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一呼一吸,食养有讲究

2023-07-04周剑平上海瑞金医院呼吸与危重症医学科编辑清泉

科学生活 2023年5期
关键词:二手烟阻肺吸烟者

文/周剑平(上海瑞金医院呼吸与危重症医学科) 编辑/清泉

我们无时无刻不在呼吸,哪怕睡着了。正是这么一吸一呼,给我们人体带来了赖以生存的氧气,完成生命的延续。但这一生命活动在平日里很容易被我们忽略,一些呼吸性疾病,比如常见的慢性阻塞性肺疾病(简称“慢阻肺”)已经成为严重危害我国人民健康的常见慢性呼吸系统疾病。研究表明,吸烟是引起“慢阻肺”最常见的危险因素,吸烟者比不吸烟者患慢阻肺的概率要高出数十倍以上。《中国吸烟危害健康报告2020》显示,吸烟可以导致慢阻肺,而且吸烟量越大,吸烟时间越长,慢阻肺的发病风险越高。不仅如此,被动吸入二手烟也会引发慢阻肺。二手烟暴露水平高的人,发生慢阻肺的风险是低暴露水平者的1.48倍。

因此,于己于人,戒烟是慢阻肺预防的关键。戒烟可减缓肺功能下降的速度,延缓病变的进展,从而从根本上改变慢阻肺的自然病程。如果您已经尝试多次都没戒掉烟瘾的话,不要“硬扛”,不妨至戒烟门诊进行科学评估,医生会为您制订个体化的戒烟方案,帮您科学掐掉手中烟。

此外,慢阻肺患者长期超负荷呼吸做功,会消耗自身大量的体能,营养不良是常见并发症之一,发生率为47.6%~71.0%,所以饮食搭配很讲究。

摄取蔬菜和水果,坚持少量多餐

蔬菜和水果含有膳食纤维,可促进肠蠕动,防止因大便干结导致的呼吸急促。蔬菜可食用番茄、胡萝卜、菠菜叶、青菜叶以及木耳等。水果可食用草莓、香蕉以及猕猴桃等。

摄取足够的蛋白质

肺部感染在慢阻肺患者中十分常见,进食足够的蛋白质可提高免疫力。蛋白质供给量可按每日1.2~1.5克/千克体重计算,占总能量的15%~20%。若能量消耗增加,蛋白质的热能比可适当提高至30%。优质蛋白来源于鱼、蛋类、家禽、乳制品、大豆和精肉。

尽量减少钠的摄入

钠摄入过多会使血压升高,加重心脏负担,从而造成呼吸更短促。避免食用含亚硝酸盐的食物,如腌制的咸菜、腌肉等。

避免简单碳水化合物,选择全谷物和复合碳水化合物

简单碳水化合物包括经加工的含糖零食、白面包、面食等,它们会在体内迅速分解,产生较多的二氧化碳,从而加重病情。

摄入足够的水分

足够的水分摄入可稀释气道内黏液,可选择水、牛奶和果汁。

慢阻肺属于慢性消耗性疾病,但日常生活中大家不必因此产生“恐病情绪”,要保持一颗积极乐观的心态。愿你我可以自由自在地呼吸,对身体每个器官保有感恩的心和对生命有着敬畏之情。

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