牛胃肠炎的病因、临床症状及其防治措施

摘要：牛胃肠炎通常是指皱胃和小肠黏膜受到刺激发病，随着病情增加继而深层组织发生炎症，牛胃肠炎发病率较高，对养殖影响较大。本文从其病因着手分析，阐述了临床症状，以及在日常养殖中如何有效预防发病，病后如何用药治疗，以期能够指导养殖实践。

关键词：牛；胃肠炎；病因；症状；防治

作者简介：王海明（1977.11— ），女，青海互助人，本科学历，兽医师，研究方向：兽医。

养牛业是五峰镇的支柱产业，截至2021年年底，五峰镇牛存栏情况如下：散养户存栏2 317头，占总存栏数的43.49%；规模户存栏3 011头，规模场户存栏占总存栏数的56.51%。近些年规模养殖不断壮大，养殖条件有所改善，但散养户比例仍然较高，散养户养殖条件较为简陋，加上五峰镇地处青藏高原边缘地带，海拔高、气候变化较大，尤其是冬春交替，秋冬交替季节，气温起伏较大，容易造成牛应激发病，而牛胃肠炎就是季节交替之时常见的一种疾病。如果不能根据临床发病症状很好地找到其发病原因，进而采取科学的治疗措施，很容易造成误诊、诊治不及时等问题，影响养殖户健康生产。

1 发病病因

牛胃肠炎的发病因素很多，根本上来说还是养殖户养殖习惯不良引发。饲喂不科学、养殖设施落后、患有其它疾病后用药不适诱發等都是常见病因。

1.1 饲喂不科学

牛进食如果不科学，比如冬春交替季节，干草料和青草料过渡时期牛吃了一冬的干草，青草料上来后，因其适口性好，如果饲喂人员不加控制草料，牛容易过量进食；盛夏季节，天气酷热，牛喜饮水，如果饮水前草料进食过饱，再饮用过量的清水，容易造成胃肠负担过重。寒冷季节，饮水容易有冰碴，养殖户不适当对饮水加温处理，寒冷的冰水被牛饮用容易刺激胃肠诱发炎症。甚至还有一些养殖户为了节省养殖成本，投喂了霉变饲料、含泥沙的饲料或者重金属超标的草料等，都容易造成胃肠机能紊乱，进而诱发炎症[1]。

1.2 养殖设施落后

养殖设施不足，比如圈舍没有排风设施，夏季天气潮湿闷热，圈舍污浊空气不能及时排出，容易滋生细菌，诱发胃肠炎。寒冷季节，圈舍没有良好的保温条件，比如挡风墙，供暖设施，木板隔离地面等都容易造成牛受凉诱发胃肠炎。

1.3 环境卫生、药物等诱发

在养殖过程中，圈舍选址不科学，周边有污染工厂或者大分贝噪音污染，不注意圈舍卫生或者在进行药物驱虫、疫苗接种、其它疾病的药物治疗等用药时不合理，药物毒素对牛产生了应激，容易刺激胃肠黏膜，轻者充血，重则出现坏死情况。

2 临床症状

牛胃肠炎症状比较多，常见的主要有以下几点：①精神沉郁，伴随低鸣，不喜进食，反刍频率明显降低，喜大量多次饮水；②常见腹泻现象，排泄物稀软不成型，病情稍重的还会夹杂黏膜、血膜，带有腥臭味；③病牛通常鼻头干燥无正常情况下的小水珠，直视可见鼻腔部分由暗红色变为青色或青紫色，舌苔白黄，体毛杂乱无光泽，眼球内凹，肢体发凉；④体温升高，部分病牛根据病程发展体温会逐渐升到40 ℃。随着病程的发展，胃肠内部细菌不断增殖，胃肠容物异常发酵逐步腐败，形成的毒素被机体吸收，导致病牛消化代谢进一步紊乱，出现中毒现象，呼吸急促，心律不齐，甚至全身抽搐进而导致昏迷，体温不断下降，病牛逐渐脏器衰竭而亡[2]。

3 日常养殖预防措施

3.1 合理饲喂

合理进食进水保证牛营养均衡是避免牛大部分病害发生的首要因素。蛋白质、碳水化合物、食盐、脂肪、微量元素钙磷、水等都是其健康生长必备的。所以在饲养过程中要注意饲料、草料搭配均衡，粗细纤维草料与玉米、豆渣等精料结合饲喂。饲喂未经铡碎的饲草，可先粗后精。对于用小麦秸、玉米秸等粉碎后的干粉料可先行氨化后再与精料一起加水拌湿混喂，精料中要包含一些骨粉、小苏打、微量元素，冬季可拌干些，夏季可拌湿些。有条件的地方可制作青贮料亦可加工成颗粒料饲喂，效果会更好。每天晚上让牛舔砖（以食盐为主要成分，混合部分微量元素比如钙、磷）补充食盐和部分微量元素，能够帮助消化，改善饲料的适口性，促进骨骼发育提高抵抗力。平常要根据需求及时添加饮水，冬季可以适当加温处理饮水，夏季闷热时间牛饮水量大要及时补水，但要注意给水不要过度避免其饱腹后超量饮水，增加胃肠负担。营养元素搭配均匀后也要注意投喂时间、用量、频率等问题，避免暴饮暴食，以免积食。

