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做自己生活的主理人

2023-07-13曹琳琳

妇女 2023年6期
关键词:主理琳琳咖啡店

作者简介

曹琳琳:辽宁广播电视台都市频道品牌民生新闻栏目《新北方》记者、主持人。“琳琳跑两会”已经连续播出12年,以琳琳为符号打造的人物板块《我在沈阳,琳琳有约》,已专访前故宫博物院院长单霁翔、艺术家瞿广慈等500多位嘉宾。曾担任全国首家“零点书店”项目负责人。已出版亲子故事书《给太阳讲故事》《太阳大冒险》。

我的好友旭开了一家中古家具咖啡店,取名乙之,顾名思义,有椅子的谐音,也有未知的哲学意味。

开业不到一个月,全城的文艺青年们已经纷纷慕名来此地打卡,在他们写的“种草贴”中都盛赞这位温柔的主理人小姐姐。

时不时地,我也会去旭的小店帮忙。于是,每次见到旭,我改了称呼,笑着喊她“主理人”,因为我觉得“主理人”这个身份很适合她,与此同时,也理应适合每一位心里有想法的人。在我看来,做自己生活的主理人是件很酷的事。

不知从什么时候开始,网上流行起“主理人”这个詞,我专门查了词条,主理人的意思是指潮流品牌的主脑领航者。简单理解,主理人和创始人、老板、经理等等的区别在于强调个体的才华、能力和经验,一个人就是一个团队,个体也能变得更强大更独立。我觉得,主理人的兴起是时代的进步,这说明很多人开始尝试按照自己的偏好、擅长和想象去做一件喜欢的事,这家店不论售卖的是啥,其实就是主理人自我的延伸。这就有意思了,那些个性的、独特的,都可以拿出来与人分享,生活乐趣也会因此增加。

旭刚开始设计乙之这家店的时候,就个性鲜明地融入了自己的审美水准,装修不紧不慢,干了大半年,墙壁的颜色和灯光调了很多次,细节把控极其到位。明明举架高到可以搭三层楼板,硬是改成了开放式的半二层,墙壁上还开了几个洞,门也顽皮地倾斜了个角度……旭说是为了致敬伟大的建筑设计师柯布西耶。看看,这就是主理人的态度:我不要接地气,我要我喜欢。

来过这家店,你会发现,这里不同于任何一家咖啡店,因为咖啡不是主营业务,中古家具才是王者,但是这里又不同于任何一个家具店,因为并没有大批的家具展示。

店里的陈设都是旭和先生精心布置的,低饱和度的中灰,透着高级感,整个空间没有布衬太多,而是留足了空白,那些被安静地放置在其中的中古家具都是他们夫妇的所爱,每一件大师作品都是他们耗尽心血淘来的,也是他们愿意分享给客人的。每次旭都是一边做着手冲,一边和顾客如数家珍地说着她的藏品。

其实,和价格比起来,那些中古艺术品背后的故事更值钱,主理人挑选的眼光也更有价值。旭在这里,只卖自己喜欢的东西,吸引的常客也是同好,大家是同一类人,自然会亲近。我常会看到那些来打卡的年轻人,即便没有座位也会沉浸地在店里转一转,我在他们的眼神里看到的,是对这里独特艺术氛围真心的喜欢。

赚钱并不是最重要的,懂产品、懂内容,愿意和客人持续交流,并且把自己的热爱分享出来,这样的人才是主理人。

也许有人觉得,“主理人”这个词会不会有点矫情,好像显得太刻意,有点装,不够接地气。但是在我看来,这部分“不接地气”恰恰最可贵,代表着难得的高级感。

敢说自己是“主理人”的人,这店和售卖的东西一定是他人格的延展,他的性格、特长、喜好、品位,当然也有短板,更有他的情绪在其中。所谓店如其人、人如其店,主理人就是这家店的人格化,不是冰冷的,是有温度的,极具个性的价值观和生活方式都蕴含其中,这就是吸引人的魅力所在。

一位过了不惑之年的朋友辞职开了家独立书店,很多人都劝他,开书店得赔死,都人到中年了,别折腾了。但是他跟我说,如果这辈子都没做自己喜欢的事,庸庸碌碌,老了之后连回忆都没有,就太没意思了。他不仅没听劝固执地开了书店,更任性地只卖自己喜欢的书,不受畅销书排行榜左右。

有朋友打赌,他的书店肯定撑不过半年。虽然每个人的阅读都有盲区,但是每当有顾客进店的时候,他都会眉飞色舞地跟人家分享或推荐他认为很棒的书。久而久之,来他这里的顾客越来越多,很多人都是慕名来听他分享书的,这也成了这家独立书店的特色。小众而独特,就会有人买单,现在看,半年已过。

那天,去旭的店帮忙,她一个人半天做三十杯咖啡,忙得团团转,有些应接不暇,但是空闲的时候,她笑着跟我说,自从开了这家中古家具咖啡店,她遇到很多有趣的朋友,与人分享的同时自己也学到了很多知识,打开格局和视野,自我价值感的认同也越来越棒,这份收获也是成为主理人的幸福感,因此,她也在不断学习和成长中。

在我看来,做一个主理人不在于什么行业,只关乎一个人的态度。持续输出的能力是主理人的核心能力,这是一种自信的态度,足够自信,去输出,去创造。

拥有这种态度,你就已经成为主理人,无非是你用什么方式来呈现,开餐厅、开书店、开中古家具咖啡店……其实都好。

当然,并不是每个人都要辞职开店,店只不过是一种自我表达的形式,这其中更可贵的是,我们要拥有主理人的态度,那些生活中你喜欢的事、很多值得钻研的事,都值得分享。

比如,花花草草如何伺弄得更好,能不能成为养花达人?喜欢做甜点的姑娘,能不能成为烘焙高手?愿意做手工编织的妹子,能不能成为布艺分享家?只要你细心留意,生活处处有可爱之处,把这些可爱变成真爱,并且持续热爱,你的生活也会因此而不同。

其实,人人都可以是主理人,每个人都是自己生活方式的专家,这些都值得和别人分享,你越有个性,越有自己的语言和观念,那么你在这个主理人时代就越有价值。

做自己生活的主理人,去热爱,去创造,去分享!

编辑/宋凌燕

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