现代农业大棚蔬菜栽培技术研究

2023-08-03唐敏

新农业 2023年8期

唐敏

(四川省岳池县现代农业产业发展中心，四川岳池 638300)

现代农业大棚的温室条件，为蔬菜种植创造了良好的条件，实现“四季种植”。为了提高蔬菜的品质、产量以及获取更高的经济利润，需要应用先进的蔬菜栽培技术，并持续进行技术革新、升级。考虑到影响蔬菜栽培质量的相关因素，基于现代化农业体系，做好栽培管理工作，积极推动多品种蔬菜的产业化、商品化发展，对于增加种植户的经济效益以及促进地区经济增长有着积极的影响。

1 大棚蔬菜栽培的现状

为了满足新鲜蔬菜的市场供应，在温室大棚进行蔬菜种植，能够减少季节、气候等自然环境因素对于蔬菜生产的限制。在大棚蔬菜栽培的过程中，岳池县主要以无土栽培、反季节栽培等栽培方式，规模化生产、机械化生产成为主要的发展方向。

1.1 栽培方式

大棚蔬菜栽培的过程中，根据不同种类蔬菜的生长习性，选择合适的栽培方式。反季节栽培技术的应用，在温室大棚内进行蔬菜的栽培，能够人工调节和控制蔬菜的种植环境，充分满足蔬菜生长对于温度、水分、养料的相关需求，能够实现反季节栽培。在气候寒冷的季节，仍然可以生产新鲜的蔬菜，满足人们的饮食需求。以黄瓜反季节栽培为例，在黄瓜的夏秋播种期，无需进行育苗，可直接播种。播种前，需要对黄瓜种子进行消毒，再进行浸种催芽。选择6月中下旬播种，在播种育苗的过程中，需要做好遮阴、降温等措施，在幼苗长出后，去弱苗、留壮苗。在苗期管理的过程中，密切监测棚内温度变化情况，既要保障光照充足，也要做好降温处理措施。利用遮阳网，根据不同时间段的光照情况，合理调节。在光照较强的时段（11：00～16：00），应打开遮阳网。在其他时段，则需要将遮阳网收起。在此基础上，加强水分管理与控制，保障根系的良好生长。在育苗期间，一般不需要添加肥料。7月初定植，并做好施肥、浇水、遮光降温以及搭架绑蔓等田间管理措施，同时加强对病虫害的防治。

蔬菜的无土栽培过程中，将植物种植于营养液中，可以直接为根系供给营养、水分，促进蔬菜的生长。相比于土壤环境下的蔬菜栽培，无土栽培方式的应用，可以对蔬菜的营养供给进行人工调节、控制，使作物充分吸收养分、水分，促进其快速、良好的生长，进而提高蔬菜品质。通过无土栽培，能够避免出现营养供给不足的情况，可以适量的投入肥料、水等资源，降低成本投入。在脱离土壤限制的情况下，蔬菜栽培的空间更加广阔。

1.2 规模化生产

大棚蔬菜栽培是一种集中化、规模化的生产方式，实现了蔬菜的全年生产。种植多品种蔬菜，为市场供给丰富、多样的蔬菜产品。蔬菜的规模化生产，能够显著提高蔬菜产量，蔬菜生产的效率也会明显提升。在岳池县地区，蔬菜产业的发展过程中，积极推进规模化种植，并形成多个规模化的蔬菜种植区域。2021年，岳池县地区的蔬菜种植面积达到32万亩，生产的优质蔬菜品种超过30种，获得了良好的经济效益。基于大棚蔬菜栽培，进行蔬菜集约化育苗基地的建设，为蔬菜的规模化生产提供了重要的支持。在此基础上，通过与蔬菜加工企业的紧密合作，加强社、网、企之间的对接，促进了蔬菜产业的发展，进一步推动蔬菜的规模化生产，对于提高蔬菜产量有着积极的影响，创造更高的经济效益。

1.3 机械化生产

在大棚蔬菜的规模化生产过程中，机械化设备开始得到广泛的应用。利用农机设备，可以更加高效的完成蔬菜的栽培工作。岳池县地区的蔬菜生产过程中，建设五良融合蔬菜产业，选择优良的蔬菜品种，应用科学的种植方法以及先进的农机设备，实现全程机械化生产。在此基础上，引进智能化的农业装备、设施，对于提高蔬菜生产的机械化水平有着积极的影响。岳池县地区在推进农业机械化发展的过程中，一方面落实其惠农政策，为购置农机的种植户提供补贴资金。另一方面，由专业技术人员进行农机服务，面向种植户，对于农机使用、维护进行相应的指导。

2 蔬菜栽培技术的应用要点

考虑到地域、蔬菜生长周期、土壤等因素对于影响蔬菜栽培的影响，根据不同地区的自然条件，合理进行蔬菜栽培技术的选择与应用，做到因地制宜。同时也要了解不同品种蔬菜的生长习性，对于种植、定植、收获的时间进行合理规划。例如在辣椒的种植过程中，主要选择（在春季栽培的过程中，于3月上旬播种，4月中旬至5月上旬定植，6～8月收获）在春提早促成栽培的过程中，于10～11月育苗，翌年2月定植，3～6月收获。在秋冬茬栽培的过程中，于7～8月播种，9月定植，10～12月收获。棚膜的选择、大棚的通风与光照、种子与壮苗的选择、施肥与灌溉以及病虫害防控均是蔬菜栽培的重要环节，应该合理应用蔬菜栽培技术，对于提高蔬菜生产的产量、质量有着积极的影响。

2.1 棚膜的选择

建设大棚的过程中，棚膜的选择十分关键，需要考虑棚膜材料的性质（有无毒性、拉力、保温性等）。根据蔬菜栽培的需要，一般选择无滴棚膜。无滴棚膜的保温性能良好，同时具有较强的拉力，能够长时间应用于大棚蔬菜种植。应用无滴棚膜的过程中，在保持棚膜清洁的情况下，具有良好的透光性，进而保障大棚内光线充足，满足蔬菜植物对于光合作用的需求，有助于提高蔬菜产量。

2.2 通风与光照

在大棚蔬菜栽培工作中，需要对大棚内的通风、光照情况进行评估。定期进行空气质量检查，确认棚内是否存在有害气体，同时进行温度、湿度的检查。改善大棚的通风条件，对于提高空气质量有着积极的影响，及时将有害气体排除，保障蔬菜的健康、良好生长。另外，在大棚内温度偏高的情况下，可以通过通风的方式，达到降温的效果。除此之外，考虑到光合作用对于蔬菜植物生长的影响，将大棚内的光照条件进行调节，使作物得到充足的光照。在光照不足的情况下，及时采取人工补光措施。为了降低大棚内的温度，在不影响蔬菜生长的情况下，也可以适当采取遮光、避光的措施。

2.3 种子与壮苗的选择

选择优质的种子与壮苗，对于提高蔬菜栽培的质量有着积极的影响。选择优良品种，并对种子进行清洗，及时清除质量不佳的种子，同时在阳光下杀菌。在此基础上，在适宜的温度条件下、合适的时间范围内，进行种子的浸泡，达到催芽的效果。不能直接播种的种子，需要进行育苗。在完成育苗工作后，检查苗的根系、茎、叶，从中筛选优质的壮苗，并进行移栽。