猪食盐中毒的综合防治措施

唐永红 王春联

食盐中毒是畜禽常见中毒症中治疗难度较大的一种，不仅需要尽早发现和确诊，还需要依据中毒症状采取合适的治疗方案，才可以确保治疗效果，一旦治疗时间被延误，将造成十分严重的影响。

生猪食盐中毒在生猪养殖规模场及养殖大户中很少发生，而在小规模的农户养殖过程中时有发生，在散养的猪群中属于常见多发病。治疗该疾病时，如果做好病因诊断分析，就能有效地降低生猪死亡率，减少养殖户的经济损失。

中毒原因

一是长期给生猪喂食过量腌制品（特别是农村的腌肉、腌豆腐、腌菜等）、加工后的废水、残渣及酱渣且未搭配其他饲料，此时极易发生食盐中毒。

二是配料时食盐比例过大，配置不均，且畜舍环境温度较高，使生猪机体流失大量水分，加之饮水不足时易发生中毒。

三是长时间不喂食食盐，使猪处于“盐饥饿”状态，若突然无限制地给它加喂盐或盐水，极易使生猪由于采食过度而发生中毒。

最后，若日粮中钙、镁等矿物质和维生素E、含硫氨基酸等元素不足时，也会促发猪食盐中毒。

病理变化

中毒病猪的胃黏膜表现出溃疡，肝表现出肿大、质脆，粪便呈现液状或硬块，全身组织器官水肿，体腔及心包积水，脑脊髓也有不同程度的充血和水肿。切片镜检时可见特征性病变，软脑膜和大脑皮层有不同程度的充血、水肿，其血管周围有大量嗜酸性颗粒白细胞和淋巴细胞集聚。

临床症状

盐中毒的病猪常表现出口渴、食欲降低，有时还会呕吐、口唇肿胀，口黏膜及眼结膜发红，腹痛、腹泻和便秘。除此之外，病豬还可能表现出不安、兴奋，肌肉痉挛且呈癫痫状发作，或是盲目转圈、前进后退，身体震颤，鼻盘齿唇呈咀嚼运动，口角出现少量白色泡沫。若中毒严重，还会表现出瞳孔扩大、呼吸困难、全身肌肉痉挛且倒地昏迷，并于发病后13天内死亡。

疾病诊断

在了解生猪是否采食食盐含量过高的饲料及泔水后，若发现其无体温反应而有明显的神经异常症状和脑组织典型病变，便可确认其发生了盐中毒。此外，也可通过检验病猪肝脏内的氯化钠含量进行诊断：一般情况下，猪肝脏内的氯化钠含量为0.17%～0.28%，而中毒的猪肝脏内氯化钠含量为0.5%～0.7%。

治疗措施

当发现生猪有食盐中毒的症状时，应立即停喂含盐量过高的饲料及泔水，并严格控制饮水，促进食盐排除，恢复阳离子平衡。同时可以采取对症疗法：静脉注射50～100毫升的5%葡萄糖酸钙注射液或10%氯化钙注射液。

为缓解脑水肿，可静脉注射50～100毫升的25%山梨醇注射液或50%高渗葡萄糖注射液。

为缓和异常兴奋和肌肉痉挛，可静脉注射25%硫酸镁注射液或溴化钾镇静解痉剂。

心脏衰弱时，可静脉注射5～10毫升的强心利尿剂或10%安钠咖。若中毒症状较轻，可使用豆浆加白糖进行喂服；或采用中草药疗法：生石膏30克、天花粉30克、鲜芦根100克、绿豆100克，煎服（此方为50千克左右的猪只的用量）。

除此之外，在耳尖、尾尖及四蹄放血可作辅助性治疗。

预防措施

提倡适度的食盐投喂并供足饮用水，以防止“盐饥饿”，每天的食盐添加量应恒定为：大猪10～15克，中猪5～10克，小猪1～5克。

在喂食腌制品或残渣废水时，必须控制用量并搭配其他饲料一起饲喂，防止生猪过多摄入高浓度食盐。

管理好饲料盐及腌制品（腌肉、腌豆腐、腌菜等），禁止生猪接近，加工后的废水、残渣、酱渣，避免误食、偷吃造成中毒。

总之，为减少养殖户的经济损失，在生猪养殖过程中，不但要做好病因和临床症状的分析来帮助诊断和有效治疗，还应采取必要的预防措施降低食盐中毒的发生概率。

（第一作者单位：浙江省淳安县威坪镇农业公共服务中心，第二作者单位：浙江省淳安县王阜乡农业公共服务中心）