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马铃薯绿色高质高效栽培技术研究

2023-06-28陈吉昆钱彩霞余丽燕王琼齐红霞徐春秀

中国农业文摘·农业工程 2023年1期
关键词:曲靖市栽培技术马铃薯

陈吉昆 钱彩霞 余丽燕 王琼 齐红霞 徐春秀

摘要:【目的】研究分析马铃薯绿色高质高效栽培技术措施;【方法】以曲靖市为例,结合当地马铃薯产业发展现状,通过试验的方式总结马铃薯绿色高质高效栽培技术要点;【结果】应用马铃薯绿色高效高质栽培技术,能够有效弥补传统栽培技术弊端,提升马铃薯产量和质量;【结论】马铃薯生产中应用绿色高质高效栽培技术效果显著,因此值得普及推广应用。

关键词:马铃薯;绿色;高质高效;栽培技术;曲靖市

马铃薯是曲靖市重要的粮食作物和经济作物,其营养价值高,市场需求量大。近年来,为满足市场需求,曲靖市市委市政府高度重视马铃薯产业发展,加大了在技术、政策、资金等方面的投入与支持力度,促使马铃薯种植面积进一步扩大,当前马铃薯产业已成为带动当地农民脱贫致富增收,助推乡村振兴发展的优势、主导产业之一。

1 曲靖市马铃薯产业发展现状概述

曲靖市位于云南省东部,总面积2.89萬km2,下辖1市3区5县,常住人口为576万。境内属亚热带高原季风气候,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,降水丰富,光照充足,年均气温14.5℃,年均积温5402℃,年均日照时数2093h,年降雨量800-1000mm。曲靖市有着得天独厚的气候条件和优越的地理位置,非常适宜种植马铃薯。近年来,曲靖市高度重视产业发展,充分挖掘资源禀赋,加大了马铃薯产业发展扶持力度,构建了“公司+基地+农户”的马铃薯产业发展模式,促使马铃薯种植规模不断扩大,促进了全市马铃薯产业发展壮大,为群众持续稳定增收打下了强有力的基础。曲靖市是云南省马铃薯重要生产和加工基地,种植面积、产量占全省1/3,据统计,当前曲靖市马铃薯种植面积稳定在300万亩左右,马铃薯产量(折粮)77.32万t,占粮食总产量的23%左右[1]。

当前曲靖市马铃薯栽培中也存在诸多问题,如:选种不适宜、不重视种子处理、选地整地不合理、栽培密度不科学、施肥灌水除草不到位、病虫害防治不及时等等,这些因素严重影响着当地马铃薯产量和品质,同时也阻碍着曲靖马铃薯产业绿色高质量发展。在此情形下,为有效解决马铃薯生产栽培技术弊端,推广应用马铃薯绿色高质高效栽培技术具有重要的现实意义。

2 马铃薯绿色高质高效栽培技术要点分析

2.1 科学选地

为保障马铃薯产量和质量,农户要做好选地工作,为马铃薯生长打下良好的基础。为满足马铃薯绿色、高质高效生产需求,农户应确保所选地块远离污染区,要确保给排水便利。选地时,应优选肥沃、疏松、透气的地块,要具备较强的保水保肥能力,富含有机质。优选pH值在5.7-7.0之间的沙壤土,禁止选用陡坡地、石砾地、沙巢地、瘠薄地、涝洼地。此外,选地时禁止和茄科作物形成轮作。马铃薯最适宜和小麦、豆科、十字花科类作物进行轮作,能够有效降低马铃薯病虫害的发病率。

2.2 整地施肥

科学选地后,农户应做好整地施肥工作。整地前,需要清理干净田间的杂草、杂物、石块等,然后深耕土壤,深度控制在25cm左右为宜,让土壤接受阳光的暴晒,杀灭土壤中的病原菌和虫卵,避免发生病虫害。马铃薯属于喜肥作物,因此在整地时应施加充足的底肥,要采用测土配方施肥法,结合土壤肥力状况和养分含量,合理施加肥料,做到缺啥补啥。一般情况下,施加底肥时以有机肥为主,化肥为辅,每667㎡可施加腐熟农家肥1500-2000kg、硫酸钾20kg、过磷酸钙50kg,提高土壤养分含量。将肥料入地后,及时整平土壤,为后续播种打下良好的基础[2]。

