樱桃种植中滴灌技术的应用探析

卜现美 牟丽霞

随着人们生活水平的不断提升，对水果品种及品质的要求越来越高，樱桃作为一种食用和经济价值比较高的水果，具有抗贫血、防治麻疹、祛风除湿、美容养颜的功效，因此，深受人们的喜爱。但是樱桃树在果树当中，属于比较难栽种的树种，因为在不同的生长阶段，樱桃树对水分的要求是非常严格的，适时适度的灌水对樱桃树根系的生长及提升樱桃果品品质有着极大的作用，就目前来讲，滴灌是比较合适的灌溉方式，笔者就山东省日照市滴灌技术在樱桃种植中的应用加以分析，供樱桃种植户参考。

1 日照市樱桃发展现状

山东省日照市为樱桃的主产区，该区域年均温12.7℃，年均降水量768.7毫米，年平均日照2 432.8小时，全年无霜期203天。气候比较温和，日照非常充足，雨水充沛，无霜期较长，气候四季划分明显，当地土壤质地多为砂壤或砂质，通透性比较好，非常适合樱桃种植。目前，日照市樱桃的主栽品种有乌克兰、红灯、美早、布鲁克斯等，其中比较有名的就属红灯樱桃，该品种果大色艳、肉肥多汁、色香味甜，属于日照市栽植面积比较多的樱桃品种（图1）。

日照市现有樱桃种植面积11.5万亩，产量0.59万吨，是山东省樱桃面积比较大的地区，尤其是日照市五莲县的樱桃，以鲜嫩多汁、风味独特的口味深受消费者喜欢。但是，经过多年的发展，日照市的樱桃也面临着抵御自然灾害的能力不强、管理水平低下等情况，制约着产业的可持续发展。由于樱桃需要的生长环境比较稳定，具有喜水怕涝的特点，传统的灌溉方式已经不能满足樱桃丰产的需要，实践证明，滴灌技术的应用大大提高了樱桃品质与产量。

2 樱桃种植采用滴灌技术的必要性

2.1 樱桃树的生长特点

樱桃树根系在土壤中分布比较浅、须根较多、固地性比较差、不喜积水。另外，樱桃树的叶片面积比较大，受光照的面积大，水分蒸发的比较快。因此樱桃喜水但不耐水，当樱桃种植园土壤中的含水量过高时，樱桃就会发生呼吸困难、导致根系缺氧发育不良，进而导致树体枯死。

2.2 提高水肥的利用率

由于采用滴灌技术，直接会将水作用于樱桃树体的根部，除根部外其他地方含水量减少，这样，水分的利用率就大大提高，同时，也在一定程度上限制了杂草的生长。并且，滴灌技术的应用，不会出现积水现象，有利于樱桃根系的生长。另外，滴灌结合施肥同时进行，灌水的同时精准控制肥料用量，为樱桃提供了生长所需要的养分（图2）。

2.3 提高樱桃果实的优果率

滴灌技术根据樱桃树的生长状态，为其合理地提供水分和肥料，大大提高了水肥的有效吸收率，为樱桃的生长发育提供了最佳的环境，从而大大地提高了樱桃的产量和品质，提升了樱桃的优果率，为种植户带来更大的经济收益。

2.4 有利于改善土壤结构

樱桃栽植区采用滴灌进行灌溉，使用的水量很小，并且具有持续性，不属于一次漫灌，对地表温度变化影响较小。另外，滴灌直接作用于根系，地面的蒸发量小，很大程度上降低了土壤因水分蒸发而产生的热量。因此，运用滴灌设备进行灌溉的地面温度高于普通灌溉方式的地面温度，樱桃树生长快、结果早、成熟早、上市早。滴灌的水分和肥料直接作用于根部，减少了积水的发生概率，降低了樱桃生长的相对湿度，对杂草的生长和害虫的发生起到抑制作用。

2.5 节约开支

由于滴灌系统是一次铺设而成，前期投资虽然较高，但是可以连续多年使用，可免除二次乃至多次施工的成本，进行灌溉时，只需打开设备，大大节省了人工成本，另外，滴灌相比漫灌、喷灌可减少水分的蒸发，同时，由于直接作用于根系，可以减少用水量35%～75%。

3 滴灌管道铺设前准备工作

3.1 做好管道铺设前的测量工作

在园区滴灌设备铺设前一定要做好前期的测量工作，首先，樱桃园种植位置的不同，土壤含水量不同，铺设前，应正确测量土壤的含水量，并结合园区水源的位置来确定设备的安装位置。其次，在输水管道选择上，最重要的就是要便于种植户操作管理。最后，确定合适的滴头位置间距及滴头的水流量的大小。

