自种荷兰豆

姜满珍

几次春寒料峭之日在外采风，遇见开满了紫色、白色花儿的荷兰豆，有的长在农家小院的篱笆上，有的长在农家的自留地上，青绿色的苗儿修长修长的，属于一年生攀援草本植物，如果不用竹、木条支撑着，风一刮馬上匍匐在地。

大哥说，豌豆苗要搭架子或扦插一根树枝丫，让它们有地方支撑才会结豆子。我在小区里面捡拾了一些枯死的树枝，加上以前买的蕙兰上有捆绑花卉的塑料绿色枝条，还有一个个结，用手轻轻一拧，正好固定它们往上爬。

在还没有入住新房时，我就未雨绸缪，在网上买了好几包荷兰豆种子，在去年冬天就将它们塞进了泥土里，慢慢地就有嫩绿色的芽苗冒出地面，渐渐地长出六七十厘米就开始打花苞了。豆荚像一条小船，中间椭圆，两头尖尖的，里面承载了少则二三颗多则七八颗豆粒粒，首先像小蝌蚪徜徉在里面，慢慢地随着豆荚长大而丰满，长成鼓囊囊的。豆荚从半透明渐渐地长成厚实的屏障式的墙壁，从外面看不清里面豆粒粒的模样，用手触摸只知道里面有几颗小豆粒。荷兰豆又叫豌豆，既可食苗又可食豆荚，更可以吃豆粒子，富含人身体里很多的营养元素，特别是富含膳食纤维。种下三五个月就可尝新了，现在是隔三岔五就可吃一顿，或素炒或炒肉泥、肉片的，比店里买的新鲜多了，那种甜甜的味儿只有亲自品尝才能知道到底有多好吃，反正以后每年我都会种上几兜，尽管它们有：“豌豆不重茬，重茬白瞎种”的谚语，明年尽量在没种过的地上播，然后极力丰富土壤的肥性，相信它们不会让我失望的。

我在有关资料里获悉荷兰豆，只要在合适的温度与阳光下，一年四季均可种植。婆婆家的豌豆拿过来没及时放冰箱，在较高温度的催芽下，它们发芽了，我连忙在一块空地上塞下几十粒，现在已长成几十厘米高了，做下试验看能不能结上美味果实了。

对荷兰豆最初感兴趣的就是缘于它们白色、紫色的花儿，记得曾经有一首儿歌是这样写道：“一只蝴蝶从竹篱外飞进来，豌豆花问蝴蝶，你是一朵飞起来的花吗？蝴蝶怎么会飞呢？我怎么不能够呢？啊！我也要飞啊……”细看豌豆苗开的花儿确实像正在翩翩起飞的小蝴蝶，开在青绿青绿的豌豆苗上，煞是一道道亮丽的风景。农民们现在也很讲究庭院的美丽，在篱笆边缘种上一排排豌豆，苗儿伴着篱笆蜿蜒而上，那份清纯亮丽的景色让你好想“弃甲归田”，过上陶渊明式的田园生活，享受辛弃疾“大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼，最喜小儿亡赖，溪头卧剥莲蓬”的美好生活。