2.3 合理选种

选种是马铃薯栽培前的一项至关重要的工作,选种是否合理,直接影响着马铃薯产量和质量。因此要想达到高质高效生产目的,必须要做到合理化选种。选种时应遵循因地制宜的原则,结合当地气候、温湿度、降雨量、土壤墒情及市场需求等多方面的因素选择适宜的品种,保证所选品种具有优质高产的优势和较强的抗逆性、抗病虫害特性,有效降低病虫害发病率。建议优选丽薯6号、云薯505、宣薯5号、合作88、滇薯6号、青薯9号、靖薯2号、靖薯3号等品种。在合理选种的基础上,应对种薯进行脱毒处理,一般采用适量50℃左右的温水浸泡种薯15min,或用适量72.2%普力克溶液浸泡种薯15min即可。

2.4 切块催芽

小块马铃薯可直接播种。针对大块马铃薯,需进行切块处理,切块时禁止横切,应采用竖切法,将每块种薯的重量控制在40-50g左右,同时要确保每个薯块有2个以上的芽眼。需要注意的是,切块时所使用的切刀,应做好消毒工作,常用消毒药物有高锰酸钾、酒精等,要做到每切1次消毒1次,防止病菌的传播。完成种薯切块处理后,需使用百菌清+甲霜灵500倍液进行拌种处理,避免切好的薯块遭受病菌的侵蚀。完成消毒后即可进行催芽,催芽时可采用温沙催芽法,亦可采用稻草催芽法,将切好的薯块放置于稻草上,堆叠3-4层,然后使用薄膜进行密封处理,营造适宜的发芽温度,连续催芽4天后,当薯块长出1cm长的芽后即可播种。

2.5 适时播种

马铃薯栽培时,应控制好播种时间,大春马铃薯3月中上旬播种,秋马铃薯可以在8月上旬播种,冬马铃薯可在12月下旬播种,过晚播种易于遭遇霜冻。播种时,可采用覆膜播种法,能够起到良好的保墒、提温、促早齐苗的效果。目前,曲靖市马铃薯播种主要以大垄双行种植为主,播幅1.2m(80cm+40cm)左右,株距25-30cm左右。如采用单行播种,行距需控制在60-70cm,株距控制在23-25cm左右,一般情况下,每667㎡播种4000-4500株即可。播后及时覆盖薄膜,营造适宜马铃薯生长的温度和湿度,加快出苗,促进马铃薯早熟,提早上市,增加产量和收益。

2.6 田间管理

田间管理,是马铃薯栽培过程中最为关键的一项工作。田间管理必须及时到位,具体要做好以下几方面工作。

2.6.1 破膜、查苗补苗

采用地膜覆盖栽培的地块,要密切留意马铃薯苗长势,一般当薯苗长到10cm时即可破膜,避免膜内温度过高出现烧苗的现象。同时,在马铃薯出苗后,应及时做好查苗补苗工作,如发现有缺苗的现象,及时补栽,避免缺苗对整体产量造成的影响。

2.6.2 及时追肥

马铃薯生长过程中,对于肥料的需求量巨大,如追肥不及时,则会对马铃薯生长造成极大的影响,所以要及时追肥。现蕾期是马铃薯需肥高峰期,此时每667㎡可追施15kg尿素、15kg硫酸钾,每667㎡亦可直接追施50kg尿素,加快马铃薯结薯。进入结薯期与膨大盛期后,应及时喷施叶面肥,促进植株生长,达到更高的产量。马铃薯开花后,则应停止追肥,但是如后期有脱肥的现象,亦应及时叶面喷施硼肥、锌肥等,以提高马铃薯产量,保证马铃薯品质,达到高产稳产增收的目的[3]。

2.6.3 适时灌溉

水分是马铃薯生长的必需品,如缺水则会对产量及质量造成不小的影响。所以要结合降雨状况,做到适时灌溉,满足马铃薯生长对于水分的需求。在播种马铃薯后,如降雨不足导致干旱,需及时灌适量的水,加快出苗发芽。开花期是马铃薯需水高峰期,此时需及时灌溉。结薯期应控制好灌水量,如此时降雨,需及时排水,避免出现烂薯现象。总的来说,在马铃薯全生育周期,灌水应遵循“先蹲后促”的原则和要求开展,将田间土壤湿度始终控制在60%-75%左右最为适宜,超过该标准应及时排水,低于该标准则需及时灌水,保证水分适宜,满足马铃薯生长对于水分的需求,提高马铃薯产量和质量。

2.6.4 中耕除草

中耕除草是马铃薯田间管理的一项非常重要的内容,一方面能够起到松土透气的作用,另一方面能够剔除杂草,保证马铃薯良好生长。要充分意识到中耕除草工作的重要性,及时做好除草工作。一般情况下,在马铃薯苗高6cm时,即可进行首次松土除草,适当填高垄面。当苗高16cm时,即可进行二次松土除草,避免杂草和马铃薯生长争夺水分及养分。进入现蕾期后,即可进行三次松土除草,适当增加松土深度,有助于增大马铃薯体积,避免生长时露出地面对产量和品质造成影响。