3.2 灌溉水源的选择

水的pH值及礦化度是反映水质优劣的两个主要指标。在樱桃栽培中，还要考虑水中有毒金属离子（铅、砷、镍、镉等金属离子）及卤离子（氟、氯等元素离子）的绝对含量。由于樱桃种植园一般采用地下水进行灌溉，水源一般要求水质优良，无毒。pH值在5.5～8.5。一般情况下，采用滴灌方式进行灌溉的，水的微量元素含量低于农田灌溉水质标准值。

3.3 滴灌系统的设计

因为滴灌设备投入较高，因此在进行滴灌系统设计时，要考虑当前樱桃品种的市场前景、经济效益。另外，要确定合适的机器类型，制定合理的滴灌管排列顺序，计算每次灌溉需要的时间，按照实际需求，也可以对园区进行分组灌溉，在最大程度上满足樱桃树生长发育的需求。

4 滴灌管的铺设

樱桃园滴灌系统主要由水源、控制器（电磁阀、过滤器、压力调节器等）、滴灌管等部分组成。滴灌管是滴灌灌溉系统中的重要灌水器，根据作物需水量的要求，通过低压管道系统和安装在毛细管上的灌水器，将作物所需的水分和养分均匀缓慢地滴入作物根区土壤中。铺设滴灌管要注意以下几点：

4.1 滴灌管铺设位置

园区铺设滴灌管时，应确保将其铺设在薄膜下方，不能倒卧扭动。若采用机械铺设，滑轮及转动机构应安装轴承，使滑轮转动灵活，不能伸缩滴灌带，造成滴管带变形而影响滴水量。铺设时可将滴灌带进行浅埋，也可在滴灌带上或地膜上铺一层厚1毫米左右的土层，防止太阳光灼伤滴灌管。

4.2 滴灌带铺设注意事项

樱桃园区配备滴灌设备的土地应进行细分。应彻底清理石头、杂草等杂物。因为这些很容易刺破滴灌带并托起地膜形成水蒸气并在地膜中积聚水分，这就构成了透镜效应。滴灌的管道和滴头容易堵塞。滴灌带对水质要求较高，所以必须安装过滤器，系统设备安装完成后，应及时向滴灌系统供水，以防止紫外线暴晒，从而加速管道和滴灌管的老化。园区内滴灌管的主干、支管及附属管道一旦安装完毕，严禁农业机械等刮碰管道，以防外力破坏，降低使用寿命。滴灌设备铺设完工后，要组织人员管理，禁止他人拆装、关阀门。

4.3 滴灌设备后期养护

园区内滴灌管铺设完成后，阀杆、监督管和连接部件应回收并保存，以便下年再次使用。当过滤器两端压差为0.2～0.3兆帕时，要对过滤器进行及时清洗，另外，定期打开滴灌管线末端，洗掉滴管中的污垢（图3）。

5 灌溉过程中应注意事项

5.1 预防管道堵塞

樱桃种植区采取滴灌方式进行灌溉时，一定要防止管道和滴孔阻塞，从而要求：一是灌溉用水要清洁；二是水进入输水管和进入温室前要先用纱网进行过滤，防止杂物、铁锈以及青苔等进入管内后，阻塞管道和滴孔。

5.2 合理控制水压

园区进行灌溉时，为了提高水分的利用率，一定要控制好水压，输水压力要适中，输水压力过大时，容易鼓破滴灌软管；压力不足时，滴水不均匀，灌水作用差，达不到科学灌溉的最终目的，影响樱桃树对水分的吸收。

5.3 地膜覆盖滴灌管

在对樱桃园进行滴灌管铺设时，可以用地膜覆盖滴灌管，从而降低地表水分蒸发，保持地面湿润，预防空气中湿度的增加以及引起地表返碱。

5.4 科学选择水溶肥

在进行滴灌的过程中，如果要选用水溶肥对樱桃树进行追肥，一定要选用水溶性强的肥作追肥，滴灌水中加肥时，不要用水溶性较差的复合肥、过磷酸钙等，因为水溶性差会产生沉淀阻塞管道和滴孔。

5.5 进行合理灌溉

在樱桃的整个生长周期中，需要多次灌水，其实，只要抓住两个关键时期，做好灌水工作，就不怕落果和裂果：第一周期是花后20天左右，属于樱桃的硬核期，这一时期，樱桃树对水的敏感度很高，如果土壤的水分不足，导致果实发育受阻，果核硬化难，就会发生落果现象；第二周期是采收前10天左右，此时属于樱桃高速膨大期，这一时期，土壤如果缺水就会导致果实个头小、口感差、产量低，但是，如果这一阶段，水分变化较大，就会引发裂果。因此，在这两个时期，运用滴灌技术，对园区进行合理灌溉，进而达到丰产、优质的目的（图4）。

随着日照市樱桃种植规模化和标准化的推进，原有的灌溉模式已经不适应新的栽培要求，滴灌技术的推广，大大提高了樱桃的产量及品质，促进了日照市樱桃产业的稳定可持续发展。