杨成月：拓宽致富路 撬开花生里的财富密码

蔡谊冰 孙永金

在吉林省西部，与内蒙古毗邻的地方，有一座小城名叫双辽，在东北地区素有“花生之乡”的美誉。在这里，最适合花生生长的沙性土壤占当地耕地面积的60%以上，达到168万亩，年产量高达2000万吨，为培育花生以及发展花生产业提供了良好的自然条件。

双辽市将花生种植作为主导特色产业之一，101户贫困户在政策加持下谱写了特色农业“生态富民曲”，一批批企业也在这里落地生根，书写崭新致富篇章。吉林省酒生福食品有限公司就是当地受扶贫政策惠泽的明星企业之一，正是他们的努力，让花生这种平常不过的食品从一颗“小豆子”变成了“金粒子”。

打造特色种植产业结构

打破传统种植模式不但需要借鉴成功案例，更需要结合自身优劣势在具体实施过程中逐步调整，最终探索出一条最适合自己的道路。从品种选育、种植再到线上、线下运营推广，从无到有的过程是一部“政府+企业+个体种植户”的奋斗史。

首先是明确种什么？在没有大面积推广花生种植之前，双辽市以种植传统农作物水稻、玉米为主。但由于这里常年干旱、降水较少，加之是沙性土壤，水稻和玉米没有其他地区黑土地的土壤优势，无论是从年产量还是品质上都不能与东北地区其他水稻、玉米种植区相提并论。

2007年以后，在该地个体种植户种植花生取得良好的经济效益后，当地政府随即展开土地测评。他们发现，沙质土壤透气透水，虽然无法种植水稻，但特别适合花生的生长，而这里种植出的花生虽然果形不大，胜在口感细腻，营养丰富，出油率特别高，生吃好吃，炒着吃更香。而且，这里种植出的花生不受黄曲霉毒素的污染，极大降低了食用花生后体内黄曲霉毒素的毒性和致癌性，有效避免了对健康的危害。相较于市场上的其他花生，具有健康、綠色、毒素低的优势。

因此双辽市最终确立了“合作社+农户”的模式，引导当地农民调整种植产业结构。按照双辽市委、市政府的部署，红旗街以“加强基层党组织建设、大力实施乡村振兴战略”为指导思想，通过减玉米、增花生的方式，加快种植结构优化，实施描绘了“发展花生产业、鼓起农民腰包”的致富蓝图，鼓励合作社采用生产、供给、销售一条龙的经营模式。政府还积极发挥桥梁引领作用，帮助合作社对接各省市需要花生原材料的企业资源，形成政府、合作社、农户、客户之间的良性沟通，最大程度保证花生的畅销。

目前，双辽市红旗科富花生经济专业合作社、双英花生合作社、郑家屯花生合作社、嘉仁花生合作社生产出来的花生已经注册了商标，在市场上享有很高的知名度，广受消费者的好评与青睐，双辽花生也被国家工商总局授予地理标志性品牌。2018年，双辽市红旗街还被吉林省命名为“花生之乡”。据统计，双辽全市花生纯收益高达5亿元以上，花生产业正式成为当地的主导特色产业之一，帮助上千户农民解决了生存问题，在双辽市提高农民收入，脱贫攻坚的道路上作出了突出贡献。

开拓创新 造福家乡

吉林省酒生福食品有限公司总经理杨成月是土生土长的双辽人，从部队退伍后，他放弃了在大城市发展的机会，带着满腔热忱回归到这片生养他的土地上创业。在做餐饮行业的几年时间里，他见证了家乡经济发展的日新月异，也看到了花生带来的商机。

“我们双辽市的花生品质这么好，在全国拥有广泛的知名度，消费者群体十分广泛。我们的产品好、政策好，如果能把花生深加工这一产业做起来，一定可以增值不少。”就这样，原本有着餐饮业基础的杨成月在2023年2月成立了吉林省酒生福食品有限公司。这是双辽市首家，也是唯一一家立足本土资源的花生深加工企业，它的成功让当地和外地投资商感受到了莫大的鼓舞，嗅到了新的商机。同年，在双辽市政府的牵头下，吉林省酒生福食品有限公司与双英花生合作社达成战略合作，吉林省酒生福食品有限公司从双英花生合作社进购了50吨花生。

第一年搞花生深加工，就有这么大的进货量，销路问题怎么解决？来自周围人的质疑排山倒海般涌来，而杨成月则显得胸有成竹：“在我们的花生产品投放到市场前，已经做足了市场调研。并且我原本就是做餐饮行业的，对于现在市场上大家喜爱的口味，我可以说是了如指掌……”如今，吉林省酒生福食品有限公司的王牌产品“馋嘴花生酥”以及原味、麻辣等口味花生已经铺货至23个省级代理商，从销量与销售额来看，该品牌已跻身花生消费品中的热门产品，一度处于供不应求的状态。

提到未来愿景，杨成月告诉我们：“照目前情况来看，我们的市场前景十分广阔，预计明年我们的花生订购量至少比今年翻一番。同时，用传统工艺做无添加花生，让健康与美味同行，是酒生福的宗旨。我们也想在立足王牌产品的同时不断研发新产品，例如花生油、花生露等市场需要的花生加工产品，真正让酒生福成为一个家喻户晓的品牌。我们希望消费者无论男女老少都能品尝到物美价廉的花生，希望大家愿意认识双辽花生，走近双辽花生，这也是为我的家乡做好代言，为这里的经济贡献一份力量。”

现代农业园中，农户以及花生订购企业可以通过监控，全程观看花生的生长情况。农民的连年增收与企业的良性发展都在证明：经过长时间的种植结构调整，双辽人民在致富奔小康的道路上找到了正确的方向。在双辽人民身上，我们仿佛也看见了花生身上的品质：从不追求世间浮华，只踏踏实实、一步一个脚印地生长。待到在泥土中扎下深根，结出丰硕的成果后，我们终会被他们身上的质朴与顽强打动。