番茄新品种黔红1号的选育及配套栽培技术

袁远国, 段正凤, 杨 英, 张 丽, 杨 巍,

(1.贵州省园艺研究所, 贵阳 550006; 2.贵州金农科技有限责任公司, 贵阳 550006;3.花溪区农业农村局, 贵阳 550025)

番茄(LycopersiconesculentumMill.)属于茄科、番茄属,原产于南美,是世界上重要的蔬菜作物。番茄果实中富含可溶性糖、维生素C、矿质元素、氨基酸和酚类化合物等多种营养物质[1-2],备受世人喜爱。2020年全球番茄种植面积505.20万hm2,产量1.87亿t,总产值600亿美元(FAO),在蔬菜作物中居首位[3]。中国是世界最大的番茄生产和消费国家之一[4],近年来生产规模基本稳定,2018年栽培面积111万hm2,产量6 483.2万t,其中露地番茄面积47万hm2,鲜食番茄产量稳居世界第一[5]。贵州番茄多为露地栽培,夏秋雨热同季气候适宜番茄等瓜果类蔬菜作物的生长。2003年贵州省番茄种植面积1.3万hm2,2010、2011、2012年面积分别增加到3.72万hm2、4.26万hm2、4.74万hm2[6]。周边省份尤其是华南三省近2亿人季节性市场需求急剧拉动;番茄种植效益高,番茄产业发展迅速。据2021年《中国大宗蔬菜产业发展报告》的数据,我国各蔬菜种类主要收益指标中,番茄成本利润率最高,达78.34%,远高于露地蔬菜平均成本利润率60.60%的水平。贵州省缺乏自主选育的番茄品种,市场售卖的品种来源杂、乱、综合抗逆性差,农户盲目种植,极易造成经济损失。贵州省农科院园艺研究所从2010年开始番茄品种自主选育,2013年以F-7为母本、PK-3-4为父本杂交选育而成黔红1号,该品种为鲜食红果,符合贵州省番茄目标市场需求,高产、田间高抗晚疫病为主的叶部病害。2020年通过国家农业农村部非主要农作物品种登记,登记编号GPD番茄2019(520530)。

1 亲本来源、特点及选育过程

1.1 母本F-7

2011年以贵阳农户种植的红果杂交品种诺顿9020田间免疫番茄晚疫病的单株为基础材料自交留种,经7代连续单株自交定向选择而成的自交系。无限生长类型,单穗果实3～4个;幼果白色,无果肩,成熟果红色,果实扁圆形,耐裂,单果重140 g。

1.2 父本PK-3-4

以杂交品种欧盾为基础材料,经7代连续自交系统选育出的高产自交系。无限生长类型,花序长,单穗果实7～8个;幼果白色,无果肩,成熟果黄色或橙黄色,高圆形,单果重160 g,货架期长。

1.3 杂交选育过程

2013年配制杂交组合,2014年试种鉴评,2015年开展品比试验。2016—2017年在贵阳、麻江、兴义、独山、西秀、遵义开展区域试验和生产试验,2018—2022持续推广。该品种稳定性、一致性好,果实硬度适中、果形优美,比同类品种丰产、综合抗性强、商品果率高。

2 产量表现

2.1 试种鉴评、品比试验

经过2014年试种鉴定筛选,2015年开展品比试验,产量结果表明,黔红1号比对照钢石308增产22%;2015年降雨频繁,黔红1号田间综合抗逆性表现均远优于对照品种。

2.2 区域试验

黔红1号2016—2017年2年区试6试点平均产量4 508.6 kg/667 m2,比对照平均增产13.8%,100%试点增产(表1)。

表1 2016—2017年黔红1号区试产量分析

2.3 生产试验

黔红1号2017年生产试验5试点平均产量4 269.4 kg/667 m2,比对照平均增产15.5%,100%试点增产(表2)。

表2 2017年黔红1号生产试验产量汇总

3 品种特征特性

3.1 植株性状

早中熟鲜食红果番茄品种。无限生长类型,生长势强,叶色深绿,叶量较稀,花序较长,第一花序生长在第6～7叶之间,以后每隔3片叶着生一个花序。平均单株坐果30.5个,中果类型,单果重160～170 g,平均单穗果实6～8个,幼果无果肩,成熟果红色,色泽鲜艳,果面光亮。果实圆形,果实横径7.1 cm,纵径5.8 cm,3～4心室。

3.2 果实品质

2018年经西安国联质量检测技术股份有限公司检测,黔红1号果实可溶性固形物含量4.4%,番茄红素含量15.8 mg/kg,维生素C含量36.4 mg/g。其中维生素C含量高于鲜食红果番茄平均水平,具有很好的营养价值和功能价值。

