慢，后期成熟和收获时降雨量较多，导致倒伏、霉变增加、收获难，关中北部和北部地区都是雨养农业，灌溉条件直接影响玉米产量的高低。同时高温干旱已成为限制玉米生产的重要因素之一[5]。玉米进入散粉期，由营养生长期进入生殖生长期，开花授粉期如遇35 ℃以上的持续高温，形成高温热害，易使花丝和花粉干枯，花丝难抽出，致使授粉不良，结实减少，形成“满天星”或“花粒”穗，使产量下降。干旱性农业灾害是影响玉米正常生长发育和产量最严重的灾害，也是导致玉米产量每年差异较大的主要原因[5]。

2.3 农业机械化在栽培中面临的新问题

农业机械化加快了农业生产发展速度，推动了我国传统农业模式向现代化农业模式的转变，提高了生产效率，减少了人力和劳力的损耗。国内农业机械化生产技术有了很大的进步，但是推广和实践还是有一定的差距，土地碎片化，农民收入低、组织化程度低，机械质量不高都是其中的影响因素。耕地近年来以旋耕为主，旋耕的深度只有十几厘米。由于农机驾驶员水平和机力不足，出现了许多新问题，如耕层深浅不一、漏播、重播、播种深度不一致等。

3 咸阳市玉米生产的主要种植措施

影响咸阳市玉米产量的主要因素有品种选择、密度、灌溉、肥料、气候、病虫草害等，所以在种植时要选择当地多年种植且产量稳定的品种，引进节水灌溉措施，发展机械化精准作业，推广高产高效栽培技术，推广玉米大豆间作模式等田间种植和管理措施。

3.1 推广抗性强的品种，选育适宜机收品种

选“保险”种就是选用在当地种植3年以上表现好的种子。种植户在选择品种时，要尽量选择适合本地气候条件、在本地种植3年以上，且抗倒性、抗病性、抗旱性、抗虫性等好的品种，选品种的时候要避免过度追求高产，而应强调稳产。咸阳南部夏播地区多种植郑单958、陕单609、陕单650等，北部春播地区多种植大丰30、先玉335等。针对近年气候特点，加强对现有市场品种筛选力度，通过栽培技术筛选出一批抗逆性强、抗倒伏、耐瘠薄、抗穗发芽和抗穗腐病的优良品种，推广部门加大推广和宣传力度，解决农民品种选择难的问题。

3.2 推广节水措施及节水设备

目前，咸阳市玉米灌溉仍旧以地面畦灌为主，节水灌溉设施在粮食生产上应用较少。解决干旱因素，一是加强农田水利设施建设，充分发挥水利工程效能，加强泵站和机井的扩建和新建，以增加提、引、蓄水量[6]；二是加强配套工程建设，扩大浇地面积；三是加强主、支渠和田间渠道网配套体系的维修新建，提高渠系输送水效能；四是大力推广管道输送水，如喷灌、滴灌、渗灌等灌溉方法和自动化控水系统，节约用水，提高水的利用率；五是平整土地，提高水、肥利用率；六是改进灌水方法，按玉米需水规律、需水时间和需水量合理供水，把水用在关键之处[7]。解决高温时，可使用喷管形成田间小气候，降低田间温度。

3.3 采取多元化发展模式

目前，咸阳市玉米市场流通的是以饲用加工为主的籽粒玉米，玉米油、玉米食品等增值潜力大、效益好的加工企业不多，糯玉米、甜玉米和甜糯玉米等特种玉米的种植开发利用水平仍处于低水平阶段，缺乏玉米冷藏、保鲜、包装等精深加工的龙头企业和合作社，玉米种植收益不高。因此可适当发展鲜食玉米等不同类型品种种植，开展鲜食玉米一种两用（棒子鲜食秸秆青贮）模式，适当成立鲜食玉米加工企业或合作社，解决鲜食玉米在当地消费有限的问题，有效拉动和提升鲜食玉米的种植规模。采用订单农业，引入适宜当地栽培品种，并示范推广配套栽培技术，保证鲜食优质专用玉米供应和种植农户收益。在城市近郊地区发展糯玉米和甜玉米等鲜食玉米生产，可用电商、休闲采摘、抖音直播等方式，多渠道销售开发市场，增加农户种植收益。

