肉种鸡空舍期操作要点及体会

王 杰，邓玉利

1.辽宁省北票市大板动物卫生监督所，辽宁北票 122100；2 北票市动物疫病预防控制中心,辽宁北票122100

种禽空舍期最主要是对鸡舍的环境及设备进行冲洗和维护，将鸡舍和设备用具表面的灰尘、垃圾和污物等清理干净，用清水将鸡舍和设备、用具冲洗干净（如果设备不能冲洗，可以用抹布擦洗干净）。待鸡舍干燥后，用3%～5%的火碱、0.03%百毒杀溶液喷洒地面、墙壁以及可以喷洒的设备用具等（药液300～500 mL/m2）。在进鸡前1～2周，封闭鸡舍门窗以及所有缝隙，使用福尔马林28 mL/m³，高锰酸钾14 mg/m³,熏蒸消毒24 h，然后打开门窗通风1周。在进鸡前1周，对鸡舍道路、鸡舍周围等进行彻底全面的消毒。使用5%的火碱溶液或5%的福尔马林溶液喷洒消毒。彻底清除鸡舍内所有病原微生物，切断所有病原微生物的传播，确保上一批鸡不影响下一批鸡的健康与性能以及设备的正常运转。其次，鸡舍的清理冲刷及消毒工作是一项复杂而繁琐的系统过程，要根据制定任务的期限、人员的数量、工具的特殊性等科学合理地安排整套操作过程。

1 拆卸

所有可以移出的设备，例如：公鸡和母鸡料盘、小料塔、料线、料心、支架、地板网、蛋托与蛋垫、隔栏、爬梯等工具放到指定地点，拆卸时不能着急要缓慢有技巧的拆卸以免损坏设备与自身的安全。公鸡和母鸡的料盘拆卸时要准备好木锤、小筐、推车、螺丝刀、小刀，在拆卸时首先将四个爪垂下，同时要轻并保证自身的安全，将所有小部件放到小筐内集中收藏保存，将分离的料心、料盘、外框全部放在小推车上放到指定地点。

小料塔的拆卸要求专业，必须由电工亲自拆卸同时佩带两个助手以免料塔脱落损坏，再者造成人身安全的危险系数增高。料线拆卸更加的复杂，首先关闭电源以避免电击，同时防止蛟龙弹出对拆除人造成危险。

2 冲洗

冲洗前首先要对鸡舍进行打扫，清除灰尘和清理粪便，屋顶和墙面以及蛋箱等所有物品都要清理干净。在冲洗的过程中要切开所有设备的开关，将舍内所有浸泡好的地板网用高压喷枪冲洗，地板网尤为重要。在冲刷过程中掌控四个面的顺序才能彻底清除垃圾，冲不掉的用火碱浸泡再冲，冲刷过程中要及时排除脏水。应特别注意鸡舍以下几个部分：屋顶、墙壁、风扇式百叶窗、小窗、水帘、料塔、蛋箱、传送带、喷雾管、料线、水线和大小风机等，移出舍的要浸泡并及时冲洗。有的条件不允许要进行人工手刷冲，冲刷干净的要用遮盖物遮上。

舍内卫生打扫需要准备推车、扫把、铁锹等。从东到西首先把物件转移到一侧，如支架与地板网；按照大部件放在左侧，小部件放在右侧，如支架的腿子与地板网，这样做可以清楚的分辨出部件。冲洗时两侧同时进行，随后将准备好的用具分2组进行打扫。尤其是墙角残留的粪便进行彻底的打扫，将打扫完的垃圾用推车运出倒在垃圾场，同时垃圾场的四周进行消毒撒上石灰。

冲洗人员穿上防雨服，分2组每组3个人，分左右两侧。首先是准备工作，喷枪、水桶、洗衣粉、手套、钢丝球、刷子等都事先准备齐全。拿喷枪的工作人员首先检查喷枪是否好用，水压够不够。随后从屋顶开始喷从高到低，随后由外到内喷扫风门蛋箱，转送带上下都要喷。人工清理擦蛋箱要求较高，每节蛋箱二十个格，每个格都需要精心操作，同时要有技巧。首先要撒上洗衣粉用钢丝球彻底擦净，顺序是由内到外。要是由外到内这样会浪费时间，擦除脏污费力，同时容易落下死角。蛋箱全部擦完时要用喷枪重新喷洒，再进行二次擦拭，这样做可以保证不会留下洗衣粉沫，以便可以清楚的看到哪里需要再次清理。

地板网的清理每组进行定量制度，这样做保证了效率同时可以分辨每组完成工作的质量，不合格的再进行返工。在冲洗地板网时，按照地板网的横着十一格，竖着四个的方向进行喷刷，一般每趟扫三遍就会干净，对于不干净的，助手再用刷子清理。清理不掉的用药物浸泡，第2天再进行喷刷。由于喷枪力度大每隔0.5 h或1 h进行调人，这样可以保证速度又能保证质量。把料盘拆解后分别进行清洗，其中料心的清理要仔细，提前一天晚上准备好支架、塑料、洗衣粉。将所有料心先喷刷再进行浸泡，待第2天再次擦净，这样可以减少时间又减轻了工作量。鸡舍也要彻底冲刷，同时注意进气口是否有灰尘。操作间的物品、排水沟、供电房水泥路面连同场内所有附属，如办公室、锅炉房、餐厅、浴室、厕所、蛋库，都要彻底的冲洗干净再进行全面检查。