2.7 适时收获

马铃薯成熟后,要根据用途和市场行情适时收获,如收获时间过早,则块茎成熟度欠佳,影响产量,如收获时间过晚,则会增加病虫害发病率,并且会对食用品质造成影响。具体收获时间,应结合市场价格、天气等多方面因素予以合理化的控制。一般情况下,在发现叶色逐渐变黄转枯、匍匐茎干缩、易和块茎分离、块茎表皮韧性较大、皮层较厚时即代表马铃薯成熟,此时即可选择在晴朗天气进行收获作业;禁止在雨天收获,避免影响储存。马铃薯收获作业前1周,需将地上秧清理掉,如发生晚疫病,应提前割秧,并准备临时预贮场所。收获时可使用机械设备,能够极大的节省人力,提高收获作业效率,同时也能够更好的保证马铃薯质量,减少马铃薯损伤。收获后,可将马铃薯在田间就地稍加晾晒2-4h左右,促使其散发部分水分便于储存,但需要注意不可长时间晾晒,避免薯块失水萎焉影响贮藏。堆放马铃薯时,应控制好高度,以1m以下为宜,预贮时间控制在半个月左右为宜,入库前应剔除坏薯,防止病菌的传播造成更多的马铃薯患病。在有贮藏条件的情况下,要控制好貯藏温度,以1-4℃最为适宜,要定期进行检查,防止出现冻害、热害[4]。

3 马铃薯病虫害综合防治技术探讨

马铃薯病虫害的发生,会对马铃薯的产量及质量造成极大的影响,因此农户要高度重视马铃薯病虫害防治工作。要遵循预防为主、防治结合的原则,结合马铃薯病情,采用绿色综合防治技术,尤其是在使用化学药剂时,应从正规途径采购化学药剂,优选低毒、高效、无残留的药剂,避免出现药物残留及农业污染的现象,以便于更好的保障马铃薯的产量和质量。要认真归纳总结曲靖市马铃薯病虫害发生规律、流行特点,密切监测病虫害疫情,提前做好防控工作。具体来说,马铃薯常见病虫害流行特点和综合防治措施如下:

3.1 早疫病

马铃薯早疫病属真菌性病害,是曲靖市马铃薯常见病之一,主要以危害叶片、叶柄和块茎等为主。叶片发病后,可发现有小斑点,呈黑褐色,形状为卵圆形,严重时叶片枯死,发病时从下部率先发病并逐渐蔓延至上部。马铃薯早疫病防治时,应遵循因地制宜的原则选用高抗性品种;重视选地,保证地块通风良好,土壤肥沃疏松,播种前深耕改土现,禁止和切克作物轮作;施加充足的底肥,适施钾肥,及时喷施叶面肥,使得植株具备更强的抗病力;明确田间管理的重要性,及时排水,避免田间过度潮湿诱发病害,如发现有病株需及时清理掉;预防时可每667㎡喷施75%代森锰锌水分散粒剂75g;治疗时可喷施70%安泰生可湿性粉剂400倍液、50%肟菌酯水分散性粒剂4000倍液,每间隔1周喷药1次,连续喷药2-3次可取得良好的效果。

3.2 晚疫病

马铃薯晚疫病属于真菌性病害,高温高湿环境下发病率最高,是马铃薯常见病害,会对产量及质量造成极大的影响。晚疫病主要以危害马铃薯植株叶片为主,患病后可发现叶片有病斑,呈淡褐色,叶片逐渐枯萎。防治马铃薯晚疫病时,应做好下述几个方面的工作:选用脱毒马铃薯,播种前做好切块和消毒工作,消毒时优选百菌清等药剂浸泡15min,然后晾干再播种;科学选地、整地;控制好播种密度;做好田间施肥、灌水、除草、培土等各项工作,为马铃薯生长营造适宜的环境。药剂防治时,可选用72%百思特可湿性粉剂800倍液、58%甲霜灵锰锌600倍液喷雾防治,每间隔1周喷药1次,连续喷药2次即可。

3.3 黑胫病

马铃薯黑胫病属细菌性疾病,主要以危害茎叶、薯块为主。幼苗期患病会导致植株矮小,叶片患病后会出现叶片上卷、茎部变黑的现象,薯块患病后则会腐烂不发芽,或者发芽后立马腐烂。防治马铃薯黑胫病时,要优选高抗性品种;做好晒种杀菌工作,播种前使用草木灰拌种;控制好播种时间,做到适时早播;推广覆膜栽培法,提高低温加快出芽;加强田间管理,控制好温度和湿度,如发现有积水的现象应及时排水,如发现有病株应及时清理;要做到轮作轮茬,禁止连作。药剂防治时,可使用40%可杀得800倍液、20%喹菌酮可湿性粉剂1500倍液喷雾防治,每间隔1周喷药1次,连续喷药2-3次即可。

