牛羊吃上“草罐头”生态包袱变财富

何晓辉 贾明高

阳春三月，在四川省射洪市沱牌镇龙池村佳浔家庭农场肉牛养殖场内，膘肥体壮的肉牛有的在津津有味地享受“美食”，有的正打着盹儿惬意地休息。

“去年整个冬天，我们养殖场全靠玉米秸秆、谷草来喂牛，冬季饲草少，如果没有这些‘草罐头，牛还不知道吃啥子？”农场负责人宋文清一边给肉牛投喂秸秆饲草，一边说。

秸秆养殖变废为宝

宋文清的养殖场建于2019年。过去一到收获季节，村民就开始焚烧秸秆，草木灰和烟雾漫天飞扬，严重破坏生态环境。于是他就想：能不能利用秸秆养牛，变废为宝，实现生态效益和经济效益双丰收呢？

说干就干！查阅资料，到安徽、河南一带实地考察，向国土、畜牧相关部门提交申请，宋文清当年底就在老家建起了肉牛养殖场。

“现在1200余平方米养殖场存栏140头改良牛，平均每头牛养殖18个月，体重能达1700斤，每头牛可以卖3万元左右。这些牛每年吃掉玉米谷草秸秆约1200吨，能够节省养殖成本约5.6万元，而且还可以改善牛肉的品质！”宋文清说。

据了解，宋文清肉牛养殖场产生的牛粪尿，通过发酵池发酵处理后进行固液分离，牛粪以120元每吨卖给周边种植户用于种植玉米、蔬菜等作物，实现了秸秆“过腹还田”。

生态经济“双丰收”

前不久，笔者驱车来到沱牌镇凤竹村的射洪傲农家庭农场养羊场，只见圈舍内一只只湖羊膘肥体壮，正在悠闲地吃着草料。

该养殖场占地近2000平方米，年存栏湖羊1200头，年出栏1000头，产值达120余万元。“我这个养羊场每年都要向柳欣秸秆综合利用专业合作社订购600余噸‘草罐头，喂养湖羊产生的羊粪以每吨200元的价格卖给周边种植大户，种植大户再把收获的秸秆以每亩160元卖给合作社进行粉碎、打包压缩制成‘草罐头。”射洪傲农家庭农场负责人介绍说。

“废弃秸秆变饲草”催生了专门收购秸秆制作“草罐头”的专业合作社。

在距傲农家庭农场1公里外的文宝村，沱牌镇柳欣秸秆综合利用专业合作社仓库内，圆柱体的蓝色“草罐头”堆放整齐，工人们正忙着把“草罐头”搬运上车。

“每年秋季，我们把收购来的废弃秸秆经过粉碎、入窖、压实、密封、保存等步骤后，就做成了畜禽越冬的‘草罐头，变生态包袱为绿色财富。”合作社负责人告诉笔者。

据介绍，该合作社年加工优质秸秆饲料 1 万吨左右，全部卖到周边牛羊养殖场作为饲料，年收入达400多万元。而养殖户将牛羊粪便卖给粮食、蔬菜、水果种植大户用于基肥，对提升农作物的生长、果实的品质有很好的效果。

“我们镇年存栏牛2600头、羊5600头，80%的牛羊都在喂秸秆加工饲料，每年可消化利用秸秆加工饲料1.4万吨，牛羊饲养年总产值达1200余万元。”沱牌镇畜牧兽医站站长郭大树说。（据《四川农村日报》）