3 安装

因冲洗而拆卸的设备，首先检查设备的干净是否符合标准。如安装蛋箱内的蛋托与蛋垫首先要明确蛋垫的顺方向与逆方向，工作人员站在蛋箱下45°倾斜，右手在下，左手在上。同时要求队友把每节蛋箱的蛋托卡住，只有安装正确蛋会轻松滚下，减少蛋的破损率。料盘安装要注意四个爪的松紧以及料心的调试，每个料盘四个爪必须按紧，力气小的采用木棍敲打，以免以后运料脱落。之后把料心调到第二个格，待鸡长大再进行调试。地板网的接口与支架的调试都是有技巧的，需要安装人员协调配合。这种操作需要三个人，一人运送支架和地板网；另一个人安装支架，要求每个支架的高低统一；第三个人就是安装地板网，每块地板网的接口对齐，开始会很慢，但操作久了只要按住右上角一侧就可以快速的进行安装。在每个人完成自己工作时去帮队友，这样效率会更高。所以只有轻松掌控技巧和好的团队协作才能保质保量的完成安排任务。

4 防控

为了养殖场的发展，生产兴旺，经济发达，贯彻“以防为主，防重于治”的方针，人人注重消毒防疫，真正将其抓在手上，刻在心上，落实在行动上。一切车辆必须经过消毒池，非本场人员严禁进入养殖场生产区内；人员出入大门要请示、未经批准，门岗责任人有权阻止出入，任何人不准将有害物品带入生产区；养殖场人员不得在场内饲养家禽及观赏鸟类，不准将禽及禽产品带入养殖场内，严禁在场内宰杀家禽，成鸡出场后不得返回，各场区及鸡舍人员严禁互窜，出入鸡舍要经过消毒池；鸡舍严禁存放死亡鸡只，死亡鸡只经技术人员剖检后烧毁或深埋处理；消毒池、脚踏池内的药液要定时更换，剂量要达到规定浓度；鸡舍内每周要带鸡消毒2次，本批成鸡出售后，鸡舍内外进行彻底消毒，整个环境以及道路彻底消毒，不留一点死角，售鸡后的用具经过彻底消毒后方可入库。完成所有工作检查合格后进行防控工作，将所有的设备只要是舍内的都要进行密闭消毒，舍外的在单独的操作间进行密闭消毒。人再次进入鸡舍内要做好彻底消毒工作，洗澡15 min，更换生产区衣服。踏消毒盆要保证消毒盆水的清洁，多换勤消毒。鸡舍外围也要消毒，采用喷雾消毒与石灰消毒两种措施，工作用具进行喷雾消毒，石灰主要用于地面以及各个出入口消毒。

5 审核

对操作间、舍内屋顶、墙面、蛋箱、地板网、排水沟、料心、水线等进行检查。

场外的卫生，大门的消毒，场区内的物品摆放，宿舍、餐厅、厨房、浴室、办公室、锅炉房、总料塔，以及舍内的操作间、运蛋器、屋顶、蛋箱、传送带、料线、水线、小窗、风门、暖风机、小料塔、地板网等进行仔细全面的检查必须做到无灰尘、无粪便、无鸡毛、无稻壳。

6 准备

6.1 方案一

首先进行初步准备，仔细检查各个系统的运转，爬梯的制作，风机的密封，垫料的接收与车辆的消毒，垫料铺平后的消毒工作等。

6.2 方案二

放空舍内有毒气体，进行温度调试，湿度调试，通风量的调试，水线的调试，料线、料心的调试以及接收母鸡与公鸡的物品，如推车、隔栏、铁锹、钩子、滑鸡板、淘汰栏、温度表、灯泡等。

7 体会

在空舍期的整个操作过程，从拆卸、冲洗、安装、防控到准备，使笔者明白只有充分做到责任心，细心、耐心、爱心，才能达到预期的工作，同时也知道自身安全的重要性和操作的要点。另外就是鸡舍消毒非常重要，常见的是修建鸡舍养殖过程中，鸡发病较少，即使鸡发病也容易治疗。主要原因是新修建的鸡舍中的细菌和病毒比使用几年的鸡舍要少很多，同时有耐药性的细菌和病毒就更少了。而使用几年的鸡舍在养殖过程中，经常会遇到鸡发病的情况，如果是细菌性疾病，养殖户就会使用抗生素来治疗，也有使用中草药治疗的，如白头翁散等。随着养殖鸡的批次增加，治疗使用抗生素的次数越来越多，这样就容易产生耐药性的细菌。因此使用几年的鸡舍鸡发病治疗过程中，不仅药费高，而且治疗效果往往不尽人意，主要原因就是耐药性的细菌产生，病毒也是可以产生耐药性的。所以为了把养鸡生产搞好，在空舍期内一定要严把消毒关。首先是选择好消毒剂，按照说明书的剂量兑水。无论是喷雾消毒还是熏蒸消毒都要严格按照消毒程序来做，同时还要经常轮换使用不同类别的消毒剂，避免细菌和病毒产生耐药性。