瓠瓜嫁接砧木新品种思壮12 的选育

王迎儿，严蕾艳，邢乃林，古斌权，王毓洪

（宁波市农业科学研究院·宁波市特色园艺作物品质调控与抗性育种重点实验室 浙江宁波 315040）

1 育种目标

瓠瓜[Lagenaria siceraria（Molina）Standl.]为葫芦科葫芦属一年生攀缘草本植物，别名夜开花、长瓜、蒲瓜等[1]。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，是我国南方夏季重要的瓜类蔬菜之一[2]，目前每年全国栽培面积超13.3 万hm2[3]，浙江省瓠瓜年均种植面积稳定在1.0 万hm2左右[4]。随着浙江地区瓠瓜设施栽培的快速发展，瓠瓜嫁接栽培已成为有效克服连作障碍、获得高产的重要技术措施。瓠瓜采用南瓜砧木嫁接后可增强接穗植株长势和综合抗逆性[5]，且南瓜砧木根系吸肥吸水能力强，连续坐果性好，不易早衰，总产量高[6-7]。近年来，越来越多的地区采取越冬栽培模式，利用南瓜砧木嫁接可提早开花结果，提早上市，经济效益可观[8-10]。但是目前南瓜砧木存在的主要问题是耐低温性差，嫁接易改变接穗原有的品质，致使瓠瓜肉质变硬，鲜味减少，甚至产生异味。宁波市农业科学研究院针对现有问题，以适合浙江地区主栽瓠瓜品种嫁接、高抗瓠瓜枯萎病、嫁接成活率高、根系发达、耐低温性好、不影响瓠瓜果实口感和鲜味、产量高为目标，选育出南瓜类型瓠瓜嫁接专用砧木品种思壮12[11]。

2 选育过程

2.1 亲本的选育

母本XTZ-22-18-5-3-5-7-4（印度南瓜）（以下简称XTZ），是由砧木品种新土佐可育株于2009 年开始经4 a（年）8 代自交选育出的稳定自交系。该自交系抗病性强，耐低温性好；根系发达，植株长势强；茎蔓生，主侧蔓均可坐果，第1 雌花节位为主蔓8～10 节；叶片掌状浅裂，深绿色；果柄圆形，果实近圆形，果皮灰绿色间有条状白绿斑，单果质量1.5～2.0 kg。

父本QD131-9-21-3-1-5（中国南瓜）（以下简称QD131），是由中国南瓜砧木品种友谊于2013 年开始经3 a 6 代自交选育出的稳定自交系。特点是植株长势中等，耐湿、耐低温性好；茎蔓生，主侧蔓均可坐果，第1 雌花节位为主蔓10～12 节；叶心形、深绿色；果柄五棱，果实扁圆形，具棱沟，果皮土黄色，单果质量0.5～0.8 kg。

2.2 选育经过

2016 年春季以印度南瓜XTZ 为母本、QD131等10 个中国南瓜为父本配制10 个杂交组合，同年秋季进行组合筛选试验，初筛出XTZ×QD131 为优良组合。2017 年春季进行品种比较试验，2018 年命名为思壮12；2019—2020 年进行区域试验；2021年开展生产试验并推广应用。思壮12 于2022 年4月1 日通过浙江省非主要农作物品种认定委员会认定，认定编号：浙认蔬2022002。

3 试验结果

3.1 组合筛选试验

2016 年秋季在宁波高新农业技术实验园区进行组合筛选试验，试验选取16 份南瓜组合（包括前1 年选配的组合）为砧木、浙蒲8 号（浙江省农业科学院蔬菜研究所）为接穗，以浙蒲8 号自根苗和全能铁甲砧木（山东德高种业有限公司）为对照。组合成活率低于80%不进行田间试验。每组合定植20 株，不设重复，行株距1.6 m×0.5 m，玻璃温室立架栽培，单蔓整枝。采收时随机选择10 个果实考察果实性状，果实口感为3 个人分别品尝后综合评价。

试验结果（表1）显示，组合XTZ×QD131 表现较好，嫁接成活率高，嫁接后瓠瓜植株长势强，后期畸形果少，产量高；瓠瓜的肉质口感和鲜味最接近自根苗，表现突出，其他组合均有不同程度的异味、口感变硬、果皮变韧或鲜味损失。

表1 不同砧木嫁接浙蒲8 号性状表现

3.2 品种嫁接试验

2017 年在宁波市高新农业技术实验园区进行嫁接不同类型的瓠瓜试验。试验采取随机区组排列，3 次重复，行株距1.6 m×0.5 m，每小区30 株，玻璃温室立架栽培，单蔓整枝。接穗品种为浙蒲6号、浙蒲8 号、浙蒲9 号（浙江省农业科学院蔬菜研究所），以接穗自根苗为对照。雌花始花时每小区随机选择10 株考察植株长势，测量主蔓长；果实采收时考察商品性，开始采收7 d 时每小区随机选择正常果实（授粉后10 d）10 个，分别测定单果质量、果实纵径和横径；每2 d 采收1 次，采收期统一为45 d，记录小区产量（去除畸形瓜），小区总产量折算成667 m2产量。

3.2.1 植株性状 思壮12 嫁接瓠瓜成活率均在90%以上，其中浙蒲6 号和浙蒲8 号超过96%；瓠瓜自根苗有不同程度的枯萎病发生，嫁接苗均未发生枯萎病；嫁接后主蔓长较自根苗分别显著增加9.3%、10.5%和8.1%（表2），在早期低温情况下，嫁接苗生长速度快于自根苗，利于提早开花结果。

