外交宴会上的赌气游戏

让-马克·阿尔贝

外交是一部需要运行流畅的机器，容不得任何差池，宴会要符合这样的要求。但是，由于不谨慎导致的外交失误大量存在，这些失误虽然给刻板的外交程式带来一些人文色彩，但是却使一些精心策划的政治策略陷于功亏一篑的危险之中。

一次正式的宴会，在宾客的口味、座位排列和菜式的选择等种种环节上，都可能犯错误，都可能让反对派抓住把柄，使得餐桌偏离了它的本来意义，让主宾双方在本应该其乐融融的场合显得不那么融洽。

能吃什么和不能吃什么，经常是正式宴会的一个棘手问题。戴高乐将军以世俗的原则，决定周五也可以吃肉。如今这个问题已经不是问题了，因为宴会一般都是在星期一举行。爱丽舍宫的礼宾处非常谨慎，尽量避免犯饮食上的外交错误。礼宾处存有一个世界重要人物“喜欢什么和不喜欢什么”的档案，这是厨师们在历次宴会之前收到的多少有些机密性的提示记录，例如“国王不喜欢海鲜，王后喜欢带红色果实的清淡甜食”。

猪肉一般不准入菜，浇汁和甜食里禁止放酒，省得惹上外交官司。但是，找到一种合适的不含酒精的饮品却不是一件容易的事，事实上礼宾官们经常为饮品是不是含有酒精的问题吵吵嚷嚷。

1999年，伊朗总统默罕迈德·哈塔米在最后一分钟取消了对法国的访问。伊朗人要求，正式宴会祝酒的时候，桌子上不能有酒；而爱丽舍宫的习惯是，每逢这样的场合，为有穆斯林信仰的宾客提供不含酒精的饮料，而非穆斯林宾客还是可以享用葡萄酒的。

伊朗政府重申“伊斯兰的原则很清楚，伊朗总统出访外国的时候，这些原则一直要被尊重”。这次访问最后推迟到了当年10月，没有宴会，只是在爱丽舍宫喝了一次茶。

日本的礼宾官想出了个解决问题的办法：2000年10月哈塔米访问东京的时候，参加宴会的只有男人，宴会上没有一丁点儿烈性酒。

2004年1月22日，在巴黎柏尔希法国财政部的办公楼里，法国外贸部长弗朗索瓦·洛招待伊朗外贸部长默罕迈德·沙利亚特马达里，酒会上又出现了类似的问题，因为桌子上摆放了酒。并没有人请伊朗客人饮酒，但仅仅是眼睛看着酒瓶子伊朗人就已经怒不可遏了，他们要求立即撤掉眼前的酒瓶子，要不然就马上离开会场。

法国方面决定不退让，礼宾人员最后说服了伊朗人，终于让东道的传统在客人的规矩面前占了上风。一时背上了莫须有罪名的酒瓶子在整个宴会期间没有撤掉，在场的标致公司的老板让马丁·福尔茨和阿尔斯通公司老板帕特里克·克龙还和大家一起谈论了“在学校里蒙头巾遮面”的事。

这个事件被看成是法国外交上的一个小胜利。客方这一类的要求经常有，由此引发的礼宾纠纷也经常有，以前法国的态度是忍让，推迟或者取消正式宴会，避免纠纷；但是这一次，法国在自己家门口当家做主，不管不顾，不想跟谁讨论，就是要在宴会上让大家喝酒。

我们不禁想起了美国总统罗斯福的一段往事。1945年，罗斯福总统赴苏伊士运河，和沙特阿拉伯国王伊本·沙特一起签订协议，罗斯福要抽烟，要喝酒，又不愿意让对方看见，惹着对方，只好躲进电梯里悄悄享受。

如果只是简单的食物上的“错误”，情形就没有那么紧张了。食品的“错误”往往不是错在了味道上，而是错在了别处。小克拉玛尔刺杀案险些要了戴高乐将军的命，这个案件几天以后，爱丽舍宫的宴会上出现了“克拉玛尔小青豆”（这里的“克拉玛尔”是地名），这个愚蠢的行为让这道菜蒙冤受难，一直到1969年，戴高乐卸任几年以后，爱丽舍宫再没有敢上过这道菜。凡是雷蒙·巴尔（曾任法国政府总理）来参加宴会，烤狼鲈要换成海鲈鱼（狼鲈的发音为“巴尔”）。

盘子里的菜不总是麻烦的起因，有时候的失误可能因为说了一句让人倒霉的话。2005年，时任法国总统的希拉克在说到英国人的时候说：“不能信任做菜做得这样糟糕的人。”英国记者马上反击，列举了一大堆英国大厨和英式大菜。

宾客进入宴会厅的方式也可能引起波澜，甚至造成外交事件。达尼耶勒·昂松在雷蒙·普恩加莱总统的传记中，披露了1914年英国王后玛丽和丈夫造访爱丽舍宫的故事。按照礼宾要求，王后由法国总统搀手，但是她坚决不同意走在乔治五世搀扶的普恩加莱总统夫人的后面，王后实在受不了眼前这个女人穿着的水果糖一样颜色的裙子，尤其她还是个离了婚的女人。爱丽舍宫的礼宾官提出妥协建议，让两对男女并列，同时进入餐厅，两个女人于是尽量把每一步迈得大一些，努力赶在另一个女人的前头一点点，参加宴会的队伍跟着他们，几乎是小跑着进入了餐厅。

2009年，在伦敦二十国峰会前夕，英国首相在其官邸举行工作晚餐，法国总统的“迟到”遭到新闻界非议。尼古拉·萨科齐置礼宾安排于不顾，最后一个到达会场，可能确实得到了他期望的媒体效应——在这種会议上，特别喜欢让媒体围着转的美国总统奥巴马总是占尽风头，萨科齐烦死了，他要改变一次，让媒体的目光转到他身上。