3.3 抗病性

多年生产试验和后续推广应用证明,黔红1号抗烟草花叶病毒TMV和黄瓜花叶病毒CMV,田间高抗番茄晚疫病,综抗叶霉病、早疫病等多种叶部病害(图1),适宜贵州中海拔区域夏秋露地栽培。

注:左为黔红1号。

4 品种高产栽培技术要点

4.1 播种育苗

播种育苗需在育苗大棚设施内避雨进行。贵州中海拔区域越夏栽培的适宜播种期为3月下旬至4月上旬,苗期50 d;秋延栽培适宜播种期5月上中旬,苗期30 d。穴盘播种育苗需浸种催芽,轻简化漂浮盘播种育苗干籽播种即可。轻简化漂浮盘育苗待子叶完全展开后注意喷药预防苗期猝倒病;幼苗2叶1心时喷施育苗专用叶面肥(或在水里添加三元速溶肥),根据苗龄及长势可将叶面肥浓度适当加大。育苗大棚棚膜透光性较差时番茄幼苗光照不足易徒长,可视幼苗大小喷洒浓度为10～20 mg/L的多效唑控制幼苗徒长。苗期常见病害有猝倒病、立枯病、茎基腐病等,虫害有白粉虱、蚜虫、斑潜蝇等,应合理混用、轮换交替使用不同作用机制的药剂进行防治。

壮苗标准为子叶完整,茎秆粗壮,叶色深绿,无病斑,节间短,株高13～15 cm,茎粗3～4 mm,有5～6片真叶;根系布满基质,且紧紧缠绕,无检疫性病虫害。

4.2 适时定植

越夏栽培定植期5月中旬,秋延栽培定植期6月上中旬。番茄忌连作、忌积水,通常选择前茬连续种植茄科作物不超过3年且排水良好的地块栽培。施商品有机肥400～600 kg/667 m2、45%复合肥(N-P2O5-K2O=15-15-15)50 kg/667 m2作基肥,肥土混匀后整地作畦,畦宽80～100 cm、畦高20～30 cm,畦沟宽30～40 cm,按照株距30 cm或45 cm开穴定植(单干整枝30 cm,双干整枝45 cm)。单干整枝定植密度2 500株/667 m2左右,双干整枝1 800～2 000株/667 m2。定植后浇透定根水。

4.3 田间管理

缓苗后第一次追肥,根际追施5 kg/667 m2氨基酸肥或速溶性三元复合肥促尽早封行,初花期叶面喷施0.2%的硼肥和0.2%的磷酸二氢钾2次,膨果期补施1%过磷酸钙浸出液或其他螯合钙肥3次。一般采用单干整枝,侧枝及时摘除,留5～6穗果后,于最上一层花穗后留3叶摘心。适时摘除基部老、黄、病叶,并带出菜园集中处理。株高25～30 cm,第一层花序开放前,每株番茄旁插2 m高细竹竿搭“人”字架。当植株高40～45 cm时绑第一次蔓,之后每隔30 cm绑一次蔓。第一穗果实乒乓球大小时第二次追肥,此后的追肥均使用具有促花膨果功效的低磷高钾三元复合肥料,每次使用量12～15 kg/667 m2;第一次果实采收后进入采收期,每隔7 d追肥一次。

4.4 病虫害防治

露地栽培主要防治早疫病、晚疫病、叶霉病等叶部病害,同时注意防治棉铃虫、蚜虫、烟粉虱、蓟马等虫害。及时中耕除草,并注意摘除病叶、病果,带出菜园。

4.5 采 收

越夏栽培6月下旬至7月上旬开始采收,秋延栽培8月中下旬开始采收。远距离运输应根据目标市场运距在白熟期或转色期采摘;城市保供基地一般在转色期或成熟期采收。采收后根据市场需求分级包装上市。

5 推广前景

贵州是全国唯一的寡日照省份,夏秋雨热同季气候条件下露地番茄种植品种需满足耐裂、转色均匀、综抗病害等基本条件。多年以来,国内同行多次把选育的品种委托笔者开展试种示范,均因成熟期果实遇急雨裂果完全丧失商品性、遇连绵阴雨易感番茄晚疫病严重减产和日照不足转色慢转色不完全而不能在贵州种植推广。究其原因,是这些品种均在保护地避雨设施内肥水可控的条件下选育而成,不能适应贵州独特的气候。黔红1号是中果类型鲜食红果番茄杂交品种,其双亲均是在贵州露地寡日照、雨热同季气候条件下定向选育而成。品种自育成以来,在贵州省多种气候条件下示范、推广,表现为高产、耐裂、转色快转色均匀、综抗以晚疫病为首的多种叶部病害,稳产性强,具有广泛的本土适应性,果实性状符合贵州番茄目标市场需求,可作为贵州乡村振兴产业结构调整升级的替代品种,市场推广应用前景好。