滴水湖元素衍生茶具设计研究

钟祥丹 覃旭瑞

摘要：我国茶具历史悠久，茶具形式和材料的发展体现了茶文化的发展。在设计中，通过创新的文化创意产品对消费者产生影响，从而使其理解和熟悉产品所承载的文化理念，能够起到很好的宣传和推广效果。文章以茶具设计的形式宣传临港文化，从茶具市场、目标消费者、现有茶具产品及临港滴水湖元素等方面展开调查与研究。首先通过实地调查的方法，了解现有茶具的优缺点及使用者的需求。其次通过文献研究法，总结国内外茶文化相关旅游纪念品开发现状与趋势，以及我国茶文化在旅游业中的作用。最后，设计出一套既符合临港地域文化，又具有现代实用功能的情感化茶具。在使用功能上，增强了茶具的消毒效果，设计了紫外线消毒茶盘；在茶具造型上，以滴水湖边七座桥的特点为基础，与极简主义相结合，取长补短，完成简化元素和符号化特征的融合，实现了临港滴水湖元素在茶具设计中的应用。

关键词：滴水湖；元素衍生；茶具设计

中图分类号：TS972.23 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2023）11-0-03

0 引言

随着人们健康意识的增强，茶具杀菌消毒受到了越来越多人的重视。市面上常见的茶具套装并没有配置消毒装置，传统茶具的消毒方式效率低，也不够科学，将紫外线消毒方式融入茶具设计，便于茶具消毒与收纳，而且加入临港地域文化元素，有利于宣传和推广临港文化。

1 茶具设计研究现状

许世虎和徐乙元在《现代茶具产品造型创新设计发展趋势及实例分析》一文中共同探讨了现代茶具产品造型创新的发展方向。要使茶具更好地适应现代社会需要，必须重视茶具的创新设计，尤其要全面整合与提升茶具的文化内涵。

刘晓明在《现代陶瓷茶具的人性化设计分析》中探讨了茶具的人性化。为适应现代社会对陶瓷茶具的需要，要从使用者的视角，结合马斯洛的需求层次理论，对陶瓷茶具进行人性化设计，让茶具行业与时代同步发展。要通过人性化的设计，理解使用者的使用和审美需求，从而带来更大的经济效益［1］。

欧美的茶具深受中国茶具的影响，同时有自己的文化价值和意义。而日本则将茶道视为一门艺术，日本茶道在浓厚的饮茶氛围和悠久的饮茶历史中，逐渐演变成了一种礼仪。

当代茶具的造型、功能、材质等，需要在现有的基础上不断创新，要创造出既有地域性特征，又有独特造型的新型茶具［2］。

2 茶具的市场调研

2.1 中国现有品牌调研

笔者调研与分析中国现有茶具品牌，挑选出三种最具代表性的茶具品牌进行总结（见表1）。

2.2 茶具的风格调研

第一，金灶旗下两款具有代表性的茶具分别是金灶K9全自动上水一体茶具套装、金灶K-185全自动实木一体茶具套装。

金灶K9全自动上水一体茶具套装大容量茶艺壶和消毒锅的设计，能满足亲朋好友聚会的需要。茶盘带有钢化玻璃面板，微电脑触控。一键智能是金灶品牌的主要特点，其产品具有智能消毒和手动消毒、自动上水和手动控制加水、控制消毒时间等功能。

金灶K-185全自动实木一体茶具套装的亮点主要在于茶盘，整个产品外观设计简约大方，线条流畅，色泽鲜艳，充分体现了中国传统文化的美感与艺术气息。榫卯工艺将质感与美感有机融合，结构稳定，经久耐用；回纹雕刻，有多福连绵、吉利永长的寓意。

第二，祥福旗下的两款具有代表性的茶具分别是影青陶瓷玻璃花茶杯套装、工夫茶具套装。

影青陶瓷玻璃花茶杯套装的茶壶内胆采用陶瓷，壶嘴采用高硼硅玻璃，内部采用不锈钢滤网，外部采用楠竹竹套隔热防烫。四种材质的巧妙结合，成就了一件经得起岁月考验的精致茶壶，使茶器更精美、更新颖。

工夫茶具套装的杯垫以竹子为材，天然的材质为整套茶具增添了自然的气息，杯垫上的纹理赋予了茶具灵动之感。

第三，恒福旗下两款具有代表性的茶具分别是白瓷上善若水托盘组、越窑古意日式茶具套装。

白瓷上善若水托盘组以上乘高岭土为材质，润如肤、堆如脂；采用阴刻技艺，并用1350℃高温烧制；颜色为定窑珠光白，典雅、内敛。托盘边角圆润，美观大方。

越窑古意日式茶具套装采用青绿色系，温和素净，适合现代家居氛围和日常使用。茶壶外部有瓦当龙纹图腾，采用古法阴刻工艺，活灵活现。茶壶内部有蜂巢球形滤孔设计，滤茶细致不堵塞，壶口为拉弧式设计，茶汤收放自如。

2.3 茶具产品发展趋势

根据以上调研和分析，得出茶具产品的发展趋势。

第一，对金灶旗下的茶具产品进行调研，发现该品牌的茶具产品以消毒、自动上水一体化茶具为主，茶具材质基本采用玻璃与不锈钢，茶盘在使用功能上有更高科技、更人性化的设计。

