翠玉梨在常山的引种表现及优质高产栽培技术

毕旭灿 姜翔鹤 马创举 吴雪珍 刘丽丽 虞 枫 刘春荣

（1.浙江省常山县农业特色产业发展中心 浙江 常山 324200；2.浙江省常山县同弓乡事业综合服务中心 浙江 常山 324216；3.衢州市农业林业科学研究院 浙江 衢州 324000；4.浙江省开化县池淮镇政府 浙江 开化 324302）

翠玉是浙江省农业科学院园艺研究所以西子绿为母本、 翠冠为父本杂交选育出的梨早熟品种，2011 年8 月通过浙江省非主要农作物品种审定委员会的品种认定[1]。 常山县翠香蜜家庭农场2016 年引进种植，2018 年始果，投产后表现品质优、产量高、效益好，2022 年亩产量1 610 kg、亩产值20 930 元、亩纯利润13 590 元。 现将其在常山县的引进种植情况及优质高产栽培技术总结如下。

1 引种概况

引种栽培地面积0.6 hm2， 位于常山县同弓乡山边村省级现代农业示范区柴家畈， 属中亚热带季风气候区，年日照时数1 781.7～2 118.6 h，年辐射量为101.9～113.5 kcal，年降雨量1 542～1 673 mm，其中5-6 月降雨量占总降雨量的25%～30%，年平均气温16.3～17.3℃，≥10℃的年积温5 152～5 508℃， 极端最高气温41.8℃，极端最低气温-9.2℃，无霜期279 d。 土壤为红黄壤，种植前pH 为4.5～5.1，有机质含量为7.56～9.83 g/kg，碱解氮45.82 mg/kg，速效磷52.54 mg/kg，速效钾41.35 mg/kg。

2015 年8 月中旬进行土壤改良， 将羊粪平铺于地面上，撒施石灰后用旋耕机翻耕拌匀，羊粪用量为8 t/亩，石灰用量为150 kg/亩。由于地势低，所以按宽1 m、高30 cm 起垄。2016 年2 月上旬种植梨苗，先按1 m×1 m 假植1 年。 2017 年2 月上旬定植， 株行距5 m×2 m，以翠冠为授粉品种，种植3 行翠玉后种1 行翠冠。 2021 年11 月取土样测试，pH 5.3～5.9，有机质含量为15.23～18.45 g/kg，碱解氮61.72 mg/kg，速效磷75.36 mg/kg，速效钾75.29 mg/kg。

2 引种表现

2.1 物候期

在浙江常山县， 翠玉梨3 月中旬萌芽， 始花期3 月下旬至4 月初， 谢花期4 月中下旬， 花期15~20 d，成熟期7 月中旬，7 月下旬完全成熟，果实发育期100 d 左右，11 月下旬至12 月初落叶。

2.2 植物学特性

翠玉梨树姿较开张， 枝条较软， 多年生枝呈褐色，节间长3.6 cm。 叶片卵圆形，叶片绿色至亮绿色，叶长13.2 cm，叶宽8.2 cm。 1 个花序有4～8 朵花、平均5.4 朵，雄蕊15～36 枚、平均24.7 枚，花蕾白色。

2.3 生长结果习性

翠玉梨树势中庸或中庸偏强， 幼树生长快，6 年生树冠径325 cm×196 cm、干周长33.4 cm。花芽极易形成，长、中、短果枝均能结果，以中、短果枝结果为主，坐果率高，丰产稳产性好。 该品种自花结实率低，以翠冠作授粉品种， 翠冠除了授粉外自身也有较高的产量和较好的品质，配置能获得较好的经济效益。翠玉梨种植后第3 年始果，第6 年进入盛产期。

2.4 果实品质、产量和效益

2.4.1 果实品质 果实扁圆形，果形指数0.89 左右，果形端正，果皮浅绿色，果面光洁具蜡质，果锈少，果点极小，商品性好；果肉白色，肉质细嫩，化渣多汁，口感脆甜，石细胞少，果心极小，可食率85%左右，风味鲜而清口，品质上乘，是夏季佳果[2]。 而授粉品种翠冠果皮为青褐色，有果点，有较多的果锈，商品性不如翠玉；果肉脆甜，但肉质不如翠玉细嫩，清口性不及翠玉（表1）。

表1 翠玉和翠冠梨的果实品质表现

2.4.2 产量 翠玉和翠冠均于2018 年始果，2022 年进入盛产期，0.6 hm2梨园（其中75%翠玉、25%翠冠）2019-2022 年翠玉、翠冠的实际产量见表2。 折合年平均亩产量翠玉972.6 kg、翠冠1 172.6 kg，其中翠玉平均亩产量以2022 年最高，为1 610 kg；翠冠平均亩产量以2022 年最高，为1 900 kg。

