籽粒苋作为蛋白质饲料源的前景

籽粒苋优良品种的蛋白饲料粉取代豆粕蛋白，对肉牛有较好的营养替代效应，使当前某些养牛村解除了困境，使养牛的经济效益增大。在旱薄地上种苋养牛不仅生产了可观的蛋白饲料，而且改善了土壤生产性能，使经济效益与生态效益得以同步可持续发展。

广西百色地区田东县农户有养牛的传统，但近年因缺乏蛋白饲料来源而举步维艰，2022 年开始试种中华籽粒苋，3 个月可获得亩产8～15 吨的青鲜饲料，而其干物质中粗蛋白含量可接近紫花苜蓿水平而可替代豆粕。实践证明，每亩苋的青饲料可代替豆粕喂两头牛，而且可使牛提前一个月出栏。扣除提前一个月出栏节约的饲料费，则每头牛比常规饲料喂养净收入多3000 元以上。

中华籽粒苋来源于中国农业科学院作物科学研究所20 世纪80 年代从美国引进的红苋R104 杂交种，经30 多年试种与定向培育，成为在我国发展的红苋R104 新品系，定名为中华籽粒苋，其具有产量高、蛋白质含量高、抗逆性强、播种量低等特点。

按照最佳刈割期、最适喂饲量，采用全部机械化的创新技术，不仅能节约粮食饲料30%～45%，还能降低用工量80%，同时原来的甘蔗旱薄地经2～3 年籽粒苋的种植，土壤的生产性能得到改善，可由低产田变成中、高产田。经济建设与生态建设同步发展，展示了生态工程技术与智慧农业建设的新面貌，不仅使种苋养牛走上可持续发展道路，而且农民走向了富裕，其前景无可限量。