蚕豆丰产种植技术要点

柴慧娜

蚕豆种植历史悠久，属于豆科类一年生草本植物，其颗粒饱满，蕴含着丰富的营养价值，具有多种用途，既是重要的粮食作物，又能作为饲养牲畜的饲料。为进一步促进蚕豆的丰产增收、提高种植效率，需要结合科学的种植技术，优化种植方案，采取适应蚕豆不同生长时期的种植管理措施，从而提高土地资源利用效率，增加蚕豆亩均产量。

选取适宜的种植手段

虽然蚕豆作物的整体种植环境已经步入成熟阶段，但是在具体的生产实践当中仍存在一系列不可忽视的问题。例如，市场信息不对等导致大部分蚕豆种植户经济收益不佳。为破解这一困境，种植户应根据消费市场的变化及时调整蚕豆销售的时间和渠道，或通过采取温室大棚种植的方式提前销售蚕豆，以错峰销售保障经济收入。在种植过程中要重点关注以下几方面：首先，优先选取品质高、颗粒饱满的品种进行栽培，如选用目前市场上常见的大粒蚕豆品种，主要有“启豆5号”“通豆6号”等类型。其次，结合温室大棚种植采取科学合理的种植手段。现阶段我国从事蚕豆作物生产经营活动的农户主要采取的种植方式有2种，直接在农田播种蚕豆种子或移植蚕豆幼苗。前者虽种植成本较低，但易造成蚕豆的集中上市，不利于销售；后者成本虽较高，但易于实现错峰销售。因此，种植户大多选择移植蚕豆幼苗的栽培方式。9～10月为最佳的移植蚕豆幼苗时期，同时要注意控制植株间距，通常保持在25厘米左右。在种植管理方面，要适时调控温室大棚的湿度和温度。由于蚕豆作物在不同的生长阶段对外部环境的要求各不相同，种植户可以通过覆膜或通风调节大棚的温度，用滴灌的方法调节温室大棚的湿度。最后，采取大棚方式种植的蚕豆植株发育速度较快，且幼苗存在形态松散的特点，因此要适时对其进行掐尖处理。一般当蚕豆幼苗生长到30厘米左右时进行摘心。

采取科学的现代栽培技术

传统的蚕豆作物栽培技术无法达到丰产增收的效果，不仅对蚕豆的产量有影响，还可能会导致蚕豆在短时间内集中上市，影响种植户的收入，因此要采取科学的现代栽培技术。

合理施肥 在傳统的蚕豆种植过程中，往往将磷肥作为基础的肥料施加，然而在应用现代栽培技术时，种植户更加倾向于复合肥料的配套施加。一般需要控制肥料施加的剂量，通常为每亩施加20千克左右。此外，应注意蚕豆的开花阶段是配施肥料的关键时间节点，可以追施1～2次的硼肥，以促进蚕豆开花，还可以选择追施花荚肥来有效缩短蚕豆作物的生长周期。

病虫害防治 种植期间应注重植株的常见病虫害防治。应注重对蚕豆常见的赤斑病和蚜虫病重点进行防治，选择喷洒农药时要尽量选择化学药品添加剂少的农药种类。在适宜的时期应及时采收蚕豆果实，当观察到蚕豆的外皮呈现青绿色泽时则可进行采摘。

采取间套轮作种植模式

间套轮作种植模式不仅有利于保护土壤的肥力，同时能够提高蚕豆的亩均产量。目前我国农村地区常见的间套轮作模式主要有以下几种：一是蔬菜配合粮食作物间套种植模式，通常是蚕豆、土豆等蔬菜作物配合玉米种植，在每年的10月中上旬种植蚕豆作物，次年1月的中上旬播种土豆，3月的中下旬在土豆幼苗的两侧栽种青玉米，间隔半年左右的时间在青玉米的空隙间栽种秋玉米。二是蚕豆、山药等套种青毛豆，首先在种植蚕豆时可以适当扩大种植间距，大概保持在65厘米左右，到次年立春时节在蚕豆植株的间隙配套种植山药。蚕豆收获之后，可以及时腾茬整地栽种青毛豆。

合理控制光照条件

蚕豆在栽种初期发育情况不够稳定，较强或较弱的光照条件都会对其后期的生长态势产生影响，因此要合理控制光照条件。倘若选择温室大棚的栽培方式，则要采取遮阳避光的措施，随着幼苗逐渐强壮，可以适当改善其光照条件。在光照强烈时放置遮阳网，光照条件较差时采取补光措施。秋季过后蚕豆逐渐进入生长成熟期，对光照的需求显著增加，此时应去除遮阳网装置，确保蚕豆能够接受充足的阳光照射。

（作者单位：青海省海东市乐都区农业技术推广中心）