表2 2019-2022 年0.6 hm2 翠玉和翠冠梨园的产量和产值

2.4.3 效益 4 年平均销售价格翠玉为11.5 元/kg、翠冠为8.05 元/kg。 折合年平均亩产值翠玉11 697.5 元、翠冠9 193 元， 其中翠玉平均亩产值以2022 年最高，为20 930 元；翠冠平均亩产值以2022 年最高，为14 440 元（表2）。

2.5 抗性

通过对常山县翠玉梨种植主体的调查， 翠玉梨的适应性较广，平地和丘陵低山地区均可种植，红黄壤、石灰岩土和紫色土都能适应，但要求土壤肥力比原推广品种黄花梨高，肥力不足时树势转弱、果实变小。 梨黑星病、轮纹病发生比翠冠略轻，梨小食心虫、梨网蝽、蚜虫、叶螨等发生程度与翠冠梨无明显差异。

3 优质高产栽培技术

3.1 建园定植

选择生态环境良好、土壤肥沃、排灌方便的地块建园。 坡地以修建等高梯地为宜；平地易积水地块宜起垄栽培，垄高30～50 cm。土壤不肥沃（有机质含量＜15 g/kg）的园地种植前进行土壤改良，羊粪、牛粪等发酵有机肥可平铺于园地上，用量为5～8 t/亩,用旋耕机翻土拌匀备用；杂草、树枝、菌渣、秸秆、畜禽粪便等生物有机物料， 宜在种植前挖宽80～100 cm、深60～80 cm 的定植沟, 按9～11 t/亩往定植沟内填埋生物有机物料，一层土一层有机物料交替填埋，最后填土高出地面20 cm 左右，静置6 个月以上再种植。

选择干粗1.2 cm 以上根系发达、芽眼饱满、无病虫为害的健壮苗木，在12 月上旬至翌年2 月上旬定植。 若苗木小而弱，宜假植1 年再定植，株行距2 m×5 m。 翠玉梨为自花不结实品种， 宜配置授粉树，翠冠、黄花、鸭梨、黄冠都可作授粉品种[3-4]，以翠冠最佳，按翠玉株数、翠冠株数3∶1 配置，推荐种3 行翠玉后种1 行翠冠的方式，更便于农事操作和管理。

3.2 整形修剪

按Y 形整形方式进行定干留枝绑扎， 以2～3 层结果层培育树形树冠。 当主干长至1.3 m 时摘心定干， 枝条老熟后用刀片从顶部往下第3 个节进行刻芽，促进侧芽萌发，形成2～3 个主枝，当主枝长至50～70 cm 时按Y 形进行绑扎后摘心促进老熟，培养主枝延长梢，每个主枝选留2～3 个侧芽培养副主枝。 此后培养树冠和结果枝组。

定植后1～3 年以抹芽摘心、引导、绑扎为主，除病虫枝以外一般不修剪，重点培养侧枝为主，侧枝长20～25 cm 时摘心， 加快形成结果母枝。 进入盛果期后， 翠玉梨的顶部內膛枝条发枝力强， 枝叶生长量大，容易造成内部密闭，应及时疏除。 夏季对外部枝背上的枝拉枝整平，延伸枝长，扩大树冠，合理分配枝条空间。 冬季修剪每株留5～10 个背上枝作为结果枝的更新培养，疏除交叉枝、重叠枝、病虫枝、徒长枝、老弱结果枝、竞争枝和多余的背上枝，培养强壮结果枝组。

3.3 肥水管理

假植第1 年春梢长5 cm 时即用尿素500 倍液+98%磷酸二氢钾1 000 倍液浇施，每隔10～15 d 浇施1 次，每株用量5～6 kg。 生长期用吲哚乙酸1 000 倍液+10%氨基酸肥300 倍液+1 000 倍液钙镁冲施肥浇施3～5 次，用10%氨基酸600 倍液+高锌多元叶面肥1 000 倍液+98%磷酸二氢钾500 倍液叶面喷施3～5 次。 定植第1 年（2017 年） 的3-9 月隔30 d 施1 次复合肥（氮∶磷∶钾为25∶10∶12）100 g/株。10 月沟施腐熟菜籽饼200 kg/株。

定植2~3 年为初投产树， 全年施萌芽肥、 保果肥、壮果肥和基肥等4 次肥，分别在3 月上中旬、4 月下旬至5 月上旬、6 月上旬和9 月上旬施， 主要施复合肥和菜籽饼等肥料，复合肥（氮∶磷∶钾为15∶15∶15）年施0.7～0.9 kg/株， 菜籽饼作基肥年施2.5～3.0 kg/株。盛产期施肥次数与比例同初投产树， 按果实产量2 000 kg/亩施肥量为复合肥（氮∶磷∶钾为15∶15∶15）年施70～80 kg、菜籽饼肥300～350 kg。 为了保果和提升果实品质，年喷施叶面肥3～4 次，在花蕾期喷施流体硼800 倍液+微量元素肥1 000 倍液2 次， 在谢花后喷施糖醇钙800 倍液+微量元素肥1 000 倍液+芸苔素1 500 倍液1～2 次，叶面肥喷施间隔期为10～15 d。