3.4 环腐病

马铃薯环腐病属细菌病病害,危害性较大,发病率在30%-40%左右,多发于马铃薯花期。感染环腐病后,植株根部叶片从上到下由绿变黄,并逐渐枯萎死亡,严重影响产量。防治马铃薯环腐病时,应遵循因地制宜的原则合理化选种,加强种子消毒处理,繁育无病种薯;推广小整薯播种;如需切块则应做好对切刀的消毒工作;加强田间管理,为马铃薯生长营造适宜的环境;药剂防治时,可使用36%甲基托布津悬浮剂800倍液、50%托布津可湿性粉剂500倍液浸泡种薯消毒,有效降低环腐病发病率[5]。

3.5 病毒病

马铃薯病毒病主要包括三种类型,首先是花叶型,患病后可发现马铃薯叶片缩小,植株矮化,叶片颜色不均匀。其次是坏死型,患病后可发现马铃薯叶片、枝条茎部有坏死斑,呈褐色,后期叶片枯萎死亡。最后是卷叶型,患病后可发现叶片自主脉向内翻转而逐渐变硬,叶子呈筒状。防治马铃薯病毒病时,要优选抗病性强的品种,重视种薯消毒,切块时使用酒精做好对切刀的消毒工作;该病是由于蚜虫携带病毒所诱发的,因此要重视除蚜工作,减少蚜虫数量,防止病毒的传播;药剂防治时,可使用40%克毒宝可溶性粉剂1000倍液、7.5%克毒灵水剂500倍液喷雾防治,每间隔1周喷药1次,连续喷药2-3次即可。

3.6 地老虎、蛴螬、蝼蛄

马铃薯地老虎,幼虫危害最大,通过啃咬苗与地面结合处,极易导致植株死亡。马铃薯蛴螬,该害虫通过啃咬块茎、嫩根,会导致营养、水分无法供给影响马铃薯生长。马铃薯蝼蛄,通过啃咬马铃薯传播腐烂菌,增加马铃薯病害发病率。防治上述虫害时,农户要做好下述几项工作:重视选地、整地、深松作业,破坏幼虫的土壤环境,通过暴晒土壤的方式,杀灭虫卵,减少害虫数量;强化田间管理工作,如发现田间有杂草、杂物,农户应及时清理掉,避免害虫在此栖息繁殖;整地时配制毒土深翻入地,可有效诱杀害虫;药剂防治时,可在苗期使用40%辛硫磷1500倍液、20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000倍液灌根防治,能夠起到良好的防治效果。

3.7 蚜虫

蚜虫是马铃薯常见虫害,蚜虫会对马铃薯造成极大的危害,通过啃食茎叶、花芽,导致叶片严重受损影响光合作用,进而导致马铃薯产量下降。同时,蚜虫在啃食的过程中会传播病毒,增加病毒病等多种病害的发生几率,导致马铃薯减产。在防治马铃薯蚜虫时,应做好合理化轮作,禁止连作;及时铲除田间地头的杂草,将蚜虫的栖息场所破坏掉,减少蚜虫数量;药剂防治时,可使用5%氧化乐果乳油1000倍液、10%氯氰菊酯乳油2000倍液喷雾防治,可取得显著效果。

4 结语

综上所述,曲靖市有着悠久的马铃薯种植历史,是云南省乃至西南地区马铃薯种薯和商品薯生产主要区域。针对当前曲靖市马铃薯种植中所存在的诸多问题,要高度重视起来,遵循因地制宜的原则,结合当地实际情况,制定针对性、有效性的解决方法,加大对马铃薯绿色高质高效栽培技术的推广应用力度,有效解决传统栽培技术弊端,提升马铃薯产量和品质,推动曲靖市马铃薯产业绿色化、无害化健康快速发展,优化农业产业结构,推进马铃薯产业在乡村振兴中的产业支撑作用。

参考文献

[1] 桑有顺,陈涛,冯焱,等.成都地区冬作马铃薯高产栽培技术[J].四川农业与农机,2015(2):51.

[2] 杨毅.马铃薯高产栽培种植技术要点与病虫害防治方案探索[J].农业与技术,2016(22):115.

[3] 田书楠.马铃薯高效栽培技术及病虫害防治[J].农民致富之友,2019(15):44.

[4] 巩汉杰,聂温展.马铃薯栽培技术与病虫害防治措施[J].河南农业,2019(08):21+24

[5] 王桂霞.马铃薯优质高效栽培技术[J].农业与技术,2018,38(14):119.

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