表2 思壮12 嫁接不同接穗在品种比较试验中的植株性状表现

3.2.2 果实性状和产量 思壮12 嫁接不同瓠瓜，在同样授粉日期采收情况下，嫁接果实单果质量、横径和纵径均稍大于自根苗（CK），原因是嫁接苗植株长势强，吸肥吸水能力强，果实生长速度较自根苗快。所有处理果实鲜食和熟食均无苦味，浙蒲9号鲜味足，较其他2 个品种口感更好。嫁接苗与自根苗果实肉质口感无明显差异。思壮12 嫁接苗果实始收期为3 月25 日至27 日，自根苗始收期为3 月29日至4 月1 日，嫁接苗较自根苗早采收4～5 d。自根苗由于枯萎病发生导致产量较低，思壮12 嫁接苗较自根苗分别增产21.3%、25.0%、20.2%（表3）。

表3 思壮12 嫁接不同接穗在品种比较试验中的果实性状和产量表现

3.3 区域试验

2019—2020 年开展区域试验。试验点分别为宁波高新农业技术实验园区（宁波）、嘉善马家桥甜瓜专业合作社（嘉善）、杭州钱农种子有限公司（杭州）、绍兴丰绿蔬菜专业合作社（绍兴）和常山红翔家庭农场（常山）。接穗为浙蒲9 号，以全能铁甲砧木（CK1）和浙蒲9 号自根苗（CK2）为对照。试验采取随机区组排列，3 次重复，行株距1.6 m×0.5 m，每小区30 株，塑料大棚立架栽培，单蔓整枝；果实每2 d 采收1 次，采收期统一为60 d，记录小区产量（去除畸形瓜），小区总产量折算成667 m2产量。试验结果（表4）显示：接穗果实外观和口感与自根苗均无明显差异，不影响瓠瓜肉质鲜度，品质优，产量均有显著提高。思壮12 嫁接浙蒲9 号667 m2产量平均3267 kg，较全能铁甲嫁接苗高3.6%，较自根苗高18.4%，增产效果明显。

表4 思壮12 嫁接浙蒲9 号在区域试验中的产量结果

3.4 品质检测

2020 年委托农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心（宁波）对浙蒲9 号自根苗（CK）果实、思壮12 和全能铁甲嫁接果实进行品质测定。测定结果（表5）表明：思壮12 嫁接浙蒲9 号蛋白质含量（w，后同）为1.00%，比全能铁甲对照高40.85%，与自根苗对照接近；思壮12 维生素C 含量为119 mg·kg-1，比自根苗对照高58.24%，与全能铁甲接近。思壮12 嫁接浙蒲9 号的可溶性固形物含量为4.70%，比自根苗对照高20.51%，比全能铁甲高56.67%。思壮12 嫁接后对瓠瓜果实主要营养成分无影响。

表5 品质检测结果

3.5 抗病性鉴定

2019 年委托浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所对思壮12 进行葫芦枯萎病的抗性鉴定与评价。试验在该所网室进行，调查方法、记载标准等均参照相关行业评价标准进行，对照品种为浙蒲9 号和全能铁甲。试验结果（表6）表明，思壮12对葫芦枯萎病表现为高抗。

表6 枯萎病抗性鉴定结果

4 品种特征特性

实生苗特性：思壮12 为印度南瓜与中国南瓜一代杂种。植株长势强，根系发达；茎为五棱形、绿色，花药败育；主侧蔓均可坐果，第1 雌花节位为主蔓13～17 节；果实近圆形，有棱沟，深绿色、有斑，单果质量约1.5 kg；种皮白色，种子千粒质量约210 g；浙江地区春季大棚栽培全生育期约105 d，果实发育期约45 d。嫁接特性：思壮12 下胚轴粗壮，易于嫁接操作且嫁接成活率高；耐低温性强，共生亲和性好，早春瓠瓜嫁接苗生长速度快于自根苗；嫁接后瓠瓜果形、口感与自根苗均无明显差异，口感鲜美、商品性好；易坐果，产量高，采收期60 d 的667 m2平均产量为3 267 kg；高抗葫芦枯萎病，适合浙江省设施栽培瓠瓜嫁接生产（见彩插4）。

5 栽培技术要点

思壮12 适宜浙江地区设施栽培瓠瓜嫁接生产。砧木和接穗应选用经化学药剂和干热处理、无黄瓜绿斑驳病毒病（CGMMV）和果斑病（BFB）的健康种子。砧木宜较接穗早播4～5 d，在25～28 ℃条件下，瓠瓜浸种至嫁接时间为6～7 d。接穗育苗时可适当遮阴，使接穗徒长，降低下胚轴粗度，易于嫁接。嫁接时南瓜砧苗龄不可超过1 叶1 心，宜采用顶插接法，经常对嫁接工具进行消毒。嫁接后前3 d 苗床温度控制在25～28 ℃，空气相对湿度95%左右，避免日光直射；嫁接后第4 天起逐渐降低温度，通风降温；7～10 d 后按普通苗管理。肥料需较自根苗少施30%以上，控制氮肥，防止营养过剩而不易坐果。定植不能过深，嫁接伤口高于土面1 cm以上。其他栽培管理同常规瓠瓜生产。