水分管理安装滴灌或微喷灌设施， 在生长期保持土壤湿润， 遇连续天晴7 d 以上或者不下雨10 d以上应及时灌水，5-6 月果实快速膨大期应保持充足的水分供应。多雨天气应注意排水。采收前20 d 控制水分，遇连阴雨天气树盘或全园覆盖反光膜，以提升果实糖度和风味口感，采后揭除反光膜。

3.4 花果管理

翠玉梨花量大、坐果率高，在当地不疏花，在做好整枝修剪、施保果肥和叶面喷施硼肥、微量元素肥的基础上，及时做好疏果是产出优质果的关键。 盛果期按目标产量2 000 kg/亩， 则每株应留果120 个左右。 疏果分3 次进行，第1 次在4 月底5 月上旬坐果后进行，每个果序选留1～2 个果形圆整、果个大、果柄粗长的果实，疏除病虫果、畸形果和小果，每株树留果150 个左右。 第2 次疏果在5 月下旬，疏去病虫果、畸形果、机械伤果。 第3 次疏果在6 月上旬，果与果之间保持在20 cm 以上的距离， 进一步疏去病虫果、机械伤果和小果，每株留果120 个。

3.5 病虫害防控

翠玉梨园发生的主要病虫害为幼树枝干腐烂病、花期灰霉病、梨锈病、炭疽病、蚜虫、叶螨、梨瘿螨、吸果夜蛾等。 采用病虫害综合防控技术，做好病虫害的监测，在生长季及时摘除病叶、病果，在冬季将修剪下的枝叶运出园处进行销毁， 结合清园全园彻底喷施5 波美度石硫合剂。

3.5.1 幼树枝干腐烂病 该病只在翠玉梨上发生，症状为叶片先失绿凋萎，随后枝干从顶端往下变褐，病健部明显，病枝松脆容易折断，病枝剪口有黑色斑点。 定植后1～4 年梨树发病率分别为4.75%、2.63%、0.88%、0.63%， 梨树枯死率分别为2.13%、1.13%、0、0，第5 年未见发病。 该病目前发病机理还不清楚，也尚没有筛选出有效的防治药剂， 生产上以剪除发病枝并带出果园集中销毁为防治方法。

3.5.2 花期灰霉病 该病从现蕾至落花均可发生，在气温22℃以下、遇连续阴雨极易大发生。 该病流行快、危害大，严重时造成花和幼果全部脱落，导致绝收，2022 年常山县不少梨园因花期低温阴雨减产严重甚至绝收。在花蕾露白和盛花后期分别用50%腐霉利WP 1 500 倍液或67.5%吡唑代森联WP 2 000 倍液+50%啶酰菌胺WP 2 000 倍液或40%嘧菌酯EC 2 000 倍液喷雾防治。

3.5.3 梨锈病 主要为害叶片、新梢和幼果，影响果实品质和效益。 该病展叶期是防治关键节点，当地翠玉4 月5-10 日叶片展平时用15%笨醚甲环唑DP 1 500 倍液或12.5%烯唑醇EC 3 000 倍液防治，只喷叶片反面，注意均匀喷药，1 次用药即可。

3.5.4 蚜虫 以梨二叉蚜为多， 主要为害嫩枝、嫩芽，4 月上中旬、6 月中旬为盛发期，造成叶片卷曲和烟煤病，影响产量和果实品质。 在4 月上中旬和6 月上中旬用20%啶虫脒AS 1 500 倍液或25%噻虫嗪WP 2 000 倍液喷雾防治。

3.5.5 叶螨 5 月下旬至9 月上旬发生较重，6 月中下旬为果实为害盛期，严重时果面失绿产生果锈，叶片发红脱落。 在5 月下旬至6 月上旬、8 月中下旬用37.5%联肼乙螨唑SC 2 000 倍液或24.5%螺螨酯SC 2 000 倍液防治2 次，注意叶片正反面喷布均匀。

3.5.6 梨瘿螨 6 月上旬开始发生，6 月底至7 月上旬为发生高峰期， 初时叶片正反面出现乳白色点状斑， 后扩大成不规则大斑块， 随着斑块不断加大后致整叶发白失绿无光， 后成红色卷曲脱落。 该虫防治关键期在6 月中旬， 只需用37.5%联肼乙螨唑SC 2 000 倍液防治1 次， 注意均匀喷药。

3.5.7 吸果夜蛾 6 月上旬至采收结束都会为害，引起果实腐烂落果。 6 月上旬开始每隔20 d 喷1 次4.5%氯氟氰菊酯EC 800 倍液，喷果园四周及空地也能起到驱避作用。 或在6 月上旬开始果园四周挂诱蝇袋，3～5 个/亩；或用梨、苹果、香蕉按1∶1∶1 比例混合切丁制成铒料，每袋放入200 g，每隔20 d 换1 次饵料，此法效果较好又绿色环保。