一根胡萝卜如何撬起10亿大经济

辛小丽

产研融合、精深加工、数字经济等助力店埠镇胡萝卜产业做大做强，成就了村民的致富之路，也开启了莱西的品牌之路。

乘风好去，长空万里，直下看山河。三沽汇流处，一片橙红，莱西店埠镇地处青岛母亲河大沽河、小沽河和五沽河交汇处，盛享“中国蔬菜之乡”的美誉，依靠蔬菜产业的强大基础和一二三产业融合发展的特色优势上榜“全国乡村特色产业十亿元镇”，这背后是几代人的传承与坚守。今年店埠镇胡萝卜总产量达到25万吨，在当地政府的支持帮助下，一条包含“育苗、种植、冷藏、深加工、出口”环节在内的胡萝卜全产业链、全价值链已经做大做强，“店埠胡萝卜”已成为乡村特色主导“红产业”。

科技助力 端稳特色产业“金饭碗”

暮春时节，正是胡萝卜上市时节，莱西店埠镇5万多亩胡萝卜迎来大丰收，田间一条条橘红色的“丝带”十分亮眼，农机与种植户穿梭于田间，收缨、装袋、搬运……处处洋溢着丰收的喜悦。

三沽汇流冲刷下肥沃的砂礓黑土，为胡萝卜生长创造了得天独厚的条件。上世纪90年代，店埠镇立足全镇资源禀赋和地域特点，通过改良土壤保护技术，提高种子培育技术，带领村民一边加强生态治理，一边发展胡萝卜种植特色产业。不断加强农技服务、完善农资保障，及时帮助农民解决农业生产中的“急难愁盼”问题，全力以赴助农保收，为农户端稳致富“金饭碗”，撑起产业“钱袋子”。

“新技术、新管理、新品种，农业新科技让胡萝卜产量比‘老把式翻了一番，品质也越来越好。”据青岛鹏昊农业科技有限公司张娜介绍，店埠镇依托田间党校平台，采取“理论+实践”培训方式，邀请市农业局专家、青岛农业大学教授现场授课，针对农机操作、土壤保护、栽培技术、病虫害防治及水肥一体化灌溉技术等进行系统讲解。与青岛农业大学合作，培养自己的“土专家”“新农人”，成立农技服务小分队，将最新的技术送入田间地头。目前，科技成果已辐射到全镇及周边5万余亩胡萝卜种植基地，胡萝卜产量、品质明显提高，次品率从原来的20%以上降至5%以下，亩均增收600元以上，科技成果转化率达到70%，保障了店埠胡萝卜稳产、丰产。

“我从二十年前就开始种胡萝卜，见证了田间地头从用人力到用机器，从靠经验到靠科学的演变。今年我们种了20亩地，选择具有抗病、耐热、早熟、抗寒等优点的孟德尔808胡萝卜种，自5月下旬进入收获期至今，一亩产量11000多斤，每亩收入5000-6000元，预计收入能达到10多万元。”种植户李信兵介绍说，采收后的胡萝卜，会第一时间运往当地加工企业，经过清洗、分级、包装、预冷，其中近60%出口国外，远销日本、韩国、东南亚、阿联酋等20多个国家，不愁销路。

这串数字，是店埠镇胡萝卜产业发展情况的缩影，也蕴含着其不断提升特色农产品附加值的密码。

精深加工 带动农民增收致富

精深加工是农产品有效提升附加值，丰富产品形态和拓宽市场渠道的一个重要环节。

“以前只知道拿到市场上卖，后来胡萝卜质量越来越好，出口订单也多了起来。今年我们村的共富公司跟拼多多合作，每天供应6万斤，日收入能到8000元。”说起这些年的变化，店埠新村党委书记崔钦浩喜上眉梢。

近年来，店埠镇坚持新发展理念，依托自然资源禀赋，推进供给侧结构性改革，不断拓宽销售渠道，打造区域品牌“金招牌”。一个以店埠胡萝卜为中心，串起一二三产的融合发展格局正逐步铺展。