3.2 改善养殖条件

牛舍要选址地势平坦，背风向阳。避免周边有较大的噪音设施、大型工厂、工地等，避免噪音以及扬尘、有害气体（比如硫化氢、氨气等）使牛产生应激，长时间的噪音以及空气中有害气体浓度较高都易诱发胃肠炎。圈舍内要安装排风供暖设施，夏季气温高，牛代谢也快排泄物较多，容易造成舍内空气污染加剧，不及时排出容易滋生细菌诱发犯病，冬季五峰镇寒冷漫长，要防范受凉生病，必要的供暖设施能有效解决牛舍温度不足问题。近些年大部分养殖场内也采用了自由采食设施，这些设施管理方便、干净卫生，而且每头牛可根据其自身的营养需求采食到足够的饲料，保证其营养需求[3]；同时这些设施减少牛只互相争食格斗，避免了牛受伤抵抗力下降从而犯病。

3.3 做好日常卫生、消毒等工作

圈舍要勤于打扫，圈舍每日都要清除粪便，处理其它污物，一些潮湿的地方可以使用沙土、草木灰进行铺垫吸干地面后再清理出去，保证圈舍的干燥卫生；每周可以对圈舍进行一次消毒工作，选用10%～20%的生石灰刷拭整个圈舍的墙壁、地面，对于食槽、围栏可以将2%氢氧化钠溶液和5%石灰乳混合摇匀喷雾，消毒效果更好。不过氢氧化钠腐蚀性强，进行消毒作业时操作员要注意防护，同时将牛赶出圈舍，消毒结束后用清水将饲槽冲洗干净，再让牛进圈。牛只身体也要定期刷拭干净，通过刷拭可以清除体表寄生虫和细菌，同时刷拭有利于促进牛肌肉放松、血液循环，利于其健康生长。

4 治疗措施

如果在养殖过程中有发病情况，一定要第一时间隔离治疗，中草药治疗和西药治疗都能极大缓解症状，达到治愈的目的。

4.1 常见的西药治疗方案

首先遵循清理肠道、保护胃肠黏膜，然后才是抑菌杀菌。及时清理病牛胃肠里堆积的腐物，可以最大程度降低毒素的继续产生从而减轻炎症。最好的清胃肠药物是高锰酸钾，可以根据病牛的体重将含有0.1%高锰酸钾溶液2～6 L灌服，然后依照药物说明书根据牛体重大小肌肉注射5%环丙沙星注射液0.5～1 mL/kg·bw、2%乙酰甲喹0.05～0.1 mL/kg、5%恩诺沙星注射液0.05～0.1 mL/kg·bw三种药物的混合液，将迅速改善症状[4]。根据病牛具体情况连用3～5 d。也可以根据病牛的体重大小选用磺胺脒100～200 mg/kg·bw、碳酸氢钠30～100 g加水1～3 L灌服，灌服后按照说明书用量肌肉注射黄连素，2次/d，连用3 d。用药过程中要仔细观察病牛状态，如果有脱水、中毒情况，要及时按照说明书用量静脉注射葡萄糖溶液、生理盐水，补液2次/d，解毒可以选用40%乌洛托品根据说明书按照病牛体重肌肉注射50～100 mL/kg·bw。一些体质弱的病牛也容易出现心衰问题，可以根据病牛体重给予10%安钠咖10～30 mL/kg·bw，或10%樟脑磺酸钠10～20 mL/kg·bw，有效缓解心衰问题。

4.2 中药治疗

中兽医称肠炎为肠黄，牛胃肠炎往往是牛胃肠热毒、脾胃不和、气滞血瘀而导致，所以对症下药选用清热解毒、健脾消食、活血祛瘀、消黄止痛的药物。取麦芽、神曲各80 g，诃子40 g，郁金、黄柏、白芍、滑石、白术、栀子各30 g，厚朴、大黄各25 g，黄连、白术、甘草各20 g，混合均匀放入煎药壶加10 L溫水浸泡半小时，然后大火煮沸转小火熬煮半小时，过滤后静置晾温后根据牛只大小灌服500～1 000 mL。如此2次/d，连用3 d能取得良好疗效。也可以选用藿香正气散，一般都含有以下成分：广藿香60 g、紫苏叶45 g、茯苓、大腹皮、陈皮、白术（炒）、厚朴各30 g、白芷、甘草各15 g、桔梗25 g、半夏（制）20 g，每次根据病牛的大小取300～450 g加适量的水冲开灌服，1次/d，根据具体病情连用3～5 d。在中草药治疗中可以根据病牛体质情况适当添加黄芪、党参等补气养元，调理胃肠，使得病牛能更快痊愈。

5 总结

牛胃肠炎是养殖中常见的病种之一，其病情复杂，危害率较高，如果不加重视防御治疗，牛只发病往往带来经济损失，养殖效益下降[5]。所以在牛养殖中不论是散养户还是规模化养殖场都要在饲喂方式、养殖环境改善、日常管理上下功夫，尽可能的预防胃肠病的产生，如果有牛只患病，一定要第一时间隔离并且根据病情积极用药治疗，尽最大可能降低养殖损失。

参考文献：

[1] 张成功.牛胃肠炎的防治[J].养殖与饲料，2022，21（6）：88-90

[2] 鲁绍武，马玉洁，白改翠.牛胃肠炎的成因及其防治措施[J].养殖与饲料，2021，20（3）：88-89.

[3] 朱国花，项海水，李翠鸾，等.中西医结合治疗牛胃肠炎[J].中兽医学杂志，2015（3）：25-26.

[4] 王健懿.肉牛胃肠炎的病因与防治措施分析[J].中兽医学杂志，2022（8）：27-29.

[5] 骆荣生.牛胃肠炎的中西药治疗[J].中国动物保健，2022，24（2）：23+33.