4 咸阳市玉米可持续发展对策

咸阳市玉米有悠久栽培历史，是重要的商品粮基地，通过玉米高产创建项目的实施，探索了一套适合咸阳的玉米高产栽培模式，通过人工向机械转变、小地块向规模化转变、精耕细作向精简栽培技术转变、高产向高效转变，提高全市玉米生产水平和种植效益，促进种植业结构向好调整、农牧业持续发展、农民可持续增收。

4.1 春播区推广深耕、增加密度、地膜覆盖和玉米大豆间作技术

推广要求5年一深耕和增加密度技术，要求种植品种密度达75 000 株/hm2以上，缓释肥3层分施，深松土耕层达到300 mm，机械化1次完成松土施肥播种覆土镇压5项工序的“5335”技术。地膜玉米基本实现四化，即栽培地膜化、品种优良化、种植规模化、施肥科学化。春玉米增加密度提高单产主要采用1.4 m宽膜一垄三行或一垄四行、0.7 m窄膜一垄两行地膜覆盖防草省水种植方式，播种覆膜机械1次完成，种植密度达到68 250 株/hm2，较2021年增加3 525 株/hm2，播种后要经常巡查田护膜，发现有薄膜损坏要及时封土，并要及时放苗。同时在北部春玉米区实施玉米大豆间作种植，可降低病虫害的发生，减少农药使用，改善生态环境，降低生产成本，保证粮食生产安全，真正达到用养结合的目的。

4.2 夏播区推广耐密品种、增加密度、节水、晚收简约栽培技术

咸阳夏玉米生产以免耕直播，施肥2次、用紧凑耐密型品种、并灌好关键水、增加生产密度、适时晚收技术为切入点，实行秸杆还田、提高玉米生产中的“整齐度、均衡度、密度和成熟度”。夏玉米要做到五统一，即统一整地播种、统一肥水管理、统一培训技术、统一病虫害防治和统一机械收获，采取固定专人包抓，定期检查指标，督促落实关键技术等措施，做到良种与良法配套，发挥以点带面的辐射带动作用。同时，应加快玉米减灾抗灾集成栽培技术应用，具体包括选用抗性好玉米良种、合理配方施肥、采取地膜覆盖、适时早播、育苗移栽、间套种植、隔行去雄等。主张用有机肥替代化肥，加強耕地保护，创建高标准农田，强化政府宏观调控，提高复种指数，改良耕作模式，普及农业科技，规范栽培技术，培育高素质农民，增强科技贡献率。推行精量播种、化肥深施、秸秆还田、节水灌溉、绿色防控、加强农业监测，综合施策，统防统治和加强农业机械化设备建设。

参考文献

[1] 刘涛.咸阳市地下水开发利用现状及对策研究[J].地下水，2018，40（4）：78-80，131.

[2] 刘勇杏.西北地区河长制推行中存在的问题及对策研究——以咸阳市河长制实践为例[D]. 西安：西北大学，2019.

[3] 张宇昊.咸阳市城区风环境数值建模及分析[D]. 西安：长安大学，2017.

[4] 赵士文，陈秀琳，陈丽慧，等.陕西省关中夏玉米后期钻蛀性害虫的发生及不同玉米品种的抗虫性调查[J].植物保护，2017，43（5）：164-168.

[5] 罗真，汤颢军，赵耀，等.襄阳市夏玉米生产现状调查及结构调整建议[J].湖北农业科学，2020，59（17）：28-30，37.

[6] 翟浩辉.因地制宜注重实效坚持不懈开展农田水利基本建设[J].中国农村水利水电，2002（10）：1-5.

[7] 赵耀，叶长青，杨兴强，等.鄂北岗地夏玉米生产现状、存在问题及发展对策[J].湖北农业科学，2016，55（14）：3558-3561.

（责编：王 菁）