第二，祥福旗下的茶具材质相较于传统茶具有所创新，根据材质本身的特征，结合茶具各部件的用途，将不同的材质运用到同一个产品上，既能在视觉上增强新鲜感，又能在使用方面最大限度地发挥材质的价值。

第三，调研恒福旗下的热门茶具产品，可以直觀地感受到其茶具风格与现代家居氛围相匹配，摒弃了传统的沉闷风格，通过颜色的精心搭配，赋予茶一种温雅素净之感。相较于金灶和祥福的茶具，恒福茶具价格偏低、性价比高［3］。

3 茶具的用户调研

3.1 实地走访调研

笔者主要对上海的一些茶具店进行现场调研，调查发现消费者的年龄层次不同。茶具店里的茶具种类很多，茶具已经成为人们提高生活品质的重要标志，简单、便携的茶具深受年轻人的青睐，而传统的古典茶具则深受中老年人的青睐。

3.2 用户访谈调研

第一，在上海安福路茶具店进行实地走访调研的同时，对消费者购买茶具的原因，以及其对茶具材质、功能、价格等的看法与感受进行了调研。

第二，在对不同年龄群体进行问卷调查之后，发现不同年龄群体有不同的审美和需求。但总体来说，茶具产生的文化交流效应突出，能适应各年龄层人群不同的物质和文化需要［4］。其中，故宫发行的文创茶具套装受到了广大年轻人的喜爱，推动了文创茶具的销售，使更多的年轻人接触茶具、了解茶具、喜爱茶具。

分析问卷调查数据可知，超过70%的人更注重茶具的外观和材质，并且相较于奢华的包装，更多人喜欢简约风格的包装。同时，具备艺术性、实用性的茶具更受欢迎，有少量纹样、浮雕的茶具外观更受喜爱。价格高、造型不好看、做工粗糙、实用性低成为现在消费者对茶具产品不满的地方。另外，大部分人觉得有必要为茶具增加消毒功能。

3.3 用户预期

基于上述现场调研和对用户进行的问卷调查分析，总结出以下用户期望。

第一，茶具性质：艺术性、实用性、价格合适、做工精细。

第二，茶具元素：以暖色、黑白为主，有少量纹样、浮雕。

第三，茶具包装：简约、大气。

4 调研总结

调研发现，现阶段茶具产品存在以下问题。

第一，功能型茶具缺乏文化内涵。

第二，现有茶具的消毒茶盘较为笨重。

第三，部分茶具无收纳处，需要另外储存。

5 滴水湖元素衍生茶具设计方案

5.1 茶盘的整体造型设计

茶盘的造型以临港版图为基础，对其进行优化，提高识别性。整体造型设计和使用场景如图1、图2所示。

5.2 茶盘的功能设计

茶盘上的司南鱼雕塑遇到热水后，茶盘上的灯会依次亮起，每盏灯代表不同的区域，深黄色灯代表科创拓展区，蓝色灯代表大学社区，白色灯代表文化旅游城市生活区，粉色灯代表金融贸易区，浅黄色灯代表未来社区，灯的依次亮起有经济蓬勃发展的寓意。茶盘收纳处添加了紫外线消毒灯管，将收纳与消毒茶杯合为一体，不仅能节省儲存空间，还能保证茶杯的卫生，使用起来更加安心。

6 实物模型制作

滴水湖元素衍生茶具实物模型如图3、图4所示。实物模型制作过程是对本次设计的重新思考。制作实物模型，可以将最终的设计方案以可视化的形式呈现出来，并发现本次设计存在的问题。

本次实物模型制作主要运用了3D打印技术。3D打印技术制作的实物模型精度高、色差小。

7 结语

调查研究发现，虽然现阶段我国对文化创意产业的扶持力度较大，但仍需要开发更多的茶具等文创产品。本次茶具设计采用了许多临港元素，主要集中在茶杯和杯垫上，将传统废水消毒茶杯的方式改进为茶盘收纳紫外线消毒方式，让茶盘不再显得过于笨重。用柔和舒缓的线条勾勒出茶盘的轮廓，突出临港滴水湖元素，让更多人关注临港特色，助推临港实施绿色循环经济战略。

如今，中国文化产业发展迅速，特别是设计行业，相信在不久的将来，市面上会出现更多有意义、有价值的文创产品，能让越来越多的人感受到地方文化特色。

参考文献：

［1］ 张建敏，邴媛.基于仿生设计的陶瓷茶具用品设计研究［J］.设计，2021，34（23）：142-144.

［2］ 蒋姗姗.茶具中情感化设计的应用［J］.嘉兴学院学报，2021，33（6）：79-83.

［3］ 张自强.马斯洛需求层次理论视域下的陶瓷茶具设计研究［J］.设计艺术研究，2021，11（5）：149-152.

［4］ 王春，王应彪.浅谈徽派建筑文化元素在居家茶具设计中的应用［J］.工业设计，2021（8）：130-131.

作者简介：钟祥丹（1999—），女，江苏南通人，硕士在读，研究方向：产品造型艺术及应用实践。

覃旭瑞（1975—），男，上海人，博士，副教授，研究方向：产品用户体验与服务设计。