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6S管理带来油站新蜕变

2023-07-28王旭

加油站服务指南 2023年7期
关键词:油站完成率加油站

王旭

对于石油销售企业来说,全面应用6S管理提升自身软实力已迫在眉睫。

6S 现场管理,是管理人结合我國石油行业的特殊性,在5S管理整理(Seiri)、整顿 (Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Setketsu)、素养(Shitsuke)的基础上,增加了安全(Safety)的管理体系。

加油站在发展过程中,逐步从粗放型管理经营走向精益精细化管理。6S管理的注入,拉开了加油站现代化管理文明的大幕,对加油站应用有着管理理念转变、节约时间成本、提升竞争力三方面的影响。

整理物品 管理员工

整理。加油站的整理无异于物的筛选。筛选之初,要学会区分哪些是油站必需品,哪些是非必需品。常用办法是,按使用频率划分必需品与非必需品。

加油站前台经营设备POS机、EFT支付设备、计算器、发票章、印泥等,时时要用;增值税专票纸、前台圈存机、扫码器等,每20分钟用1次;厨房用具,每24小时用3次;发电机,每2个月用1次;冬季锅炉,每年能用4个月等等。

使用频次高的即为高频次必需品,不能离手。使用频次低的也是必需品,但称为低频次必需品。显而易见,没有使用频次或频次低,可被其他物品替代的用品,被称为非必需品,就是最先被清理的对象。

整顿。夏天里,员工打开一瓶水喝了几口,为了保持凉爽性喝完又放回冰柜里。当顾客走进店内需要购买商品时,看到剩下的水,从视觉上就减少了购买的欲望,而且从心理上对这家便利店的印象出现偏差。这种不好的体验,会给企业造成顾客流失的影响,最终损失的是企业利润和持续发展。

出现这种问题,是因为员工把个人物品与售卖物品混淆放置,主观上没有收纳意识,不知道个人物品应该摆放在哪里。这就涉及物品的“三定”问题,即定点、定量、定人。

员工的水瓶应有指定的位置,并规定每名员工根据需要可设置一个专属区域,集中管理,配置相应的负责人。

整顿也有与之匹配的三要素,即场所、方法、标识。如,水瓶放在哪里方便员工拿取,可以用定格槽或划线的方式专属定位,并贴上标识。

带来的启示是,加油站物品需要运用“三定、三要素”原则进行划分,让每个物品都处在受控状态,运用定置、划线、颜色区分,有条理地进行细分,为查找、拿取节约时间,增强工作效率。

清扫环境 维持清洁

清扫。加油站中环境和设备设施的脏、乱、差,不仅会影响员工的工作情绪,而且会导致客户体验感下降,甚至引发安全事故。同时,没有做好清洁,会使设备使用精度和寿命降低,导致故障多发,影响运营时间和工作效率。

清扫环节对加油站整体形象提升至关重要。整洁的环境会让员工心情舒畅,提升客户进站率。因此,建议采取属地划分管理、责任人包片制度,并制定清扫标准。

清洁。这是为整理、整顿、清扫过程中取得的成果进行常态化维持形成的制度和标准,是6S管理中稳定、提升的阶段,可以通过 KPI、应用 PDCA 建立循环的方式改善机制。建立加油站5分钟自检工作,即每天下班前利用5分钟对所属区域进行自检,立即行动,还原归位。

提高素养 保障安全

素养。这是6S管理中的核心。换句话说,只要全面提高员工素养,加油站的6S管理工作就可以做好并持续推进。

由于加油站员工的文化水平差异较大,领悟能力与执行力参差不齐,需要不断学习、认识,不断养成好习惯,依规定行事,培养积极进取的精神才能获得最终成功。

安全。安全在加油站的地位毋庸置疑,是6S管理的前提和基础,也是对生命的尊重和对企业的负责。6S对于安全有着明确的岗位职责和岗位权限划分,通过站内安全标识进行安全提示。安全标识分为禁止标识、警告标识、指令标识、提示标识4类。

醒目的标识在一定程度上可以降低安全事故发生率,对加油站作业流程执行起到良好的辅助作用。例如,加油站设施设备的维护和保养,可以为油站6S安全管理应用保驾护航。

应用效果显著

以某加油站为例,该站率先取得整体形象、环境上的提升。无论是加油现场还是室内办公环境,均能看见具有人性化的标识、提示牌和定置化管理。这增加了加油站的信誉度,提升了客户的进站体验。

站内关键指数得到提升。通过6S管理,该站油品指标完成率达到127%,非油收入完成率达到105%,毛利完成率达到142%,神秘客户检查得分率达到96%,通过站内二维码关注中油好客e站人数达到2122 人。

客户体验感得到增强。客户满意度调查表显示,该站满意度达到100%,回头率达到100%。

责任编辑:曲绍楠

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