胡萝卜产业要提质增效必须延伸上下游产业链，既要完善生产体系，也要健全市场体系。店埠镇配套建设胡萝卜标准化生产示范区、仓储交易区、共富云仓物流配送区等功能区，开发与胡萝卜相关联的高附加值产业，打造加工同商贸集聚、生产同消费对接、产业同研学融合、产品展示同销售为一体的现代化农业体系，使农户全程参与到全产业链上，多环节、多渠道、多模式促进农民收入持续增长。

随着数字经济的迅猛发展，农产品销售也搭上了互联网的快车。店埠镇构建“线上+线下”销售模式，线上推行“平台销售+直播带货”，与抖音电商合作，将店埠胡萝卜进行网络直播销售，年销售胡萝卜达2亿元。线下依托有田农业、联盛益康等当地企业，将胡萝卜深加工为果蔬干、胡萝卜汁等附加值高的产品，促进胡萝卜产业增值增收。

从“内销”到“出口”，从“全国名特优新农产品”到“享誉海外”，离不开“金招牌”的打造。借助“莱西有礼”“店埠胡萝卜节”“莱西城市会客厅”等平台吸引企业、商户合作，“店埠胡萝卜”已成为最受消费者喜欢的区域品牌，在全国建有品牌直销店200个，成功成为众多企业的指定蔬菜。

多角度赋能乡村休闲旅游体验

胡萝卜不仅要帮助村民富起来，还要做成莱西的大IP。

店埠镇已连续十年举办胡萝卜节系列活动，胡萝卜节成为莱西甚至青岛影响力较大的生态农业节会之一。今年第十届店埠胡萝卜节在店埠镇鲜多多农场举行，此次活动以“共商共享促共富，共建共绘同心圆”为主题，多角度赋能乡村休闲旅游体验，助力乡村振兴。

活动现场“皮红、肉红、芯红”的店埠“三红”胡萝卜無疑是最大的主角，鲜榨胡萝卜汁摊位前，胡萝卜采摘体验区人头攒动，胡萝卜人形公仔也成为大家合影打卡的热门元素，颇受游客青睐。据了解，5月13日以来，莱西市分别召开了“莱西有礼—店埠大集”农产品集市销售、桃花乡诗词歌赋与书画笔会、第二届店埠胡萝卜形象大使评选等系列活动，共吸引1万多名游客前来感受店铺汇聚之埠的古商精神与“膏腴桃花乡，品质中国红”的品牌魅力，创下莱西市店埠胡萝卜节举办十年以来的最高纪录。本次活动以旅游季为契机，通过选拔“店埠胡萝卜形象大使”，设置各色大集等形式，聚合力推广“莱西有礼”“店埠好物”，体验“莱西周末”，擦亮店埠胡萝卜品牌底色，释放“虹吸”效应，推进乡村振兴建设与休闲旅游开发，打造文化旅游新高地，为构建共建共享的新治理格局注入强劲动能。

下一步，店埠镇将持续聚焦“五大振兴”，瞄准航空产业新城、乡村振兴示范区发展定位，全力打造“现代农业、航空产业”两大发展名片，以文化节庆为抓手，整合文化旅游资源，完善细化“党建引领+文明实践”的“红色合伙人”机制，结合美德信用建设，向辖内德益联盟商户发出文明城市创建的“邀请函”，实现各类资源精准对接群众的生活需求。紧抓节庆时机对外招募，积极挖掘乡村旅游资源，丰富航空特色旅游形式，通过实现“低空飞行+农文旅+乡村体验”的新模式，努力打造青岛休闲旅游首选地，擦亮“沽水菜乡、航空新城”文旅名片，让店埠好品好玩又活力时尚的形象深入人心，共同谱写农文旅融合的乡村振兴精彩篇章。