甘薯壮苗培育技术

徐玉红

在甘薯生产过程中，培育壮苗是获得高产的关键环节。只有育足壮苗，才能做到早栽、苗全、苗壮，为甘薯高产、稳产、优质打下坚实的基础。

一、精心挑选薯块

留种用的甘薯要在下霜前收获完毕，收获时气温不要低于10℃。甘薯过早收获、产量低；过晚收获，容易发生冻害，不宜留种。种薯要选用夏薯或者秋薯的薯块，生长期短，水分多，发芽早且多。种薯要挑选180 g左右、长形、营养充足、萌芽能力强、有优良性状的新薯块。不管是自己预留的薯种，还是购买的薯种，一定要选育适合当地生长、无病斑、无破伤、没有病虫害的薯种。

二、越冬储藏保存

挑选出来的甘薯种块要在翌年春季才被使用，所以要精心储藏。一般用地窑储藏。甘薯种块入窖前必须对储藏窖进行彻底消毒。消毒后，储藏窖需要先升温预热至35℃，并保持3 天左右，然后再通风降温除湿。

在甘薯储藏期间，储藏窖要保持温度在13℃左右，长时间高于15℃或低于10℃都会造成不良后果；在储藏后期，可以选择在晴朗无风的中午打开天窗通风20 min左右，以排除窖内的废气。甘薯储藏期间，储藏窖要定期检查，发现异常要及时补救。

三、薯块发芽和生长需要的条件

（一）温度

薯块发芽的适宜温度为16～35℃，温度越高发芽越快，且发芽数量多；如果温度长期在35℃以上，薯块呼吸强度大，营养消耗多，易发生糠心；温度超过40℃时，薯块易发生伤热烂薯。

甘薯生长的适宜温度在25～32℃。在发芽后，甘薯环境温度以保持在25～28℃为宜，栽苗前7 d，应使薯苗逐渐适应外界的温度，可以提高栽植后的成活率。

（二）水分

床土和苗床空间的湿度，与薯块发芽、发根和长苗有很大的关系。水分的多少影响苗床的温度和通透性。发芽时，床土和空间湿度保持在80%左右最好，在温度和湿度都正常的情况下，薯块先发芽后发根；如果水分不足，薯块萌芽后会不发根或少发根。种植者要经常查看苗床，保持适宜的温度和水分，使之正常生长。

（三）空气

薯块在缺氧的环境下容易产生酒精，引起薯块中毒腐烂，因此，甘薯苗床要适时通风。

（四）光照

培育壮苗要充分利用好光照。在薯芽未出土时，光照强则苗床增温快，有利于甘薯发根萌芽。出苗后，若光照不足，光合作用减弱，薯苗会出现叶黄、茎秆组织嫩弱等情况，栽植成活率低。

（五）养分

在萌发期间，主要利用薯块内部的营养来维持，随着薯苗的生长，根系的深扎，逐渐依靠床土的养分生长。床土养分减少时，要补充相应的肥料来供薯苗生长，以施用速效氮肥为主。

四、甘薯育苗的方式

（一）塑料大棚、中小型拱棚育苗

根据所育甘薯苗的数量，选择合适的育苗场地。温室内开小沟，沟宽30 cm、沟深20 cm、沟心距80 cm，在小沟两旁按20 cm的株距栽种薯苗，一般每667 m2大田栽种8000株苗。

（二）苗床育苗

薯块在苗床上摆放整齐，用细沙土填满薯块之间的间隙，均匀喷洒多菌灵溶液。随后在薯块上覆盖8～10 cm的细沙土后，用水洒透苗床，并调整好温度和湿度。

五、育苗时间

红薯一般在地温稳定在15℃以上时才能栽植。以黄淮地区为例，大部分地区在惊蛰左右开始育苗，谷雨前后栽植。如果选择苗床育苗，要在距离栽植前30～35 d育苗；如果选择大棚或者中小拱棚育苗，应在栽植前40～45 d排薯育苗。

幼苗出土至炼苗一般需要12～15 d，此期要及时调节温度、浇水。晴天中午前后，甘薯苗要适当遮阳，防止强光照和高气温造成甘薯灼芽、灼苗；要及时浇水，使湿度始终保持在70%左右。

炼苗到采苗一般需要5 d，此期的主要措施是通风降温、适当控水。当苗高20 cm左右、白天气温在20℃以上即可炼苗，炼苗时将床温降至20℃，低温炼苗。在早晨或傍晚从背风面打开通风口或撬开塑料薄膜通风，第2天转为对面通风，并逐渐加大通风口，第3天可逐渐揭掉塑料薄膜，昼夜炼苗。炼苗期间，如果中午前后光照过强，可适当遮阳，防止秧苗失水过多萎蔫；如遇低温阴雨天气，应注意保温、防寒。

采苗后，要继续抓好苗床管理，以利于多出苗、育壮苗。每次采苗后，将床温提高为30～32℃保持3 d，促苗快长，然后将温度保持在25～30℃。当苗高达20 cm時，再次炼苗。每次采苗后第2天浇水，以利于种薯伤口愈合，水量宜大；从第2次采苗开始，每次采苗后第2天结合浇水追施速效氮肥，要先追肥，后浇水。

（责任编辑   刘素芳）